Margarin çerezleri: tarifler

Kurabiye tarifleri aynı anda iki sorunu çözer: minimum para harcayın ve çay için lezzetli bir tedavi yapın. Böyle bir pişirmenin yapısı ufalanabilir ve kendisi çok hassas bir tada sahiptir. Daha da iştah açıcı kurabiye reçel, kuru üzüm, süzme peynir, fındık veya reçel dolgusu ile yapılır. Bunlardan herhangi birini hazırlayın, aşağıdaki fotoğraflarla tarifler yapmanıza yardımcı olacaktır.

Margarin Kurabiyeleri Nasıl Yapılır

Önemli bir adım, kısa kabuklu hamur işlerinin karıştırılmasıdır. Klasik versiyonda, tereyağı temelinde hazırlanır, ancak genellikle margarin ile değiştirilir. Hamura kakao, kefir, yoğunlaştırılmış süt, çikolata parçaları veya ekşi krema ekleyerek tatlıyı çeşitlendirebilirsiniz. Margarin ile kurabiye nasıl yapılır? Aşağıdaki öneriler ve tarifler size bu konuda yardımcı olacaktır..

Hamurun özellikleri

Margarin üzerinde lezzetli kurabiyeler yapmanın sırrı, doğru şekilde karıştırılmış hamur olarak kabul edilebilir. En yüksek kaliteyi satın almanız gereken yağ bileşeni. Test için, margarin dondurucuda dondurulmalı ve ancak daha sonra cips kullanılarak işlenmelidir. Bu hızlı bir şekilde yapılmalıdır, aksi takdirde ürün çözülmeye başlayacaktır. O zaman hamur artık ufalanmayacaktır. Kalan bileşenler de hızlıca karıştırılmalıdır..

Hamur bir zencefilli kurabiye adamıyla sarılmalı ve daha sonra buzdolabına konulmalıdır. Orada ürün en az yarım saat olmalıdır. Soğutma için en uygun zaman 2 saattir Bu test ayrıca ufalanan bir test yapısı elde etmek için de gereklidir. Margarinin erimesine izin vermemeniz gerektiğini hatırlamak önemlidir. Aksi takdirde, kurabiye hamuru çalışmaz, bu nedenle pişirme çerezleri çalışmaz.

Margarin Çerezler – fotoğraflı tarifler

Tüm sadeliği ile bile, margarin çerezleri çok orijinal görünebilir. Klasik versiyonda bunlar sıradan dairelerdir, ancak çeşitli kalıplar kullanıldığında daha ilginç şekiller elde edilir. Yıldızlar, kalpler, düğmeler, çiçekler veya bazı güzel bukleler olabilir. Her şey hayal gücünüze bağlı. Aşağıdaki margarin kurabiyeleri için herhangi bir tarif seçin ve pişirmeye başlayın..

galeta

Margarinli kurabiye kurabiye için en basit tarif minimal bir ürün seti gerektirir. Bu sayede böyle bir tedavi sadece en lezzetli değil, aynı zamanda uygun fiyatlı. Mutfağınızda neredeyse tüm gerekli ürünleri bulacaksınız, böylece istediğiniz zaman kurabiye pişirebilirsiniz, çünkü zaman çok fazla sürmez. Talimat çok basit.

Malzemeler:

• yumurta – 1 adet;
• şeker – 0.2 kg;
• un – 0.4 kg;
• süt yağlama için biraz;
• soda – 0.5 çay kaşığı;
• margarin – 0,25 kg.

Pişirme metodu:

1. Yumurtayı şekerle yenmek için ayrı bir kase alın. İkincisi tamamen çözülmelidir.
2. Margarini yumuşatın, yumurta kütlesine ekleyin. Tutarlılık süzme peynir gibi olana kadar malzemeleri karıştırın.
3. Unu eleyin, sonra yavaş yavaş diğer ürünlere dökün. Oraya soda gönder, sonra hamuru yoğur.
4. Ortaya çıkan kütleyi yarım saat buzdolabına gönderin.
5. Bundan sonra, boşluklar yapmak için kalıplarla masaya katmanlar halinde yuvarlayın.
6. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla örtün, gelecekteki çerezleri yerleştirin.
7. Her birini süt veya çırpılmış yumurta ile yağlayın..
8. Fırında 20 dakika pişirin. Önerilen sıcaklık – 180 ° C.

Basit

Aşağıdaki tarifte, basit bir margarin kurabiyesi vanilyalı çikolata aromasını alır. Hepsi kakao ve vanilya şekeri ekleyerek. Böylece basit bir muamele daha iştah açıcı hale gelir ve aroma pişirme sırasında bile çağırır. Tereyağından daha iyi çıkıyor. Benzer bir tatlı limon, meyve meyve içeceği veya meyve kompostosu ile siyah çay için uygundur.

Malzemeler:

• kakao tozu – 1 çay kaşığı;
• toz şeker – 0.5 yemek kaşığı;
• yumurta – 1 adet;
• kabartma tozu – 0.5 çay kaşığı;
• kremsi margarin – 125 g;
• vanilya şekeri – 1 paket;
• buğday unu – 2 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Yumurtayı ayrı bir kaseye bölün, bir çırpma teli veya çatal kullanarak şekerle çırpın.
2. Ayrı olarak, margarini yoğurun, daha sonra şeker-yumurta karışımına koyun. Malzemeleri tekrarlayın, böylece kütleleri süzme peynirine benzer.
3. Unu ince bir elekle eleyin, sonra küçük porsiyonları bir kaseye dökün. Aynı aşamada, bir çay kaşığı soda tanıtın.
4. Kütle yapışmayı durdurana ve yumuşak olana kadar hamuru yoğurun. Yarısına bölün, bir parçaya kakao, diğerine vanilya ekleyin. Tekrar yoğurun ve buzdolabında yaklaşık yarım saat bekletin.
5. Daha sonra, şekilleri yıkmak için kalıpların yardımıyla katmanları yaklaşık 3-4 mm kalınlığında açın.
6. Boşlukları parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
7. Çerezleri fırına yerleştirin. 180 ° C’de 10 dakika pişirin.

Yumurta ile

Margarinli kurabiyelerde neredeyse tüm tariflere yumurta, un ve şeker eklenir. Sadece ürün listesindeyse, tedavi çok hızlı bir şekilde hazırlanır. Diğer bileşenlerin eklenmesiyle birlikte, hamurun yoğurma teknolojisi aynı kalır. Herhangi bir tarif için ana şey, ana ürünleri düzgün bir şekilde hazırlamaktır, böylece sonuç olarak çerezler olması gerektiği gibi ortaya çıkar: gevrek ve sadece ağzınızda erime.

Malzemeler:

• toz şeker – 3 yemek kaşığı. l.
• yumurta sarısı – 3 adet;
• tuz – bir bıçağın ucunda;
• un – ne kadar hamur alacağı;
• margarin – 0,3 kg.

Pişirme metodu:

1. Margarini oda sıcaklığında biraz tutun, sonra küçük dilimler halinde kesin.
2. Sonra şeker, yumurta sarısı ve tuz ekleyin.
3. Yavaş yavaş un dökülür, hamuru elastik olana kadar yoğurun. Yaklaşık yarım saat buzdolabının rafında dursun.
4. Orta kalın katmanları açın, kurabiye oluşturun, fırın tepsisinin kaplandığı parşömen üzerine koyun.
5. 15 dakika fırında bekletin. 150 derece sıcaklıkta.

Kefir üzerinde

Margarin ve kefir üzerindeki kurabiye tarifi arasındaki fark, bitmiş tedavinin kolaylığı ve hassasiyetidir. Bu tatlılık yetişkinler tarafından bile takdir edilecektir, çünkü çocukluklarından geliyor. Gerekli ürünlerin listesi pratikte değişmez ve iddiasız kalır. Bu ev yapımı kurabiye tarifi, mutfak başyapıtlarından kumbaralarınızı yenilemenize yardımcı olacak.

Malzemeler:

• tuz – küçük bir tutam;
• un – 0.45 kg;
• yumurta – 2 adet;
• toz şeker – 120 g;
• kefir – 180 ml;
• süzme peynir, kuru kayısı, kuru üzüm veya çikolata – doldurmak için biraz;
• margarin – 150 g.

Pişirme metodu:

1. İlk önce yumurtayı köpürene kadar çırpın, sonra şeker ekleyin, kefir dökün, her şeyi tekrar karıştırın.
2. Unu eleyin, yavaş yavaş tüm ürünlere tanıtın. Dolguyu buraya ekleyin..
3. Yoğrulmuş hamuru bir filme sarın ve buzdolabında yarım saat bekletin.
4. Ardından, haddelenmiş katmanlardan bir cam veya kalıp kullanarak kurabiye oluşturmak için.
5. Boşlukları bir fırın tepsisine koyun. İsteğe bağlı olarak sarısı veya sütle doldurun.
6. Fırında 200 derecede 20 dakika pişirin.

alelacele

Hemen hemen her tarif bu tür çerezleri çok hızlı hale getirir. Her şey malzemelerin sadeliği ve teknolojinin kendisi nedeniyle. Başka pişirme seçenekleri olmasına rağmen, bunlar ana bileşen olduğu için margarin ile çırpılmış kurabiye kurabiye de üretirler. Bu tariflerden biri aşağıda sunulmuştur. İçindeki vurgu, çerezlerle serpilen fındıklardır.

Malzemeler:

• vanilin – bir tutam;
• badem veya diğer fındıklar – 2 çay kaşığı. yağmurlama için;
• yumurta – 1 adet. + 1 adet. yağlama için;
• un – 2.5 yemek kaşığı;
• margarin – 150 g;
• soda veya kabartma tozu – 0.25 çay kaşığı;
• tuz – bir tutam;
• toz şeker – 0.5 yemek kaşığı;
• tuz – küçük bir tutam.

Pişirme metodu:

1. 220 dereceye kadar ısıtmak için fırını açın.
2. Beyazlaştırılmışa kadar toz şekeri margarin ve yumurta ile çırpın, vanilin, tuz ekleyin.
3. Unu soda veya kabartma tozu ile karıştırın, sonra yavaş yavaş yumurta kütlesine dökün.
4. Yumuşak, elastik hamur yoğurun, yaklaşık 3 mm kalınlığında katmanları açın.
5. Kalıp veya bardak alın, boşlukları kesin, daha önce parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yayın.
6. 10-15 dakikadan fazla pişirmeyin.

Ekşi kremadan

Ekşi krema ve margarin ile bitmiş çerezlerin bir özelliği çok hassas bir tat ve yumuşak yapıdır. Bu fermente süt ürününün eklenmesi sayesinde pişirme sadece ağzınızda erir. Hala kendinizi ve sevdiklerinizi memnun edecek bir şey arıyorsanız, bu tarifi deneyin. Fazla zaman ve ürün gerektirmez. Sonuç sadece mükemmel çerez.

Malzemeler:

• ekşi krema – 150 ml;
• un – 400 g;
• vanilya – 1 tutam;
• margarin – 250 g;
• hamur için kabartma tozu – 12 g;
• un – 400 g;
• şeker – 150 g.

Pişirme metodu:

1. Margarinin oda sıcaklığında biraz yumuşamasına izin verin, sonra toz şekerle birlikte kalın bir kıvama getirin.
2. Sonra kabartma tozu ile ekşi krema ekleyin. Tekrar karıştır.
3. Bir çırpma teli ile kırbaçlamayı bırakmayın, küçük avuçlara un dökün.
4. Elde edilen kütleyi streç film ile sarın. Bu formda, buzdolabına gönderin.
5. Yarım saat sonra, hamuru açın, bir bardak kurabiye yapın, parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
6. 20 dakika pişirin. Fırının içinde. Pişirme için 180 derece sıcaklık yeterlidir.

Curabier

Bugün tanıdık olan birçok tatlı, Sovyet döneminden beri popülerliğini koruyor. Bunlardan biri, reçel veya reçel dolgusu olan ufalanan çerezlerdir. Çoğu zaman oryantal tatlılara atfedilirler, ancak neredeyse her yerde popülerdirler. Bu tür kurabiyelere küratör reçelli margarin denir. Böyle karmaşık bir isimle bile evde kolayca hazırlanır.

Malzemeler:

• un – 160 g;
• yumurta – 1 adet;
• reçel – 2 yemek kaşığı. l.
• pudra şekeri – 40 g;
• nişasta – 0.5 çay kaşığı;
• margarin – 100 g;
• vanilin – tat için küçük bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Tüm ürünler yaklaşık 40 dakika oda sıcaklığında dayanabilir.
2. Fırını derhal açın, 220 dereceye kadar ısınmasına izin verin.
3. Margarin yerleştirileceği ayrı bir kap alın, üzerine toz ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. Sonra yumurta akı, vanilin ekleyin, tekrar karıştırın.
5. Yavaş yavaş un ekleyerek, hamuru elastik bir kıvamda yoğurmaya başlayın.
6. Daha sonra, yıldız şeklinde bir nozulu bir pasta torbasına ihtiyacınız var. Hamurla doldurulması gerekiyor.
7. Fırın tepsisini yağlayın, daha sonra fotoğrafta gösterildiği gibi, çerezin yağlanmış yüzeyini bir kornetle sıkın.
8. Sonra nişastayı reçel ile karıştırın. Her çerezi ortasına böyle bir dolgu koyun.
9. Tavayı 12 dakika bekletin. Fırının içinde.

Maya

Bir başka ilginç seçenek, çay için bir şeyler nasıl hazırlanır, maya ve margarin üzerine bir kurabiye. Böyle bir tatlı sadece eve değil misafirlere de sürpriz yapabilir. Bu tarifteki maya bile bira ile değiştirilebilir, çünkü onları da içerir. Pişirme teknolojisi neredeyse hiç değişmeden kalır, bu nedenle çerezleri pişirmek için fazla zaman kalmaz.

Malzemeler:

• un – 2.5 yemek kaşığı;
• margarin – 150 g;
• süt – 1/3 st.
• tuz – küçük bir tutam;
• pudra şekeri – biraz serpme için;
• taze maya – 20 g.

Pişirme metodu:

1. Tuz, maya ve şekeri birlikte öğütün. Sonra soğuk sütle dökün, karıştırın.
2. Düşük ısıda bir tavada margarini eritin. Soğuduğunda süt formülüne gönder.
3. Sonra elenmiş unu yavaş yavaş tanıtın, tekrar karıştırın.
4. Ortaya çıkan kütleyi masaya koyun, hamuru yoğurmaya başlayın. Yuvarlanabileceği netleştiğinde, bir kaseye geri koyun ve biraz uzanmasına izin verin.
5. Ardından, katmanları açın, kalıplarla kütük yapın, bir fırın tepsisine koyun.
6. Fırında yaklaşık 12 dakika pişirin. Bunun için en uygun sıcaklık 180 derecedir.
7. Kurabiyeleri pudra serpin.

Mayonezli bir kıyma makinesinden

Bu tür çerezleri pişirmek için daha az ilginç olmayan başka bir tarif mayonez kullanır. Bu ürün herhangi bir şekilde tatlılarla ilişkilendirilemez, ancak böyle bir koşulda bile inceliğe diğer bileşenlerin eklenmesi ile elde edilemeyen özel bir tat verir. Ayrıca, pişirildikten bir gün sonra bile mayonez ve margarinli kurabiyeler bayat olmaz ve nemli olmaz..

Malzemeler:

• beyaz kaba şeker – 2/3 st.
• margarin – 100 g;
• elenmiş un – 2 yemek kaşığı;
• hafif mayonez – 100 g;
• yumurta – 2 adet;
• sönmüş soda – 1 tatlı kaşığı;
• kalın ekşi krema – 100 g.

Pişirme metodu:

1. Fırını derhal açın, böylece hala 190 dereceye kadar ısıtılır.
2. Temelleri yoğurmak için yumurtaları iyi çırpın ve hemen şekerle birlikte. Bir karıştırıcı ile yapsanız iyi olur..
3. Elde edilen kütleye margarin ekleyin, ürünleri tekrar yendi.
4. Ardından, mayonez ile ekşi krema ekleyin, un ekleyin.
5. Zaten yoğrulmuş hamuru yarım saat buzdolabına gönderin.
6. Çerezlerle masanın üzerine çok kalın olmayan katmanlar açın.
7. Tüm boşlukları yağlı bir fırın tepsisine koyun, 50 dakika pişirmeye gönderin.

Lor

Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir tatlı yapmak istiyorsanız, süzme peynir ve margarin kurabiyeleri için tarifi kullanın. Bu incelik daha az kokulu değildir ve yapısı da gevrekleşir. Bu formda, çocukların süzme peyniri beslemesi çok daha kolay olacaktır, çünkü saf haliyle tüm çocuklar bunu sevmez. Deneyin ve kendiniz görün.

Malzemeler:

• un – 2 yemek kaşığı;
• tuz – 0.25 çay kaşığı;
• süzme peynir – 0.5 kg;
• soda – 0.5 çay kaşığı;
• yumurta – 3 adet;
• şeker – 100 g.

Pişirme metodu:

1. Fırını 200 derecelik bir sıcaklığa ısıtın.
2. Bir mikrodalgada veya su banyosunda margarini eritin, daha sonra biraz şeker ekleyerek soğumaya bırakın ve biraz şeker ekleyin,.
3. Sonra süzme peynir koyun, kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Aynı aşamada sirke sönmüş soda ekleyin.
4. Yoğurulmuş hamurdan ince tabakalar açın, kalıplar veya bir bardak boşluk ile koyun, her birini şekere batırın ve sonra bir fırın tepsisine koyun.
5. Fırında pişir. Bunun için yarım saat yeterli.