Tavuk göğsü sosu – fotoğraflı tarifler

Tavuk göğsü, düşük kalorili içeriğe sahip olması, hızlı bir şekilde pişirilmesi ve vücut tarafından çok iyi emilmesi nedeniyle ev hanımları arasında özellikle popülerdir. Birçok et yemeği marine edilir ve sos ile pişirilir. Farklı tatlara sahip tavuk sosları, yemeğin yeni bir şekilde açılmasına yardımcı olur, ilginç tatlar ve aromalar elde eder.

Tavuk Göğsü Sos Tarifleri

Tavuk için lezzetli sosların hazırlanması için çeşitli ürünler kullanılır: sebzeler, meyveler, baharatlar, baharatlar, mantarlar ve peynirler. Her bileşen memeye eşsiz bir aroma ve tat verir. Alışılmadık sos ile normal tavuk filetoyu yeni bir şekilde keşfedin. Böyle bir tedaviyi ilk kez hazırlamaya başlayarak, fotoğraflarla adım adım ustalık sınıflarını kullanın.

Mayonezli Tavuk Göğsü Sosu

• Süre: 2 saat 15 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 234 kcal / 100 g.
• Amaç: baharat.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Tavuk göğsünün lezzetli bir şekilde hazırlanması için seçenekler arıyorsanız, mayonez ve ekşi krema bazlı tavuk sosu en kolay yollardan biridir. Tarifteki ürün seti basittir, işlem fazla zaman almaz, ancak sos kremsi bir tat ve baharatlı sarımsak notaları ile çok hassastır. Basit bir ürün seti sayesinde böyle bir pansumanın et muamelesi sevenler tarafından daha sık kullanıldığını belirtmek gerekir..

Malzemeler:

• mayonez – 50 ml;
• ekşi krema (% 15 yağ) – 100 ml;
• zeytin – 8 adet;
• taze dereotu yeşillikleri – birkaç dal;
• sarımsak – 3 diş.

Pişirme metodu:

1. Bir tencerede ekşi krema ile mayonez karıştırın.
2. Sarımsakları basından geçirin, ekşi krema ve mayonez kütlesine ekleyin, karıştırın.
3. Dereotu ve zeytinleri ince doğrayın, soslara ekleyin, tekrar karıştırın. İstenirse, güzel bir gölge ve baharatlı bir lezzet vermek için biraz ketçap veya domates salçası ekleyebilirsiniz..
4. Bitmiş yemeği 2-3 saat buzdolabına koyun.
5. Tavuk göğsünü sulayarak sos servis yapın.

Ekşi kremadan

• Süre: 1 saat 15 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 125 kcal / 100 g.
• Amaç: baharat.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: Kolay.

Fermente süt ürünlerine dayanan sosun et, özellikle tavuk için en uygun olduğuna inanılmaktadır. Bu gerçek, bu ürünlerin mükemmel bir şekilde birleşmesi ve agregada daha iyi emilmesinden kaynaklanmaktadır. Sarımsak ek olarak, hindistan cevizi ekşi kremaya sos ekler, ancak istediğiniz gibi diğer baharatları da ekleyebilirsiniz. Böyle bir sosda pişirilen tavuk çok lezzetli, yumuşak ve aromatik hale gelir. Düşük oranda yağ içeren ekşi krema alırsanız, yemek de düşük kalorili çıkacaktır, bu da kilolarını kontrol eden insanlar için yararlıdır.

Malzemeler:

• ekşi krema – 200 ml;
• su – 70 ml;
• sarımsak – 2 diş;
• un – 2 yemek kaşığı. l.
• küçük hindistan cevizi – ? çay kaşığı;
• tuz, karabiber – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Ekşi kremayı suyla seyreltin ve iyice karıştırın.
2. Basına sıkılmış sarımsak, un, hindistan cevizi ve baharat ekleyin. Topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
3. Ekşi krema ile bitkisel yağda kızartılmış tavuk göğsü üzerine dökün, kapatın ve kısık ateşte pişirin.
4. Kapatın ve yemeğin yarım saat demlenmesine izin verin.

Ber Blanc

• Süre: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalori içeriği: 277 kcal / 100 g.
• Amaç: baharat.
• Yemek: Fransız.
• Zorluk: Kolay.

Tavuk göğsü sosu tarifi Fransa’da ortaya çıktı ve “beyaz yağ” anlamına geliyor. Soğuk olması ve oda sıcaklığında yumuşatılmaması gereken tereyağından yapılmış kalın beyaz bir kütledir. Bu sos sadece meme için değil, aynı zamanda kanatlar, bacaklar, tavuğun diğer kısımları ve balıklar için de uygundur. Yemeği lezzetli hale getirmek için en yüksek yağ içeriğine sahip doğal yağı alın.

Malzemeler:

• tereyağı – 220 g;
• arpacık soğanı – 2 adet;
• kuru beyaz şarap – 220 ml;
• şarap sirkesi – 30 ml;
• limon suyu – 10 ml;
• tuz, karabiber – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Arpacık ince doğrayın, bir tencereye yerleştirin.
2. Sirke dökün ve kısık ateşte koyun.
3. Tüm sıvı buharlaşana kadar kütleyi kaynatın.
4. Yağı buzdolabından çıkarın, birkaç parçaya kesin ve sürekli karıştırın, sürekli karıştırın.
5. Tereyağı tamamen eridiğinde, baharat ekleyin, limon suyuna dökün, iyice karıştırın. Daha düzgün, narin bir doku elde etmek için kütleyi bir elek ile öğütün.

Kızılcık Tavuk Göğsü Sosu

• Süre: 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 10 Kişi.
• Kalori içeriği: 44 kcal / 100 g.
• Amaç: baharat.
• Yemek: Amerikan.
• Zorluk: Kolay.

Kanatlı etinin tatlı ve ekşi sos ile mükemmel bir kombinasyonunu bulursanız, kızılcık ile tavuk eti sosu tarifini mutlaka deneyin. Çanak çok basit bir şekilde hazırlanır, ürünlerin bileşiminde alışılmadık bir bileşen yoktur, ancak tavuğun tadı sadece tamamlanmaz, aynı zamanda yeni bir perspektiften ortaya çıkar. Sos balık, domuz eti, ördek, hindi ile servis edilebilir. Tedaviyi biraz daha keskin yapmak istiyorsanız, tatmak için karabiber ekleyin.

Malzemeler:

• portakal suyu – 0.5 yemek kaşığı;
• limon suyu – 0.5 yemek kaşığı;
• kızılcık – 5 yemek kaşığı;
• bal -? st.
• tuz – bir tutam;
• portakal kabuğu – 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Bir tencerede 2 çeşit suyu balla karıştırın, yavaş ateşe koyun ve 5 dakika pişirin.
2. Kızılcık koyun, 5 dakika daha kaynatın.
3. Tuz ekleyin, 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
4. Portakal kabuğunu koyun, bir dakika daha ateşte bırakın, sobadan çıkarın. Daha düzgün bir kıvam elde etmek için kütleyi bir blender ile püre haline getirin.

Portakal

• Süre: 45 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalori içeriği: 30 kcal / 100 g.
• Amaç: baharat.
• Yemek: Uluslararası.
• Zorluk: Kolay.

Portakal soslu tavuk, narenciye inanılmaz bir aroması ile lezzetlidir. Böyle bir yemek festival masasında harika görünecek ve birkaç dakika içinde kaybolacaktır. Şeker ve bal miktarı azaltılabilir, böylece pansuman çok tatlı olmaz veya tam tersi, çanak spiciness ve baharatlı aroma vermek için biber, hardal, baharat ekleyin.

Malzemeler:

• portakal – 2 adet;
• şeker – 2 çay kaşığı;
• limon suyu, tahıl hardalı, bal – isteğe bağlı;
• tuzlu su.

Pişirme metodu:

1. Narencileri kaynar suyla daldırın, 2 parçaya kesin, suyu ayrı bir kaba sıkın.
2. Kalan posayı kesin ve küçük parçalara ayırın, küçük bir tencereye koyun, meyve kütlesini kaplayacak şekilde su dökün.
3. 15 dakika kaynatın, süzün.
4. Portakal suyu dökün, tuz, şeker ekleyin, çeyrek saat daha pişirin.
5. Sos hazır, ancak bu aşamada istediğiniz gibi başka bileşenler de ekleyebilirsiniz..
6. Bir tavada daha fazla kızartmadan, fırında pişirmeden veya pişirmeden önce tavuk göğsünü, kanatları, ızgaraları marine etmek için ortaya çıkan pansumanı kullanın..

Mantar

• Süre: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalori içeriği: 124 kcal / 100 g.
• Amaç: baharat.
• Yemek: Uluslararası.
• Zorluk: Kolay.

Mantar ve domatesli tavuk için giyinme, düzgün bir kıvamda, güzel pembe renkte çok hassastır. Ürün seti, diyet yiyecekleri için kümes hayvanları ile birlikte yararlı olan çok sayıda taze sebze içerir. Daha çok sevdiğiniz mantarları alın, ancak taze olmalılar. Sos almak istediğiniz kalori içeriğinden başlayarak ekşi krema yağ içeriğini seçin.

Malzemeler:

• domatesler – 200 g;
• mantarlar – 200 g;
• kabak – 300 g;
• bitkisel yağ – 100 ml;
• ekşi krema – 50 ml;
• soğan – 100 g;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Kabuğu kabuğundan çıkarın, tohumları çıkarın, yarım halkalarda kesin ve domatesleri kesin.
2. Soğanı ince doğrayın, domates, kabak ile birlikte yağda kızartın. 250 ml su ekleyin, yaklaşık 15 dakika pişirin.
3. Mantarları iyice durulayın, doğrayın, pişene kadar ayrı olarak kızartın.
4. Kızarmış mantarları diğer sebzelerle birleştirin, ekşi krema dökün, baharat ekleyin, püre.

Parmesan ile

• Süre: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 276 kcal / 100 g.
• Amaç: baharat.
• Yemek: İtalyan.
• Zorluk: Kolay.

Peynir bazlı tavuk göğsü sosu, kuşa özel bir lezzet ve aroma verir. Malzemeler listesine dahil edilen krema ve tereyağı, et suyuna hassas bir tat verir ve peynir kalın bir kıvam verir. Bu sosun tavuk ile kombinasyonu, mutfak sanatının bir klasiğidir. Güzellik ve ek aroma için, ürün setine ince doğranmış taze otlar ekleyin.

Malzemeler:

• tereyağı – 30 g;
• Parmesan – 100 g;
• krem (yağlı) – 150 ml;
• tuz biber.

Pişirme metodu:

1. Bir tavaya yağ koyun ve yavaş ateş edin.
2. Tereyağı eridikten sonra, sürekli karıştırarak ince bir krem ​​akışı dökmeye başlayın..
3. Baharat ekleyin, kaynatın, ateşi sıkın ve paraziti durdurmadan 5 dakika daha pişirin.
4. Sosu sobadan çıkarın, rendelenmiş peyniri ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın. Sıcak Tavuk Göğsü.

Zencefil ile

• Süre: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 318 kcal / 100 g.
• Amaç: baharat.
• Yemek: Uluslararası.
• Zorluk: Kolay.

Baharatlı yiyeceklerin hayranları tavuk göğsü sosunu zencefil ile denemelidir. Diğer bileşenlerle birlikte, tarifteki zencefil miktarını değiştirerek düzenleyebileceğiniz baharatlı acı ile tatlı ve ekşi olduğu ortaya çıkıyor. Lezzetli eşsiz bir tada ek olarak, pansuman da taze otlar veya baharatlı baharatlarla zenginleştirilebilen harika bir aromaya sahiptir..

Malzemeler:

• soya sosu – 50 ml;
• bal – 40 ml;
• zeytinyağı – 40 ml;
• limon suyu – 40 ml;
• zencefil kökü – 20 g.

Pişirme metodu:

1. Balı küçük bir tencerede eritin, soya sosu, limon suyu dökün, karıştırın. Pişirmeye devam et.
2. Zencefili soyun, ince doğrayın, kalan malzemelere ekleyin, karıştırın.
3. Yağı dökün, karıştırın, ocaktan alın, yaklaşık 40 dakika demlenmesine izin verin.

Avokado ile

• Süre: 15 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalori içeriği: 163 kcal / 100 g.
• Amaç: baharat.
• Yemek: Uluslararası.
• Zorluk: Kolay.

Bu sos tarifi en basitlerinden biridir, minimum miktarda bileşen içerir, birkaç dakika içinde hazırlanır, ancak şaşırtıcı derecede lezzetli olur. Bu sos, kızarmış, pişmiş tavuk göğsü ve haşlanmış için uygundur. Kremayı tarifte doğal yoğurt veya düşük oranda ekşi krema ile değiştirirseniz, sos diyet yemekleri hazırlamak için kullanılabilir.

Malzemeler:

• avokado – 150 g;
• krem – 150 g;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Avokadoyu soyun, taşı çıkarın ve posayı bir elekle silin.
2. Kremaya dökün, tada tuz ekleyin, kütleyi bir blender ile püre haline getirin.

Kremalı hardal ve kekik ile

• Süre: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalori içeriği: 194 kcal / 100 g.
• Amaç: baharat.
• Yemek: Uluslararası.
• Zorluk: Kolay.

Hardal ve kekik sosuyla pişmiş tavuk göğsü çok yumuşak, yumuşak ve delicesine aromatiktir. Krem, yemeğe özel bir cazibe verir, sarımsak baharatlı notlar verir ve kırmızı peynir kabuğu iştah açıcı görünür. Ek olarak, tedavi güzel bir görünüme sahiptir. Et suyu miktarı, her iki tarafta dayak ve sonra kızartılan kilogram tavuk filetosu başına hesaplanır.

Malzemeler:

• krem – 1 yemek kaşığı;
• hardal – 1 çay kaşığı;
• peynir – 100 g;
• sarımsak – 3 diş;
• kekik – 1 tutam;
• biber.

Pişirme metodu:

1. Kremayı hardal, kıyılmış sarımsak, kekik, karabiber ile karıştırın.
2. Hazırlanan göğsü sosla dökün, rendelenmiş peynir serpin, 20 dakika fırında 1800’de pişirin..