Jambon Salatası: Lezzetli Tarifler

Milyonlarca insanın en sevilen yemeklerinden biri hassas, lezzetli bir jambon salatası. Yumurta veya peynirden patates veya salatalığa kadar bu ana bileşenle çeşitli ürünler birleştirilir. Ana içeriği aromatik jambon olacak bir salata hazırlamak çok basittir ve biraz zaman alacaktır.

Jambon salatası nasıl yapılır

Domuz eti gibi bu et türü birçok insan tarafından sevilir, bu nedenle hayvanın farklı kısımları her türlü yemekte kullanılır. Jambon bir istisna değildi – çeşitli malzemeler ekleyerek lezzetli bir salata hazırlamak. Bileşenler çok farklı olabilir: peynir, patates, fasulye, kalamar, kraker ve çok daha fazlası. Jambonlu salataları pişirmek kolay ve heyecan verici bir süreçtir, sonunda gastronomik dergilerin fotoğrafında olduğu gibi lezzetli bir yemek alırsınız..

Jambon salataları – fotoğraflı tarifler

Evde bir tabak jambon ve diğer malzemeleri yapmak hiç de zor değil ve bileşenleri kendi zevkinize göre seçebilirsiniz. En iyisi – geniş mutfak dünyasında popülerlik kazanan seçkin şeflerin jambonlu salataları için herhangi bir tarifi kullanın. Yemeğe eklenebilecek çok çeşitli malzemelerle, doğru ürün seçimini bilmek önemlidir. Bazı hüküm türleri sadece tat ile birleştirilmekle kalmaz, aynı zamanda sağlığa ve şekle de zarar verebilir. Bazı ilginç tarifleri düşünelim..

Peynir ve salatalık ile

Klasik jambon salatası tarifi sadece birkaç bileşen içerir – peynir ve salatalık. Taze sebzeler standart olarak kullanılır, ancak biri onları beğenmezse, turşusu alabilirsiniz, çünkü tadı bu türden daha kötü olmaz. Pansuman için geleneksel mayonez, ekşi krema veya doğal yoğurt kullanın (bele uyanlar az yağlıdır). Sonuç, şenlikli masayı bile süslemek için utanmayan, jambon, peynir ve taze salatalıkların ihale salatasıdır..

Malzemeler:

• jambon dilimleme – 250 g;
• salatalık – 3 adet;
• sarımsak – 1-2 karanfil;
• sert peynir – 150 g;
• şekersiz yağsız yoğurt – 100 g;
• tuz, karabiber, otlar – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Salatalığı yıkayın, şeritler halinde kesin.
2. Kaba rende üzerine rendelenmiş peynir.
3. Eti şeritler halinde kesin.
4. Sarımsakları sıkın.
5. Tüm malzemeleri bir kaseye karıştırın, yoğurt, tuz ile baharatlayın.
6. Masada basit bir salata servis edin, tadına bakmak için yeşilliklerle süsleyin.

Mantarlı

Salatalara sıklıkla eklenen bir başka unsur mantardır. Bunlardan herhangi birini zevkinize göre seçebilirsiniz: bal agarik, champignon, beyaz veya diğerleri olsun. Çanak, bir aile yemeği veya akşam yemeği ile konuklar için mükemmeldir. Mantarlı ve jambonlu gözleme salatası hızla pişirilir, peynir ilavesi nedeniyle yumuşak, narin bir tada sahiptir. Daha fazla tokluk vermek için patates veya makarna ekleyebilirsiniz, o zaman normal diyetin seyreltilmesine yardımcı olacak bütün bir ana yemek alırsınız.

Malzemeler:

• jambon – 200 g;
• mantarlar (marin mantarı) – 150 g;
• konserve yeşil bezelye – 50 g;
• Hollanda peyniri – 150 g;
• yumurta – 5 adet;
• mayonez, baharatlar, otlar – tadı.

Pişirme metodu:

1. Domuz eti küçük küpler halinde kesin.
2. Mantarlar büyükse, onları küçük dilimler halinde kesin ve peynirleri şeritler halinde kesin.
3. Yeşilleri doğrayın.
4. Yumurtaları bir kasede çırpın, birkaç ince krep yapmak için omlet şeklinde kızartın.
5. Çizmek için onları toplayın ve kesin,
6. Bir kapta, tüm malzemeleri karıştırın, bezelye ekleyin, mayonez ile baharatlayın, üstüne yeşillik serpin.
7. Salata buzdolabında birkaç saat bekletin ve servis yapın..

Kokteyl salatası

Jambon, peynir ve meyve içeren bir kokteyl salatası çok sulu, sıra dışı ve tadı hoş olabilir. Ananas bu iş için mükemmeldir ve kuru erik eklerseniz, tatil masasını süslemek için utanç verici olmayan besleyici bir atıştırmalık elde edersiniz. Kokteyl salatalarının özel bir özelliği, küçük şeffaf kaselerde tabakalı olarak servis edilmesidir. Tarifi her şeye göre yaparsanız, yemek pişirme dergilerinin fotoğrafında olduğu gibi baharatlı güzel bir yemek alırsınız.

Malzemeler:

• domuz jambonu – 150 g;
• konserve ananas – 2-3 yüzük;
• ceviz – 5-6 nükleol;
• kurutulmuş meyveler (kuru erik) – 5-6 adet;
• sert peynir – 100-150 g;
• taze salatalık – 1 adet;
• mayonez / ekşi krema – 100 g.

Pişirme metodu:

1. Domuzu eşit küpler halinde kesin, ilk katmana koyun.
2. Sonraki her katmanı mayonez ile yağlayın..
3. Salatalığı şeritler halinde kesin, üstüne koyun.
4. Bir sonraki katman ananas (yarım halkalara kesmek daha iyidir).
5. Sonra kuru erik geliyor – doğrayın ve ananasın üstüne koyun.
6. Peyniri rendeleyin, üzerine bir tabak serpin ve üstüne rendelenmiş ceviz ile süsleyin.

Fasulye ile

Baklagiller her yemeğe sık sık misafir oluyor. Bu nedenle, lezzetli, doyurucu bir salata, tatlı biber, peynir ve domates ile fasulye ve jambon salatası olacaktır. Meze birkaç dakika içinde hazırlandığından, misafirlerin beklenmedik ziyaretleri mutfağın hostesini şaşırtmayacak. Konserve fasulye kullanmak, daha uzun hazırlıklara girmemek için daha iyidir (fasulye mahsulünün bir temsilcisinin gece boyunca ıslatılması ve daha sonra kaynatılması gerekir).

Malzemeler:

• tatlı biber – 1 adet;
• konserve kırmızı fasulye – 1 kutu,
• yumurtalar – 2 adet;
• peynir (Rusça) – 150 g;
• jambon – 250 g;
• domates – 1 adet;
• maydanoz – 20 g;
• mayonez – 100 g;
• sarımsak – 1-2 diş.

Pişirme metodu:

1. Bir kavanoz fasulye açın, gereksiz sıvıyı boşaltın, içindekileri bir kaseye dökün.
2. Biberleri yıkayın, sap ve tohumları soyun, şeritler halinde kesin.
3. Peyniri şeritler halinde ve domuz eti çubuklar halinde kesin.
4. Domatesleri yıkayın, küpler halinde kesin.
5. Sert kaynattıktan sonra yumurta ile aynı şeyi yapın.
6. Yeşillikleri doğrayın, sarımsakları bir presten geçirin.
7. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, mayonezle doldurun, iyice karıştırın.
8. Salata hemen servis edilebilir..

Mısır ile

Birçok salatada bulunan bir başka element konserve mısırdır. Bu bileşenin tadı birçok insan tarafından bilinir ve sevilir. Hızlı bir şekilde jambon, mısır ve salatalık ile salata hazırlamak, böylece günlük akşam diyetine harika bir katkı olabilir. Çanak geleneksel olarak mayonez ile giyinmiş, ancak figürlerini takip edenler az yağlı yoğurt veya ekşi krema kullanabilirler.

Malzemeler:

• jambon – 300 g;
• taze salatalık – 200 g;
• sert peynir – 150 g;
• konserve mısır – 1 kutu;
• mayonez – 100-150 g;
• maydanoz – 1 delikanlı.

Pişirme metodu:

1. Domuz eti ince şeritler halinde kesin (füme kullanmak en iyisidir, ancak pişmiş de yapar).
2. Peynir şeritler halinde kesin veya kaba rende rendeleyin.
3. Salatalıkları yıkayın, kurutun, uzun parçalara ayırın ve kağıt havluya koyun (fazla nemi önlemek için).
4. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, tüm tuzlu suyu kutudan boşalttıktan sonra mısır ekleyin.
5. Malzemeleri mayonez ile karıştırın.
6. Maydanoz yaprağı ile masaya servis yapın.

Çin lahanasından

Salata gerekli tazeliği elde etmek için, ona Pekin lahanası eklemek yeterlidir. Bu sebze, vücut için çok faydalı olan diyet lifi ve vitaminleri bakımından zengindir. Bu tür lahana (bu arada, Kore havuçlarının atası) doğuda çok seviliyor – haşlanmış, salamura edilmiş, tuzlanmış. Ülkemizde taze kullanmayı tercih ediyorlar. Lahana ve jambon salatası pişirmeyi öğrenin.

Malzemeler:

• lahana (Pekin) – 300 g;
• domuz eti – 100 g;
• biber (Bulgarca) – 1 adet;
• domates – 2 adet;
• hardal (tahıllarda) – 1 yemek kaşığı;
• yağ (bitkisel – ayçiçeği veya zeytinden) – 2 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Geleneksel olarak domuz eti doğrayın.
2. Biber yıkayın, ikiye bölün, tohumlardan soyun.
3. Dilim Domates.
4. Yukarıdaki malzemeleri bir kaseye koyun.
5. Pekin lahanasını durulayın, küçük parçalar halinde doğrayın.
6. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın, zeytinyağı, tuz ile baharatlayın.
7. Hardal ekleyin ve isterseniz çeşitli baharatlar veya otlar serpin..

Rus güzellik

Kendini en lezzetli ve ihale haline getiren popüler bir salata tarifi var. İkinci ana bileşen tavuk eti. Yemek genellikle herhangi bir özel günlerde bulunan restoran menüsünün bir parçasıdır. Tavuk ve jambon Rus güzelliği salatası – hızlı ve alışılmadık şekilde kolayca hazırlanan harika bir soğuk meze.

Malzemeler:

• jambon – 200 g;
• taze salatalık – 1 adet;
• patatesler – 2-3 adet;
• sert peynir – 150 g;
• yumurta – 2 adet;
• dolmalık biber – 1 adet;
• tavuk filetosu – 200 g;
• mayonez – 150-200 g;
• tuz, karabiber – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu kaynatın, soğumaya bırakın, küçük parçalar halinde kesin.
2. Patatesleri pişirin, soyun, rendeleyin (kaba).
3. Haşlanmış yumurtalar, küpler halinde kesilmiş.
4. Jambon ve salatalığı uzun çubuklara kesin.
5. Kaba rende ile kaba peynir.
6. Biberleri tohumlardan temizledikten sonra küpler halinde doğrayın.
7. Yemeğin tüm bileşenlerinin katmanlarını belirli bir sırayla karıştırın: patates, salatalık, jambon, yumurta, tavuk, biber, peynir.
8. Her katman arasında mayonez ile kapladığınızdan emin olun.
9. Bitmiş yemeği herhangi bir yeşillik veya zeytin ile süsleyin ve servis yapın.

Kraker ile

Jambon, domates, kraker, haşlanmış sığır dili, mantar içeren başka bir popüler salata tarifi – buna “Caprice” denir. Her erkek bu kadını bu yemeğe tedavi edebilir, çünkü hazırlanması çok kolaydır. Jambon, kraker ve domatesli bir salata hem normal bir akşam yemeği hem de şenlikli şölen süsleyecek.

Malzemeler:

• haşlanmış dil – 200 g;
• Domates – 2-3 adet;
• mantarlar (petrol) – 250 g;
• kraker – 30 g;
• jambon – 150 g;
• sirke – 0.5 çay kaşığı;
• hardal – 20 g;
• bitkisel yağ – 50 g;
• tuz, biber – bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Domuz eti ve sığır eti dil şeritler halinde haşlanmış.
2. Zar domates.
3. Sirke, hardal ve bitkisel yağı karıştırın.
4. Mantarları kaynatın, küçük tabaklara kesin.
5. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, karabiber, önceden hazırlanmış sargıyı hardal, sirke ve yağ ile dökün.
6. Ekmek kırıntılarını serpin.
7. Puf böreği cheesecake ile servis yapın.

Kalamar ile

Vitaminler, mineraller, fosfor açısından zengin deniz ürünlerinin soğuk yemeklere eklenmesi çok yararlıdır. Haşlanmış kalamar salatası pişirmek için mükemmeldir – tadı hoş, yumuşaktır, domuz veya tavuk eti ile iyi gider. Basit ama çok orijinal, ağız sulandıran bir yemek acemi bir aşçı tarafından bile yapılabilir. Kalamar ve jambon ile salata nasıl pişirilir? Çok basit!

Malzemeler:

• et kesme – 300 g;
• kalamar – 500 g;
• bezelye (konserve) – 0.5 kutu;
• soğan – 1 adet;
• yumurta – 2 adet;
• peynir – 200 g;
• tuz, karabiber, mayonez – kendi takdirinize bağlı olarak.

Pişirme metodu:

1. Doğal bir filmden mürekkepleri soyun, yıkayın, pişirmeye gönderin.
2. Haşlanmış yumurtalar, küpler halinde kesin, soğanı ince doğrayın, jambonu uzun şeritler halinde kesin.
3. Kaba rende üzerine rendelenmiş peynir.
4. Tüm malzemeleri tutarlı bir şekilde yayın: jambon, yumurta, bezelye, soğan, kalamar, peynir.
5. Yemeği mayonezle dökün ve karıştırın, baharatlarla tatlandırın.

Dolmalık biber ile

Biber ve jambon, yumurta, peynir, haşlanmış havuç ve taze salatalık salatası, harika ve olağandışı lezzetli bir atıştırmalık olabilir. Bir aperatif ve benzer yemekler arasındaki ana fark zarif görünümdür. Masaya birkaç kat halinde küçük şeffaf gözlüklerle servis yapmak gelenekseldir. Bir pansuman olarak ekşi krema, sarımsak, mayonez bazlı ev yapımı sos kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

• yumurtalar – 2 adet;
• Bulgar biberi – 2 adet .;
• mayonez, ekşi krema – her biri 5 yemek kaşığı;
• havuç – 200 g;
• jambon – 250 g;
• salatalık – 3 adet;
• tuzlu peynir (beyaz peynir) – 150 g;
• yeşillik, tuz, karabiber – isteğe bağlı.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları kaynatın (kaynar suda 10 dakika).
2. Havuçları kaynatın – yaklaşık 20 dakika, salatalıkları iyice yıkayın.
3. Tüm ana malzemeleri (salatalık, havuç, yumurta, et) orta boy çubuklara kesin.
4. Orta boy rende beyaz peynir rendeleyin, biberi şeritler halinde kesin.
5. Ekşi krema, mayonez, preslenmiş sarımsak karanfilini birleştirin.
6. Kütleyi küçük bir torbaya dökün, bir köşede bir delik açın (sosu porsiyon sıkarak salatada katmanlar yapmak uygun olacaktır).
7. Tabaklardaki tüm bileşenleri bu prensibe göre katmanlar halinde yerleştirin: et, yumurta, biber, havuç, salatalık, peynir.
8. Her katman arasında ince bir sos pedi yapın (yaklaşık bir çay kaşığı).
9. Çanağı maydanoz yaprağı ile süsleyin, buzdolabında 10 dakika demleyin, servis yapın.

Lezzetli jambon salataları – pişirme sırları

Popüler şeflerin jambon salatası yapmasıyla ilgili bazı yararlı ipuçları, böylece lezzetli:

1. Jambon dahil herhangi bir salata, hazırlandığı andan iki saat sonra tüketime uygun değildir. Bu nedenle, porsiyon sayısını hesaplamak ve yemeği kullanmadan hemen önce yapmak önemlidir (infüze edilmesi gerekenler için geçerli değildir).
2. Çoğu zaman, basit jambon salataları bile bir tabağa çok hızlı bir şekilde batırılmış krakerlere sahiptir, bu nedenle servis yapmadan hemen önce ekmek serpin.
3. Salata (mayonez, ekşi krema, sos) çok fazla sos yapmayın – ana malzemelerin tadını öldürür.