Jöleli kek nasıl tatlı ve şekersiz yapılır – fotoğraflarla adım adım tarifler

Hızlı ve minimum çabayla lezzetli bir muamele yapmanız gerekiyorsa, jöleli kek mükemmel bir çözümdür. Çanak tatlı veya tuzlu, peynir veya et, meyve veya sebze olabilir. Bir sıvı test bazı dolgunun herhangi bir bileşenini bağlayacaktır. Sonuç olarak, tatlı bir tatlı, atıştırmalık veya tam bir akşam yemeği bulacaksınız. Deneylerden korkmayın, buzdolabındaki her şeyden ideal tat kombinasyonunuzu oluşturun.

Jöleli kek nedir

Çeşitli kek tarifleri arasında, önde gelen pozisyonlardan biri jöleler tarafından işgal edilir. Bu tür yemekleri hızlı ve basit bir şekilde hazırlamak için, en lezzetli ev yapımı pişirme herhangi bir ev hanımı ile çalışacaktır. Dökme turta, çeşitli meyvelerden ve hazır meyveler, sebzeler, et, balık, yumurta veya diğer bileşenlerle doldurulmuş sıvı hamurdan hazırlanır. Yemek pişirmek için geleneksel bir fırın veya modern bir multicooker kullanın.

Jöleli kek hamuru

Bir pasta için jöleli hamur hazırlayabileceğiniz tarifler için birçok seçenek var. Kefir, ekşi krema, süt, mayonez genellikle kokulu pişirme için temel olarak kullanılır. Bu bileşenlerin kullanımı nedeniyle, hamur hassas ve yumuşaktır, ağızda erir. Sevdiklerinizi şekersiz veya tatlı bir yemekle tedavi etmek için minimum zaman ve çaba gerekecektir..

Kefir üzerinde

Sulu ve az yağlı hamur işleri almak ister misiniz? O zaman kefirdeki yoğurt turtası size uyacaktır. Hassas ve havadar tadı herhangi bir dolgu ile tamamlayabilirsiniz: mantar, meyve, et. Kefir kıvamındaki turta için jöleli hamur, kreplerin yapıldığı un kütlesine benziyor. Birinci bir greyder bile dolgu tabanının karışmasını kaldırabilir. Klasik tarifte, kefire ek olarak yumurta, un, tuz, şeker, soda kullanılır..

Ekşi krema üzerine

Hassas turta sevenler için ekşi kremaya dayanan tarifler uygundur. Konuklar kapınıza olduğunda büyük bir fast-food tedavi budur. Bu ürüne sahip hamur bir cupcake benzer, ancak daha hassas bir tada sahiptir. Harika bir jöleli tatlı, elma veya erik sulu dolgulu ekşi krema hamurundan çıkar. Bir gün kapalı bir çay partisi tatlısı pişirmeyi deneyin. Az zamanla, lezzetli bir ikramdan çok zevk alırsınız.

Sütte

Jöleli hamurdan pişirme için başka bir seçenek süttür. Hamur, basitçe bir kaşıkla yoğurabileceğiniz yemyeşil, homojen bir kütle haline gelir, buruşması ve bir oklava ile yuvarlanması gerekmez. Dolgu olarak çok çeşitli ürünler kullanılır; buzdolabınızda kesinlikle uygun bir şey var. Pastanın uygulanması kolaydır, ancak hazırlanmasında bazı sırlar vardır. Örneğin, bileşenleri çok uzun süre karıştıramazsınız, böylece piştikten sonra hamur çok yoğun olmaz. Ferahlık için önce kuru malzemeleri birleştirin, ardından süt ve diğer sıvıları dökün.

Mayonezde

Doyurucu bir yemek mayonezli bir turta. Hamuru karıştırırken, tuzlamamak önemlidir, çünkü mayonezin kendisi tuzludur. Bu test seçeneği en iyi tuzlu dolgular için kullanılır. Hazır veya hazır yemek kullanın: kızarmış mantar, haşlanmış patates, hafif tuzlu balık veya diğer güzellikler. Sadece seçtiğiniz dolguyu kalıba koymanız, hamuru içine dökmeniz ve önceden ısıtılmış fırına göndermeniz gerekir. Tüm bunlar basit eylemlerdir, bunun sonucunda lezzetli ve kırmızı bir pasta bulacaksınız..

Reçel dolgulu kekler

Hızlı jöleli tatlı ve atıştırmalık keklerin ana özelliği, onlar için neredeyse her türlü dolguyu seçebilmenizdir. Meyilli olarak, herhangi bir biçimde et ve balık, mantar, meyve ve sebze, otlar, peynir, süzme peynir, yumurta, fındık ve kuru meyveler uygundur. Tüm bu bileşenler, sadece zevkinize ve arzunuza bağlı olarak herhangi bir kombinasyonda birleştirilebilir. Karpuz, sıvı reçel, taze salatalık – bu jöleli turta için en iyi dolgu değildir. Sıvı turtanın tabanına çekirdeksiz çilek eklemeyin.

Lahana ile

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4-6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 230 kcal.
• Hedef: Meze.
• Yemek: Rusya.

Lezzetli yemekler defteriniz, meyilli bir lahana pasta pişirmeye çalıştığınız anda kesinlikle yeni bir tarifle yenilenecektir. Lahana dolgusu ve kefir unu jöleli karışımı yapmak için sadece birkaç dakika gerekecektir. Baharatlardan karabiber, kimyon tohumu, hindistan cevizi kullanabilirsiniz. Kek pişirildiğinde, kalıptan çıkarmak için acele etmeyin. Soğumaya bırakın ve ardından çıkarın.

Malzemeler:

• kefir – 450 ml;
• yumurtalar – 3 adet;
• un – 2 yemek kaşığı;
• soda – yarım çay kaşığı;
• beyaz lahana – 300 g;
• tereyağı – 50 g;
• tuz, tatmak için baharatlar.

Pişirme metodu:

1. Lahanayı ince doğrayın, yumuşayıncaya kadar bir tavada pişirin. Tuz ve baharat ekleyin.
2. Kefir ve yumurtaları ayrı ayrı un, soda karıştırın. Hamuru topaklar olmadan üniform hale getirmek için sıvı ve kuru malzemeleri birleştirin.
3. Bir pişirme kabını yağla yağlayın, dibine lahana koyun, hamurla doldurun.
4. Altın kahverengi olana kadar fırında pişirin. Tahta bir çubukla kontrol etme isteği.

Et ile birlikte

• Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4-6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 219 kcal.
• Amaç: akşam yemeği için meze.
• Yemek: Rusya.

Pişirmeden elde edilen en basit tarifler toplu turtalardır. Mutfağınızdaki herhangi bir nedenden dolayı fırın çalışmıyor olsa bile, endişelenmeyin. Yavaş bir tencerede bir pasta pişirebilirsiniz. Hızlı, lezzetli, doyurucu bir akşam yemeği hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecektir. Tarif herhangi bir baharat, mantar, otlar, dolmalık biber veya diğer malzemelerle değiştirilebilir. Mükemmel lezzet kombinasyonunuzu bulmak için denemekten korkmayın..

Malzemeler:

• kıyma – 0.3 kg;
• un – 1 yemek kaşığı;
• yumurtalar – 2 adet;
• ekşi krema – 1 yemek kaşığı;
• soda -? çay kaşığı;
• tuz -? çay kaşığı;
• soğan – 1 adet;
• tereyağı – yağlama için;
• öğütülmüş karabiber – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Soğanı ince doğrayın ve bir tavada kıyma ile kızartın. Tuz, karabiber, dolguyu biraz soğutun.
2. Un ve sodayı karıştırın, ekşi krema, iki tavuk yumurtası, tuz ekleyin. Topak kalmaması için bir çırpma teli veya kaşıkla karıştırın.
3. Çok pişirici haznesini yağ ile yağlayın. Dolguyu tabana koyun.
4. Üst, jöleli hamur ile doldurun. “Pişirme” modunda 60 dakika pişirin.,

Patatesli

• Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6-8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 248 kcal.
• Amaç: akşam yemeği için meze.
• Yemek: Rusya.

Patatesli geleneksel toplu kek, tüm aileyi besleyebileceğiniz doyurucu bir hamur işi. Yemeğin daha da lezzetli olması için dolguya petrol ekleyin. Dolguyu ve hamuru derin bir kalıba koyun, yağla önceden gresleyin ve gerekirse parşömenle örtün. Hamuru parşömen olmadan ayrılabilir bir forma dökmeye değmez, sıvı çatlaklardan sızabilir.

Malzemeler:

• kefir – 150 ml;
• mayonez – 150 ml;
• un – 150 g;
• yumurtalar – 2 adet;
• hamur için kabartma tozu – 2 çay kaşığı;
• patates – 4 adet;
• soğan – 2 adet;
• petrol – 0.5 kg;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• tereyağı – 3 yemek kaşığı. l.
• tuz, karabiber – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları çırpma teli ile çırpın. Dövmeye devam et, mayonez ve kefir ekle.
2. Unu eleyin, kabartma tozu ekleyin.
3. Kefir, mayonez ve yumurta kütlesine yavaş yavaş un ekleyin. Hamuru topaklar olmadan yoğurun, 15 dakika bekletin.
4. Petrolleri ince dilimler halinde, soğanı küçük küpler halinde kesin. Tereyağı ve ayçiçek yağı ile her şeyi bir tavada kızartın.
5. Patatesleri soyun, ince dilimler halinde kesin.
6. Kalıbın altını yağla yağlayın, patates halkalarını kucağınıza koyun, tuz ve karabiber ekleyin.
7. Soğan ile kızartılmış mantarları ikinci bir tabakaya koyun, jöleli hamura dökün.
8. Fırını 50 dakika önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyduk.
9. Sıcak veya soğuk servis yapın..

Meyvelerle

• Pişirme süresi: 2 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6-8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 260 kcal.
• Amaç: tatlı için.
• Yemek: Rusya.

Maya kullanarak sütlü jöleli tatlı ve lezzetli pasta yapabilirsiniz. Tarif için yüksek yağlı süt kullanmak daha iyidir. Böyle bir maya hamurunun yuvarlanması gerekmeyecektir; normal bir jöleli muamelede olduğu gibi pişirmek için minimum zaman alacaktır. Dolgu olarak, dondurulmuş veya taze meyveler, meyveler kullanılır. Meyveler büyükse, parçalar halinde kesilmelidir.

Malzemeler:

• ekşi süt – 200 ml;
• taze maya – 20 g;
• yumurtalar – 2 adet;
• un – 2 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. l.
• tadı tuz;
• şeker – 2 yemek kaşığı. l.
• vanilya – 0.5 çay kaşığı;
• şurubu olmayan meyve – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Mayayı bir kaseye koyun, 3-4 yemek kaşığı ılık su, 1 çay kaşığı dökün. şeker, karıştırın ve 5-10 dakika bekletin.
2. Yumurtaları tavaya kırın, süt, bitkisel yağ dökün. Kalan şekeri, tuzu koyun, mayaya dökün.
3. Sürekli karıştırın, sıvıya un ekleyin.
4. Vanilya ekle.
5. Taslaklardan korunan sıcak bir yerde 30-40 dakika yükselmeye bırakın.
6. Kalıbın altını yağla yağlayın, meyveyi koyun, tatlı hamurla örtün.
7. Tatlı hamur işleri üzerine şeker serpilebilir.
8. Çiğ pastayı 15 dakika bekletin. Jöleli yarı mamul ürün fırına konulduktan sonra biraz yükselecek.
9. Kek kızarıncaya kadar 200 derecede 40-50 dakika pişirin.

Peynir ve otlar ile

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6-8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 285 kcal;
• Amaç: akşam yemeği için meze.
• Yemek: Rusya.

Bir başka lezzetli jöleli pasta tarifi peynirdir. Bu yemek alışılmadık derecede yumuşak ve yumuşak bir kamçı. Tembel pizza gibi biraz. İstenirse, sosis, zeytin, kızarmış veya salamura mantar ekleyin. Jöleli hamur işleri bu bileşenlerden faydalanacak, ancak standart bir peynir ve yeşillik seti ile bile, tüm aile üyeleri tedavinin tadını çıkaracak.

Malzemeler:

• yumurtalar – 4 adet;
• kalın ekşi krema – 200 g;
• krem peynir – 150 g;
• mayonez – 3 yemek kaşığı. l.
• un – 1 bardak;
• hamur için kabartma tozu – yarım torba;
• öğütülmüş karabiber, tuz – tatmak;
• sert peynir – 200 g;
• beyaz peynir (beyaz peynir) – 200 g.

Pişirme metodu:

1. Ekşi krema, krem ​​peynir, mayonezleri bir tavada iyice karıştırın.
2. Unu kabartma tozu ile eleyin, yavaş yavaş sıvı bileşenlere dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Tuz, hamuru karabiber.
4. Kalıbı yağla yağlayın, hamurun yarısını dökün.
5. Sert peyniri rendeleyin ve beyazı kaba bir rende üzerine koyun, dolguyu jöleli test tabanına koyun. Bu noktada, bazı ev hanımları tuz katıyor.
6. Kalan hamurla dökün, düzleştirin.
7. 30 dakika boyunca 200 derecede fırında pişirin.