Hangi yiyecekler E vitamini açısından zengindir?

E vitamini (tokoferol), insan vücudunun normal işleyişinin mümkün olmadığı doğal bir maddedir. Bu organik bileşik doğrudan çoğalmasını destekleyen hücre ve dokuların büyümesinde rol oynar. Vücuda yiyecek yoluyla girer, bu nedenle bir kişinin sağlığını korumak için hangi yiyeceklerin E vitamini içerdiğini bilmesi önemlidir. Tokoferol içeren ürünlerin kullanım oranını da hesaba katmak gerekir, böylece hipovitaminoz ve bununla ilişkili hoş olmayan semptomlar olmaz..

İnsan vücudu için E vitamininin değeri

E vitamininin ana rolü, vücudun hücre zarlarını, insanlar için gerekli maddelerin geçtiği serbest radikallerden korumaktır. Hücreyi korumak için, tokoferol molekülleri kırmızı kan hücrelerini çevreler ve onları saldırılara karşı korur. Hangi ürünün E vitamini içerdiğini biliyorsanız, sağlığınızı hızla iyileştirebilirsiniz. Örneğin, uzun bir partiden sonra birkaç yemek kaşığı zeytinyağı için. Diğer şeylerin yanı sıra, tokoferol:

1. Derideki yara izlerini ve yara izlerini azaltır..
2. Yüksek Tansiyonu Düşürmeye Yardımcı Olur.
3. Yorgunluğu azaltır.
4. Yaşlılık pigmentasyonunu önler.
5. Şekeri Düşürmeye Yardımcı Olur.
6. Özellikle hamilelik sırasında cinsel organların işleyişini iyileştirir.
7. A Vitamini Emilimini Artırır.

A ve E vitaminlerinin faydaları ve ortak yönleri

İnsan vücudundaki A vitamini (retinol / karoten) içeriği, bağışıklık sisteminin işleyişinden, metabolizmadan sorumludur, kardiyovasküler ve sinir sistemlerinin çalışmasını destekler. Bu, iyi görme, cildin durumu, kemikler, dişler, saçın ilk yardımcısıdır. Bilim adamları retinol ve karotenin kanser hücrelerinin gelişimini engellediğini kanıtladılar. Bu yararlı organik bileşiğin ana kaynakları şunlardır: deniz balıkları, karaciğer, böbrekler, lahana, marul, süt ürünleri.

E Vitamini – yaşlanmayı önler, bağışıklığın korunmasına yardımcı olur, kan damarlarının güçlendirilmesine ve hücrelerin beslenmesine katılır. Kan akışı (tıkanma veya trombüs) yolunda bir engel ortaya çıkarsa, yakınlarda yeni bir damar oluşturabilir. Sebepsiz doktorlar birlikte almayı önermez, çünkü tokoferol A vitamininin parçalanmasına izin vermez, insan vücudunda gerekli dengeyi korur.

E vitamininin ana besin kaynakları

E vitamini özellikle gıdalarda bulunur. Ana içerik bitki kaynaklı gıdalardadır, ancak hayvanlarda bu organik bileşik de çok daha küçük miktarlarda bulunur. Maksimum E vitamini içeriği buğday tohumu yağına sahiptir. Bu nedenle, sadece beslenme uzmanları arasında değil, bu ürünü cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılmasını öneren kozmetikçiler arasında da popülerdir. Diğer bitkisel yağlar (ayçiçeği, mısır, zeytin, yer fıstığı) da büyük miktarda E vitamini içerir..

Bununla birlikte, herhangi bir kişinin günlük diyetinde çok fazla bitkisel yağ tokoferol eksikliğine yol açacaktır, çünkü önemli miktarda rezervler çoklu doymamış asitleri serbest radikallerden korumak için harcanmaktadır, bu nedenle bitkisel yağların günde 2-3 yemek kaşığı tüketilmemesi önerilir. Bu organik bileşiğin yüksek içeriği hardal, şalgam yeşillikleri ve ayçiçeği tohumlarında bulunur..

Sebze

Aşağıdaki bitki ürünleri doğal bir tokoferol kaynağıdır:

• fındık: fıstık, ceviz, fındık, antep fıstığı, kaju fıstığı, badem;
• baklagiller: fasulye, bezelye;
• tahıllar: yulaf, karabuğday, pirinç;
• sebzeler: ıspanak, domates, havuç, kereviz, soğan, maydanoz, Brüksel lahanası;
• meyveler: muz, armut, portakal.
• filizlenmiş tahıl.

Hayvanlar

Tokoferol içeren hayvansal ürünlerin listesi çok daha küçüktür, ancak sürekli olarak insanların günlük diyetine dahil edilirler:

• Tereyağı;
• margarin;
• yumurta: tavuk, bıldırcın;
• dana ciğeri;
• domuz yağı;
• et: sığır eti; tavuk, domuz eti, kuzu eti, geyik eti;
• deniz ve nehir balığı;
• süt: inek, keçi;
• süzme peynir;
• sert peynir.

Yetişkinler ve çocuklar için günlük ödenek

E vitamini yetişkin bir erkeğin vücudundaki normal içerik günde 7-8 mg, kadınlar – 5-6 mg, bir çocuk – 4-5 mg’dır. Gebe kadınlarda günlük doz – 10 mg, emziren annelerde – 15 mg olmalıdır. Aile çok fazla doymamış yağ içeren yiyecekler (bitkisel yağlar, süt ürünleri, et) yerse, günlük doz artırılmalıdır..

Besin alımını hemen büyük dozlar almak ve hatta günde bir kez sağlıklı ürünler almaktan birkaç doza bölmek daha iyidir. Böylece vücut tarafından daha iyi emilirler. Sentetik alfa-tokoferol kullanırken, dozajın 1.5 kat artırılması gerektiği unutulmamalıdır, çünkü yapay olarak oluşturulan analogun etkinliği çok daha azdır..

Yüksek E Vitamini Tablosu

100g başına ürünlerde E vitamini içeriği:

Aşırı arz ve tokoferol eksikliği belirtileri

Bir kişinin yararlı organik bileşiklere ihtiyacı, hayatının ayrılmaz bir parçasıdır. E vitamini eksikliği, yağ oranı düşük yiyecekler yerken oluşur. Bu tür problemler karaciğer, safra kesesi, pankreas, keskin bir anemi, cilt problemlerine yol açabilir. Besinler mideden zayıf emildiğinde sindirim problemleriyle ilişkili hastalıklar da yağ içeriğini azaltabilir..

Alfa-tokoferolün uzun süreli kullanımı ile hipervitaminoz gelişebilir. Bu arka plana karşı, sinir ve kardiyovasküler sistemlerin çalışması kötüleşir ve ayrıca gözlemlenebilir:

• hızlı nefes alma;
• kramplar
• kas ağrısı
• baş dönmesi ve baş ağrısı;
• ilgisizlik, halsizlik, yorgunluk;
• görme bozukluğu;
• kolesterol artışı;
• seks hormonlarının konsantrasyonunda azalma.

Bununla birlikte, fazla tokoferol aşırı derecede nadirdir. Birçok yetişkin, gözle görülür bir zarar vermeden günlük olarak yüksek gıdalar tüketir. Bu organik bileşiğin eksikliği, özellikle tokoferol içeriğinin hiç bulunmadığı fast food aperatifleri uygulayan gençler arasında daha yaygındır. Uzmanların, bir kişinin neden E vitaminine ihtiyacı olduğunu söylediği bir video izleyin:

Cildiniz için E Vitamini’nin Ne Olduğunu Öğrenin.