Her gün, doğru beslenmenin destekçileri daha fazla hale geliyor. İnsanlar kendi sağlıklarına, görünümlerine daha fazla dikkat etmeye başladılar. Aşırı yağ kıvrımlarının ortaya çıkmasına katkıda bulunan maddeler arasında nişasta onur yerini alır. Sebze, meyve ve diğer ürünlerde bulunur. Birçok insan hangi ürünlerin nişasta içerdiğiyle ilgilenir ve kendilerini kullanımından korumaya çalışır. Bu gerekli mi ve nişastalı gıdanın zararı ve yararı nedir??
Hangi gıdalar nişasta içerir??
Tüm gıda ürünlerinin bileşim proteinlerinde, yağlarında, şekerlerinde ve nişastalarında farklı miktarlarda bulunduğuna dikkat etmek gerekir. İkincisi, insan vücudunun normal gelişimi ve çalışması için çok gerekli olan karmaşık bir karbonhidrattır. Bu karbonhidrat iki tipte olabilir:
- Doğal. Sağlığınız hakkında endişelenmeden bu türü kullanmaktan çekinmeyin. Bu doğal karbonhidrat tahıllar, kök sebzeler, patates, mercimek ve tahıl içerir..
- Rafine. Nişasta mısır, buğday, patates, çavdar, pirinç ve arpa olabilir. Karbonhidrat vücudu gereksiz kilokalorilerle doldurur. Örneğin, rafine edilmiş tozu suyla seyreltirseniz, dokunma karışımına hoş olmayan yapışkan, viskoz bir hale gelirsiniz. Tadı iyileştirmek ve ürünlerin kıvamını düzenlemek için kullanmak gelenekseldir. Bu nedenle, bebek soslarında bile çeşitli soslara, yoğurtlara, süt içeceklerine, hamur işlerine nişasta eklenir.
İnsan diyetindeki hemen hemen tüm ürünler, bir şekilde veya başka bir şekilde nişasta içerir. Doğru beslenme hayranları, bu karbonhidratın büyük bir kısmını menülerindeki proteinlerle birleştirmemekte ısrar ediyorlar. Temel olarak, tahıllar, baklagiller bu iki maddeyi içerir. Onları reddetmeye gerek yok. Tahıllar insan vücudunun normal çalışması için gereklidir. En nişasta ve proteinin nerede olduğunu bilmek, mümkün olduğunca diyetinizi dengeleyin..
Mercimek hakkında daha fazla bilgi edinin – yararları ve zararları, baklagiller, tarifler.
Nişastalı baklagiller ve tahıl ürünleri
Tüm bu tahıllarda, ağır karbonhidrat seviyesi% 70’i aşar, bu nedenle bir diyet izlerseniz, tahılsız hafif çorbalar yemek daha iyidir. Büyük oranda nişasta içeren tahıllar şunları içermelidir:
- pirinç (% 80’den fazla);
- Mısır;
- yulaf;
- buğday.
Mercimek, soya fasulyesi, fasulye ve bezelye gibi baklagiller yüksek düzeyde karbonhidrat içerir. Gerekirse, kilo verin, onları bir süre diyetten çıkarmak en iyisidir. Onları tamamen unutmak gerekli değildir, insan vücudu, baklagillerdeki bir dizi yararlı maddenin içeriğinden dolayı ürünlerin hala gerekli olduğunu belirtmiştir..
Nişastalı Sebzeler Listesi
Bu karbonhidrat birçok sebzenin bir parçasıdır. Çoğu nişasta kök sebzeleri, yani yeraltında yetişen sebzeleri içerir. Orta derecede nişasta grubunda havuç, patlıcan, pancar ve kabak bulunur. Birbirleriyle ve diğer nişastalı olmayan sebzelerle mükemmel bir şekilde birleştirilirler. Bunlar arasında, nişasta varlığında özel bir yer işgal eder:
- patates;
- Mısır
- tatlı patates;
- kabak;
- Yerelması;
- turp;
- kabak.
Bu tüm listeden uzak, çünkü bu karbonhidrat ayrıca kereviz, maydanoz ve yaban turpu da dahil olmak üzere tüm yenilebilir köklerde bulunur. Karnabahar böyle bir liste için açık değildir. Nişastalı sebzelerin belirli bir özelliği vardır: “hafif” yağların eklenmesini gerektirirler. Bunlar bitkisel yağ, krema veya ekşi krema olarak kabul edilir. Bu formdaki karbonhidrat ve yağ kombinasyonu, yemeğin optimal asimilasyonunu sağlayacaktır..
Yüksek Nişasta Gıdaları Tablosu
Kilo vermek veya doğru diyete sadık kalmak için, diyetin yararlı bileşenlerinin seçimine dikkatlice yaklaşmanız gerekir. İnsan vücudu glikojen olmadan yapamaz. Bu nedenle, bu maddenin yüksek bir seviyesine sahip olan ürünlerin bir listesine sahip olmak ve kendinizi bu listenin liderlerinden korumak en iyisidir. Bu nedenle, bu karbonhidratın en büyük miktarı şunları içerir:
- baklagiller – fasulye ve nohut, buradaki madde yüzdesi 40’a ulaşır;
- patates – yaklaşık% 18-20’lik bir rakam;
- Karnıbahar;
- Yerelması;
- Mısır;
- kabak;
- kabak;
- tatlı patates;
- turp.
Hangi gıdalar nişasta içermez??
Nişasta içermeyen ve insan vücudunun tam gelişimi için gerekli ve yararlı ürünler vardır. Onların temelinde, birçok diyet derlenir. Fazla kilodan endişelenmeden bunları kullanmaktan çekinmeyin. Bu şunları içermelidir:
- herhangi bir hayvanın eti;
- balık ve deniz ürünleri;
- yumurtalar
- süt ürünleri.
Bitki ayrıca nişasta içerebilir. Bitki kökenli arasında glikojen şunları içermez:
- yay;
- salatalıklar
- Frenk maydanozu;
- salatalık;
- kırmızı lâhana;
- Domates
- Dereotu;
- Brokoli;
- havuç.
Bu sebzelerin başka yararlı maddeleri vardır. Birçok insan meyvelerin nişasta içerdiğini ileri sürer. Aslında durum böyle değil. İçlerinde bulunan bu maddenin maksimum değeri% 1’den fazla değildir. Tek istisna bir muz. Çeşitliliğe ve olgunluğa bağlı olarak, böyle bir karbonhidratın varlığı% 7 ila 20 arasında olabilir. Olgun, hatta biraz karanlık muzları satın almak en iyisidir. Karbonhidrat seviyeleri yeşil muzlardan daha düşüktür..
Bu maddeyi içeren bileşenlerin listesi uzundur, bu nedenle bu ürünleri diyetinizden çıkarmak imkansızdır. Hangi ürünlerin nişasta içerdiğinin tam bir resmini verebilecek birçok fotoğraf ve video malzemesi vardır. Onların yardımıyla rasyonel ve sağlıklı bir diyet yapabilirsiniz. Bir sonraki videoda sunulan basit bir test yardımıyla evde karbonhidrat içeriğini belirleyebilirsiniz..
Enerji, güç, sağlık – bu, bu maddeye sahip ürünler tarafından sağlanır. Bir kişinin kilosu üzerindeki olumsuz etkisini azaltmak için, neyi, ne zaman ve hangi miktarda kullanacağınızı bilmeniz yeterlidir. Hangi gıdaların fazla nişasta içerdiğine karar verdikten sonra, kendinize yüksek kaliteli, besleyici ve en önemlisi dengeli beslenme sağlayın..
Yemeklerdeki nişasta kaynakları nelerdir? Nişasta içeren yiyecekler hangileridir? Hangi gıdalar nişasta içeriği yüksek olanlardır?
Nişasta, birçok farklı gıdada bulunabilir. Patates, mısır, buğday gibi tahıllar ve pirinç gibi gıdalar nişasta içerir. Bunlar günlük hayatta sıklıkla tüketilen gıdalardır. Ayrıca makarna, ekmek ve kurabiye gibi hamur işlerinde de nişasta kullanılır. Hangi gıdaların nişasta içerdiğini bilmek, sağlıklı bir beslenme için önemlidir.