Kereviz kökü yararlı özellikleri, yemek tarifleri ve kontrendikasyonlar

Çok kullanışlı, eşsiz bir bitki ürünü – kök kereviz. İnsan vücudunu olumlu yönde etkileyen bir dizi özellik nedeniyle giderek daha popüler hale geliyor. Aşağıda, kök kerevizinin bileşimi, temel özellikleri ve bir vitamin ürününün gıdada doğru kullanımı hakkında bilgiler bulunmaktadır..

Kereviz Kökü – Yararları

Bugüne kadar, bu tür kereviz çeşitleri yetiştirilmektedir: yaprak sapı, yaprak, kök. İkincisi yuvarlak bir şekle sahiptir, sulu, etlidir. Kokulu ürün pişirme, kozmetik, tıpta kullanılır. Genellikle kilo kaybı için kullanılır, çünkü bu bitkinin kalori içeriği 100 gram başına sadece 32 kaloridir. Kereviz kökü bileşimi çeşitlidir:

• asparagin;
• esans;
• sindirim lifi;
• askorbik, oksalik asit;
• sitrin;
• magnezyum tuzları;
• flavonoidler;
• Su;
• H vitamini;
• yağ asidi;
• potasyum;
• kolin;
• fosfor;
• sodyum;
• kalsiyum;
• Demir;
• vitamin PP;
• glikozidleri;
• A, C, E, B vitaminleri (1,2,5,6,9).

Kereviz kökü, insan vücudunu olumlu yönde etkileyen çok sayıda özelliğe sahiptir:

1. Sinir sisteminin güçlendirilmesi, genel refahın iyileştirilmesi.
2. Genel tonik etkisi.
3. Bir organizmada metabolizmanın iyileştirilmesi, restorasyonu.
4. Kök soğuk algınlığı için etkili bir profilaktiktir, viral hastalıklara karşı çalışır. Bağışıklık sistemini iyi güçlendirir.
5. Kan basıncını düşürme.
6. Böbrekleri temizlemek için iyi bir idrar söktürücü.
7. Erkek gücü üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
8. Kereviz kökünün bir başka yararı, kanserli tümörlerin oluşumunu önlemektir. Doktorlar, bu ürünü kanserin önlenmesi için düzenli olarak kullanmanızı şiddetle tavsiye etmektedir..
9. Görsel işlevi, hafızayı geliştirir, dikkati uyarır.
10. Kök kereviz bağışıklık sistemini güçlendirir, stres, sinirlilik ile mücadele için etkili bir şekilde kullanılabilir.

Kereviz Kökü – Özellikler

Vitamin, mineral ve diğer bileşenlerin yüksek içeriği nedeniyle, bitki vücut üzerinde son derece olumlu bir etkiye sahiptir. Kereviz kökünün ana yararlı özellikleri:

1. A vitamini varlığı, epidermisin elastikiyetini arttırmak ve geri yüklemekle sorumludur. C vitamini kan damarlarını güçlendirir.
2. Çözünür lif, kökün bir parçası olarak, sindirim sürecini normalleştirir, esansiyel enzimlerin emilimini arttırır. Bir hastalıktan sonra vücudunuzu yormak için harika..
3. Satıcının kökünü içeren demir, kan hücrelerinin oluşumundan, hemoglobinin artmasından sorumludur. Anemi (anemi ile), zayıf kan pıhtılaşması, kereviz yemekleri yeterlidir.
4. Benzersiz bir bitki ürünü kalorisi düşüktür, bu nedenle genellikle kilo kaybı için kullanılır. Mineraller, vitaminler, antioksidanlar vücuda daha fazla enerji verir ve ayrıca toksinlerden, toksinlerden (ayrıca bir müshil etkisi) yardımcı olur..
5. B5 vitamini (pantotenik asit) nemlendirici bir bileşendir. Bu nedenle, kök kereviz kullanımı hücre yenilenme sürecini uyarır, cildi nemlendirir, pürüzsüz, yumuşak ve ipeksi yapar. Organik maddeler sayesinde her zaman muhteşem görünebilir, parlak bir cilde sahip olabilirsiniz..
6. Ayrıca yararlı bir bitkinin bileşiminde B6 vitamini vardır. Sinir liflerinin beyne bağlanmasından ve normal metabolizmadan sorumlu olan nörotransmitterlerin oluşumunda görev alır..

Kereviz kökünün iyileştirici özellikleri

Tıbbi amaçlar için, birçok bitkinin bitki bileşenleri sıklıkla kullanılır. Kök kerevizden de birçok ilaç yapılır. Bu tür ilaçları kullanmadan önce, bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük riski göz önüne alındığında, her zaman bir doktora danışmalısınız. Kök kereviz iyileştirici özellikleri aşağıdaki gibidir:

• bağışıklığın güçlendirilmesi;
• selülit ve obeziteden kurtulmak;
• proteinlerin normal sindirilebilirliğinin restorasyonu;
• kök mahsul eklemler için vazgeçilmezdir (normal hareketliliklerini geri kazandırır);
• hipertansiyon, ateroskleroz, kardiyovasküler sistem patolojileri ile mücadele;
• bulaşıcı hastalıkların tedavisi;
• metabolik iyileşme;
• stres tedavisi, sinir sistemi üzerinde yararlı bir etki;
• gastrointestinal sistemdeki putrefaktif süreçlerin önlenmesi;
• sindirim, genitoüriner sistem ve böbrek hastalıklarına karşı etkili mücadele;
• çocuk ve yetişkinlerde hipovitaminozisin ortadan kaldırılması.

Kullanım kontrendikasyonları:

• şiddetli alerjiler;
• kan basıncında düzenli artış (hipertansif kriz oluşabilir);
• enterokolit;
• ileri yaşta zayıf kişilerde, erkeklerde ve kadınlarda hastalıkların alevlenmesi;
• kolesistit ve pankreatit, safra taşı ve peptik ülser hastalıkları, gastrointestinal sistem ve böbrek patolojilerinin alevlenmesi;
• tromboflebit, varisli damarların varlığı.

Kereviz Kökü – Nasıl Yenir

Kural olarak, gıda olarak kokulu bir vitamin bitkisi kullanılır (çeşitli yemekler hazırlanır). Ürün sadece vücuda fayda sağlayacak şekilde kereviz nasıl kullanılır? İşte birkaç seçenek:

1. Bir balık, et veya sebze tabağını daha kokulu ve lezzetli hale getirmek için biraz kök eklemeye değer. Pişirme veya güveç için harika..
2. Haşlanmış kök kereviz ve sebzelerden en kullanışlı ve lezzetli püresi çorbaları hazırlayın.
3. Bu bitki ile özellikle lezzetli, kokulu koruma ortaya çıkıyor.
4. Ayrıca meyve veya sebze (elma, havuç, lahana) ilavesiyle salatalar da pişirebilirsiniz. Ayçiçeği veya zeytinyağı ile doldurmak daha iyidir.
5. Kökten yapılan meyve suyu besin açısından zengindir. Günlük olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Vitamin içeceği portakal, havuç, elma, salatalık suyu ile karıştırılabilir..

Kereviz Kökü Yemekleri

Günlük beslenmeyi çeşitlendirmek ve vücuda enerji vermek için kereviz kökü yemekleri pişirebilirsiniz. Lezzetli ve sağlıklı yiyecekler için bazı basit tarifler:

1. Kızarmış kök kereviz. Ürün temizlenir, büyük şeritler halinde kesilir. Sonra bitkisel yağda kızartılır. Pişirdikten sonra kök mahsulü fazla yağı gidermek için bir kağıt havlu üzerine serilir. Rendelenmiş peynir serpin ve lezzetli bir yemeğin tadını çıkarın.
2. Ayrıca sulu, taze bir kereviz salatası ve ekşi elma çeşitleri de yapabilirsiniz. Yeterli yarısı meyve ve? kök kısımları. Her iki ürün de soyulmuş ve öğütülmüştür. Meze ekşi krema veya bal ile baharatlanır. Kilo vermek için diyet için harika bir tarif.
3. Havuçlu bir salata, doğru pişirilirse eşit derecede lezzetli olur. Malzemeler ovulur, karıştırılır, doğal yoğurt, az yağlı ekşi krema ile sulanır. Meze ceviz, kuru üzüm, otlar eklenerek değiştirilebilir..

Zararlı kereviz kökü

Günde 200 gramdan fazla kereviz yerseniz, bu ürün sorun yaratabilir. Çok fazla kök sıklıkla mide ve diğer hoş olmayan sonuçlara neden olur. Vücut için kereviz köküne verilen hasar bu gibi durumlarda kaydedilir:

• bitkiye kişisel hoşgörüsüzlük;
• adet kanaması (kanamayı arttırır);
• mide ülseri, gastrit;
• hamilelik, emzirme (bir çocuğun alerjik reaksiyonu olabilir).