Pirinç gevrek ve lezzetli nasıl pişirilir

Birçok ev hanımı için tahıl yemek pişirmek karmaşık bir teknoloji haline gelir. Yetkili bir yaklaşımla, tahıl seçiminden zamana kadar tüm nüansları dikkate almanız gerekir. Pirinci farklı şekillerde pişirebilirsiniz, hedefe bağlıdır – yulaf lapası ve yan yemekler yapmak için tarifler vardır. Tencere, yavaş ocak, çift kazan ve tava kullanabilirsiniz.

Pirinç nasıl düzgün pişirilir

Pirinç pişirmenin çok çeşitli yolları vardır. Sebzeler, baharatlar ile birleştirme veya baharatsız yemek seçeneği vardır. Düzgün pişmiş bir tahıl elde etmek için tahıl türünü göz önünde bulundurmanız gerekir:

• Uzun taneli – 20 dakika pişirilir, oran 1: 2’dir (bir bardak pirinç başına iki kat su alınır). İnce uzun taneler ile ayırt edilir – 10 mm uzunluğa kadar, birbirine yapışmaz, et, balık, salata ile servis edilir.
• Orta tane – 15 dakika pişirilir, 10 dakika demlenir, oran 1: 2.25. Beyaz tip için bir saatin üçte biri için ön ıslatma gereklidir. 5 mm uzunluğunda, oval şekilli küçük tanelerde farklılık gösterir. Pirinç çorbaları, turşu, yulaf lapası ve pilav tarifleri için idealdir, daha viskozdur.
• Kruglozerny – bir saatin üçte biri için kaynar, oran 1: 2.5’tir. Suyu mükemmel bir şekilde emer ve suşi tarifleri, güveç için vazgeçilmez olan birlikte yapışır.

Pirinç pişirmek için ipuçları:

1. Koşullar altında, tahıllar bir elek içinde akan su ile yıkanmalıdır..
2. Tüm hacmi bir tavaya koyun, doğru oranda su dökün, tuz, kapağı kapatın.
3. Kaynatma.

Pirinç adım adım nasıl pişirilir:

1. Kabuğu çıkarılmış tane ölçün, berrak, akan suya kadar bir kevgir içinde durulayın.
2. Emaye olmayan bir tencereye dökün, doğru oranda soğuk su dökün.
3. Tuz, baharat ekleyin, bir kaşık tereyağı.
4. Sıkıca kapalı bir kapak altında kısık ateşte pişirin..
5. Suyu buharlaştırdıktan sonra, tahıl sertse, 50 ml su ekleyin ve 5 dakika pişirin.
6. Balık ile haşlanmış mısır gevreği servis yapın.

ufalanan

Birçok ev hanımı için en büyük sorun, gevrek pirinç nasıl pişirileceğidir. Çift kazan da dahil olmak üzere çeşitli yollar vardır:

1. Kuru tahıllar ayrılmalı, akan su ile yıkanmalı, sıvının boşalmasına izin verilmelidir.
2. Tahılların üzerine bir santimetre kaynar su dökün, yarım saat bekleyin.
3. Suyu dökün, pirinci bir çift kazanın ızgarasına yerleştirin, kabı yarıya kadar doldurun. Bir kaşıkla düzeltin. Çift kazanın içine su dökün.
4. Tahıl modunda yarım saat pişirin.
5. Pişirdikten sonra yağ serpin, karıştırmadan kapağın altına 5 dakika koyun.

Pirinç Panasonic veya başka bir şirketin mikrodalga fırında pişirilir, böylece parçalanır:

1. Durulayın, bir kaseye koyun, tuzlu kaynar su 1: 2 dökün, bir kapakla örtün.
2. 5 dakika tam güçte tutun, karıştırın, gücü 500 W’a indirin, 14 dakika bekleyin.
3. Kapak kapalıyken 20 dakika boyunca buhar.

Bir tavada pirinç nasıl pişirilir:

1. Bir tavaya su dökün, tuz ekleyin, pirinç ekleyin, 100 gram ürün başına bir kaşık yağ dökün.
2. Kapağın altında kabarcıkların ortaya çıkmasından 17 dakika sonra tutun, orta ancak geniş ateşte pişirin.
3. İstendiği gibi soya sosu dökmeye hazır olmadan 2 dakika önce.
4. Altın bir tabak almak için, pişirmeden önce ürünü hafifçe kızartın, böylece kaynatmayın.

Bir torbadaki pirinç taneleri ideal bir şekilde ufalanır. Pişirme süresi üreticinin talimatlarına ve tahıl türüne bağlıdır. Bir saatte çeyrekte buğulanmış beyazı ve 25 dakika içinde kızartın. İlk önce suyu tavada kaynatmanız gerekir: böylece torbayı 2 cm kaplar, sonra tahılı indirin. Lezzetli basit bir yemek karıştırılmadan hazır olacak, yanmaması garanti.

Süslemek için

Pirincin ana işlevi onu garnitür olarak kullanmaktır. 4 kişi için, ana yemeğe 400 g katkı maddesi alacağınız bir bardak tahıl gerekir. Bir garnitür olarak pirinç pişirmek ne kadar hostes kendisine kalmış. Soğuk su alırsanız, kaynar su varsa, ortalama süre bir saatin üçte biridir. Fotoğrafta olduğu gibi güzel bir lezzetli garnitür pirinç yapmak için, baharatlarla renklendirebilirsiniz – köri, zerdeçal veya pancar.

Sütte

Çocuklu anneler için pirinç sütü yulaf lapasının nasıl pişirileceğini öğrenmek faydalı olacaktır. Çocuğu sabahları besleyebilir veya öğleden sonra atıştırmalıklarına servis edebilir. Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• yuvarlak pirinç taneleri – 200 g;
• süt – 0,5 l;
• tuz – 5 g;
• şeker – 15 g;
• tereyağı – 30 g.

Yulaf lapası için pirinç nasıl pişirilir:

1. Pirinç tanelerinin yıkanması gerekmez, hemen bir bardak su dökün, küçük bir ateşe koyun, yanmayı önlemek için karıştırın. Su emilene kadar tutun.
2. İçine dökmek? bardak süt, kaynatın, minimum ısı bırakın, karıştırın.
3. Kalınlaştıkça, küçük porsiyonlarda süt ekleyin. Tuz, şeker dökün, süt ekleyin, yumuşak tanelere kadar pişirin. Burada biraz vanilya ekleyebilirsiniz..
4. Yağ ekle.
5. Yemek dergilerinde gösterildiği gibi, tat, estetik için meyveler, fındık, kuru üzüm ile servis yapın.

Yavaş bir tencerede pirinç nasıl pişirilir

Herkesin yavaş bir tencerede pirinç pişirmeyi öğrenmesi yararlı olacaktır, çünkü bu teknik ev hanımları arasında popüler olmuştur. Prosedür:

1. Tahılları durulayın, bir kaseye koyun, 3: 5 oranında kaynar su dökün.
2. Tuz, yağ ekleyin, irmik modunu (nehir, pirinç) ayarlayın, programın sonuna kadar pişirin.

Bir çift için yavaş bir tencerede pirinç nasıl pişirilir:

1. Durulayın, resimleri kurutun, bir kaba koyun.
2. 1: 2 oranında su dökün, biber, zerdeçal, biberiye, tuz ekleyin.
3. Çift kazan modunda (2/3 saat) pişirin, kapak kapalı olarak 5 dakika bekletin.

Suşi için pirinç nasıl pişirilir

Japon mutfağının hayranları, fotoğrafta olduğu gibi, suşi için pirinç nasıl pişirileceği hakkında bilgiye ihtiyaç duyacaklar. Bunu yapmak için, rulolar (Sen Soi, Japon, Mistral) veya klasik ince taneli yuvarlak kabuğu çıkarılmış tane için özel bir not almanız gerekir. Pişirmeden önce ıslatın. Pişirme 1: 1.5 oranında yapılır, bir saatin üçte biri sürer, ayrıca kurutma için aynı miktar gerekecektir..

Yavaş bir ocak kullanarak rulolar için yapışkan bir dolgu da yapabilirsiniz. Bu, Japon çeşitleri için yarım saat bekletilmesini gerektirecektir, ancak yuvarlak tahıl tipi tahıllar için bu gerekli değildir. Pirinç tanelerini ilgili modda pişirebilirsiniz. Ayrı bir işlev yoksa, 10 dakika pişirme modu ve güveç kombinasyonu uygundur – 20 için. Su, lezzetli bir aroma için bir dilim nori ile baharatlanabilir ve gelecekteki ruloyu yapışkan bir kıvam için sıcak sirke sosuyla serpmeye hazır olduktan sonra.