Lahana Güveç: fotoğraflı tarifler

Lahana inanılmaz derecede sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir. Şu anda, birçok çeşidi yetiştirilmektedir ve her biri ile çok sayıda lezzetli yemek yapabilirsiniz. Özellikle lezzetli lahana güveçleri. Bunları yapmak için birkaç harika ve kolay yöntem vardır..

Fırında lahana güveç nasıl pişirilir

Her sebze çeşidinin, hepsi az kalori içeren vitaminler ve diğer yararlı elementler açısından inanılmaz derecede zengin olduğu gerçeğiyle başlamaya değer. Pişirme lahana güveçleri hem fırında hem de yavaş ocakta yapılabilir. Her iki yöntem de çok uygundur. Çanak aşağıdaki lahana türleri ile hazırlanabilir:

• dikkuyruk;
• Pekin
• renk;
• Brokoli;
• Çince
• kızıl saçlı;
• alabaş;
• kıvırcık lâhana
• Brüksel lahanası;
• süs lahanası.

Fırının içinde

Yemek pişirmek için evrensel bir tarif yoktur. Kural olarak, tüm bileşen yemekleri ezilir, daha sonra katmanlar halinde karıştırılır veya katman haline getirilir. Yumurta, süt ürünleri, peynir, un, irmik içerebilir ve fırına gönderilebilen bir macun karışımı ile döküldükten sonra. Sıcaklık ve pişirme süresi daima talimatlarla belirtilir. Fırındaki lahana güveç bir saatten fazla pişmez. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilir..

Yavaş bir tencerede

Böyle bir yemeği sadece fırında değil, aynı zamanda modern bir elektrikli mutfak cihazında hazırlamak kolaydır. Yavaş bir tencerede lahana güveç aynı prensiplere göre hazırlanır, ancak pişirmek biraz daha uzun sürer. Kesin süre cihazın gücüne bağlıdır. Her zamanki gibi, işlem en az bir saat sürer. Çok pişiricide kıyılmış etli bir yemek, tadı özelliklerinde fırında hazırlanandan daha düşük değildir, aynı zamanda iştah açıcı görünür..

Lahana Güveç Tarif

Çeşitli ürünlere sahip yemekler için birçok farklı seçenek vardır. Lahana ve patates, diğer sebzeler, et, balık ile güveç için bir tarif seçebilirsiniz. Her yemek kendi yolunda iyidir. Taze, pişmiş lahana turşusu ile güveç yapın. İşleme yöntemi çeşitliliğine bağlıdır. Makarna ve lahananın başarıyla birleştirildiği böyle tarifler bile var. Kısacası, sonuç sadece hayal gücünüze bağlı olacaktır.

Beyaz lahana

• Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 12 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1598 kcal.
• Amaç: öğle yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: orta.

Şimdi buluşacağınız adım adım tarifiyle güveç, görünüşte çok iştah açıcı görünüyor: pembe, gevrek. Öğle yemeğinde aile üyeleriniz için hazırladıktan sonra, aç kalmayacaklarından emin olacaksınız. Fırında beyaz lahana güveç mantar ile pişirilir. Gerekli ürünlerin listesi istiridye mantarları içerir, ancak istediğiniz diğer çeşitliliği alabilirsiniz.

Malzemeler:

• beyaz lahana – 1,5 kg;
• yağsız yağ;
• soğan – 3 adet;
• biber, tuz;
• istiridye mantarı – 0.3 kg;
• irmik – 120 g;
• yumurtalar – 6 adet;
• peynir – 0.3 kg;
• krem – 225 ml.

Pişirme metodu:

1. Çatalları ince şeritler halinde doğrayın. Bir tencereye koyun, biraz su ekleyin ve sebzeyi yumuşayıncaya kadar pişirin..
2. Doğranmış mantarları soğan ile kızartın.
3. Yumurtaları krema ve baharatlarla karıştırın. İrmik girin.
4. Sıcak lahana talaşlarını hazırlanan mantarlarla, rendelenmiş peynirle karıştırın, yumurta kütlesine dökün.
5. Karışımı, yağ ile işlenmiş ve ezilmiş irmik formunun üzerine eşit olarak yayın..
6. Önceden 210 dereceye ısıtılmış fırında, pastayı 35 dakika pişirin.

Yumurta ile

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 10 Kişi.
• Kalorili yemekler: 2059 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: ortalamanın üstünde.

Aşağıdaki tedavi çok besleyicidir, bir yetişkinin bir porsiyonu tam bir öğle veya akşam yemeği için yeterlidir. Lahana ve yumurta içeren bir güveç, herhangi bir çocuk için çok hoş olmalıdır. Fırında peynir ve pilav ile pişirilir. Çanak, yüksek kalorili de olsa çok sağlıklı. Bunun üzerinde çok çalışmanız gerekecek, ancak sonucu gördüğünüzde ve denediğinizde, gücünüzü harcamanın boşuna olmadığını anlayacaksınız.

Malzemeler:

• lahana – küçük çatallar;
• biber;
• pirinç – 1.5 su bardağı;
• yeşillikler – tadı;
• yumurtalar – 9 adet;
• süt – 1 bardak;
• soğan – 3 adet;
• peynir – 75 g.

Pişirme metodu:

1. Güveç pişirmeden önce 6 yumurta kaynatın. Güzel.
2. Pirinç pişirin, durulayın.
3. Soğanı kızartın, küçük küpler halinde doğrayın, bitkisel yağ ile altın kahverengi olana kadar.
4. Yumurtaları soyun. Onları küpler halinde kesin, soğan, pirinç ile karıştırın.
5. Çatalları doğrayın. Pipeti soğanın bırakıldığı tavaya koyun. 10 dakika kızartın, tuz ekleyin.
6. Yemek bitene kadar pirinç ve lahana katmanlarını yağlı bir biçimde yayın..
7. Kalan 3 yumurtayı sütle çırpın, tuz, karabiber ve kıyılmış otlar ekleyin. Gelecekteki turta dökün.
8. Rendelenmiş peynir serpin.
9. 190 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırında, yemeği yarım saat pişirin.

Taze lahana

• Pişirme süresi: 45 dk.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1131 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği, diyet.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: kolay.

Bir sonraki yemek fırında karnabahar ve brokoli ile yapılır. Çok miktarda vitamin ve az kalori içerir, bu nedenle şekil için yararlı ve tamamen güvenli olacaktır. Yumurtalı taze lahana güveç hazırlamak çok kolaydır, bir çocuk bile tarifle başa çıkabilir. Sadece listelenen baharatları değil, tadı çeşitlendirmek için diğer favorilerinizi de ekleyebilirsiniz..

Malzemeler:

• karnabahar – 1 kg;
• öğütülmüş karabiber – bir tutam;
• brokoli – 0,6 kg;
• tuz – iki tutam;
• peynir – 0.6 kg;
• kuru fesleğen – bir tutam;
• yumurtalar – 6 adet;
• maydanoz – 5-6 dal;
• dereotu – bir demet.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri yıkayın, küçük çiçek salkımlarına ayırın. Kıyılmış otlar, fesleğen, tuz ile karıştırın.
2. Kaba rendelenmiş peynirlerin yarısını yumurtalarla karıştırın.
3. Kalıbı yağlayın. Sebze karışımının yarısını koyun, yumurta kütlesine dökün. Diğer ürünleri üstüne yerleştirin..
4. Peynirin diğer yarısına serpin.
5. Yarım saat önceden 190 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında pişirin.

Et ile birlikte

• Pişirme süresi: 2,5-3 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 15 Kişi.
• Kalorili yemekler: 2750 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: İtalyan.
• Zorluk: yüksek.

Lahana ve et güveç çok doyurucu ve besleyici bir yemektir. İnanılmaz derecede sulu çıkıyor ve domates sosu ona hafif, hoş bir ekşilik veriyor. Fırında lahana ve kıyma ile bu harika pasta, sebzeleri sevmeyen insanlar bile herkese hitap edecek. Bununla birlikte, sadece günlük menüyü değil, aynı zamanda festival masasındaki yemek çeşitlerini de kolayca çeşitlendirebilirsiniz..

Malzemeler:

• lahana – 1 küçük çatal;
• kırmızı biber – 1.5 çay kaşığı;
• herhangi bir et – 0.6 kg;
• bitkisel yağ – 6 yemek kaşığı. l.
• peynir – 150 g;
• havuç – 1 büyük;
• soğan – 3 adet;
• karabiber – 2 tutam;
• domates salçası – 3 yemek kaşığı. l.
• tuz – 3 tutam;
• ekşi krema – 5 yemek kaşığı. l.
• Lavrushka – 3 yaprak.

Pişirme metodu:

1. Kıyma ve bir soğan, tuz, karabiber yapın.
2. Havuçları rendeleyin. Doğranmış soğan yağında soteleyin. Salça, tuz, karabiber, kırmızı biber, ekşi krema ekleyin.
3. Kalıba biraz su dökün, kıyılmış lahana yarısını, kıyma koyun. Sosu dökün. Yarım peyniri serpin.
4. Katmanları tekrarlayın, lavrushka’yı yatırın.
5. Fırında 200 dereceye kadar ısıtılmış, kapağın altında bir buçuk saat pişirin.

Fırında diyet

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalorili yemekler: 876 kcal.
• Amaç: diyet.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: kolay.

Süzme peynirli diyet lahana güveç, figürlerini izleyen ve ağırlıklarını dikkatlice kontrol eden kızlar için kahvaltı veya öğle yemeği için ideal bir seçenektir. Çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor ve aynı zamanda minimum kalori içeriyor. Kendilerini sağlıklı bir diyetin savunucuları olarak gören tüm insanlar, bu mükemmel diyet peyniri ve sebze tabağını nasıl pişireceğini bilmelidir..

Malzemeler:

• lahana – 300 g;
• soğan – 1 küçük;
• az yağlı süzme peynir – 0.2 kg;
• sarımsak – 2 diş;
• yumurtalar – 2 adet;
• kepek – 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Çatalları doğrayın. Soğanı ezin, sarımsak. Bütün sebzeleri karıştırın.
2. Onları yaklaşık 10 dakika kısık ateşte tencereye koyun.
3. Süzme peynirini yumurta ve kepek ile iyice karıştırın.
4. Sebze ve lor karışımını birleştirin, bir kalıba koyun.
5. 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında, yemeği yarım saat pişirin.

Anaokulunda olduğu gibi

• Pişirme süresi: 1.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 12 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1535 kcal.
• Amaç: çocuklar için.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: orta.

Kaç kişi çocukluğun tadını hatırlamak ve bir zamanlar anaokulunda beslenen yemekleri denemek ister? Aşağıdaki tarifi kullanırsanız böyle bir fırsata sahip olacaksınız. Bir anaokulunda olduğu gibi lahana güveç, katı mutfak gereksinimlerine uygun olarak hazırlanmıştır, bu nedenle bir çocuk vücudu için çok yararlı olduğu ortaya çıkmaktadır. Nasıl düzgün pişirileceğini okuyun.

Malzemeler:

• lahana – 1,5 kg;
• peynir – 45 g;
• süt – 1.5 su bardağı;
• öğütülmüş kraker – 3 yemek kaşığı. l.
• irmik – 120 g;
• yumurtaları – 3 adet..

Pişirme metodu:

1. Çatalları doğrayın, yarı hazır olana kadar sütte kaynatın.
2. Tuzağa girin. 7-10 dakika daha pişirin.
3. Tavayı ısıdan çıkardıktan sonra soğutun, yumurtaları ekleyin, tuz ekleyin ve dikkatlice karıştırın.
4. Yağlanmış bir formda, lahana kütlesini ekleyin, kraker ve rendelenmiş peynir serpin.
5. Fırında 200 derecede 45 dakika pişirin.

Patatesli

• Pişirme süresi: 1.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 2212 kcal.
• Hedef: Akşam yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: orta.

Bazı güzellikleri pişirdikten sonra hala üniformalarında pişirilmiş patatesleriniz varsa, onları atmak için acele etmeyin. Bununla birlikte, sıradışı tadı ile sizi şaşırtacak lezzetli bir lahana ve patates güveç alacaksınız. Pastırma yemeğe eklenir, bu yüzden çok besleyici ve tatmin edici olur. Bir güveçin nasıl pişirileceğini hatırlayın ve artık akşam yemeği için ne tür bir aşçı olduğu konusunda endişelenmeyeceksiniz..

Malzemeler:

• lahana – 1 küçük lahana kafası;
• biber, tuz;
• havuç – 1 büyük;
• mayonez – 5 yemek kaşığı. l.
• soğan – 1 büyük;
• yumurtalar – 4 adet;
• ceketli patates – 9 adet;
• peynir – 150 g;
• pastırma füme – 0.4 kg.

Pişirme metodu:

1. Havuç, soğan ezin. Çatalları doğrayın.
2. Soğanı kızartın, sonra havuç ekleyin. Biraz dışarı koy. Lahana kamışları, tuz ve karabiber koyun, altın kahverengi olana kadar pişirin.
3. Pastırmayı şeritler halinde ve patatesleri dilimler halinde kesin.
4. Mayonezli yumurtaları çırpın.
5. Patates plakalarını forma, sonra pastırmaya koyun.
6. Üst katman – kızarmış sebzeler.
7. Mayonez-yumurta karışımına dökün ve rendelenmiş peynir serpin.
8. 170 derece fırında yarım saat fırında pişirin.

Piliç ile

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 12 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1898 kcal.
• Amaç: akşam yemeği, öğle yemeği.
• Yemek: İtalyan.
• Zorluk: kolay.

Öğle veya akşam yemeği için uygun bir başka doyurucu yemek lahana ve tavuk güveçtir. Lezzetin ana bileşeninin çeşitliliğine gelince, tarif renkli kullanmayı önerir, ancak kendinizi sevgilisi olarak görmüyorsanız, onu beyazla değiştirin, daha az lezzetli ve ilginç olmayacaktır. Belden tavuktan almak daha iyidir, ancak daha yağlı yiyeceklerden hoşlanıyorsanız, bacak veya kalça alın.

Malzemeler:

• tavuk göğsü – 4 adet;
• irmik – 65 g;
• karnabahar – 535 g;
• peynir – 40 g;
• yumurtalar – 2 adet;
• süt – 2 bardak;
• sarımsak – 3 diş;
• tuz biber.

Pişirme metodu:

1. Tavuk tavuk dışında yapmak.
2. Kıyılmış lahana kamışlarını kaynar suya indirin. Kaynamayı bekleyin ve bir kevgir içine atın.
3. Lahana kütlesini kıyma, tuz, karabiber ile dikkatlice karıştırın, ezilmiş sarımsak, süt, irmik girin.
4. Kütleyi bir forma koyun, peynir serpin. 190 derece sıcaklıkta 30-35 dakika fırında pişirin.

Un yok

• Pişirme süresi: 45 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1272 kcal.
• Amaç: çocuklar için kahvaltı.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Unsuz lahana güveç tarifi çok basit. Kendini aydınlık, havadar çıkıyor. Çocuklarınızı kahvaltı için nasıl besleyeceğinizi bilmiyorsanız bir tane pişirmekten çekinmeyin. Ekşi krema ile sıcak servis yapın. Hemen büyük bir kısmı daha iyi yapın, çünkü pasta çok hızlı bir şekilde uçar ve servis yaptıktan birkaç dakika sonra, bir kırıntı kalmadığını fark ederek şaşırabilirsiniz.

Malzemeler:

• irmik – 1 bardak;
• tuz biber;
• süt – 250 ml;
• yumurtalar – 2 adet;
• lahana – 0.7 kg;
• tereyağı – 0.2 kg.

Pişirme metodu:

1. Çatalları doğrayın, lahanayı tuzlayın, ellerinizle iyice sıkın.
2. İrmik ile sütü karıştırın. Eritilmiş tereyağını dökün.
3. İrmikte yumurta çırpın, iyice karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Kalıbı yağlayın. Lahanayı eşit olarak yayın, dökün.
5. Fırında, 220 dereceye getirildi, yaklaşık yarım saat pişirin.

Çin lahanasından

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 15 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1919 kcal.
• Hedef: Akşam yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: yüksek.

Son olarak, muhteşem bir yemek ile tanışın. Fırında bulunan Pekin lahanası güveç çoğu benzer yemek kadar kolay hazırlanmaz, ancak tadı sizi şaşırtacaktır. Festival masasında tereddüt etmeden servis edilebilir. Bu turta çok fazla sebze ve iki çeşit et vardır: tavuk ve füme etler. Fırında peynirli bir yemeği nasıl pişireceğinizi hatırladığınızdan emin olun ve en kısa zamanda deneyin.

Malzemeler:

• karnabahar – 0.3 kg;
• tuz, baharatlar – tatmak;
• Pekin lahanası – 0,3 kg;
• ekşi krema – 3 yemek kaşığı. l.
• tavuk filetosu – 750 g;
• mayonez – 3 l.
• soğan – 1 büyük;
• süt – 2 bardak;
• dolmalık biber – 3 adet;
• un – 3 yemek kaşığı. l.
• sarımsak – 3 diş;
• tereyağı – 75 g;
• füme et – 150 g;
• peynir – 220 g.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu dilimler halinde kesin ve beğeninize baharat ekleyerek altın kahverengiye kadar kızartın. Sobadan çıkarın.
2. Soğan yarım halkalarını altın kahverengi olana kadar kızartın, doğranmış sarımsak ekleyin.
3. Pekin lahanası doğrayın ve karnabaharı küçük çiçek salkımlarına ayırın ve kaynar suya batırın.
4. Biber doğrayın.
5. Tavuk parçalarını kalıbın altına yerleştirin. Üstte, Pekin lahanası, biber, füme etler yerleştirin. Tuz.
6. Karnabahar ve kızarmış soğan sürün.
7. Bir tencerede tereyağını eritin, un ekleyin. Altına kadar sürekli karıştırarak..
8. Sütü dökün. Mayonez ve ekşi krema girin. En sevdiğiniz çeşnileri ekleyin..
9. Sosu kaynatın ve kalıpla doldurun. Rendelenmiş peynir serpin.
10. Çanağı fırında pişirin, 190 dereceye getirin, 35 dakika.

Lezzetli lahana güveç – pişirme sırları

Birkaç mutfak hilesini hatırlayın:

1. Sebze ne kadar genç olursa, lahana güveci daha lezzetli ve daha yumuşak olur..
2. Pastayı daha havadar yapmak istiyorsanız, sincapları sarısından ayırın. Onları özenle ve uzun süre yendi. Çanakta önce yumurta sarısı kütlesini ve sonra protein kütlesini tanıtın.
3. En iyi cam veya seramikte pişirilir.
4. Lahanayı daha yumuşak hale getirmek için, tabağa koymadan önce kaynar su ile dökün.
5. Soğan yerine yeşil koyabilirsiniz, o zaman güveç tadı daha keskin olacak ve daha parlak ve daha güzel olacak.
6. Malzemelerin dolgu ile iyi doygun olması için, katmanları birkaç kat halinde bir çatalla delin.
7. Her kılavuz yaklaşık pişirme süresini gösterir. Kesin olan, seçtiğiniz sıcaklığa, kalıbın boyutuna, ürünleri yerleştirdiğiniz katmanların kalınlığına bağlıdır. Kabuğun rengine ve turtanın kolayca delinip delinmediğine odaklanın.
8. Herhangi bir lahana güveç hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Ekşi krema ve domates sosları ile iyi gider..
9. Her türlü peynirli lahana iyi gider. Rusça, parmesan, mozzarella ve diğerlerini kullanabilirsiniz.