Fırında Patatesli Tavuk Göğsü: Tarifler

Genellikle, tüm ailenin en sevdiği yemek, hızlı ve kolay bir şekilde pişirilen birkaç malzemeden oluşan basit bir settir. Lezzetli bir öğle yemeği yemenin yollarından biri, hem sosta hem de sossuz hazırlanan patatesli tavuk göğsü pişirilebilir. İhale et dilimleri, en sevdiğiniz patates ve kırmızı peynir kabuğuna çok az kayıtsız kalacaktır..

Fırın Tavuk Göğsü ve Patates Tarifi

Fırında tavuk göğsü olan patatesler, en az katkı maddesi ile klasik versiyonda pişirilir, ancak bu basit yemek zevkinize veya fotoğrafta gösterildiği gibi çalınabilir. Bu ürünler mevsim sebzeleri ile iyi gider. Yaz aylarında – domatesli sulu kabak, sonbaharda – kokulu patlıcan, kışın – lahana, tüm yıl boyunca – mantar ve fasulye. Hassasiyet eklemek için, yemeğin bileşimine krem, ekşi krema, şekersiz yoğurt ekleyebilirsiniz..

Çeşitli baharatlar ve marinatlar ile denemekten korkmayın. Fileto domates salçası, soya sosu, hardal, bal ile iyi gider. Baharatlara gelince, burada hostese en cesur fikirlerin somutlaştırılması için bir alan verilir. Tavuk ve patates, biber, kişniş, köri, kimyon tohumu ve çeşitli yeşilliklerle tatlandırıldıklarında daha zengin bir lezzet ve aromaya sahip olacaktır. Bu baharatlar sadece güveçlerin kalitesini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda vücudu da olumlu yönde etkiler:

• dereotu ve karanfil sindirimi artırır;
• Lavrushka bağışıklık sistemini yeniler;
• fesleğen iltihapla başarılı bir şekilde savaşır;
• acı biber kilo kaybı için vazgeçilmezdir;
• safran kadınlar için bir hormon stabilizatörüdür.

Fırında Patatesli Tavuk Göğsü

• Süre: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
• Kalori içeriği: 200 kcal / 100 g.
• Amaç: temel.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Sobanın arkasında duracak zamanınız yoksa fırını akşam yemeğinize bırakın. Tüm aile için lezzetli ve besleyici bir yemek hazırlamak için sadece et ve sebze hazırlamanız gerekir. Bu yemeğin içinde baharatlar önemli bir rol oynar. Hangi baharatları koyduğunuzdan, tavuğunuzun patatesli tadı tamamen değişebilir. Geleneksel seçenek biber, defne yaprağı, dereotu, fesleğen, kişniş, dereotu karışımıdır.

Malzemeler:

• tavuk göğsü – yarım kilo;
• patates – 1 kg;
• havuç – 1 adet;
• soğan – 2 adet;
• tadı tuz;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tatmak için bir biber karışımı;
• yeşillik – küçük bir demet.

Pişirme metodu:

1. Eti hazırlayın, küpler halinde kesin. Tuz, karabiber ve bir presin altına 10 dakika serin bir yerde marine edin.
2. Kabuğu patateslerden çıkarın ve havuçla birlikte dilimler halinde doğrayın.
3. Soğanı olabildiğince küçük doğrayın.
4. Tencerenin dibine bitkisel yağ dökün. Bir sebze tabakası yapın. Onları tuzlamayı ve baharat serpin..
5. Eti üzerine eşit olarak yayın..
6. Bir folyo kapağı yapın, önceden 40 derecede 200 derecede ısıtılmış bir fırına koyun.
7. Fırın tepsisini çıkarın, folyoyu çıkarın, fileto üzerinde altın bir kabuk oluşturmak için 5 dakika fırına geri dönün.
8. Servis yapmadan önce kıyılmış otlar serpin..

Mantarlı

• Süre: 1 saat 10 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
• Kalori içeriği: 220 kcal / 100 g.
• Amaç: temel.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Sıradan mantarlar, tavuk ve patateslere basit bir tat vermeye yardımcı olacaktır. Hem istiridye mantarlı mantar hem de orman olabilir. Onları daha lezzetli hale getirmek için deneyimli şefler, malzemelerin geri kalanına eklemeden önce bir tavada kızartmayı önerir. Yemeğin yumuşaklığı ve sıkılığı bir parça tereyağı veya biraz krem ​​verecektir..

Malzemeler:

• tavuk göğsü – yarım kilo;
• patatesler – 800 g;
• soğan – 2 adet;
• mantarlar – 300 g;
• limon – 0.5 adet;
• hardal – 2 çay kaşığı;
• ayçiçek yağı – kızartma için;
• tereyağı – 50 g;
• tadı tuz;
• tatmak için biber karışımı.

Pişirme metodu:

1. Mantarları 4 parçaya kesin. Altın kahverengi olana kadar doğranmış soğan ile bir tavada kızartın.
2. Eti küpler halinde doğrayın, limon suyu, hardal, tuz ve baharat turşusuna batırın.
3. Patates soyma ve zar.
4. Tüm malzemeleri karıştır. Tuz biber. Tereyağı eklenmiş bir pişirme kabına koyun.
5. 200 derecede önceden ısıtılmış bir fırında 40 dakika temizleyin.

Peynirin altında

• Süre: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
• Kalori içeriği: 240 kcal / 100 g.
• Hedef: Meze.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Malzemeler:

• tavuk göğsü – 500 g;
• patatesler – 800 g;
• soğan – 2 adet;
• domates – 2 adet;
• mayonez – 200 ml;
• sert peynir – 100 g;
• soya sosu – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tadı tuz;
• tatmak için biber karışımı.

İhale filetosu ve ufalanan patatesleri gizleyen peynir kabuğu, daha iştah açıcı ne olabilir? Parmesan gibi iyi rendelenmiş sert peynirleri seçin. Güveçe hafif bir egzotik dokunuş vermek için, eti soya sosunda marine edin. Bu sosun kendisinin çok tuzlu olduğunu unutmayın, bu yüzden tavuğa tuz eklemeniz gerekmez.

Pişirme metodu:

1. Soğutulmuş eti boyuna çubuklara kesin. Soya sosu ve baharatlar ile bir tavada marine edin. Soğan yarım halkalarını filetoya ekleyin.
2. Patatesleri hazırlayın: kupalar halinde kesin, tuzlayın.
3. Domatesleri ince halkalar halinde kesin.
4. Tencerenin dibine bitkisel yağ dökün. Mayonez ile bulaşmış bir patates tabakası yapın.
5. Eti üstüne koyun, mayonezle cömertçe yürüyün.
6. Katmanı domates ile tekrarlayın.
7. Tavayı 35-40 dakika fırına koyun. Sıcaklık durumu – 200 derece.
8. Yemeği çıkarın ve her şeyi rendelenmiş peynirle serpin. 5-10 dakika fırına geri dönün.

Patlıcanlı

• Süre: 1 saat 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
• Kalori içeriği: 200 kcal / 100 g.
• Amaç: temel.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Patlıcan olgun domates, tatlı biber ile iyi gider. Ancak bu sağlıklı sebzeler doyurucu bir yemek yapmak için yeterli değildir, neden onları tavuk ve patates güveçine dahil etmiyorsunuz? Mantarlarda olduğu gibi, patlıcanları önce daha zengin bir lezzet için bir tavada kızartmak ve daha sonra tarife göre diğer bileşenlere eklemek daha iyidir.

Malzemeler:

• tavuk göğsü – 400 g;
• patatesler – 500 g;
• patlıcan – 1 adet;
• dolmalık biber – 1 adet;
• domates – 2 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• bitkisel yağ – kızartma için;
• tadı tuz;
• tatmak için biber karışımı.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu dilimler halinde kesin, tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın.
2. Patlıcanlı patatesleri dilimleyin. Son bitkisel yağda kızartın. Hafif tuz.
3. Biberleri şeritler halinde doğrayın.
4. Tencerenin altına patlıcan, ezilmiş sarımsak ve üstüne et, patates, domates ve biber koyun..
5. Folyo ile kaplayın ve önceden 210 dereceye ısıtılmış 40 dakika fırına koyun.

Kabak ile

• Süre: 1 saat 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
• Kalori içeriği: 190 kcal / 100 g.
• Amaç: temel.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Kabak hafif bir yaz sebzesidir. Düşük fiyat ve faydalar birçok ev kadını baştan çıkarıyor. Tavuk fırında patates bir istisna değildi. Sonuç, sağlık yararları olan lezzetli, sulu bir öğle yemeğidir. Şefler, kabak ile karnabahar, havuç ve soğan birleştirmenizi önerir.

Malzemeler:

• tavuk göğsü – 400 g;
• patates – yarım kilo;
• kabak – 1 adet;
• karnabahar – 200 g;
• soğan – 1 adet;
• havuç – 2 adet;
• ayçiçek yağı – kızartma için;
• tadı tuz;
• dereotu ile maydanoz – bir demet;
• tatmak için biber karışımı.

Pişirme metodu:

1. Tavuk filetosunu doğrayın ve biber karışımında marine edin.
2. Patatesleri ve kabakları filetolarla aynı şekilde küpler halinde öğütün. Tuz ve suyu 10 dakika sonra boşaltın.
3. Soğanları yarım halkalarda, havuçları ince halkalarda doğrayın.
4. Lahanayı küçük çiçek salkımlarına bölün.
5. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ve baharat ekleyin.
6. Her şeyi bir manşona koyun ve 40 dakika önceden 200 derecede ısıtılmış fırına koyun.
7. Servis yapmadan önce ince doğranmış otları serpin..

Lahana ile

• Süre: 1 saat 10 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
• Kalori içeriği: 190 kcal / 100 g.
• Amaç: temel.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Kış akşamları fileto, patates, fasulye ve lahana ile doyurucu bir yemek mükemmeldir. Ürünler basit, uygun fiyatlı ve ucuzdur. Birbirleriyle iyi birleşirler ve kolayca lezzetli bir öğle yemeğine dönüşürler. Malzemelerin geri kalanına eklemeden önce, lahanayı yarım pişene kadar önceden kızartmak daha iyidir, böylece pişirme sırasında şeklini korur.

Malzemeler:

• tavuk göğsü – 500 g;
• patatesler – 500 g;
• lahana – 400 g;
• soğan – 1 adet;
• domatesde beyaz fasulye – 0.5 kutu;
• bitkisel yağ – kızartma için;
• tadı tuz;
• tatmak için biber karışımı.

Pişirme metodu:

1. Fasulye domates suyunda filetoyu marine edin.
2. Patatesleri küpler halinde öğütün.
3. Lahanayı ve soğanları ince doğrayın ve bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Pişirmenin sonunda fasulyeleri ekleyin. Baharat ve tuzları unutma.
4. Kalıbın dibine biraz yağ dökün, patates, et, fasulye ile sebze güveç koyun.
5. Bir folyo veya kapak altında 200 dereceye ayarlanmış bir fırında pişirin.

Patatesli Tavuk Göğsü Güveç

• Süre: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
• Kalori içeriği: 240 kcal / 100 g.
• Amaç: temel.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Sebzeli sulu bir et güvesi hayal ediyorsanız, aradığınız şey budur. Isıl işlemin etkisi altındaki yumuşak sos, lezzetli dilim fileto, patates ve tatlı soğan içeren yumuşak bir sufle haline gelecektir. Peynir, yemeğe özel bir viskozite ve süneklik verecektir. Sosu soda ile biraz un eklerseniz, sufle formda kalmak daha iyi olacaktır.

Malzemeler:

• tavuk eti – 500 g;
• patates – 1 kg;
• soğan – 2 adet;
• ekşi krema – 1 yemek kaşığı;
• yumurta – 2 adet;
• peynir – 50 g;
• dereotu – bir demet;
• tadı tuz;
• biber – tadı;
• öğütülmüş karabiber – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Et ve sebzeleri pişirmeye hazırlayın. Bunu yapmak için eti, patatesleri ve soğanları küpler halinde kesin.
2. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
3. Yumuşayana kadar karıştırıcı veya karıştırıcı ile yumurtaları çırpın. Ekşi krema, doğranmış dereotu, tuz, baharat ve peynir ekleyin..
4. Tavuğu ve sebzeleri tencerenin altına yerleştirin. Ortaya çıkan tüm pişirme sosunu dökün.
5. Kapak altında 40 dakika fırına koyun. Sıcaklık durumu – 200-210 derece.

Fırında patates ile tavuk göğsü pişirme sırları

Lezzetli bir yemek hazırlamak için ana kurallar mevcut değildir, ancak şefler aşağıdaki ipuçlarını dinlemenizi önerir:

1. Yeni kaliteli ürünler alın.
2. Et ve sebzelere hassas bir tat vermek için bileşime biraz krem, ekşi krema veya tereyağı ekleyin. Böyle bir ürün yoksa, mayonez veya sütle yapabilirsiniz. Rendelenmiş işlenmiş peynirin yarısı kadar malzemelere özellikle hassasiyet verilecektir.
3. Patatesleri üst tabaka olarak yaparsanız, mayonez ile yağlayın veya kalıbı folyo ile kaplayın, aksi takdirde kuru ve tatsız hale gelecektir..
4. Bir fileto yoksa, bu yemek kuşun karbonat veya sopa gibi diğer kısımlarından yapılabilir..
5. Yeşiller sadece sonunda değil, pişirmeden önce, çanak bir kolda veya bir folyo altında pişirilirse eklenebilir.
6. Tavuklu patatesler sadece bir fırın tepsisinde değil. Derin bir şeklin yoksa, kalın bir tabana, bir dökme demire, derin bir tavaya sahip bir tava kullanabilirsiniz. İyi bir seçenek porsiyon seramik kaplar olacaktır.