Pekin lahana salatası – fotoğraflar ile basit tarifler

Asya’dan gelen ve hızla tüm dünyayı fetheden, Pekin lahanası veya petsai soğuk yemeklerin sık bir bileşeni haline geldi. Düşük kalorili içerik, uzun süre saklanabilme yeteneği ve fiyat ve yaygınlık açısından yüksek kullanılabilirlik, sebzeyi her masada hoş bir konuk yaptı. Onunla salata nasıl oluşturulur ve nasıl baharatlanır?

Pekin lahana salatası nasıl yapılır

Soğuk yemekler için, bu ürün tadı nedeniyle genellikle yeşillikler ile aynı rol oynar. Profesyoneller size petsai salatası nasıl doğru yapılacağını söyler:

• Uzmanlar kendi aralarında dediği gibi Pekin’e en iyi katkı maddeleri deniz ürünleri, et ve herhangi bir yoğunluk ve şiddet / tuzluluk derecesine sahip peynirlerdir..
• Salata aynı Asya sosunun altında servis edilmesi tavsiye edilir, ancak tam anlamıyla bir sos değildir: tam anlamıyla damlalarda kullanılan elma sirkesi ve soya sosu (her biri 1/2 çay kaşığı) karışımıdır..
• İşe başlamadan önce, lahana yaprakları sirke ile salamura edilebilir.

Pekin lahanası salata tarifleri

Petsai, buzdolabının rafında bulunan her şeyle iyi gider. Pekin lahanasından şımartılamayan en basit salata – her zaman lezzetli çıkıyor: taze püskü yaprakları, limon suyu, susam tohumları, Parmesan dilimleri ve kraker. Aşağıda tartışılan tarifler arasında aynı ifade fikirleri ve daha karmaşık.

Tavuk göğsü ile

Tam bir yemeğe dönüşebilen güzel ve besleyici aperatiflerin sevgililerine hitap edecek çok ilginç bir tarif. Tavuklu sıcak parsai salatası uzun süre hazırlanır, ancak sadece kuşun pişirilmesi ve kızartılması için geçen süre nedeniyle. Salatadaki kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, eti pişirin ve mayonezleri sostan çıkarın.

Malzemeler:

• tavuk filetosu – 200 g;
• petsai – 350 g;
• havuç;
• mayonez – 2 yemek kaşığı. l.
• zeytin yağı;
• limon suyu – 1 yemek kaşığı. l.
• baharat, tuz.

Pişirme metodu:

1. Tavuğu yumuşayana kadar kaynatın, suyu tuzlayın. Küpler halinde kesin. Zeytinyağında kızartın.
2. Elinizle lahana yapraklarını kırın, payet ile havuç rendeleyin. Buraya tavuk parçaları ekleyin.
3. Limon suyu ile mayonez karışımı ile baharatlayın, baharat serpin.

Yengeç çubukları ile

Çoğu ev hanımı deniz ürünleri mezelerine şenlik masasının bir klasiği diyor: petsai ve yengeç çubuklarının salatası en uygun fiyatlı ve popüler. Tatlı bir tat, ince mayhoş notalar, besleyici bir taban – en küçük eleman için mükemmeldir. Çanağı porsiyonlar halinde servis yapın, cam kaselere dağıtın.

Malzemeler:

• Pekin lahanasının küçük çatalları;
• yengeç çubukları – 190 g;
• yumurta 1 kedi. – 3 parça.;
• dolmalık biber sarı;
• bir demet dereotu;
• az yağlı ekşi krema – 2 yemek kaşığı. l.
• mayonez – 2 yemek kaşığı. l.
• öğütülmüş siyah ve beyaz biber – toplam 1 çay kaşığı;
• sarımsak dişi.

Pişirme metodu:

1. Lahana yaprakları, biber, yengeç çubukları doğrayın.
2. Yumurtaları iyice yıkayın, soğuk su dökün. Tuzla onu. Kaynattıktan sonra 7 dakika pişirin. Serin, rendeleyin.
3. Dereotu eller.
4. Ekşi kremayı mayonezle çırpın, kıyılmış biberler, rendelenmiş sarımsak ekleyin. Salata bu sosla giyin, demesine izin verin.

Tütsülenmiş sosis ile

Dükkan sosisleri, sosisler ve sosis departmanının diğer temsilcileri kimseye güven vermiyor, ancak çok az eklenirlerse salata unsuru olarak kullanılabilirler. Daha fazla sebze koyun ve gıda güvenliği konusunda endişelenmenize gerek kalmayacak. Sosis yerine salam alabilir ve mayonez yapabilirsiniz.

Malzemeler:

• Petsai – 1/3 adet;
• çiğ tütsülenmiş sosis – 190 g;
• konserve bezelye – 100 g;
• salatalık turşusu – 2 adet;
• Bulgar biberi;
• mayonez – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Turşuları daireler halinde kesin ve her birini çeyreklere bölün.
2. Biberleri ince doğrayın, benzer şekilde lahana yaprakları ile yapın.
3. Sosisleri şeritler halinde kesin.
4. Bu ürünleri birleştirin, katmanlara yayın: sosis, lahana, salatalık. Üst biber, bezelye serpilir.
5. Mayonez ile mevsim. Servis yapmadan önce 10-15 dakika ısrar edin.

Kraker ile

Klasik İtalyan antipasti – her zaman hafif, parlak bir aroma ve otlar ile zeytinyağı aroması ile. Aşağıda listelenen tüm eylemler doğru bir şekilde gerçekleştirilirse, sadece harika görünmekle kalmayacak, aynı zamanda hoş tadı ile de şaşırtacak olan bu lezzetli salata, kraker ve kraker gibi. Profesyoneller mağaza kraker satın almanızı önermez: tadı değişecektir.

Malzemeler:

• Pekin – 300 g;
• kiraz domates – 5-6 adet .;
• Rokfor peyniri – 100 g;
• beyaz somun – 150 g;
• öğütülmüş kırmızı biber;
• zeytin yağı;
• kuru otlar.

Pişirme metodu:

1. Somunu küpler halinde kesin, yağ serpin, kırmızı biber serpin. Bir fırın tepsisine 200 derecede pişirin, periyodik olarak.
2. Kiraz domateslerini bir bıçakla ikiye bölün, dilim üzerine fırın tepsisine yayın. Zeytinyağı ile yağlayın, otlar serpin. Kenarlarda kararmaya başlayana kadar aynı sıcaklıkta pişirin.
3. Kraker gibi kesilmiş peynir.
4. Lahana yapraklarını kırın, diğer bileşenlerle birleştirin.
5. Zeytinyağı ile mevsim.

Salatalık ile

Düşük kalorili içeriğe sahip, ancak yüksek besin değeri ve çok hassas bir tada sahip bir yemek arıyorsanız, birkaç dakika içinde hazırlanan böyle bir Pekin ve salatalık salatası dikkat edin. Dondurulmuş mısır taneleri alınabilir – daha az şeker içerirler, ancak termal olarak işlenmeleri gerekecektir. Profesyoneller bunu kuru bir tavada yapmanızı önerir..

Malzemeler:

• Pekin başkanı – 2/3 adet;
• konserve mısır – 100 g;
• salatalık;
• elma – 2 adet;
• deniz tuzu;
• Dijon hardalı – 1 çay kaşığı;
• zeytinyağı – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Yaprakların üzerindeki lahanayı sökün, her kesim küçük plakalar elde edilecek şekilde.
2. Mısırı bir tel raf üzerine dökün, sıvıyı boşaltın.
3. Bir soyucu ile bir salatalığı ince uzun iplere çevirin. Elmaları kaba rendeleyin, biri için yaklaşık 1/5 bırakın – bu kısım ince dilimler halinde kesilmelidir.
4. Ürünleri bir slaytla yerleştirin: lahana, salatalık payet “rendelenmiş”, rendelenmiş elma, mısır. Çatallarla aşağıdan yukarıya ve ortaya doğru hafifçe karıştırın.
5. Hardal yağı, tuz karışımı, elma dilimleriyle süsleyin.

Tütsülenmiş tavuk

Fotoğrafta güzel – gerçekte lezzetli mi? Değil bir ütopya, ama basit bir düşük kalorili, ama füme tavuk ve patsay ile tatmin edici salata! Greyfurtlardan hoşlanmıyorsanız, kırmızı veya normal portakal kullanın: yaklaşık aynı ağırlıkta kağıt hamuru gerekecektir. Daha lezzetli bir tat için, soslara rendelenmiş sarımsak veya hatta biraz rendelenmiş zencefil ekleyebilirsiniz..

Malzemeler:

• petsai – 400 g;
• füme tavuk (sadece et) – 200 g;
• roka demet – 1/2 adet;
• greyfurt – 1/2 adet;
• zeytin yağı.

Pişirme metodu:

1. Zar tavuk, lahana yaprakları uzun şeritler.
2. Roka kırmak için.
3. Bir dilim greyfurt sıkın, kendi suyu ve zeytinyağı ile ezin – bu bir sos.
4. Filmin geri kalanını çıkarın, parçalar halinde kesin.
5. Her şeyi bir salata kasesinde birleştirin, mevsim.

Sezar salatası

Bu lezzetli yemek sadece festival masasını süslemek için hazır değil – krala bile servis edilmeye değer! Peking ve tavuk ile klasik Sezar tüm dünyada bilinir ve sevilir.Buna göre, gurmeler her yeni restoranın şeflerinin becerilerini test eder, tüm hostesler tarafından en az bir kez yapılır. Aynı zamanda, salata inanılmaz derecede basittir. Bu bilime henüz hakim değilseniz, bu tarif Sezar’ı nasıl doğru ve lezzetli pişireceğinizi anlamanıza yardımcı olacaktır..

Malzemeler:

• tavuk göğsü;
• Pekin lahanası – 370 g;
• kiraz domates – 4-5 adet .;
• sert peynir – 190 g;
• diş sarımsak – 2 adet;
• beyaz somun – 130 g;
• zeytinyağı – 3 yemek kaşığı. l.
• yumurta 2 kat;
• limon – 1/4 adet;
• sıvı hardal – 1 çay kaşığı;
• deniz tuzu – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Tavuk derisini derisiz kaynatın, küpler halinde kesin. Kiraz Domates – Yarıya.
2. Bir diş sarımsak ezin, zeytinyağında kızartın (2 yemek kaşığı L.), çıkarın. Oraya küçük küpler beyaz ekmek dökün. Mix.
3. Sarımsak yağını emdiklerinde bir fırın tepsisine serpin. Berrak bir allık olana kadar 200 derecede pişirin.
4. Lahana yapraklarını doğrayın, bir tepeye koyun. En iyi tavuk, domates.
5. Pansuman yapın: bir diş sarımsak ezin, tuzla öğütün. Hardal, limon suyu içine dökün. Çiğ yumurta sarısı ekleyin, çırpın. En son zeytinyağı (1 yemek kaşığı L.).
6. Elde edilen sosu salataya dökün, bileşenlerini kabartın, kraker serpin, rendelenmiş peynir.

Kalamar ile

Deniz ürünleri her zaman yemekleri özel kılar ve eğer onlar için ilginç bir sos bulursanız, bir ekstravaganza tadı alırsınız. Bu Pekin kalamar salatası mükemmel bir şekilde bunu göstermektedir. Konserve deniz sakinleri almamak daha iyidir – her şeyi bozması muhtemeldir. Kalamarı kendiniz pişirmekten korkuyorsanız, “v / m” işaretli halkalar satın alın.

Malzemeler:

• kalamar karkasları – 3 adet;
• küçük Pekin lahanası;
• bıldırcın yumurtası – 4 adet;
• mayonez – 3 yemek kaşığı. l.
• kırmızı elma – 1/2 adet;
• öğütülmüş biber – 1 çay kaşığı;
• dilim limon;
• kaba tuz;
• konserve yeşil bezelye – 4 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Kalamar haşladıysanız, ilk birkaç adımı atlayabilirsiniz. Hammaddelerin termal olarak işlenmesi gerekir: kaynatın su, tuz çok iyi. 1 kalamar karkasını indirin, 2 dakika sonra çıkarın. Geri kalanı için tekrarlayın.
2. Tüm mürekkepler haşlandığında, onları birlikte indirin, tava altındaki ateşi kapatın, bir kapakla örtün. 5-7 dakika bekleyin.
3. Bitmiş karkasları çıkarın, filmi her birinden çıkarın. Halkalara kesin, üstüne bir limon dilimi sıkın.
4. Bıldırcın yumurtasını (4-5 dakika) kaynatın, soyun, çeyreklere kesin. Yaprakları rastgele doğrayın. Elmayı kaba rendeleyin. Bu ürünleri karıştırın.
5. Kalamar halkalarını buraya girin, yeşil bezelye ekleyin. Biber, mayonezli mevsim.

Jambon ile

Kesinlikle atıştırmalıklar için bir diyet seçeneği değil, giyinme ve servis nedeniyle çok ilginç. Böyle bir salata şenlikli masada iyi görünüyor, tek heceli bir garnitür – haşlanmış pirinç, karabuğday, makarna ile servis edilebilir. Jambon kolayca haşlanmış sosis veya domuz pastırması, domuz sosisi, sosis, hatta tütsülenmiş sosis ile kolayca değiştirilir – kendiniz gidin.

Malzemeler:

• Pekin lahanası – 300 g;
• jambon – 170 g;
• petrol – 100 g;
• yumurta 2 kedi. – 3 parça.;
• süt – 4 yemek kaşığı. l.
• sebze yağı;
• Beyaz soğan.

Pişirme metodu:

1. 2 yumurtayı sütle çırpın, klasik bir omlet gibi kızartın. Buraya biraz rendelenmiş peynir ve baharat ekleyebilirsiniz..
2. Bitkisel yağda mantar kızartması, soğan, jambon dilimleri. Püskü lahana yaprakları ile birleştirin.
3. Omleti bir tüp ile bükün, enine kesin. Salata ile birleştirin.
4. Kalan yumurta soğuk suyla dökülmeli, kaynatıldıktan sonra tam olarak 4 dakika pişirilmelidir..
5. Sarısı üstüne, sos gibi, servis yapın.

Ton balığı ile

Balık ve yeşil yapraklar her zaman iyi bir kombinasyondur, özellikle aşırı yağsız doğru baharatlı pansuman varsa. Mayonez burada çalışmaz: sadece tereyağı ve asit. Bu Çin lahanası salatası birkaç gün pişirmeyi planlıyorsanız, porsiyonlara ayırın, ayrı küçük bir kavanozu sosla doldurun ve 3-4 gün saklayın. Siyah zeytin siyah alınabilir.

Malzemeler:

• konserve ton balığı – 200 g;
• petsai – 320 g;
• yeşil zeytin b / c – 7-9 adet;
• bir avuç ceviz;
• yumurta 2 kedi. – 3 parça.;
• bir demet dereotu;
• zeytinyağı – 2 çay kaşığı;
• soya sosu – 1 çay kaşığı;
• limon suyu – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Ton balığı yoğurun, dereotu serpin.
2. Yaprakları güdükten ayırın, çok yoğun alanları kesin. Kalan pirzola çok ince değil.
3. Zeytinleri dörde bölün.
4. Yumurtaları neredeyse haşlanmış kaynatın: kaynar sonra soğuk su dökün, maksimum güçte 6 dakika pişirin. Soyun, rendeleyin.
5. Fındık kahverengiye kadar kızartın, bir havaneli ile ezin: salata sadece lezzetine sahip olmalıdır.
6. Üst yumurta, ton balığı, zeytin, fındık üzerinde lahana yaprakları bir slayt yapın.
7. Soya sosu limon suyu ve zeytinyağı ile çırpın, bu toplu salata ile baharatlayın. Karıştırın, hemen servis yapın.

Fasulye ile

Baklagiller kullanılarak pişirilirse etsiz doyurucu yiyebilirsiniz. Fasulye taneleri bunun için mükemmeldir. Konserve edilebilir, bu da görevi basitleştirir veya kurur, ancak ikincisinin düzgün pişirildiği öğrenilmelidir. Fasulyeli besleyici bir diyet salatası ve buharda kahverengi pirinç ile Pekin lahanası servis edilmesi önerilir – tam bir akşam yemeği yiyeceksiniz..

Malzemeler:

• Pekin lahanası başkanı;
• kuru kırmızı fasulye – bir bardak;
• sert peynir – 50 g;
• domates salçası – 3 yemek kaşığı. l.
• zeytinyağı – 2 yemek kaşığı. l.
• diş sarımsak – 4 adet;
• acı biber kapsülü.

Pişirme metodu:

1. Akşamları fasulyeleri ıslatın, sabah durulayın. Tatlı su ile dökün, kaynatın. Pişirdikten sonra, tuzsuz, 45 dakika. Çatalla delmeye çalışın – tahıl kolayca delip düşerse, sobayı kapatabilirsiniz.
2. Bir tavada zeytinyağı ısıtın, rendelenmiş sarımsak kızartın. Domates salçası ve 1/3 su bardağı kaynamış su ekleyin. Mix.
3. Fasulyeleri oraya dökün, kapaksız yaklaşık 10 dakika pişirin. Sonuna doğranmış acı biber ekleyin.
4. Lahana yapraklarından sert bölümleri kesin, kalanları doğrayın. Sıcak fasulye ile karıştırın. Sert peyniri parçalayın, servis yapın.

Karidesli

İnanılmaz güzel, hatta ev yapımı ev hanımlarının fotoğrafları, ilginç seçilmiş ürünler sayesinde sıra dışı bir tada sahip, faydalı olduğunu kanıtladı – birkaç çeşit karidesli Pekin lahanasından gelen bu salata özel bir ilgiyi hak ediyor. Bu deniz mahsulleriyle çalışmak serbest zaman gerektirir, çünkü her kopyanın manuel olarak kesilmesi gerekir (soyulmuş olan bile spinal veni korur), ancak sonuç her çabaya değer. Kendin için gör!

Malzemeler:

• Çin lahanası – 400 g;
• büyük karides – 4-5 adet;
• soyulmuş marul karidesleri – 200 g;
• roka – bir demet;
• mandalina – 2 adet;
• balzamik sirke – 1 yemek kaşığı. l.
• çam fıstığı – 3 yemek kaşığı. l.
• zeytinyağı – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Büyük karidesleri kaynar suya atın. Yeni bir kaynama için bekleyin, oluklu bir kaşıkla yakalayın. Soğuduklarında, baş ve kuyruğu çıkarın, kabukları çıkarın, siyah bağırsağı çıkarın (arkada).
2. Onları tel ızgaraya koyun, bir tarafta 5 dakika 200 derece pişirin ve diğer tarafta aynı miktarda.
3. Salata küçük karideslerin kaynatılıp dondurulması durumunda kaynar su dökmesi gerekir. Ham pişirmek zorunda kalacak, suyun kaynamasını ve 1-2 dakika kaynatılmasını bekleyecek.
4. Lahana yapraklarını elinizle kırın, benzer şekilde roka ile yapın. Slaytlarla yeşillikleri topla.
5. Pansuman yapın: 2 çorba kaşığı fındık havaneli ile öğütün, sirke ve zeytinyağı ekleyin. Mix. Suyu mandalina yarısından dökün (dilimlerden sıkın).
6. Yeşil salata, kabartmak, soslu mevsim üzerine marul karides dökün.
7. Soyulmuş mandalina dilimleri ile süsleyin, büyük karidesler, çam fıstığı.

Domateslerden

Yunan salatalarının bu varyasyonunu denemek için şaşıracaksınız: Çin lahanası tadı daha da kötüleştirmez ve böyle ücretsiz bir yorumdan sonra klasik versiyon unutulabilir. Taze zeytinyağı ile terbiyeli Pekin lahanası ve beyaz peynir, zeytin ve biber ile hafif bir salata, herkesi fethedecek ve fotoğraf ve ev versiyonunda bir restoran gibi görünüyor.

Malzemeler:

• Pekin lahanası – 200 g;
• küçük yuvarlak domates – 3 adet;
• beyaz peynir – 130 g;
• siyah zeytin b / c – 70 g;
• Bulgar biberi;
• zeytinyağı – 2 yemek kaşığı. l.
• elma sirkesi – 1 çay kaşığı;
• kuru otlar, tuz.

Pişirme metodu:

1. Biber ve lahana yaprakları yaklaşık olarak aynı şekilde doğranmalıdır: ince ve çok uzun değil.
2. Domatesleri dilimler veya küpler halinde kesin (ürün çok sulu ise son seçenek uygun değildir).
3. Zeytinleri daireler halinde kesin, beyaz peynir – ufalamak.
4. Klasik olmayan bir Yunan salatasının bu bileşenlerini karıştırın, yağ, otlar ve tuz ile çırpılmış sirke sosuyla serpin. Düz büyük bir tabakta servis yapın..

Yumurta ile

Bıldırcın yumurtası ve Pekin lahanası ile doyurucu bir vitamin salatası nasıl pişireceğinizi biliyorsanız, akşam yemeği veya öğleden sonra atıştırması için yararlı bir diyet seçeneği elde edilebilir. Balıkları hiç kullanamazsınız veya en sevdiğinizi alamazsınız, ancak beyaz olması ve çok yağlı olmaması arzu edilir. Konserve değilse, ön ızgara.

Malzemeler:

• Pekin lahanası – 300 g;
• bıldırcın yumurtası – 4 adet;
• kuşkonmaz – 160 g;
• konserve somon – bir kavanoz;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• kırmızı soğan;
• sarımsak dişi;
• demet maydanoz.

Pişirme metodu:

1. Sosu yapın: soğanı sarımsakla doğrayın, maydanozu yırtın. Bu bileşenleri bir havaneli ile ezin ve karıştırın, yağla doldurun. Salata toplanana kadar bekletin.
2. Lahana yapraklarını doğrayın, somonu dilimler halinde doğrayın.
3. Bıldırcın yumurtasını suyla dökün, kaynattıktan sonra 4 dakika pişirin. Yarıya kesilmiş, önceden soyulmuş.
4. Kuşkonmazı kaynar suya atın, 2-3 dakika pişirin. Yemeğin kalan malzemeleri ile birleştirin.

Peynirli

Bu atıştırmalıktan daha hızlı, bir şey bulmak zor: ısıl işlem gerekli değil, Pekin lahanası ve peynirli salatada ısrar etmek de gerekli değil. Dekorasyon için buğulanmış kuru üzüm, incir, fındık, susam kullanabilirsiniz. Peynir çeşitlerinin sayısı arttırılabilir – zevklerinin çeşitliliğini korumak önemlidir: tuzlu, füme, baharatlı, tatlı, vb..

Malzemeler:

• Pekin lahanası – 350 g;
• tatlı biber – 2 adet;
• Suluguni – 70 g;
• beyaz peynir – 70 g;
• Parmesan – 50 g;
• zeytinyağı – 1 çay kaşığı;
• soya sosu – 1 çay kaşığı;
• baharat.

Pişirme metodu:

1. Lahana yapraklarını kırın, biberi doğrayın. Bağlan.
2. Suluguni ve beyaz peynir küpler halinde kesilmiş, Parmesan ince dilimler halinde kesilmiştir. Sebze kısmına ekle.
3. Soya soslu yağ karışımı ile baharatlayın, baharatlarla baharatlayın.

Narlı

Turpgiller ailesinin bu temsilcisinin çok yönlülüğü, ona dayalı soğuk yemeklerin sadece sebze, et, deniz ürünleri ile değil, aynı zamanda meyve ve meyvelerle de desteklenmesine yol açmıştır. Pekin lahanası ve narlı sulu salata, bunun en seçici gurme bile fethedecek olan büyük bir teyit. Burada her şey mükemmel – tat, bak, aroma.

Malzemeler:

• Çin lahanası başkanı – 1/2 adet .;
• salata karidesleri 40/60 – 550 g;
• nar – 1/2 adet;
• tuz;
• hafif mayonez – 2 yemek kaşığı. l.
• yarım limon;
• zeytin yağı;
• biberiye sapı.

Pişirme metodu:

1. Bir tavayı yağ ile ısıtın. Biberiyeyi oraya atın, 30-40 saniye sonra çıkarın. Karides dökün.
2. Hafifçe kızarana kadar her iki tarafta kızartın. Ürün hamsa, kapağın altında 2-3 dakika tutun.
3. Suyu limondan sıkın, mayonez, tuz ile birleştirin.
4. Parçalanmış Çin lahanası, karides ile birleştirin.
5. Nar soyun, tahıllarla salata serpin.
6. Soslu elbise.

Ananas ile

Yeşil yaprakların nötr tadı, konserve meyvenin tatlılığı, kümes hayvanı eti tokluğu bir diyettir, ancak hiç taze salata değildir, çocukları bile memnun edecek ve lezzetli bir şekilde kilo vermeye yardımcı olacaktır. Yemeğin en önemli özelliği, zencefil kullanılarak elde edilen et baharattır. Belirgin bir kabuk almak istiyorsanız, kuşa balla da muamele edebilirsiniz. Pekin lahanası ve ananas gibi hassas bir tatlı salatası süslemek için profesyoneller olgun kızılcıklar tavsiye ediyor.

Malzemeler:

• Pekin lahanasının küçük bir başı;
• konserve ananas – 300 g;
• tavuk göğsü;
• katkı maddesi olmadan yoğurt – yarım bardak;
• bir demet yeşil soğan;
• tuz;
• öğütülmüş zencefil – 1/2 çay kaşığı;
• Dereotu.

Pişirme metodu:

1. Tavuğu şeritler halinde kesin, konserve ananaslardan sıvı dökün, yarım saat veya bir saat bekletin.
2. Tavuğu çıkardıktan sonra zencefil ve tuz serpin. Baharatları öğütmeye çalışırken el sallayın.
3. Bir fırın tepsisine yerleştirin, folyo ile örtün. 190 derecede 25-30 dakika pişirin.
4. Ananasları çıkarın, küpler halinde kesin. Parçalanmış lahana yaprakları.
5. Onları pişmiş tavuk, doğranmış yeşil soğan, dereotu ile birleştirin. Yoğurtlu mevsim, ısrar etmeden servis yapın.