Soğanlı kızarmış mürekkep – fotoğraflı tarifler

Squid benzersiz bir diyet deniz ürünüdür. Protein bakımından zengindir, birçok vitamin ve mineral içerir. Deniz ürünleri diyette, özellikle kilo izleyenler için vazgeçilmezdir. Ev ve misafirleri soğanlı kızarmış deniz ürünlerini nasıl memnun edeceğinizi öğrenin.

Bir tavada lezzetli kalamar nasıl pişirilir

Tamamen uygulanabilir bir görev, bir tavada mürekkepleri lezzetli bir şekilde pişirmektir. Kızartma işleminde ustalaşmak kolaydır ve deneyimsiz bir şef bununla başa çıkabilir. Birkaç basit kural öğrenmeli ve bunlara bağlı kalmalısınız. Pişirme teknolojisindeki küçük bir hata bile deniz ürünlerinin enfes tadını mahvedebilir. Deniz ürünlerini pişirmemek ve lezzetli bir yemek almak için hangi kurallara uyulmalıdır? Bu önerileri uygularsanız bir tavadaki midye iyi çalışır:

• Deniz mahsullerini örtmeden orta ateşte kızartmak gerekir.
• Dondurulmuş istiridyeler için pişirme süresi – 5 dakikaya kadar, taze – 3 dakika.
• Kendinizi az miktarda tuzla sınırlayın. Deniz inceliklerini tuzlarsanız – sıkılaşır. Böyle bir ürünü kullanmak çok zor olacak.

Kızarmış Kalamar – Tarif

Kızarmış istiridye pişirmek için çok fazla mutfak ekipmanına ihtiyacınız yok, bir blender veya mutfak robotuna ihtiyacınız yok. Temel araçların yardımıyla lezzetli bir yemek alacaksınız. Kızarmış kalamar tarifi birçok pişirme seçeneğine sahiptir. Soğan, yeşil bezelye, havuç, mantar, patates ile kızarmış kabuklu deniz ürünleri. Et, otlar, baharatlar eklemek tadı iyileştirir. Soğanlı kızarmış kalamar en basit yağsız tariflerden biridir. Sulu ve kokulu çıkıyor. Bu tarife hakim olduktan sonra, ana maddesi denizin armağanı olan diğer yemeklere devam edin.

Soğanlı Kızarmış Kalamar Pişirme

• Pişirme süresi: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalori içeriği: 187 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
• Yemek: Amerikan.
• Zorluk: kolay.

Soğanlı kızarmış kalamar için bu tarif en kolayı. Deniz ürünlerinin hem günlük diyete hem de şenlikli bir masa için bir dekorasyon olarak uygun hoş bir tadı vardır. Çeşitli tahıllar, patates, makarna garnitür olarak görev yapacak. Soğanlı kızarmış kalamar taze sebze salataları ile iyi gider. Kalamar soğan ile nasıl kızartılır? Kolay! Bu, bu tarifle evde veya piknikte yapılabilir..

Malzemeler:

• taze dondurulmuş kalamar – 1.5 kg;
• soğan – 125 g;
• sarımsak – 3-4 karanfil;
• tuz – 7 g;
• bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı. kaşıklar.

Pişirme metodu

1. Donmuş istiridyeler çözülmelidir. Bunu yapmak için bir kaseye koyun, birkaç dakika kaynar su dökün. Biraz soğuk suya dökün, temizlemeye devam edin. Soğuk su altında durulayın.
2. Soğanı halkalara kesin, 6 dakika bitkisel yağda kızartın. Bundan sonra, ince yapraklara doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz.
3. Deniz ürünlerini kızartmak için tavaya ızgara halkalar ekleyin. Tuzlamak için. 1-2 dakika kızartın, sonra ocaktan alın ve kapak.

Ekşi kremada soğan ile

• Pişirme süresi: 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 200 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: kolay.

Evde ekşi kremada soğan ile kızartılmış kalamar yapmak zor değildir. Soğuk ve sıcak olarak lezzetlidirler. Deniz ürünleri etin yerini alacak. Ekşi krema onlara yumuşaklık ve hassasiyet verir. Çanak çekici bir görünüme sahiptir. Maydanoz yaprakları ve dereotu ekleyerek masaya mürekkep servis yapın. Aşağıdaki tarif, soğan ile ekşi kremada kalamarın nasıl pişirileceğini söyleyecektir..

Malzemeler:

• kalamar – 650 g;
• soğan – 2 adet;
• ekşi krema – 155 g;
• şeker – 1 çay kaşığı;
• tuz – 4 g;
• öğütülmüş karabiber – 2 g.

Pişirme metodu

1. İstiridye yıkayın. Deniz ürünlerini tuzlu suda yaklaşık 2 dakika kaynatın. Sıcak karkasları soğuk suya koyarsanız bunları temizlemek daha kolay olacaktır. Halkalar halinde kesin.
2. Soyulmuş soğanları halkalara kesin. Bitkisel yağda pişene kadar kızartın.
3. Tavaya istiridye ekleyin. 2 dakika pişirin.
4. Ekşi krema içine dökün, iyice karıştırın, sonra örtmeden 5 dakika daha kısık ateşte pişirin..

Kalamar ve Kızarmış Soğanlı Salata

• Pişirme süresi: 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalori içeriği: 99 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: kolay.

Kalamar ve kızarmış soğan ile salata sosu herhangi biri için uygundur: soya sosu, ekşi krema, zeytinyağı, mayonez. Bu yemeğin hazırlanması hızlı ve kolaydır. Acemi bir mutfak uzmanı tarafından bile uzmanlaşabilir. Ailenize sürpriz yapma arzusu sizi gerçek bir aşçıya dönüştürecektir. Lezzet eklemek için bu sağlıklı salatası baharatlayın, otlar eklemeye yardımcı olacaktır. Soyulmamış deniz ürünleri satın aldıysanız, bunları düzgün bir şekilde temizlemek önemlidir. Sırtın çıkarılması gerekmez, ancak dikkatli bir şekilde elde edilmesi gerekir. Üst katmanı iyice durulayın..

Malzemeler:

• ham mürekkep – 6 adet;
• yumurtalar – 4 adet;
• soğan – 75 g;
• tuz – 7 g;
• öğütülmüş karabiber – tatmak;
• mayonez – 65 g.

Pişirme metodu

1. Yarım halkalarda zar yumurta ve soğan.
2. Sıcak bir tavaya bitkisel yağ ekleyin, soğanı yumuşayana kadar kızartın.
3. İstiridyeleri yıkayın, temizleyin, sırtını çıkarın. İçinde iyice durulayın. İstiridye çok uzunsa, iki parçaya kesebilirsiniz. Tuzlu suda kaynatın, 3 dakika kaynatın. Şeritler halinde kesilmiş soğutulmuş deniz ürünleri.
4. Kızarmış soğan ve yumurtaları deniz ürünleri ile birleştirin, mayonez ekleyin, iyice karıştırın.

Havuç ve soğan ile kalamar

• Pişirme süresi: 2 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalori içeriği: 117 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
• Yemek: Asya.
• Zorluk: kolay.

Havuç ve soğan ile mürekkep yapmak için biraz sabır ve dayanıklılık gerekir. Yemeğin kalitesi teknolojinin gözlemlenmesine bağlıdır: uygun hazırlık ile deniz ürünleri yumuşak, sulu olacaktır. Deniz mahsullerindeki yüksek protein içeriği ve sebzelerdeki vitaminler nedeniyle, bu tarif sağlıklarını izleyen insanlar için diyete dahil edilmelidir. Deniz ürünleri, kuru otlar veya sarımsak için baharatlar ekleyebilirsiniz. Bitmiş yemek sıcak servis edilmelidir: sıcak bir midye daha iyi tadı.

Malzemeler:

• kalamar – 625 g;
• havuç – 215 g;
• soğan – 155 g;
• tuz – 7 g;
• ayçiçek yağı – 35 g.

Adım adım nasıl pişirilir:

1. Açık deniz ürünleri. İlk olarak, karkasları sıcak suya batırmaya değer, sonra – soğukta. Birkaç dakika akan su ile doldurun. Sırttan ve dokunaçlardan kurtulmak, ürünü içeriden iyice yıkamak gerekir..
2. Havuçları doğrayın, soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
3. İstiridyeleri ince dilimler halinde kesin ve doğranmış sebzelere ekleyin. Tuz, bitkisel yağa dökün, karıştırın.
4. Kütleyi üç litrelik cam kavanozlara koyun. Onları doldurun ?, Folyo ile örtün.
5. Kutuları fırına koyun (kutuların patlamaması için). 1,5 saat 190 derecede pişirin. Soğuma ve servis için zaman tanıyın..

Sarımsaklı

• Pişirme süresi: 17 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 192 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
• Yemek: Asya.
• Zorluk: kolay.

Harika bir yemek – sarımsak ile kızarmış kalamar. Eşsiz bir deniz aroması ve şık bir tadı vardır. Deniz ürünlerinin her tarafına un serpilmesi önemlidir. Onları yüksek ısıya maruz bırakmayın, aksi takdirde meyilli soğan gibi görünürler. Halkalarda kızarmış deniz ürünleri harika bir meze. Büyük istiridye seçin. Karkaslar hasarsız olmalıdır. Servis yapmadan önce bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:

• soyulmuş mürekkep – 525 g;
• sarımsak – 2 diş;
• tuz – 7 g;
• öğütülmüş beyaz biber – 2 g;
• İtalyan otlarının bir karışımı – 3 g;
• un – 4 yemek kaşığı;
• zeytinyağı – 53 g;
• tereyağı – 20 g.

Pişirme metodu

1. Yumuşakçalardan kontaminantları 5 dakika boyunca iyice yıkayın ve halka şeklinde kesin.
2. Sarımsakları soyun, deniz ürünlerinin halkalarına sıkın. Biber, mevsim, tuz. İyice karıştırın. Un serpin.
3. Önceden ısıtılmış bir tavaya zeytinyağı ekleyin. Deniz ürünlerinin halkalarını, dokunmamaları için yerleştirin.
4. 3 dakikadan fazla kızartmak gerekli değildir.

Soğan ve mantar ile

• Pişirme süresi: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalori içeriği: 250 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: orta.

Soğan ve mantarlı kızarmış mürekkep, tam bir öğle veya akşam yemeğinin yerini alabilir. Bileşenlerin miktarını gram olarak doğru bir şekilde hesaplamak önemlidir. Çok fazla mantar olmamalıdır. Büyük miktarlarda, baskın ürün olacaklar ve tadı değiştirecekler. Gizli bileşen safran olacaktır. Yemeğe parlak bir lezzet verecektir. Baharat ile aşırıya kaçmayın, aksi takdirde hoş bir tat yerine ağzınızdaki acıyı hissedin. Sıcak mürekkep yemek daha iyidir.

Malzemeler:

• konserve mürekkep – 485 g;
• konserve petrol – 150 g;
• soğan – 25 g;
• yumurta sarısı – 2 adet;
• sarımsak – 1 diş;
• safran – bir bıçağın ucunda;
• tuz – 7 gram;
• öğütülmüş karabiber – 2 g;
• zeytinyağı – 25 g.

Pişirme metodu:

1. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Şeffaf olana kadar kızartın. Kıyılmış sarımsak ekleyin, 1 dakika kızartın.
2. Mantarları, kabuklu deniz hayvanlarını ince şeritler halinde ezin, bir tavaya dökün. Orta ateşte 2 dakika pişirin..
3. Tuzlu sezon. İyice karıştırın. Kapak altında 7 dakika güveç.
4. Yumurta sarısını bitmiş yemeğe sürün. Yeşilliklerle süslenmiş servis yapın.

Kalamar kızartmak nasıl – şefler sırları

Kalamar pişirmenin sırları çoktan sona ermiştir. Her hostes kendi yemek yöntemini bulur: birisi deneyleri takdir eder, diğerleri sadece fotoğraflarla kanıtlanmış tarifleri kullanır. Birçok insan, soğanların bir tavada kızarıkların nasıl ve ne kadar uzun süre kızartılacağını bilir, ancak sadece birkaçı onları nasıl bozmayacağını bilir. Hazırlıklarının sırlarını öğrendikten sonra, konuklar bu inceliği masadan süpürecekler. Lezzetli deniz ürünlerinin sırları çok basit:

• İstenen sonuç, karkasların yetkin bir şekilde temizlenmesini, halkalarda veya şeritlerde ince kesmeyi sağlayacaktır.
• Deniz mahsullerini meyilli olarak kızartırsanız, tavada yeterli miktarda yağ olmalıdır. Yumuşakçaların yüzeyini tamamen örtmelidir..
• Kaynatma mürekkeplerinin 5 dakikadan fazla sürmesi gerekmez.
• Doğru garnitür seçmek önemlidir.
• Deniz mahsullerini ekşi kremada pişirirseniz, baharatlar ve baharatlar sınırlı miktarlarda kullanılmalıdır. Malzemenin birkaç yemek kaşığı ile bile, yiyeceklerde hassas bir ekşi krema hissedilmelidir..