Kabak turtası: yemek tarifleri

Yemek yaparken, onurlu yerlerden biri turtalarla doludur. Kabak gibi çok çeşitli ürünlerden hazırlanabilirler. Alışılmadık bir çözüm mü? Bu sebzeden, gerçekten orijinal lezzet ve görünüm pişirme elde edilir. Denemek isterseniz, aşağıdaki bazı popüler tariflere göz atın..

Kabak pasta nasıl yapılır

Çoğu tarifte, havyar, krep, omlet ve hatta cips yapmak için kabak kullanılır. Ayrıca kızartılmış veya haşlanmış, et, peynir veya diğer sebzelerle doldurulmuş olabilirler. Daha az lezzetli kabak pasta değil. Genel olarak, preparat hamuru yoğurmak ve daha sonra pişirmekten oluşur. Bunu nasıl yapacağınız, fotoğraflarla ayrıntılı tariflerden öğreneceksiniz.

Fotoğraflı tarifler

Kabak pasta yemek sadece size çok zaman kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda öğle veya akşam yemeği için orijinal bir yemek servis etmenizi sağlar. Sulu, lezzetli, lezzetli bir gevrek kabuk ile kesinlikle en sevdiğiniz olacak. Böyle bir pişirme için hamur hızlı olarak sınıflandırılır, bu nedenle beklenmedik bir şekilde haşhaş misafirlerde bile size yardımcı olacaktır. Aşağıdaki herhangi bir kabak pasta tarifi size yardımcı olacaktır..

Kabak pasta

En sağlıklı vejetaryen yemeklerinden biri İtalyan tarzı kabak pastadır. Özellikle hazır puf böreği alırsanız, hazırlanması kolaydır. Bu tarifte ek bir bileşen peynirdir. Mozzarella veya başka bir İtalyan ihale çeşidi almak daha iyidir. Her ne kadar kremsi de çalışıyor. En sevdiğiniz baharatlarla pastanın tadını çeşitlendirebilirsiniz..

Malzemeler:

• yumurta – 2 adet;
• maydanoz – 2 yemek kaşığı;
• kabak – 2-3 adet;
• peynir – 250 g;
• hardal – 1 yemek kaşığı;
• soğan – 1 adet;
• puf böreği – 500 g;
• tereyağı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri durulayın. Havuç ve soğanı ince doğrayın ve kabakları dilimler halinde kesin. Yumuşayana kadar tereyağında kızartın. Sonra çırpılmış yumurta ve rendelenmiş peynir ile karıştırın, baharatlarla baharatlayın.
2. Hamuru önceden çözün, kalıba koyun, yanları oluşturun, hardalla yağlayın.
3. Sonra, sebze kütlesini yerleştirin.
4. Altın kahverengi olana kadar 200 derecede pişirin.

jöleli

Puf böreği içeren bir tariften daha kolay, kabaklı jöleli bir pasta hazırlanır. Biraz ekşi bile kullanılabilen kefir, krema veya süt ile daha sık pişirilir. Sonuç, kalıba daha derin bir şekilde dökülen bir hamurdur. Ana şey, pişirmenin hazır olup olmadığını doğru bir şekilde kontrol etmektir. Bunu yapmak için tahta bir şiş kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

• un – 200 g;
• soğan – 1 adet;
• kefir% 1 – 130 ml;
• ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı;
• kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
• biber, tuz – zevkinize göre;
• yumurta – 1 adet;
• kabak – 200 g;
• tadı yeşillik.

Pişirme metodu:

1. Kirişi temizleyin, ince doğrayın ve sonra hafifçe yağda kızartın.
2. Birkaç dakika sonra, küp şeklinde kesilmiş kabak hamuru ekleyin. Biraz kızartın, yeşillik ekleyin.
3. Elde edilen dolguyu pişirme kabının altına aktarın.
4. Ayrı bir kapta yumurta, tuz, un ve sodayı birleştirin. Karıştırırken, biraz ayçiçek yağı dökün.
5. Hamuru yoğurun, ardından sebzeleri bir pişirme kabına dökün.
6. 180 saat önceden ısıtarak fırına yarım saat gönderin.

alelacele

Herhangi bir hostes sadece ev için lezzetli bir şey pişirmekle kalmaz, aynı zamanda minimum çaba ve zaman harcar. Bu durumda, acele kabak ile bir pasta sadece bir bulmak olarak kabul edilebilir. En fazla 30-40 dakika sürecektir. Denemek istemek? Sonra böyle bir squash pastasının nasıl yapılacağına dair bir fotoğrafla adım adım talimatları izleyin.

Malzemeler:

• sarımsak – 2 diş;
• yumurta – 3 adet;
• un – 100 g;
• peynir – 70 g;
• patates – 1 adet;
• kabak – 1 kg;
• domates – 1 adet;
• tuz – zevkinize göre.

Pişirme metodu:

1. Kabakları iyice durulayın. Genç meyveler soyulmaz. Hamuru bir rende ile öğütün.
2. Aynı şeyi diğer sebzelerle tekrarlayın, ayrı bir kasede birleştirin, yumurtayı aynı kasede dövün, tuz ekleyin.
3. Unu dökün, iyice karıştırın.
4. Ortaya çıkan tabanı yağlanmış bir pişirme kabının altına aktarın.
5. Üstte domates dilimleri ile süsleyin, peynir cipsleri serpin.
6. Kalıbı yaklaşık 40 dakika fırında bekletin. 180 derecede.

Yavaş bir tencerede

Bir başka lezzetli ve hızlı yemek, yavaş bir tencerede sebze iliğinden bir turtadır. Daha çok güveç gibi görünüyor. İçten ve sağlıklıdır, bu nedenle bebek maması için bile mükemmeldir. Yavaş bir ocak sizi uzun süre ocakta durmaktan kurtaracaktır. Sadece tüm malzemeleri tarife göre karıştırmanız ve pişirme için özel bir modu açmanız gerekir. Sıradaki zaman meselesi. Bitmiş yemeği taze ekşi krema ile daha iyi servis edin.

Malzemeler:

• peynir – 180 g;
• ekşi krema – yarım bardak;
• yeşillik – 1 demet;
• kabak – 1 adet;
• kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
• un – 3 yemek kaşığı;
• yumurta – 2 adet;
• biber, tuz – zevkinize göre.

Pişirme metodu:

1. Sebze ve tohumları soyun, rende ile öğütün.
2. Sonra, bir kabak kütlesinde yumurta çırpın, peynir ekleyin, karıştırın.
3. Ekşi krema, doğranmış yeşillikler tanıtın.
4. Tekrar karıştırın. Ardından kabartma tozu ile elenmiş un ekleyin.
5. Tekrar karıştırın, sonra multicooker kasenin dibine aktarın, yağlayın.
6. “Pişirme” modunu seçin, zamanlayıcıyı 1 saat için ayarlayın..

Tatlı

Kabaktan yapılmış tatlı bir pasta denediyseniz, bu sebzenin genellikle yemek pişirmede kullanıldığını tahmin edemezdiniz. Hassas ve kabarık, güzel kokulu ve hafif. Tabanı hiç tatlı ve hatta tadı nötr olmasa bile, böyle bir pasta böyle ortaya çıkar. Squash ikramı yapmanın sırrı nedir? Bunu tarifin kendisinden öğreneceksiniz..

Malzemeler:

• yumurta – 2 adet;
• un – 2 yemek kaşığı;
• sönmüş soda – 1 çay kaşığı;
• kabak – 1 adet;
• şeker – 1 yemek kaşığı;
• ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı;

Pişirme metodu:

1. Temizlenmiş ve yıkanmış kabakları rende veya blender ile işleyin.
2. Sebze kütlesini yumuşayana kadar yumurta, soda ve şekerle karıştırın..
3. Yavaş yavaş un ekleyin, çok sıvı olmayan kıvamda hamur yoğurun.
4. Kalıbı yağlayın, elde edilen kütleyi ona aktarın.
5. 180 derecede pişirin. Pişirme süresi 40-45 dakika olmalıdır..

Peynirli

İş yerinde veya piknikte mükemmel bir atıştırmalık, peynirli kabaktan yapılmış bir pasta olabilir. Akşam yemeği için olsa da, bu aromatik doyurucu yemek idealdir. Böyle bir kabak pasta dilimi çorba veya et suyu ile ekmek yerine iyi gider. Hepsi zengin peynir ve kremsi tadı sayesinde. Denediğinizden emin olun – kesinlikle bu fırına kayıtsız kalmayacaksınız.

Malzemeler:

• sert peynir – 100 g;
• un – 100 g;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• yumurta – 2 adet;
• biber – 1 tutam;
• ekşi krema – 200 g;
• sönmüş sirke sodası – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Ayrı bir kapta, rendelenmiş kabak hamurunu yumurta, soda, tuz ve un ile birleştirin.
2. Hamuru iyice yoğurun. Sonra ekşi krema, rendelenmiş peynirin yarısını ekleyin. Tekrar karıştır.
3. Pişirme kabının duvarlarını ve tabanını bitkisel yağla yağlayın, hamuru içine koyun.
4. Artık peynir serpin.
5. 50-60 dakika 180 derecede pişirin. altın kabuğa kadar.

Güveç

Bir sonraki yemeğin bir özelliği daha narin, hafif tadı. Bu, tavuk göğsü, mantar, pirinç veya diğer sebzeler gibi çeşitli malzemelerle hazırlanabilen bir kabak güveç turtasıdır. Bu tarif iyidir, çünkü çok plastiktir. Buzdolabında bulduğun her şey güveçe eklenebilir. Çok lezzetli çıkıyor!

Malzemeler:

• sarımsak – 1 diş;
• yumurta – 4 adet;
• bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı;
• tuz, baharatlar – zevkinize göre;
• işlenmiş peynir – 2 adet;
• soğan – 2 adet;
• kabak – 3 adet..

Pişirme metodu:

1. Kabakları durulayın, kurutun ve sonra daireler halinde kesin. Olgunlaşmış meyveler önce soyulması daha iyidir.
2. Soğanı ince doğrayın, birkaç dakika yağda kızartın. Sonra kabak halkaları ekleyin. Biraz daha pişirin.
3. Ardından, peynirleri girin, parçalar halinde kesin. Baharatlarla baharatlayın, tuzlayın, kıyılmış sarımsak ekleyin.
4. Yumurtaları sebze karışımına sürün, karıştırın.
5. Daha sonra 40 dakika boyunca fırına gönderebilirsiniz. Sıcaklık 180 derece olmalıdır.

Kefir üzerinde jöleli

Kabakta kefir ile jöleli turta gerçek bir cankurtaran olabilir. Sadece hızlı bir şekilde hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda herhangi bir hostese mutfak yeteneklerini de verir. Bu durumda, hamur yaklaşık olarak ekşi krema gibi bir sıvı kıvamına sahiptir. Ana şey, pastanın iyi bir fırında pişirilmesidir. Bunu yapmak için, önceden ısıtılmış bir fırına koyun.

Malzemeler:

• soğan – 1 adet;
• kefir – 150 ml;
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı;
• biber, tuz – zevkinize göre;
• domates – 3 adet;
• kabak – 2 adet;
• peynir – 150 g;
• un – 4 yemek kaşığı;
• süt – 70 ml;
• dereotu – 1 demet;
• yumurta – 4 adet;
• tereyağı – 1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Soğan yarım halkalarını altın sarısı kadar tereyağında kızartın. Sonra ince doğranmış dereotu ekleyin..
2. Kalan sebzeleri durulayın, daireler halinde kesin. Onları soğan kütlesine bağlayın.
3. Kefiri sütle seyreltin, yumurtaları, tuzu çırpın, biber ekleyin, iyice karıştırın.
4. Pişirme kabının altında, sebze karışımını koyun, hamurla dökün.
5. Üzerine peynir cips serpin.
6. 50 dakika fırında bekletin. Optimum sıcaklık – 180 derece.

Çikolata

Çok şaşırmış olabileceğiniz bir başka tarif de çikolatalı kabak pasta. Ve bu sebzenin tadını hiç hissetmeyeceksiniz. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olan sadece düzenli bir çikolatalı tatlı yediğinizi hissedeceksiniz. Böyle bir incelik özellikle bir diyete bağlı olanlar tarafından sevilecek, ancak tatlılar olmadan yapamayacaklar.

Malzemeler:

• öğütülmüş karanfil – 0.5 çay kaşığı;
• un – 360 g;
• kakao tozu – 20 g;
• tereyağı – 120 g;
• yumurta – 2 adet;
• şeker – 350 g;
• tarçın – 0.5 çay kaşığı;
• kabak – 350 g;
• bitter çikolata – 200 g;
• yoğurt – 120 ml;
• vanilin – 3 g;
• kabartma tozu – 0.5 çay kaşığı;
• bitkisel yağ – 120 ml;
• soda – 1 çay kaşığı;

Pişirme metodu:

1. Fırın hemen 160 dereceye kadar ısındı.
2. Kakaoyu un, kabartma tozu, soda, karanfil ve tarçın ile karıştırın, karıştırın.
3. Her iki tereyağını şekerle çırpın, yumurta, yoğurt, vanilya ekleyin. Hemen kabak içine girin, küçük küpler halinde kesin.
4. Un ve yumurta karışımını, rendelenmiş çikolatanın yarısını birleştirin, bu kütleyi parşömenle kaplı bir kalıba dökün.
5. Üstüne çikolata kırıntıları serpin.
6. 50 dakika gönder Fırının içinde.

Havuç ile

Acemi bir aşçının bile kolayca hazırlayabileceği bir başka lezzetli ve sağlıklı yemek. Bu kabak ve havuçtan yapılmış bir sebze turtasıdır. Servis şeklinde tuhaflığı, tüm sebzelerin ince tabaklar halinde kesilmesi ve bir daire içine yerleştirilmesidir. Görünüş pastası çok orijinal çıkıyor. Hamur hazır olarak kullanılır, bu nedenle yemek pişirmek çok zaman almaz.

Malzemeler:

• tatmak için baharatlar;
• patlıcan – 1 adet;
• hamur – 0,5 kg;
• kabak – 1 adet;
• havuç – 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Çözülmüş hamuru bir tabakaya yuvarlayın, yağlı bir pişirme kabının altına koyun, yanları oluşturun, tuz ekleyin ve baharatlarla serpin.
2. Sebzeleri durulayın, ince tabaklara kesin.
3. Kenardan ortaya doğru, bu boşlukları birbirine yakın yerleştirin. Tuzla.
4. 180 derecede pişirin. Bunun için 40-50 dakika yeterlidir.

Lezzetli kabak pasta – pişirme sırları

Kabak turtaları yapmak için bazı basit ipuçları vardır – bunlar sadece bu önerileri uygularsanız lezzetli ve basittir. Genç meyvelerde soyulmaya gerek yoktur. Eski kopyalar temizlenmelidir, aksi takdirde yemek acı ve sert olabilir. Diğer malzemeleri eklerken, kabakların arasında katmanlara yaymak daha iyidir. Daha ilginç ve lezzetli olacak..

Kabak Krep Nasıl Yapılır öğrenin.