Tavuklu fırında güveç

Basit, ama aynı zamanda lezzetli yemeklerde ustalaşmak için herkes yapabilir. Tavuk eti, uzun pişirme ve çok sayıda işlem adımı gerektirmeyen ürünlerden biridir. Birçok tarif sayesinde, tek bir karkastan birkaç yemek pişirebilirsiniz. Tamamen farklı şekillerde yapılabilen pişirme güveçlerinin özelliklerini öğrenin. Diyetinizi tavukla nasıl çeşitlendireceğinizi öğrenin..

Tavuk Güveç Nasıl Pişirilir

Tavuk güveç için birçok tarif var. Sadece filetoları değil, kıyma veya hatta sopaları da alabilirsiniz. Ek malzemeler – sebzeler, tahıllar, neredeyse tüm makarna. Yemek pişirmek için ana koşul bir pişirme kabının varlığıdır. Bu, yemeğin tadı ve sağlıklı özelliklerini kaybetmediği bir cam veya metal yemektir..

Fırının içinde

Pişirmenin en yaygın yolu fırındır. İçinde, ev hanımları sadece hamur işleri değil, aynı zamanda güveç de dahil olmak üzere et yemekleri hazırlar. Ana avantaj, içindeki sıcaklığın manuel olarak ayarlanmasıdır, böylece pişirme süresini ve bitmiş yemeğin içinde lezzetli bir gevrek kabuğun varlığını veya yokluğunu bağımsız olarak ayarlayabilirsiniz..

Yavaş bir tencerede

Mutfakta güveç gibi bir cihaz varsa, o zaman pişirme güveçlerinin karmaşıklığını unutabilirsiniz. Güveç tenceresi, içinde hangi yemeği pişirirseniz pişirin, ateşe aşırı maruz bırakarak bozmak zor olacaktır. Cihaz, kullanılan ürünlerin faydalı özelliklerinin korunmasına yardımcı olacaktır. Tüm malzemeleri bulaşıklara koymanız, istediğiniz modu seçmeniz ve kapağı kapatmanız yeterlidir. Tavuk göğsü ile güveç (ve sadece) hazır olur olmaz, bir sinyal duyacak ve yemeye başlayabilirsiniz.

Tavuk Güveç Tarif

Diyetinizi çeşitlendirme zamanı gelmişse, bu tavuk güveç seçeneklerini kesinlikle pişirmelisiniz. Bazıları çok ilginç bir yaklaşım sunuyor: hala yarı yenen bir akşam yemeğinden hazır ürünleriniz varsa, ertesi gün tam bir öğle veya akşam yemeği için güvenle kullanabilirsiniz. Tavuklu lezzetli bir güveç yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek.

Haşlanmış tavuk

• Süre: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori: 100 kcal / 100 g.
• Hedef: akşam yemeği için.
• Yemek: Uluslararası.
• Zorluk: Kolay.

Bu tür güveç, diyet yemeklerini nasıl pişireceğini öğrenmek isteyenler için idealdir. Kuşu özellikle yemek için kaynatmak gerekli değildir. Et suyunun hazırlandığını alabilirsin. Meme daha az kaloriktir, ancak başkalarını da kullanabilirsiniz. Ana şey, daha sonra yemeye müdahale edecek tüm kemikleri çıkarmaktır..

Malzemeler:

• haşlanmış tavuk – 400 g;
• yumurta – 2 adet;
• süt – 150 ml;
• un – 1 yemek kaşığı. l.
• tuz, baharatlar.

Pişirme metodu:

1. Küçük parçalar halinde doğranmış haşlanmış tavuk.
2. Yumurtaları sütle çatalla karıştırın, un, tuz ve baharat ekleyin.
3. Eti bir pişirme kabına eşit olarak yayın..
4. Kalıbı önceden ısıtılmış bir fırına (180 °) koyun, 20 dakika pişirin.
5. Haşlanmış tavuk güveç porsiyon ve servis.

Tavuk ve sebze ile güveç

• Süre: 60 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalori: 120 kcal / 100 g.
• Hedef: akşam yemeği için.
• Yemek: Uluslararası.
• Zorluk: Kolay.

Sebze mevsiminde, lütfen sevdiklerinizi sebze ve tavuk ile lezzetli bir güveç ile. Fırında / yavaş pişiricide pişirilebilir. Hemen hemen tüm sebzeler uygundur: mevcudiyet / mevcudiyete göre kabak, domates, patlıcan, biber, karnabahar ve diğerleri. Özel bir lezzet eklemek için birkaç tane zira ekleyin. Böylece tavuklu güveç daha kokulu olacak.

Malzemeler:

• tavuk eti – 400 g;
• süt – 1 yemek kaşığı;
• kabak – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• soğan – 1 adet;
• dolmalık biber – 1 adet;
• yumurta – 1 adet;
• zira – bir tutam;
• tuz, karabiber – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Kuşları durulayın, orta parçalara kesin.
2. Kabak, havuç ve soğanları soyun. Biberden, kemikleri çıkarın, çekirdeği kesin.
3. Biberli küçük parçalara kesilmiş kabak, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı ince doğrayın.
4. Eti sebze ve zira ile karıştırın, bir pişirme kabına koyun.
5. Yumurtayı çırpın, sütü dökün, tuz ve karabiber ekleyin.
6. Ürünleri karışımla dökün ve fırına (180 °) koyun, 40 dakika bekleyin.
7. Sebzeli ve ekşi krema soslu tavuk fileto güveç.

Tavuk ve mantar ile

• Süre: 50 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori: 180 kcal / 100 g.
• Hedef: akşam yemeği için.
• Yemek: Uluslararası.
• Zorluk: orta.

Belki de en lezzetli kombinasyon mantarlı klasik tavuk filetodur. İkincisinin sıradan petrol veya lezzetli orman mantarları olabilmesi önemlidir. Yemek yapmak çok zaman almaz ve çıkışta tadı ve kıvamında julienne gibi tadı olacak hassas bir yemek alırsınız. En az% 20 yağ krem ​​kullanın. Bel, karkastan en uygunudur.

Malzemeler:

• fileto – 400 g;
• petrol – 250 g;
• soğan – 1 adet;
• krem – 200 ml;
• tuz, karabiber – tatmak;
• kızartmalık yağ;
• peynir – 100 g.

Pişirme metodu:

1. Filetoları küçük parçalar halinde yıkayın, kurutun ve kesin..
2. Mantarları yıkayın, dilimler halinde kesin.
3. Bir tavada tereyağını eritin ve mantarları koyun.
4. Tüm nem gidene kadar pişirin.
5. Sığır filetosu parçalarını onlara koyun ve 10 dakika daha orta ateşte kızartın.
6. Şeffaf olana kadar yarım halkalara dilimlenmiş soğanı ayrı ayrı kızartın.
7. Tavuk karışımını mantarlı fırına koyun, soğan, tuz ve karabiber ekleyin. Mix.
8. Tüm kremayı dökün ve üstüne rendelenmiş peynir serpin.
9. Fırına (180 derece) 20 dakika veya sert peynir kabuğu oluşana kadar koyun.

Peynirli

• Süre: 40 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori: 120 kcal / 100 g.
• Hedef: akşam yemeği için.
• Yemek: Uluslararası.
• Zorluk: Kolay.

Tavuk ve peynirli lezzetli bir güveç kesinlikle yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek. Avantajı, buzdolabınızda kalan peynir de dahil olmak üzere kesinlikle herhangi bir peynir kullanabilmenizdir. Kuşun herhangi bir kısmını alabilirsin, sadece kemiklerden ayırmak önemlidir (eğer bir fileto değilse), böylece daha sonra yemek için uygundur. Bu tarifte dökmeye gerek yoktur..

Malzemeler:

• tavuk – 500 g;
• Rus peyniri – 150 g;
• mozzarella peyniri – 150 g;
• tuz, karabiber – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Kümes hayvanlarını kemiklerden ayırın, kuru bir tavada kızarana kadar kızartın.
2. Peyniri rendeleyin, mozzarella peynirini küçük küpler halinde kesin.
3. Bitmiş tavuğu orta parçalara bölün.
4. Tüm malzemeleri bir pişirme kabında karıştırın.
5. Gelecekteki güveyi önceden ısıtılmış bir fırına (180 derece) 15-20 dakika koyun.
6. Taze otlar veya sebze salatası ile servis yapın.

Fırında tavuklu fırın patates güveç

• Süre: 60 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalori: 150 kcal / 100 g.
• Hedef: akşam yemeği için.
• Yemek: Uluslararası.
• Zorluk: Kolay.

Bu klasik tarif her ev hanımının kumbarasında. Kim asla en lezzetli, doyurucu ve basit güveçleri patates ve tavuk eti ile pişirmeye çalışmadı? Kesinlikle tavuğun herhangi bir kısmı onun için uygundur ve onları kemiklerden ayırmak gerekli değildir. Dökmek için süt, krema veya ekşi krema alabilirsiniz. Bu yemeğin en önemli noktası tavuk için en iyi baharat olacak – köri.

Malzemeler:

• tavuk – 500 g;
• patates – 5 adet;
• soğan – 1 adet;
• köri – tatmak;
• ekşi krema – 100 ml;
• tuz, karabiber – tatmak;
• peynir – 50 g.

Pişirme metodu:

1. Kuşları durulayın, isteğinize göre herhangi bir parçaya kesin.
2. Patatesleri soyun, plakalara kesin.
3. Soğan halkalarını kesin.
4. Tuz, karabiber, köri ile karıştırılmış ekşi krema.
5. Tüm malzemeleri bir pişirme kabına koyun ve iyice karıştırın.
6. Buzdolabına 1-2 saat koyun, böylece et sosu içine batırılır.
7. Fırını 180 dereceye ısıtın ve tabağı 45 dakika pişirin.
8. Sonra, güveç çıkarın, rendelenmiş peynir serpin ve 10 dakika daha çıkarın.

Tavuklu makarnadan

• Süre: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori: 140 kcal / 100 g.
• Hedef: ikinci.
• Yemek: Uluslararası.
• Zorluk: Kolay.

Akşam yemeğinden sonra yenmemiş makarna var. Hiçbir durumda onları atmanız gerekmez, çünkü ertesi gün tam teşekküllü bir yemek yapabilirsiniz. Herhangi bir makarna mükemmel uyum sağlar. Ayrıca herhangi bir tavuk eti de alabilirsiniz ve güveç en iyi şekilde memeden elde edilir. Kremalı dolum nedeniyle et pişirme sırasında sulu olur.

Malzemeler:

• tavuk filetosu – 300 g;
• bitmiş makarna – 300 g;
• krem – 100 ml;
• yumurta – 2 adet;
• bitkisel yağ – kızartma için;
• tuz, karabiber, baharatlar – tatmak;
• peynir – 50 g.

Pişirme metodu:

1. Tavuğu hazırlayın: yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve bir tavada ayçiçek yağında kızartın.
2. Yumurtaları krema, tuz ve karabiber karışımı ile çırpın.
3. Et ve makarnayı bir kalıba koyun ve karıştırın.
4. Karışımı dökün.
5. Rendelenmiş peynir üstüne serpilir.
6. 180 derecede 20 dakika fırında pişirin.

Domatesli Tavuk Güveç

• Süre: 50 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalori: 100 kcal / 100 g.
• Hedef: akşam yemeği için.
• Yemek: Uluslararası.
• Zorluk: orta.

Konukları lezzetli bir yemekle şaşırtmak istiyorsanız, biraz para harcarken, bu tarif size yardımcı olacaktır. Domatesli lezzetli bir sulu güveç hazırlamak çok kolaydır ve biraz zaman alır. Çıkışta, herhangi bir tatil masasını süsleyecek sağlıklı bir maviye sahip olursunuz. Sebze salatası ve ihale ekşi krema sosu ile servis yapın. İstenirse domatesler domates salçası ile değiştirilebilir..

Malzemeler:

• tavuk filetosu – 500 g;
• domates – 2 adet;
• soğan – 1 adet;
• ekşi krema – 150 ml;
• tuz, karabiber – tatmak;
• sarımsak – 1 diş;
• peynir – 50 g.

Pişirme metodu:

1. Durulayın, kurutun ve filetoları küçük küpler halinde kesin.
2. Domatesleri ince dilimler halinde kesin.
3. Sarımsakları doğrayın.
4. Soğan yarım halkalara kesildi.
5. Ekşi krema tuz ve karabiber ile karıştırın.
6. Fileto parçalarını ekşi krema ile karıştırın ve ıslatmak için yarım saat bekletin..
7. Domateslerin yarısını bir pişirme kabına, sonra bir et tabakasına, başka bir domates tabakasının üzerine koyun.
8. Fırını 180 derece fırına koyun. Yarım saat sonra çıkarın, rendelenmiş peynir serpin ve 10 dakika daha çıkarın.
9. Çıtır çıtır lahana yaprakları ile servis yapın.

Brokoli ile

• Süre: 50 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori: 80 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği için.
• Yemek: Diyet.
• Zorluk: Kolay.

Başka bir diyet güveç tarifi, figürlerini dikkatle izleyenlere hitap edecek. Yararları çok büyük ve aynı zamanda yemek çok sulu ve lezzetli çıkıyor. Ekşi krema ve sarımsak sosu ile servis edilirse, zevk ikiye katlanır. Brokoli tavukla iyi gider ve düşük kalorili kefir dökmek tüm yemeğin tadını daha keskin, hafif lor yapar.

Malzemeler:

• tavuk filetosu – 400 g;
• brokoli – 500 g;
• kefir% 0 – 200 ml;
• yumurta – 1 adet;
• peynir – 100 g;
• yeşillikler – tadı;
• tuz, karabiber – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Tavuk filetoyu yıkayın, küçük şeritler halinde kesin.
2. Sonra bir pişirme kabı, tuz ve karabiber koyun.
3. Brokoliyi çiçek salkımına dikkatlice sökün. Sıcak su altında durulayın. Sebzenin üzerine kaynar su dökebilirsiniz.
4. Ete lahana koy.
5. Kefiri proteinle karıştırın, çırpın, yumurta sarısını ayrı ayrı ekleyin.
6. Peyniri rendeleyin.
7. Her brokoli çiçeklenmesini sulamak için kefir kütlesini forma dökün. Üzerine rendelenmiş sert peynir serpin.
8. Kalıbı fırına koyun (180 derece) ve yarım saat pişirin.

Fırında tavuklu karnabahar

• Süre: 60 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalori: 120 kcal / 100 g.
• Hedef: akşam yemeği için.
• Yemek: Uluslararası.
• Zorluk: orta.

Bu tarif öncekine çok benzer, brokoli yerine sadece karnabahar kullanılır. Kefir, krem ​​veya ekşi krema ile değiştirilebilir, ancak bu şekilde yemek daha yüksek kalorili hale gelecektir. Böyle bir güvenin bir başka sırrı, tada özel bir dokunuş veren kraker kabuğudur. Yemek yapmak da hızlı ve kolaydır. Ana şey, tüm malzemelerin el altında olmasıdır. Hem çiğ hem de haşlanmış tavuk kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

• tavuk – 400 g;
• karnabahar – 500 g;
• krem – 200 ml;
• yumurta – 1 adet;
• kraker – 100 g;
• peynir – 100 g;
• tuz, karabiber – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Eti durulayın, küçük parçalar halinde kesin.
2. Karnabahar çözülür (dondurulmuşsa) ve çiçek salkımına bölün.
3. Yumurtayı krema ile karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Lahanayı kalıba tavuk ile karıştırın ve tüm yumurta-krem karışımını dökün.
5. Önceden ısıtılmış bir fırına (180 derece) koyun ve 30 dakika pişirin.
6. Bir karıştırıcıda rendeleyin, rendelenmiş peynir.
7. Yarım saat sonra neredeyse hazır bir yemek alın, önce peynir serpin ve sonra ekmek kırıntılarından kırıntılar.
8. 10 dakika daha çıkar.

Tavuk Göğsü Güveç

• Süre: 50 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalori: 110 kcal / 100 g.
• Hedef: ikinci.
• Yemek: Uluslararası.
• Zorluk: orta.

Lezzetli bir tavuk güveç pişirmenin bir başka yolu ete pirinç eklemektir. Ana koşul, pirincin biraz pişirilmiş olması, aldente (sert) olmasıdır. Pişirme sırasında, sadece istenen duruma ulaşır. Herhangi bir tavuğu alın: fileto, ızgara, uyluk – tüm parçalar bu yemeği pişirmek için uygundur. Krem için krem ​​veya süt kullanın.

Malzemeler:

• tavuk – 400 g;
• pirinç – 200 g;
• süt – 150 ml;
• yumurta – 2 adet;
• soğan – 1 adet;
• sarımsak – 1 diş;
• tuz, karabiber – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Kanatlı eti sizin için uygun olan herhangi bir şekilde önceden pişirin: kaynatın veya kızartın.
2. Pirinci durulayın, kaynatın. Kaynar sudan 7 dakika sonra sobayı kapatın ve suyu boşaltın.
3. Soğanı ince doğrayın.
4. Yumurtayı sütle çırpın, tuz, karabiber ekleyin.
5. Tavuğu kalıba koyun, pirinci eşit olarak yayın, yumurta karışımıyla her şeyi dökün.
6. 180 derecede 15 dakika pişirin.
7. Servis yaparken taze otlar serpin.

Lezzetli güveç pişirme sırları – şefler ipuçları

Fırında tavuk güveç gibi basit bir yemek bile, tavsiyelerin bulunduğu birçok şekilde hazırlanabilir. Çıkışta lezzetli bir akşam yemeği (veya öğle yemeği) almak istiyorsanız, şeflerin tavsiyelerine uyun ve masada sadece en iyi ev yapımı yiyecekleri servis edin:

• Her zaman sadece taze ürünler seçin..
• Güveç çok kalın yapmayın – pişmeme riski vardır.
• En sonunda rendelenmiş peynir ekleyin, aksi takdirde yanabilir.
• Mantarlı mantarlar, daha önce mantarları kızartmazsanız, daha sulu olur.
• Etle karıştırmadan önce sebzeleri kaynar suyla serpin ve fırına koyun. Böylece yararlı özelliklerini koruyacaklar.
• Kümes hayvanları baharatlarla önceden marine edilebilir.
• Çok yüksek sıcaklıklarda pişirmeyin, aksi takdirde yemeğiniz eşit şekilde pişmez.
• Hoş bir aroma elde etmek için birkaç dilim pastırma ekleyin..