Kış için çilek kompostosu

Kışın ortasında en sevdiğiniz yaz içeceğinin bir kavanozunu açsanız bile, birkaç kişi çilek kompostosunun doğru şekilde nasıl yapılacağını bilir, böylece meyvelerin tadı korunur. Bilim adamlarına göre, meyvelerdeki C vitamini içeriği limondan daha fazla. Böyle bir preparat, yılın soğuk aylarında vücut için çok yararlı olacaktır..

Kış için çilek kompostosu nasıl pişirilir

Kış için lezzetli ve aromatik bir içeceği düzgün bir şekilde pişirmek için bazı popüler tarifleri kullanabilirsiniz. Tüm pişirme yöntemleri son derece basittir ve çok sayıda malzemenin kullanılmasını içermez. Ana bileşenler şeker ve meyvelerin kendisidir. Daha zengin bir tat ve aroma vermek için nane, limon (veya sitrik asit), kuş üzümü, elma, kiraz, kiraz ekleyebilirsiniz. Tariflerin tüm gereksinimlerini takip ederseniz, kışın en sevdiğiniz yaz ve taze meyvelerden çok sağlıklı içecek ile ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edebilirsiniz..

Çilek kompostosu nasıl kapatılır

Kompostoyu çileklerden nasıl doğru bir şekilde yuvarlayacağımızı az biliyorum. Bu prosedür özel dikkat gerektirir. İlk olarak, cam kavanozlar yıkanır ve daha sonra sterilizasyon yapmanız gerekir. Bu böyle olur:

1. Su küçük bir kapta toplanır ve ateşli bir brülöre yerleştirilir.
2. Sıvı kaynadıktan sonra, kabın üzerine herhangi bir donanım mağazasından satın alınabilecek özel bir stand yerleştirin. Ortanın içine teneke kutu takmak için yuvarlak bir delik açılan sıradan bir kapak gibi görünüyor. Çiftlikte dikiş için böyle bir cihaz yoksa, kolayca iki paralel yerleştirilmiş düz tahta ile değiştirilebilir.
3. Kavanoz baş aşağı takılmalıdır, böylece buhar kabın içine serbestçe girer.
4. Kış için çilek kompostosu için gelecekteki kaplarla eşzamanlı olarak, kapakları kaynatmanız gerekir. Aynı kasenin veya tavanın altına yerleştirilirler.
5. Tüm süreç yaklaşık 10-15 dakika sürecek ve kabı ateşten çıkarmanız gerektiğini anlamak için, içinde oluşan yoğuşma ile yapabilirsiniz..

Çilek Kompostosu Tarifi

Doğru nasıl yapacağınızı biliyorsanız mevsimsel bir içecek yapmak zor değildir. Kompostoyu taze çileklerden lezzetli hale getirmek için, ev hanımları arasında yaygın olan tariflerden birini kullanmalısınız. İçeceği hem sterilizasyon ile hem de sterilizasyon olmadan koruyabilirsiniz (meyvelerin bir tavada kaynatılmasına veya fırında ısıtılmasına gerek yoktur). Popüler pişirme yöntemleri aşağıda açıklanmaktadır..

Sterilizasyon olmadan kış için çilek kompostosu

Sterilizasyon olmadan kış için çilek kompostosu pişirebilirsiniz. Bu durumda, konteynırlara özel dikkat gösterilmelidir. Soda ile iyice silinmeli, yıkanmalı, sterilize edilmelidir. Dikiş yöntemi çok basittir ve ev hanımları arasında çok popülerdir. Yemek pişirmek için şunları yapmanız gerekir:

• meyveler – 700 gram;
• şeker – 200 gram;
• su – 3 litre.

Sterilizasyon olmadan konserve çilek kompostosu nasıl pişirilir:

1. Evde yetiştirilen meyveleri (katı, yoğun, bütün, aynı boyutta) akan su altında durulayın, sapları çıkarın.
2. Tüm meyveleri bir kavanoza koyun.
3. Bir kaba kaynar su dökün, 15 dakika bekletin.
4. Bir kevgir kullanarak kavanozun içeriğini tavaya dökün.
5. Şeker ekleyin, içeceği kaynatın.
6. Tüm şekerin çözünmesini bekleyin.
7. Daha sonra, sıvıyı meyvelerin bulunduğu yere boşaltmanız, ardından kapakları sıkıca kapatmanız gerekir..
8. Konserve yaptıktan sonra kapları ters çevirin, birkaç saat bekletin.
9. Bundan sonra, kavanozları serin bir yer (bodrum veya kiler gibi) kullanarak saklayın..

Sitrik Asitli Çilek Kompostosu

Sitrik asit sayesinde, çilek kompostosu kış için hafif bir asitlik ve hoş bir aroma kazanacaktır. Şekersiz içecekleri sevmeyenler için şekersiz ve çok uygun olacak. Bir kek veya kek ile kullanmak özellikle lezzetli olacaktır. Tarif çok basittir ve çok sayıda malzemeye ihtiyaç yoktur. Üç litrelik bir kavanoza alın:

• meyveler – 350 gram;
• toz şeker – 300 gram;
• su – 2.5 litre;
• sitrik asit – bir çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Çilekleri durulayın, sapları temizleyin.
2. Bir kevgir içine atın, suyun boşalmasına izin verin (tüm nemin emilmesi için bir parşömen tabakasına veya havluya aktarabilirsiniz).
3. Suyu kaynatın, şeker ekleyin.
4. Beyaz kum çözünene kadar karıştırın (yaklaşık 5-6 dakika).
5. Sitrik asit ekleyin.
6. Onları haşlamak için meyveleri tavaya dökün.
7. İçeceği teneke kutuya dökün, hemen kapaklarla kapatın.
8. Sıcak bir battaniyenin altında geceleri örtün.
9. Soğuduktan sonra, kışa kadar serin bir yerde saklayın..

Kiraz ve çilek

En sevdiğiniz meyve içeceğini kışın dondurulmuş meyvelerden doğrudan pişirebilirsiniz. Bir tarife göre, kirazlı bir çilek içeceği çok lezzetli olacak. Bu çeşitler diğer meyvelerle seyreltilebilir, ancak tadı ve istenirse. Peki, dondurulmuş çilek, kiraz kompostosu nasıl pişirilir. Bileşenleri:

• dondurulmuş meyveler – her biri 300 gram;
• su – üç litre;
• şeker – iki bardak.

Komposto çilek ve kirazdan nasıl alınır:

1. Tatlı kumu suda kaynatıp şeker şurubu hazırlayın.
2. Şurup kaynarken, dondurulmuş meyveleri örtün.
3. Bir sonraki kaynatın ve 15-20 dakika pişirin.
4. Tavayı ısıdan çıkarın, içeceğin demlenmesine izin verin.
5. İçeceği teneke kutularda korumak gerektiğinde, bodrumda saklayın.

Yavaş bir tencerede çilek kompostosu

Kış için çilek kompostosu pişirmek yavaş bir tencereye emanet edilebilir. Modern cihazların ana işlevi vardır – “Multipovar”, yardımıyla içecek çok hızlı bir şekilde demlenir. Temel bir bileşen seti gereklidir:

• meyveler – 500 gram;
• şeker – bir bardak;
• su – bir litre.

Kaynak:

1. Tüm malzemeleri çok pişiriciye koyun.
2. Multi-Cook modunu 20 dakika boyunca başlat.
3. Pişirme süresinin ortasında, makineyi duraklatın ve şekeri karıştırın.
4. Çoklu pişiriciyi kapattıktan sonra, kapağı 20 dakika boyunca açmayın (sıvının demlenmesine izin verin).
5. İçeceği sterilize edilmiş kutulara dökün, kapakları açın.