Vücut için yararlı lahana nedir. Lahana ve kontrendikasyonların yararlı özellikleri

Beyaz lahana en yaygın halk ürünlerinden biridir. Mükemmel lezzetine ek olarak, yüksek faydaya sahiptir. Kullanımı erkekler ve kadınlar için önerilir. Kültür çeşitlerini düşünmeye değer: deniz, Brüksel ve diğer seçenekler. İyileştirici nitelikleri beyaz bir konjenden daha geniştir.

Vücut için lahana yararlı özellikleri

Çeşitli yemekler hazırlamak için bir sebze kullanarak, az sayıda insan kültürün yararlı etkilerini düşünür. Gerçek bir vitamin, mineral kaynağıdır. Haşlanmış lahana bile vücudun askorbigen eksikliğini (askorbik asit ve glikozitlere dayanan karmaşık bir antitümör maddesi) telafi edebilir. Kültürde büyük miktarlarda yararlı bir madde bulunur.

Genç lahana yaprakları C vitamini açısından zengindir – limondan 10 kat daha fazladır. Kullanılacak ana kontrendikasyon bağırsaklarda yüksek asitliktir. Taze bir üründe minimum kalori vardır: tipine bağlı olarak 16 ila 48. Kültürde bulunabilecek ana vitaminler şunları içerir:

• folik asit;
• B vitaminleri;
• pantotenik asit;
• potasyum;
• kalsiyum;
• fosfor.

Brokoli

Böyle bir lahana neden yararlıdır: büyük miktarda protein içeren, iyileştirici özelliklere sahip nadir bir bitki türüne atfedilebilir. Vitaminler ve mineraller kolesterolün vücuttan atılmasına katkıda bulunur, sindirimi normalleştirir. 100 g ürün sadece 34 kcal içerir, bu nedenle diyet olarak kabul edilebilir. Sebzenin kalitesini kontrol etmek ve taze seçmek için, tomurcukları henüz çiçeklenmemiş bir tane satın alın.

Beyaz başlı

En yaygın ve uygun fiyatlı çeşittir. C, U vitaminleri, cildin restorasyonunun çok daha hızlı gerçekleşmesi nedeniyle hücre yenilenmesini uyarır. Ürün sindirim sistemini iyileştirir, kan damarlarını güçlendirir, kalbin çalışmasını normalleştirir. Gut, böbrek taşı, ilaçtan muzdarip olanlar için bir sebzeye, özellikle de Savoyard formuna yaslanması tavsiye edilir. Ayrıca, lahana suyu iyileştirici özelliklere sahiptir. Bağırsakların korunmasına yardımcı olur ve kilo kaybını uyarır..

salamura

Lahananın tuzlu suda ne kadar yararlı olduğunu bilmiyorsanız, şunları düşünün: asidik bir ürün hücre yaşlanmasını önler. Çanak cildi vitaminlerle besler, bağışıklığı ve vücudun strese dayanma yeteneğini geliştirir. Hazımsızlığı önleyen çok sayıda laktik asit içeren bir atıştırmalık içerir. Kadınlar genellikle maske için tuzlu lahana kullanırlar. Lahanayı kendiniz fermente etmek için, 10 kg ince doğranmış sebzeyi 200 g tuz ve 300 g havuç ile karıştırmanız gerekir. Daha sonra kapları yerleştirmek, malları koymak ve birkaç gün beklemek gerekir.

Çiğ

En fazla miktarda vitamin, ısıl işlem görmemiş bir kültürde bulunur. Rusya’da eski zamanlarda, bu sebze patates getirilene kadar tüm yemeklerin temeli olarak kabul edildi. İçten, lezzetli bir ürün eser elementler, vitaminler bakımından zengindir. Vücudun düzgün çalışması için gerekli olan manganez, iyot, bakır ve diğer maddeleri içerir. Tüm lahana çiğ tüketilmez. Bazı çeşitlerin fermante edilmesi, haşlanması veya kızartılması gerekir.

Brüksel

Faydalı olan Brüksel lahanası: zengin bir bileşime sahiptir. Besleyici bir sebzenin çok miktarda bitkisel proteini, C, E ve K vitaminleri vardır. Kullanımı hipertansiyon, ülser muzdarip insanlar için yararlıdır. Aşırı pişirildiğinde acı olduğu için ürünü dikkatli kullanın. Brüksel lahanası salata veya güveç için kullanılabilir. Lahana yemekleri vücutta potasyum, fosfor ve demir eksikliğini telafi eder. Ortalama kalori içeriği 38 kcal.

Deniz

Alglerden – yosun – lezzetli, egzotik yemekler hazırlarlar. İyot, fosfor, B vitaminleri ve bir dizi eser element bakımından zengindir. Ürün ateroskleroza karşı mükemmel bir profilaktik olarak kabul edilir, metabolik süreçleri normalleştirir ve su-alkalin dengesini geri kazandırır. Ek olarak, hamilelik sırasında deniz yosunu çok faydalıdır. Ancak, kızlar ve bayanlar “ilginç bir pozisyonda” kesinlikle organik miktarlarda tüketilebilir.

Renk

“Kıvırcık” süreçlerdeki yararlı elementlerin içeriği beyaz lahanadakinden 2 kat daha fazladır. Bu, ürünü günlük kullanım için vazgeçilmez kılar. Sebzeler sayesinde metabolizma hızlanır, kolesterol atılır. Kanserin ve aşırı kilodan muzdarip olanların profilaksisi olarak tavsiye edilir. Karnabahar diş etlerini, kan damarlarını güçlendirir.

Pekin

Çin lahanası salatalar, güveç ve diğer yemekler için kullanılır. Sebze kültürü radyasyon hastalığına yardımcı olan vitaminlerde faydalıdır. Pekin lahanası bağırsakları temizler, kabızlığı ortadan kaldırır. Üründeki kalori içeriği minimaldir – 16 kcal, bu da kilo vermek için aktif olarak kullanmanıza izin verir. Ana kontrendikasyon gastrointestinal sistemin iltihaplanmasıdır.

Kırmızı başlı

Kültür, kırmızı ile mavi, yaprak gölgesi karakteristik, bu yüzden adını aldı. Bu çeşitliliğin faydalı lahanası nedir, herkes bilir. Biyolojik olarak aktif maddeler tüberküloz gelişimini engeller, antioksidan görevi görür ve kardiyovasküler problemleri önler. Lahana yaprakları salatalarda pişirilebilir, salamura veya çiğ olarak tüketilebilir. Düşük kalorili sebze – 100 g başına sadece 24 kcal.

yer lâhanası

Sebze kültürü özellikle çocuklar ve hamile kadınlar için yararlıdır. Bununla birlikte, vücut gerekli miktarda potasyum ve lif alır. Alabaş, sindirim sistemi kanserine karşı mükemmel bir profilaktiktir. Geleneksel tıp, astım semptomlarını hafifletmek için yaprak kültürünün kaynatılmasını önerir. Doğru beslenmenin destekçisiyseniz, diyete kesinlikle alabaşlar eklenmelidir. Sadece 42 kcal her zaman formunuzu koruyacaktır.

Vücut için lahana faydaları ve zararları

Ürünün iyileştirici ve uygun özellikleri açıksa, az sayıda insan kontrendikasyonları bilir. Artan asitlik, kolit ve hazımsızlık ile ham bir kültür önerilmez. Tüm toksik elementleri topladığı için kütük yemek kesinlikle yasaktır. Aşırı sebze, şişkinliğe ve koliklere neden olabilir.

Kilo verirken

Lahana, düşük kalorili sebzelerden biridir. Vitamin bileşimi sayesinde, herhangi bir diyet için temel olarak kullanılabilir. Vücut hala vitamin ve mineral alacaktır. Lahana turşusu kilo verirken çok sık kullanılır, çünkü olgunlaştığında daha az kalori olur. Ağırlığı azaltmak için 7-10 gün boyunca aşağıdaki kurallara uyulması önerilir:

1. Sabahları çay, süzme peynir veya haşlanmış yumurta ile başlayın..
2. Ana yemeği lahana (tercihen taze salata) seçeneğiyle değiştirin. Buharda pişmiş etle yiyin.
3. Tatlı, nişastalı yiyecekleri hariç tutun.
4. Akşam yemeği için lahana turşusu salatası yiyin.

Hamilelik sırasında

Uzmanlar, tüm kadınlara çocuk sahibi olma döneminde farklı türde lahana kullanmasını tavsiye eder. Onunla, gerekli dozda potasyum, magnezyum, C vitamini alacak. Kültür, gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirmeye, şişmeyi gidermeye ve iltihabı hafifletmeye yardımcı olacaktır. Hamile kadınlar varek kullanımına dikkat etmelidir. Vücuttaki iyot eksikliğini doldurmak için 100 g ürün yeterlidir.