Üzümlü kuru üzüm reçeli

Kış için tatlı ev yapımı müstahzarlar arasında, üzüm reçeli en sıradışı tedavi olarak kabul edilir. Sonbaharın başlangıcında, bitkinin meyveleri bir olgunluk durumuna geldiğinde ve fiyatı düşük olduğunda, meyveleri yemenin veya gelecek için stoklamanın zamanı gelmiştir. Kış için orijinal bir reçel yapmak istiyorsanız, üzüm kuru üzümlerinden reçel seçmelisiniz. Farklı vitaminlerle temsil edilen mineraller, organik asitler – üzümler içeren B vitaminleri bakımından zengindir. Bazı türler şarap, bazıları yemek pişirmek veya kozmetik prosedürler için uygundur..

Kış için hasat için üzüm nasıl seçilir ve hazırlanır

Kış için reçel şeklinde üzüm hazırlamak için, her bir meyveden, en az söylemek tatsız bir etkinlik olan tohumları çıkarmanız gerekir. Ancak, ana bileşenin kuru üzüm türünün meyveleri olacağı ev yapımı orijinal bir incelik pişirmek, diğerlerinden daha zor değildir. Tohumların yokluğu sadece hasat sürecini basitleştirmekle kalmaz, aynı zamanda tüm üzümleri kurtarmanıza izin verir ve tatlı ikramların tadı daha rafine edilir.

Tatlı üzüm çeşitleri daha az şeker gerektirir, ancak reçelin fermente olmaması için dışlamazlar. Sitrik asit yardımıyla tatlılığı azaltabilir veya ekşili çeşitleri seçebilirsiniz. Lezzetli üzüm reçeli, tılsım, Agadai, Karaburnu, Chaush, Rapture gibi meyvelerin büyük boyutu ve sulu hamur ile ayırt edilen çeşitlerden de gelecektir..

Kış için hasat için, bozulmamış meyveler çürümeden seçilir, saplar posa zarar vermemek için dikkatlice çıkarılır. Üzümleri akan suyun altında yıkayın, hafifçe kurulayın, kumaşın üzerine koyun, ancak silmeyin. Yoğun cilde sahip çeşitler beyazlatılmalı, daha sonra kaynar su cildi daha yumuşak hale getirecektir. Kemikler isteğe bağlı olarak çıkarılır, ancak bırakılırsa, reçel tadı biraz farklı olacaktır..

Ne tür yemeklere ihtiyacınız var

Ev tarifinize göre kışın tatlı bir tatlı yapmak için sadece doğru çeşidi seçmekle ilgilenmemeniz gerekir. Koruma için gerekli olan ısırık da önceden hazırlanmalıdır. Uygun hacimli kapaklı cam kavanozlar hazırlayın ve sterilize edin. Reçel pişirmek için mutfak gereçleri olmadan orijinal bir tedavi hazırlarken, bir kevgir, tahta bir spatula veya bir kaşık hazır bulundurulmalıdır. Bazı tariflerde Redmond, Polaris veya Panasonic mikrodalga gibi yavaş bir ocak kullanılır..

Fotoğraflı lezzetli kuru üzüm reçeli için adım adım tarifler

İlk kez bile lezzetli bir ev yapımı lezzet pişirebilirsiniz, fotoğraflarla adım adım tarifler kullananlar. Bir marmelat veya zümrüt tonu nasıl tutulur, bal tadı verilir veya üzümlerin şekerlenmesi nasıl sağlanır? Bu, adım adım tariflerde ayrıntılı olarak açıklanmaktadır. Ürünlerin doğru oranını seçmenize veya ev yapımı pişirmeyi nasıl daha kolay ve lezzetli hale getireceğinizin sırrını açığa çıkarmanıza yardımcı olurlar. Tariflere eşlik eden fotoğraflar, yemek pişirmenin her adımını veya nihai sonucunu açıkça gösterir.

Reçel “Beş Dakika” için basit ve hızlı bir tarif

Uzun bir süre orijinal bir ev yapımı muamele hazırlamakla uğraşmak istemiyorsanız, bu basit tarifi seçin. Üzüm reçelini çok hızlı bir şekilde yapmak mümkün olacak, sadece birkaç dakika içinde kış için malzemeleriniz lezzetli bir muamele ile yenilenecek. Kaydedilen zaman diğer sınıflar için veya diğer birkaç tarifte ustalaşmak için kullanılabilir.

Malzemeler:

• 1 kg kuru üzüm;
• 150 ml su;
• 200 g şeker.

Pişirme işleminin açıklaması:

1. Suyu şekerle karıştırın, reçel kabını yavaş ateşe koyun. Şeker tamamen eriyene kadar ısıtın.
2. Hazırlanan meyveleri tatlı bir şurup içine dökün, önce yavaşça ve sonra aynı miktarda yüksek ısıda yaklaşık beş dakika kaynatın. Reçel kaynatılmamalıdır!
3. Ateşten alın, sterilize edilmiş kavanozlara hala sıcak olan ev yapımı tatlı kütüğü dökün. Kapağı açın, bir battaniyeyle sarın, tamamen soğumaya bırakın.

Yavaş bir tencerede Uzak Doğu kishmish kokulu reçel

Reçel veya reçel yapmanın geleneksel yolu zaman alıcı bir işlemdir. Ancak bu amaçlar için bir multicooker kullanıyorsanız, Uzak Doğu kuru üzüm seçin ve adım adım tarifte birkaç dakika geçirin, o zaman tüm endişeler en aza indirilecektir. Ev yapımı rulolar aromatik hale gelir, içinde yararlı maddeler depolanır ve ürünleri yüklemek ve zaman zaman sürecin kendisini kontrol etmek için biraz zaman harcamanız gerekir. Ev aletleri zamandan, güçten, kullanışlı özelliklerden tasarruf ederek lezzetli ikramlar yaratmaya yardımcı olur.

Güzel kokulu üzüm reçeli için şunları yapmalısınız:

• 1 kg çilek;
• 500 g şeker.

Yemek pişirme:

1. Meyveleri soyun, yıkayın, çok büyükse, daha sonra meyve suyuna daha iyi izin vermek için bir iğne veya kürdan ile delin.
2. Multicooker kabına şeker, üzüm doldurun, ev tipi mutfak cihazını “Söndürme” moduna getirin.
3. İki saat sonra, ev yapımı incelik hazır, yine de sıcak, bankalara dökülmeli, kışın tatlı masaya serinletici içecekler sunmak için kapaklarla kaplanmalıdır..

Limon ve ceviz ile lezzetli üzüm reçeli

Kendi içinde üzüm reçeli orijinal bir ev yapımı inceliktir ve ek bileşenler daha sıradışı, lezzetli, aromatik hale getirmeye yardımcı olur. Farklı ürünler rollerini yerine getirebilir: limon, portakal, elma, armut, fındık. Kraliyet tarifleri üzüm reçelinin hazırlanması için bir değil, aynı anda birkaç bileşenin kullanıldığını göstermektedir. Bundan yapılan ev yapımı kalori içeriği çok daha yüksek değildir, ancak faydaları daha yüksektir. Evde böyle bir tedavi hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• 1 kg kuru üzüm;
• 1-2 küçük limon;
• 0,5 su bardağı soyulmuş ceviz;
• 70 ml su;
• tatmak için vanilin.

Pişirme işlemi:

1. Şekeri suyla karıştırın, berrak şurubu kaynatın.
2. Şeker şurubunda tatlı muamele etmek için hazırlanan üzümleri daldırın, birkaç saat demlenmesine izin verin.
3. Sonra iş parçasını kaynatın, beş dakika pişirin, çıkarın, gece boyunca bırakın.
4. Son aşamadan önce, fındık ekleyin, limondaki suyu sıkın, yaklaşık 10 dakika kaynatın. Bundan sonra, reçeli hala sıcak kutulara koyun, kapağı kapatın ve ılık bir malzeme ile sarın, yavaş yavaş soğumaya bırakın..

Elma ve kuru üzüm reçeli nasıl pişirilir

Birkaç kişi ev yapımı hazır ayarlarla uğraşmayı sever, ancak bu tarif buna değer. Lezzetli bir ev yapımı tedavi, sağlıklı maddeler içeren iki üründen hemen yapılacaktır. Emek yoğun süreç gerçekten çok karmaşık değil, kuru üzüm çeşidinin üzümlerini seçin ve daha sonra bu, çocukların bile yiyebileceği güzel bir mermer gölgenin sağlıklı, kokulu, orijinal tatlı bir muamelesidir..

Malzemeler:

• 0,5 kg üzüm;
• 1-1.3 kg elma;
• 500 ml su.

Yemek pişirme:

1. Elma, üzüm yıkayın. Elmaları soyun, tohumları, çekirdeği çıkarın, sonra dilimler halinde veya küçük parçalar halinde kesin.
2. Bir tavaya su dökün, kuru üzüm, elma dilimleri dökün, kaynamaya kadar kısık ateşte pişirin.
3. Ardından kabı ocaktan alın, en az 4 saat soğutun. Önce pişirme işlemini 2 kez daha tekrarlayın.
4. Son aşamada, reçel kıvamı kalınlaştığında, bankalarda ev korumasını düzenleyin, kapakları açın, tamamen soğumaya bırakın.

Tarçınlı çekirdeksiz yabani haşlanmış kiş tarifi

Kışın vitamin eksikliğini telafi etmek, kış için tarçın ile vahşi sıkılmış çekirdeksiz reçel hazırlayanlar için zor olmayacaktır. Ev yapımı lezzetlerin aroması kesinlikle ilk kez boyun eğecektir, ancak jelatin içinde şekerlenmiş meyveler gibi görünüyor. Reçel taşsız pişirildiğinde acı bir tat önlenebilir, ancak tarçın, baştan çıkarıcı bir badem aroması katacak Amaretto likörü ile değiştirilerek tarifi çeşitlendirmek mümkün olacaktır..

Malzemeler:

• 1 kg üzüm;
• 1 limon
• 400 g şeker;
• tarçın çubuğu veya 60 ml likör.

Yemek pişirme:

1. Meyveler hazırlanır: yıkanır, tohumları çıkarılır.
2. Reçel amaçlı yemekler, şekerle doldurulur, limon suyu ile sulanır ve daha sonra üzümlerle karıştırılır. Karışım 4 saat bekletilir, böylece meyveler meyve suyuna izin verir.
3. Bundan sonra, ev yapımı yemek yaklaşık 20 dakika pişirilir, ocaktan çıkarılır ve soğumaya bırakılır..
4. Birkaç saat sonra veya ertesi gün, reçel tekrar pişirin, pişirme işleminin bitiminden beş dakika önce bir tarçın çubuğu veya likör ekleyin.
5. İstenilen kıvama ulaştığında vanilyayı çıkarırlar ve hala sıcak olan reçel kavanozlara dökülürler. Sıcak bir battaniyeye sarın, tamamen soğumaya bırakın.

Portakal ile iştah açıcı üzüm reçeli

Üzüm ve portakalları tek bir tarifte birleştirerek kış için orijinal bir muamele yapabilirsiniz. Egzotik tadı garanti edilir, kıvamdaki ev yapımı sıvı tatlı değil, asidiktir. Soğuk mevsimde, bağışıklığı korumaya, sağlığa dikkat etmeye ve zevk getirmeye başlayacak. Bu orijinal ev yapımı ikramın pişirilmesi gelenekselden daha zor değildir ve uygulaması için aşağıdaki bileşenler gereklidir:

• 1 kg üzüm çeşitliliği;
• 1 kg şeker;
• 2 portakal;
• 250 ml su.

Pişirme işlemi:

1. Suyu yarım şekerle karıştırın, şurubu kaynatın.
2. Hazırlanan üzümleri sıcak daldırın, ancak ateşten alın, şeker şurubu iki ila üç saat demlenecek şekilde.
3. Daha sonra ev yapımı tatlı muameleyi kaynatın, kaynadığında kalan şekeri dökün. 10 dakika daha pişirin, ısıyı kapatın, 8-10 saat demlenmeye bırakın..
4. Tekrar kaynatın, pişirmenin bitiminden beş dakika önce taze sıkılmış portakal suyu ekleyin, reçeli bankalara koyun, kış için saklama kapaklarını toplayın.

Video tarifleri: kuru üzümden üzüm reçeli nasıl pişirilir

Geleneksel tarifler, ev yapımı bir inceliğin normal meyvelerden veya meyvelerden yapılması gerektiğini göstermektedir: çilek, kuş üzümü, kiraz, ahududu, kayısı, elma. Ve orijinal bir şey yapmak istiyorsan? Çay için alışılmadık tatlı bir muamele ile akrabalarınızı veya misafirlerinizi şaşırtın mı? Daha sonra öğrenmenize yardımcı olacak bir video tarifi gelecektir: kuru üzümden üzüm reçeli nasıl pişirilir. Ev yapımı incelik yapmak geleneksel reçelden daha zor değil, birçok sürpriz ve sevinç bekliyor.

Kış için badem ile baharatlı üzüm reçeli

Amber Kiş Reçeli Nasıl Yapılır