Proteinler, seksenten fazla amino asitten oluşan organik tipte kompleks bileşiklerdir. İnsan vücudunda bu işlevleri yerine getirir:
Hangi gıdalar en fazla proteini içerir??
Aşağıdaki proteinlerde yüksek protein bulmak kolaydır:
- Sığır eti çok miktarda protein içerir. İki yıldan daha eski olmayan eti seçmek en iyisidir. Sığır eti pişirilmeli veya pişirilmelidir, böylece vücut maksimum faydayı alır.
- Karaciğer, insanlar için beslenmeyi protein ile zenginleştiren önemli bir sakatattır. Haşlanmış veya macun şeklinde kullanmak daha iyidir.
- Kümes hayvanları – kolayca sindirilebilir proteine ek olarak, kanatlı eti düşük kalorili içeriğe sahiptir.
?
- Yumurtalar – bu üründen alınan protein vücutta mükemmel bir şekilde emilir. İki yumurta 17 g protein verir.
- Peynir – çok değerli yapı elemanı içerir, ancak yüksek kalori içeriği ile karakterizedir.
- Süzme peynir – proteinin daha iyi emilmesi için, az miktarda şeker ilavesiyle yoğurt veya kefir ile kullanın.
?
- Balık – protein bakımından zengin, sindirilebilir. Hamsi, ton balığı, uskumru, sardalye, somon, kefal, pollock seçmek daha iyidir.
- Brüksel lahanası – protein içeriğinde sebzeler arasında lider.
- Soya – et için sebze yerine.
?
- Tahıllar – iyi sindirimi teşvik eder, kolayca sindirilir, bitkisel protein içerir.
Bitkisel kaynaklı proteinli gıdaların listesi
Saf proteini oluşturan esansiyel asitler bitkisel gıdalarda bulunur. Soya, mükemmel bir bitkisel protein kaynağıdır. Ürün, karaciğer üzerinde faydalı bir etkiye sahip yağ içermez. Soya proteini neredeyse tamamen emilir. Fasulye, diğer baklagiller ve tahıllar da ete mükemmel bir alternatiftir. Karabuğday ilk etapta tahıllar arasındadır, demir ve vitaminlerle doludur, hematopoietik fonksiyon üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Kepek ve yulaf protein içerir, kan basıncını normalleştirir ve kolesterolü giderir.
Hayvan yemini reddettiyseniz, vejetaryen olduysanız, B12 vitamini rezervlerini yenilemeniz gerekir. Metabolizma süreçlerinde, sinir sisteminin aktivitesinde aktif bir rol oynar. Alternatif olarak, fırıncı ve bira mayası, deniz yosunu, yeşil salata, yeşil soğan, ıspanak seçin. Bunlar bitki kaynaklı mükemmel protein kaynaklarıdır..
Hayvansal protein ürünlerinin listesi
Hayvansal kökenli proteinler en eksiksiz olanıdır, bu nedenle kalite göstergeleri daha yüksektir. Hayvansal proteinlerin tüketimi olumlu bir etkiye sahiptir. Daha sonraki aşamalarda hamile kadınların vücuduna girmeleri, normal kilolu bir çocuğun doğumunu garanti eder. Yaşlılarda protein kullanımından pozitif reaksiyonlar gözlendi. Günde protein alımı, kilogram başına 1.5 gramdır. Hangi gıdalar protein içerir?
Et yemeklerinde maksimum protein miktarını bulabiliriz. Çeşitliliğe bağlı olarak, içeriği% 17 ila 21 arasında değişir. Et, mineral elementler, vitaminler ve su ile doludur. İyileşme sürecine katkıda bulundukları için kümes hayvanları, sığır eti, kuzu eti veya domuz eti yemek zorunludur. Yapı elemanının değerli bir tedarikçisi tavşandır. Oyun ve tavuk daha iyi sindirilir. Balık ve deniz ürünlerinin proteini de çok değerlidir. Ekşi süt ve süt ürünleri kalsiyum ve protein açısından zengindir..
Yüksek Protein Tablosu
Protein yaşamın temeli olarak kabul edildiğinden, her gün büyük miktarda içeren yiyecekler yemek gerekir. Diyet en az% 30 protein içermelidir. Aşağıdaki tabloda bu yeri doldurulamaz ürünü alabileceğiniz ürünler listelenmektedir. Diyeti sağlıklı mineraller ve vitaminlerle zenginleştiren farklı et, balık ve süt ürünleri sunar..
Gıdalardaki protein içeriği tablosu
Ürün | Protein miktarı | Yağ miktarı | Karbonhidrat miktarı | Kaloriler, kcal |
---|---|---|---|---|
Kaz eti | 29 | 22 | – | 319 |
Tavuk | 25 | 6 | – | 150 |
Kuzu eti | 24 | 25 | – | 300 |
Az Yağlı Sığır Çeşitleri | 20,2 | 7 | – | 168 |
Tavşan | 24 | 9 | – | 181 |
Az Yağlı Domuz Çeşitleri | 25 | 28 | – | 226 |
morina | 24 | 4 | – | 131 |
Chum somon Karaca | 27 | 13,4 | – | 261 |
tekir | 21,4 | 4.3 | – | 85 |
Morina karaciğeri | 24 | 66 | – | 613 |
İnek sütü 1% | 33 | 1 | 0.2 | 5.1 |
Sert peynir | otuz | otuz | 4’e kadar | 300 |
Beyaz peynir | onsekiz | 20.1 | 0 | 260 |
Süzme peynir | on altı | 0.6 | 1,6 | 88 |
Kefir | 3 | 1,0 | 4 | otuz |
Ekşi krema | 1,5 | 48,2 | 2 | 447 |
Krem peynir | yirmi | yirmi | 3.8 | 271 |
Kilo kaybı için hangi proteinli gıdalar en iyisidir??
Proteinler vücudumuz tarafından uzun süre emilir. Bir protein yemekten sonra, hala uzun süre yemek istemiyorum. Bu nedenle, günlük diyetin kalori içeriğini azaltmak mümkündür. Protein, insanlar için uygun metabolizma amacıyla gereklidir. Protein açısından zengin gıdaların emilimi çok fazla enerji gerektirir. Kasların iyi çalışması için protein alımına ihtiyaçları vardır.
Proteinin önemli bir fonksiyonu kollajen sentezidir. Protein elastikiyet derecesini ve cilt tonunu arttırır. Bu nedenle, kaslar genellikle uygunsuz kilo kaybı ile ortaya çıkan elastikiyetlerini kaybetmez. Protein yiyecekleri insülin, kan şekeri değişikliklerinden kaçınmaya yardımcı olur. Bu açlığı kontrol etmenizi sağlar, protein fazla glikozun yağa dönüşmesine izin vermez. Protein amino asitleri yağ asitlerini, vitaminleri, mineralleri tüm sistemlere ve organlara taşır.
Bir protein diyetinde, yağ alımını, hızlı karbonhidratları, glütenli tahılları azaltmak gerekir, ana vurgu protein, liftir. Kendinizi karbonhidratları tamamen inkar etmeyin, çünkü bunlar enerji olarak gereklidir. Kilo vermek için, bu tür proteinleri tercih etmek daha iyidir:
- % 2.5 yağa kadar süt – doğal keçi sütünü tercih etmek en iyisidir;
- diyet eti – herhangi bir az yağlı çeşit, örneğin haşlanmış tavuk filetosu;
- balık ve deniz ürünleri;
- yumurta beyazı;
- tofu, soya sütü;
- az yağlı süzme peynir.
Aşağıdaki video, günlük diyetinize dahil olmaları şartıyla, ince bir figür bulmaya katkıda bulunan ürünlerin listesini açıklamaktadır..
Hangi gıdalar protein içerir? Bir tablo önerir misiniz? Protein bakımından zengin olan gıdalar hangileridir? Yardımcı olursanız sevinirim.