Kızılcık – meyveler için yararlı özellikler ve kontrendikasyonlar. Kızılcıkların kadınlar ve erkekler için faydaları

Doğa Ana, vitamin ve mineral bakımından zengin insanlara cömert hediyeler sunar. Sonuçta, eski günlerde insanların otlar ve meyvelerle muamele görmeleri boşuna değildi, ihtiyaç duydukları her şeyi doğal formlarında aldılar. Kızılcık, iskorbüt, soğuk algınlığı ve ateşten tasarruf ederek, bağışıklığı güçlendiren en zengin yararlı madde kaynağı olarak kabul edilir. Eşsiz bileşimi, toksinlerin vücudunu temizleme yeteneğine sahiptir ve tadı, lezzetli sosların ve lezzetli tatlıların hazırlanması için yaygın olarak kullanılmaktadır..

Kızılcık Berry: Kompozisyon ve Faydalı Özellikleri

Kuzey Yarımküre sakinleri, kızılcık serin ve nemli bir iklim ile sulak alanlarda büyür. Bir vincin kafasını andıran bir çiçeğin zarafeti için buna “kızılcık meyvesi” denir ve zengin mineral bileşimi onu kuzey bölgelerinin sakinleri için değerli bir gıda yapar. Faydalı özelliklerini bahara kadar korur. Eylül ayında toplanan meyveler, uzun bir kış boyunca suyla dolu kaplarda mükemmel bir şekilde saklanır. Rusya’da “kızılcık” işi devlet hazinesine önemli gelir getirdi ve çoğu sakinlerin diyetine meyve içecekleri, meyve suları, kuru meyveler dahil edildi.

Limondan daha düşük değil, askorbik asit içeriğindeki greyfurt (100 g çilek başına 55 mg), taze kızılcık meyveleri benzersiz özelliklere sahiptir, insanlara yararlı vitaminler ve mineraller verir:

• vitaminler:
  • gruplar B – tiamin, niasin ve riboflavin;
  • K – filokinon;
  • beta-karoten (A) ve piridoksin (B6).
  • folik asit;
• eser elementler: potasyum, kalsiyum, flor, iyot, magnezyum, demir, vb..
• organik asitler: benzoik, malik, sitrik.

Antioksidan özellikleri nedeniyle, kızılcıklar “gençleştirici” bir meyve olarak kabul edilir. Klinik çalışmalar sırasında, Kanadalı bilim adamları günde 100-150 g tüketen bireylerde neoplazm riskinin% 35 oranında azaldığını bulmuşlardır. Atmosferik kirlilik düzeyi yüksek sanayi şehirleri sakinleri, diyetlerine vinç eklemek ve kan kanserojenlerini azaltmak için hayati önem taşımaktadır..

Çok fazla kızılcık içeren benzoik asit doğal bir koruyucudur, bu nedenle “kızılcık meyveleri” nin yararlı özellikleri koruma için yaygın olarak kullanılmaktadır. Kurutulmuş kızılcıklar ve bitkinin yaprakları, bahar vitamini eksikliği döneminde, kışın uzun aylarında canlılığı ve sağlığı güçlendirmek için bir kaynak haline gelecektir. İçecekler, meyve içecekleri, kızılcık çayları, beyin işlevini geliştiren ve vücudu tonlayan mükemmel enerjilerdir..

Doğal bir antibiyotik olan mucize meyvesi bademcik iltihabı, soğuk algınlığı ve viral enfeksiyonlar için iyileşme sürecini hızlandıracaktır. Piyelonefrit, sistit için yararlı özellikler çok değerlidir. Vücudunuzu toksinlerden temizlemek istiyorsanız, 2 yemek kaşığı yiyin. yemek kaşığı kızılcık reçeli bir ay boyunca. Kanı temizleyin ve inceltin, aspirin, meyve içecekleri ve kızılcık tentürlerinden daha kötü değil.

Kızılcıkların özel asidik özellikleri yemek pişirmede takdir edilir:

• gurme gurmeler kızılcık sosları ile gurme et yemeklerini memnun edecektir;
• “Şekerli kızılcık”, kekler, diğer şekerleme başyapıtları, uyumsuz tatların uyumluluğunu mükemmel bir şekilde vurgular – ekşi ve tatlı;
• kızılcık ile lahana turşusu sadece sulu, çıtır değil, aynı zamanda çok yararlı olacaktır.

Kızılcıkların tıbbi amaçlar için kullanımı

Kızılcıkların yararlı özellikleri tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır: geleneksel ve halk. Meyve ekstraksiyonu, yüksek dozda radyasyonun etkisini azaltan ilaçların üretiminde kullanılır. Gastrointestinal sistem mikroflorasının patojenik ortamını ortadan kaldırmak için eczacılar Oxycoccus’a dayanan ilaçlar, örneğin Lekran oluştururlar. Meyve ve antibiyotik tedavisinin ideal kombinasyonu. Herhangi bir ilacın kullanımının kontrendikasyonları olduğunu unutmayın, bu nedenle bir doktora danışmak gerekir.

Kızılcık kullanımı, bu tür hastalıklara sahip vücut için kontrendikasyon olmadan yararlı olacaktır:

1. kardiyovasküler sistem;
2. genitoüriner hastalıklar;
3. piyelonefrit;
4. periodontal hastalık, iskorbüt;
5. midenin düşük asitliği;
6. şeker hastalığı;
7. soğuk algınlığı, viral, bakteriyel enfeksiyonlar;
8. yara ve yanıkların tedavisi;
9. ciltte kılcal ağın görünümü.

Yüksek tansiyon ile

Kızılcıklardaki önemli bir flavonoid içeriği, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, plak oluşumunu önler ve kan pıhtılarının emilimini arttırır. Meyvenin yararlı özellikleri kılcal damarların esnekliğini arttırmak için iyidir. Yüksek tansiyonda hafif, kademeli bir azalma kızılcıkların ayırt edici bir özelliğidir. Bir elek ile doğru miktarda öğütün veya bir karıştırıcı ile çırpın. Ortaya çıkan köpüğü tartın ve doğal bal (1: 1) ekleyin. Bir ay boyunca günde 3 kez bir çorba kaşığı yemeden yarım saat önce alınan resepsiyon kan basıncını normalleştirir.

Soğuk algınlığı için

Doğal bir antibiyotik olan kızılcıklar, sıcaklığı düşürmek, vücudu soğuk algınlığı için gerekli olan C vitamini ile zenginleştirmek için faydalı bir özelliğe sahiptir. Kontrendikasyonları unutmayın; kuşburnu veya ahududu ile son meyvelerle değiştirin. Kurutulmuş meyveler, bitki yaprakları ile ılık çay, virüslerden kurtulun; boğaz ağrısını çıkarın. Tedavinin faydalarını değerlendirmek için, kızılcıkların yararlı özellikleri “lezzetli” bir ilaç alanlara mümkün olacaktır:

• Kızılcık suyu. 250 g çilek, bir litre suya ihtiyacınız olacak, 10 dakika 100 g şeker kaynatın ve demlenmesine izin verin.
• Vitamin ve bal çayı. 100 g çilek, 5-6 yaprak kızılcık, 20 g bal kaynar su dökün. Sıcak iç. Bronşit, bademcik iltihabı, tracheitis ile yardımcı olur.

Diyabetli

Kızılcık meyve içecekleri, meyve suları sürekli kullanımı ile oluşan “iyi” kolesterol, metabolizmayı normalleştirir. Pankreasın 200 – 250 ml saf içecek alarak uyarılması, tip II diyabetlilerde şeker seviyelerinde bir azalmaya, tip I hastalık göstergesinin stabilizasyonuna yol açar. Düşük kalorili kızılcıklar, vücuttaki besinlerin yenilenmesi – şeker hastalarının yaşam kalitesini artırmak için meyvelerin en önemli yararlı özellikleri.

Zayıf bağışıklık ile

Vitamin eksikliği, azalmış bağışıklık, diyete bir mucize meyvesi katmak için ciddi bir nedendir. Kızılcık Reçeli’nin yararlı özellikleri (1: 1 şekerle rendelenmiş çiğ meyveler) eser elementlerin tedarikini yeniler; meyve içecekleri gücü, canlılığı geri kazanmaya yardımcı olacaktır. Bakterilere etkili bir şekilde direnmek için vücudun günde en az 50 g kızılcık özü veya 250 ml meyve suyu alması gerekir. Bağışıklığı arttırmanın mükemmel bir yolu, her gün soğuk günde 200 g gripten kurtarılacak kızılcık lahana turşusu “birliği” olacaktır..

Hamilelik sırasında

Kızılcık kullanımı gelecekteki anneler için çok yararlıdır, ancak bazı kontrendikasyonlarla ilişkilidir. Çileklerin yararlı etkileri bağışıklığı arttırır, güç verir, enerji verir, bebeğin vasküler sisteminin gelişimini uyarır, zihinsel yetenekleri geliştirir. Şişliği azaltmak, hormonal değişikliklere adaptasyonu arttırmak – büyük bir artı kızılcık içecekleri. Bununla birlikte, doktorlar uyarıyor: hamile kadınlar olası kontrendikasyonlar nedeniyle alerjik reaksiyonlar, artmış mide asiditesi nedeniyle bu yararlı meyvelerle kontrolsüz bir şekilde taşınmamalıdır..

Böbrek hastalığı ile

Kızılcıkların diüretik özellikleri, güçlü bir anti-enflamatuar etki, böbrek hastalıkları, ürogenital sistem için vazgeçilmez olacaktır. Kızılcık kvası (0.5 kg çilek, 2 l su, bir bardak şeker, 50 g maya), kumun yıkanması ve taş oluşumunun önlenmesi için faydalı bir özelliğe sahiptir; taze sıkılmış meyve suyu – 200 ml – sistit ile, alt karın bölgesindeki ağrıyı hızla giderir, iltihabı hafifletir. Meyvenin avantajı, diüretik özelliklerin varlığında potasyum ve magnezyum rezervlerinin vücuttan yıkanmamasıdır..

Kış için çilek nasıl hazırlanır

Bozulmamış bir kabuğu olan bütün meyveler kış için hasat için iyi olacaktır. En iyi depolama seçeneği, meyvelerin karanlık ve serin bir odaya daldığı bir su kabı (varil) olacaktır. Kızılcıklar donduğunda veya kurutulduğunda yararlı özelliklerini kaybetmez. Isıl işlem gerektirmeyen kızılcık reçeli, soğuk algınlığından tasarruf eden lezzetli bir tedavi olacaktır. Haşlanmış meyve, meyve suları, kışa hazırlanan meyve içecekleri, faydalı özelliklerinin bir kısmını kaybeder, bu nedenle, kullanmadan önce dondurulmuş meyveler, kuru dallar, bitki yaprakları kullanılarak pişirilmesi tercih edilir..

Video tarifi: kızılcık suyu nasıl yapılır

Kızılcık suyu, taze sıkılmış meyve suyu, su, şeker (bal) temelinde hazırlanan hoş bir meşrubattır. Virüslere karşı koruyan, vücudunuzu güçlendiren ve anti-inflamatuar özelliklere sahip sağlıklı bir vitamin sallamak hazırlamak için şunları hazırlayın:

• küçük bir elek;
• taze sıkılmış meyve suyu için salata kasesi (kase);
• bir bardak su;
• Malzemeler: yıkanmış, sınıflandırılmış meyveler ve şeker.

Bundan sonra ne yapacağınızı bilmek ister misiniz? Güzel kokulu, çılgınca sağlıklı kızılcık suyu yapmanın sırları nelerdir? Videomuzu izleyin:

Çilek kullanımına kontrendikasyonlar

Meyvenin yararlı özellikleri, kontrendikasyonları, yan etkileri dikkate alarak bile paha biçilmezdir. Son seviyeyi dengelemek için, miktarı kötüye kullanmayın – ve vücudunuz güvenilir koruma altında olacaktır. Kızılcıkların diyete dahil edilmesi için ana kontrendikasyonlar şunlardır:

• alerjik reaksiyonlar;
• gastrit
• ülser;
• gastrointestinal sistemin artan asitliği,
• karaciğer hastalığı.