Bitter çikolata – kompozisyon, kalori içeriği, erkekler, kadınlar ve kilo kaybı için yararlı özellikler ve zarar

Bu favori muameleden bir dilim yemek ne kadar güzel! Yetişkinlerde ve çocuklarda ruh halini iyileştirmek için biraz gereklidir. Bu ürünün sağlığına yararlılığı ve zararı hakkında birçok efsane ve varsayım vardır. Sonuçta çikolata yiyebilen şeyler gerçekte nasıl?

Bitter çikolatanın faydaları

Kompozisyonda katkı maddesi içermeyen doğal bir ürün, dozu kötüye kullanmazsanız ilaç olarak kullanılabilir. Bitter çikolatanın faydaları, kakao çekirdeklerinin olumlu özelliklerine dayanır. Bir kişi günlük 20 gram şeker tüketirse, bu:

• serebral dolaşımı uyarır;
• sevinç hormonunun üretimini aktive eder;
• kan damarlarının duvarlarını güçlendirir;
• inme riskini azaltır;
• kolesterolü düşürür;
• aterosklerozun profilaksisi olarak hizmet eder;
• basıncı normalleştirir;
• öksürüğü yatıştırır (teobromin bileşeni sayesinde);
• kalsiyum varlığı nedeniyle kemikleri güçlendirir.

Siyah çikolata ne işe yarar? Sütün aksine az miktarda kullanılması performansı, sağlığı iyileştirir, hastalıklara karşı koyar. Kullanımı:

• antioksidan özelliklere bağlı onkolojiye karşı koruma;
• kafein varlığı nedeniyle uyarıcı etki;
• yaşlanma yavaşlar;
• açlık azalır;
• depresyon tedavi edilir;
• ağırlık azalır;
• beyin fonksiyonu düzelir;
• vücut vitaminlerle doyurulur;
• diş eti kanaması;
• çinko, magnezyum, krom eksikliği.

Kadınlar için bitter çikolata kullanımı nedir

Çikolatanın kadın vücudu üzerinde özel bir etkisi vardır. Tedavinin bileşenleri kan dolaşımını, yağ metabolizmasını aktive eder, bu nedenle ürünün kozmetolojide kullanımı son zamanlarda çok popüler olmuştur. Düzenli olarak sarar, maske, masaj yaparsanız, kadınlar için koyu çikolatanın faydaları not edilir:

• selülit semptomları ortadan kaldırılır;
• cilt yaşlanması yavaşlar;
• güzellik korunur;
• yapısı, saç büyümesini artırır;
• ince çizgiler kaldırıldı.

Bu ürün diyetlerin bir parçasıdır, kilo kaybına katkıda bulunur ve ayrıca cilt hastalıklarını tedavi etme yeteneğine sahiptir, diyabet riskini azaltır. Az miktarda şeker kullanımı aşağıdakiler için olumlu bir çözümdür:

• adet yetersizliği;
• doğumdan sonra yumurtalık fonksiyonunu geri yükleme ihtiyacı;
• tiroid bozuklukları;
• menstruasyon ve menopoz ile hoş olmayan semptomların ortaya çıkması.

Erkekler için Bitter Çikolatanın Faydaları

Son çalışmalar, tedavilerin erkekler için de iyi olduğunu kanıtlamıştır. Gerçek, yüksek kaliteli bir ürünü azar azar kullanırsanız, canlılığı ve sağlığı uzun süre koruyabilirsiniz. Erkekler için bitter çikolatanın faydası nedir? Doğal malzemelerle bir tedavi yerseniz, şunları yapabilirsiniz:

• vasküler sistem hastalıkları riskini azaltmak, kalp – kalp krizi% 15;
• inmeyi önlemek;
• canlılığı arttırmak;
• endorfin oluşumu nedeniyle ruh halini iyileştirmek;
• erkek gücünü arttırmak;
• cinsel dürtü arttırmak;
• cinsel yaşamı aktive – bir afrodizyaktır.

Diyette bitter çikolata yemek mümkün mü

Yüksek kalorili bir ürünün kilo alımına katkıda bulunduğuna inanılmaktadır. Bu, yenen güzelliklerin miktarını kötüye kullanırsanız doğrudur. Günde birkaç parça sadece kilo vermeye yardımcı olacaktır, çünkü kompozisyon yağ yakımını uyaran maddeler içerir. Kilo kaybı için acı çikolata diyetlerde kullanılır, çünkü:

• düşük kolesterol, kan şekeri.
• metabolizma hızlanır;
• gastrointestinal sistem fonksiyonu iyileşir;
• toksinlerin giderilmesi aktive edilir;
• açlık önlenir.

Bitter çikolatada kaç kalori

Ürün yüksek kalorili yiyeceklere aittir ve aşırı tüketilirse yağ birikmesine neden olabilir. Bir kutucuk günlük ödeneğin beşte birini içerir. Bitter çikolatanın kalori içeriği, ambalaj üzerinde belirtilen kakao çekirdeklerinin yüzdesine bağlıdır. Değer ne kadar düşük olursa, şeker o kadar fazla dahil edilir. Bu, ürünün kalori içeriğinin daha yüksek olduğunu gösterir (100 gram başına 400-610 kcal aralığında). Örneğin, Elite,% 75, “Babaevsky” şekerleme endişe, 540 kcal besin değeri vardır.

Bitter çikolata bileşimi

Yerli üreticiler, tüm bileşenlerin boyantığı GOST’u kompozisyondaki oranlarını gözlemleyerek bir tedavi yaparlar. Etiket rakamları gösterir – rendelenmiş kakao içeriği anlamına gelen yüzdeler -% 55’ten fazla olmalıdır. Puan ne kadar yüksek olursa kalite, aroma ve tat o kadar iyi olur. Kompozisyon şunları içerir:

• kakao çekirdekleri, tercihen çiğ. Ancak daha sıklıkla tahıl üretiminde fermente edilir, kurutulur, kavrulur, yüksek sıcaklıklarda iyice karıştırılır;
• şeker -% 20–40.

Bitter çikolatanın bileşimi vitaminler, kalsiyum ve demir, magnezyum ve fosfor, potasyum içerir. Karbonhidratlar, organik asitler, monosakkaritler, diyet lifi içerir. İstenmeyen bileşenler etil alkol, bitkisel yağlar, aromalardır. Zorunlu ürün bileşenleri:

• miktarı kiremit ağırlığının en az yarısı kadar olması gereken kakao yağı, ana bileşen doymuş yağdır;
• lesitin – homojen bir kütle oluşturmaya yardımcı olur, ambalaj üzerinde “E322 emülgatör” (bitkisel veya soya) veya hayvan “E476 emülgatör” olarak belirtilir.

Bitter çikolata nasıl seçilir

Sahte önlemek için, satın alırken, bir dizi parametreye dikkat etmeniz gerekir. Bitter çikolata nasıl seçilir? Eğer incelik ağırlık olarak satılıyorsa, kiremit çatlamalı, kırıldığında parçalanmalıdır. Görünüme dikkat edin:

• ürünün rengi koyu kahverengi olmalıdır – ışık soya ilavesini gösterir;
• yüzey pürüzsüz, parlak;
• beyaz kaplama yoktur – yanlış depolama belirtisi.

Fabrika çikolatası için spesifikasyonlar ambalajın üzerine yazılmıştır. GOST R 52821-2007 – devlet standartlarına uyumdan bahsedilmelidir. Kaliteli bir ürün minimum gereksiz bileşenler içerir. Çikolata çubuğunun sargısında belirttiğinizden emin olun:

• rendelenmiş formda yüksek miktarda kakao -% 70’ten fazla;
• soya lesitini – “E322 emülgatör”;
• kakao yağı – en az% 33.

Bitter çikolatanın fiyatı

En yakın mağazada acı bir incelik satın alabilirsiniz, maliyeti düşüktür. Markaya göre küçük farklılıklar var. Bitter çikolata ne kadar? Ruble fiyat:

Rusya’daki en iyi bitter çikolata nedir?

Birçok yerli şekerleme fabrikası bu lezzetli ikramları üretmektedir. Aşağıda, üreticinin bir belirtisi ile Rusya’daki bitter çikolatanın derecesi:

• “Kaliteye Bağlılık” – “Apriori”% 99, 610 kcal, şekersiz;
• “Rus Çikolatası” – Elit acı gözenekli% 70, 526 kcal;
• “Zafer” – Gorki% 72, doğal tatlandırıcı, şekersiz, 460 kcal;
• “Rusya” – Gorki% 72, doğal vanilya, stabilizatör – süt yağı, 583 kcal;
• Korkunov 72%, klasik, 568 kcal.

Çikolata Babaevsky elit acı

Şekerleme endişesi “Babaevsky” kaliteli ve mükemmel tadı olan uzun ve başarılı bir şekilde üretilen ürünler var. Bir bar çikolata Babaevsky Elite% 75, 530 kcal / 100 gram kalori içeriğine sahiptir, proteinler, diyet lifi, karbonhidratlar, yağlar içerir. Ürün aşağıdaki bileşenleri içerir:

• rendelenmiş kakao;
• kakao tozu;
• şeker;
• kakao yağı;
• hayvan lesitin E 476;
• Vanilya aroması
• az miktarda kuruyemiş.

Şeker Zaferi Olmayan Bitter Çikolata

Pobeda fabrikası tarafından üretilen bu markanın ayırt edici bir özelliği, pancar şekerinin paketin üzerinde belirtilen bir sebze tatlandırıcı – stevia ile değiştirilmesidir. Yani fotoğrafa bakar. Çikolata Zafer Acısı% 72 enerji değerine sahip 460 kcal, GDO içermez. Kompozisyon, proteinlere, karbonhidratlara, yağlara ek olarak bileşenleri içerir:

• rendelenmiş kakao;
• kakao yağı;
• doğal prebiyotik (inulin);
• kakao tozu;
• emülgatör (lesitin);
• tatlandırıcı (vanilin);
• doğal stevia tatlandırıcı.

Bitter Çikolata Kırmızısı Ekim

19. yüzyıldan beri Rus çikolata ürünleri üretimi mükemmel kalitesi ile ünlüdür. Çikolata fabrikası Kırmızı Ekim 80% kalori içeriği 550 kcal, TU 9125-003-51938624’e göre hazırlandı. Kompozisyon, diğer protein markalarından daha fazlasını içerir. Kakao ürünlerinin içeriği yüksektir, ancak kakao tozu listede 3. sıradadır. Onun iyi bir seçenek değil kakao yağı daha. Çikolata bileşimi, gerekli bileşenlere ek olarak, şunları içerir:

• soya lesitini;
• vanilya aroması.

Evde bitter çikolata nasıl yapılır

Acı çikolata ikramıyla sevdiklerinizi memnun etmek ister misiniz? Ev tarifinize göre yapın. Malzemeler uygun bir fiyata çevrimiçi bir mağazadan sipariş edilebilir ve satın alınabilir. 100 gram kakao çekirdeği ve kakao yağı, 3 yemek kaşığı bal lazım. Katkı maddeleri fındık, kuru üzüm, vanilya olabilir. Çikolata yapmak için şunları yapmalısınız:

• kakao çekirdeklerini bir kahve değirmeni ile öğütün;
• bir su banyosunda kakao yağını eritin;
• karıştırın, katkı maddeleri koyun;
• serin, bal ile takviye;
• kalıplara koymak;
• soğukta serin.

Ev yapımı bitter çikolata için daha uygun bir tarif var, bu tür bileşenler: 50 gram tereyağı, 100 g kakao tozu, bir çay kaşığı şeker. Bir muamele aşağıdaki sırayla hazırlanmaktadır:

• tereyağı parçalara ayrılır;
• bir su banyosunda erir;
• kakao tozu karışır;
• şeker eklenir;
• kütle, yapışan film ile kaplanmış bir kalıba dökülür;
• soğuğa maruz kalma.

Acı çikolatanın zararı

Mükemmel tadı ve beslenme özellikleri olan bir incelik, özellikle büyük miktarlarda herkes için yararlı değildir. Acı çikolata neden zararlıdır? Nedeni bileşenlerde yatmaktadır:

• şeker vücudun asitliğini arttırır, sindirimi, metabolik süreçleri bozar;
• karbonhidratlar yağ formunda birikir;
• ürünün sindirimi, sindirim sistemi ile ilgili sorunlara neden olan çok sayıda enzim gerektirir;
• kafein sinir sistemi heyecanına, uyku bozukluğuna ve mide ekşimesine yol açar.

Aşırı tüketimi olan bu lezzetli ve sağlıklı ürün metabolik bozukluklara neden olabilir. Çikolata bileşimindeki maddeler, böbreklerdeki oksalat taşlarının ortaya çıkmasına neden olur, idrar miktarında bir artış. Ürün aşağıdaki kontrendikasyonlara sahiptir:

• metabolik süreçlerin ihlali;
• bileşenlere alerji;
• yüksek tansiyon sorunları;
• obezite;
• ürolitiyazis hastalığı;
• gut;
• eklem hastalıkları;
• inme, kalp krizi geçirdi.