Fırında balık nasıl pişirilir

Fırında balık nasıl pişireceğinizi arıyorsanız, yemeğin açılmasına yardımcı olacak faydalı ipuçlarına dikkat edin. Balık yemekleri, sağlıklı omega asitleri sağlamak için insan diyetine ve diyetine dahil edilmelidir. Sonucu garanti eden tarifleri biliyorsanız, lezzetli bir balık yemeği hazırlamak kolay ve doğrudur.

Hangi balık fırında pişirmek daha iyidir

Ev hanımları, yüksek yağ içeriğine sahip çeşitleri seçtikleri fırında balık pişirir. Bu durum, kuru ve sağlıklı değil, kokulu ve sulu bir yemek hazırlamak için gereklidir. Pişirme için, deniz türlerini kullanmak daha iyidir – somon, somon, tilapia, tereyağı, mavi mezgit, aynı zamanda nehir olanlar – sazan, sazan, çipura, mükemmel çalışır..

Kuru ince cins, tereyağı veya zeytinyağı ile tatlandırılmışsa lezzetli olabilir. Bir balık çeşidinin seçimi sadece hostesin isteklerine ve yeteneklerine bağlıdır, çünkü herhangi bir çeşit pişirme için uygundur – özellikle büyük bir cins bile bifteklere kesilir ve uygun şekilde marine edilirse lezzetli olur. Birçok küçük kemiğe sahip bir turna seçerken, kemiklerin yumuşaması için daha uzun süre tutabilirsiniz. Bunlar fırında balık pişirmenin sırlarıdır..

Fırında balık nasıl pişirilir

Lezzetli bir gurme tabağını nasıl doğru pişireceğinizi öğrenmek istiyorsanız, fırında hangi fırında pişireceğinizi düşünmek önemlidir. Bu, ürünü folyo veya tencerede pişirerek 180 derecede yapılabilir. Balıkların fırında düzgün bir şekilde nasıl pişirileceğini düşünmek önemlidir – parçalar folyoya sarılır ve ince ise 10 dakikaya kadar ve parçalar 2,5 cm’den kalınsa 20 dakikaya kadar pişirilir. 25-30 dakika içinde bütün bir karkayı folyo ile sararak doğru şekilde pişirebilirsiniz. hoş olmayan kokuların olmaması için.

Folyo sargı ayrıca, yemeğin yanmasına izin vermeden ısıyı eşit olarak dağıtmaya yardımcı olur. Ana yemeği pişirmeye paralel olarak, bir garnitür pişirebilirsiniz – sebzeler, tahıllar. Folyo sargı içindeki sıcaklık konsantrasyonu nedeniyle, ürün tüm lezzetleri koruyarak hızlı bir şekilde pişirilir. Baharatlardan tuz, biber, limon suyu kullanmalısınız ve mayhoş bir tat için kişniş, zencefil, hindistan cevizi eklemeyi deneyebilirsiniz..

Folyoda limon ve hardallı balık nasıl pişirilir

Bir folyo sarıcı ile pişirmeye uygun, limon ve hardallı morina için lezzetli bir diyet tarifi yapmak için ihtiyacınız olacak:

• morina veya pollock – 800 g;
• limon – 1 adet;
• tuz, karabiber, hardal;
• soğan – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• maydanoz – 1 demet;
• tereyağı – 100 g.

Fırındaki folyoda balık pişirmenin aşamaları:

1. Morina yıkayın, varsa kafayı kesin, üstüne limon suyu sıkın.
2. İçindeki karkayı tuz ve biberle rendeleyin, üstüne hardal ekleyin.
3. Soğan, havuç, yavru maydanoz ezin.
4. Folyoyu tereyağı ile kaplayın, morina koyun, sebzelerin yarısı ile önceden doldurulmuş, diğer yarısını üstüne dökün, uçlarla örtün.
5. Fırını önceden ısıtın, morina üzerine kalan tereyağı sürün.
6. 20 dakika pişirin, esmerleşmeye açın, 10 dakika bekletin.
7. Haşlanmış veya kızarmış patates, salata, mantar garnitür olarak görev yapacak..

Folyo olmadan patates ile fırında balık yemek tarifi

Evin folyo malzemeleri yoksa, bir balık tabağı hala tat, aroma ve meyve suyu alındığında doğru şekilde hazırlanabilir. Yüksek kalorili içeriğe sahip patates içeren bir tarif için gerekenler:

• zander – 0,5 kg;
• patates – 1 kg;
• tuz, biber, fesleğen, otlar;
• un – 2 yemek kaşığı;
• sebze yağı.

Folyo içermeyen patates ile fırında balık nasıl pişirileceğine dair adım adım bir tarif:

1. Soyun, yıkayın, ihale filetosu yapın, tuz, karabiber ekleyin.
2. Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin, biber, tuz, fesleğen serpin, yağ dökün, biraz kızartın.
3. Turna levrek unu rulo, biraz kızartın.
4. Bir fırın tepsisine 2 kat patates koyun, aralarında zander yerleştirin, 40 dakika pişirin.
5. Hazırlık patates kızartması ile belirlenir ve ürün pişirildiğinde, otlar ile serpilir, tuzlu domates ile servis edilir, lahana turşusu.

Ekşi krema ve peynir ile fırında nehir balığı

Özellikle lezzetli peynir, ekşi krema ile pişmiş basit bir balık yemeğidir. Doğru pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• havuz balığı, yayın balığı veya levrek – 1 kg;
• soğan – 1 adet;
• peynir – 200 g;
• baharat;
• ekşi krema – 1 kutu.

Fırında balık nasıl pişirilir:

1. Karın üzerindeki temiz, yıkayın, kesik kesileri.
2. Soğanı ince doğrayın, rendelenmiş peynir ile karıştırın.
3. Balık yüzeyini ekşi krema ile yağlayın ve soğan-peynir karışımını içine koyun. Karkas küçükse, içine koyamazsınız – üstüne soğan ekşi krema ve peynir karışımı dökün.
4. İş parçasını yağla kaplı bir pişirme kabına aktarın, kalan ekşi krema dökün, baharat ekleyin.
5. 30 dakika pişirin.

Fırında bütün sazanları nasıl pişireceğinizi öğrenin.

Fırında Balık kremalı tencere

Sadece folyolar veya güveçler, balık yemeklerini düzgün bir şekilde hazırlamaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda tencere kullanılarak iyi elde edilir. Bu şekilde kremalı fırında balık filetosu için bir tarif için ihtiyacınız olacak:

• beyaz yoğun hamurlu balık filetosu – 300 g;
• soğan – 1 küçük soğan;
• peynir – 150 g;
• yüksek yağlı krem ​​- 100 g;
• su – 1/4 bardak;
• tuz, karabiber, sarımsak.

Fırında pişmiş balık nasıl pişirilir:

1. Filetoyu orta dilimler halinde, soğan yarım halkalarda kesin.
2. Peyniri rendeleyin, krema hazırlayın.
3. Bir tencereye alın, dibine biraz soğan ve krema koyun, filetoyu koyun, baharat ekleyin, soğanı tekrar koyun, krema, peynirin bir kısmı.
4. Bütün tencere dolana kadar tekrarlayın, kalan peynirle kaplayın, tuz, rendelenmiş sarımsak ekleyin.
5. Fırını ısıtın, yarım saat bekletin.
6. Pişmiş yemeği doğrudan yeşilliklerle süslenmiş tencereye servis edin.

Fırında bütün levrek pişirmeyi öğrenin.

Kırmızı balık fırında sebzeli

Sağlıklı balık kırmızı eti, sebzelerle pişirirseniz inanılmaz derecede yumuşak, sulu olacaktır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• somon, pembe somon, chum somon veya somon – 1 kg;
• havuç –1 adet;
• soğan – 1 adet;
• peynir – 100 g;
• tuz, karabiber, baharatlar.

Fırında kırmızı balık nasıl pişirilir:

1. Solungaçlardan, pullardan ve kuyruktan çiğ somonu soyun, kafayı kesin, durulayın, parçalara ayırın-biftek, tuz, baharat ekleyin.
2. Soğanlı havuçları büyük şeritler halinde kesin, pişene kadar bir tavada pişirin – önce yağda kızartın, biraz su ekleyin, güveç.
3. Somon için porsiyonlu folyo tekneleri yapın, sebzeleri ve bifteği oraya koyun. İstenirse, defne yaprağı, soya sosu ile limon suyunda mayonez veya önceden marine edilmiş balık biftekleri ile yağlayabilirsiniz..
4. Peynir serpin, altın kahverengi olana kadar yarım saat pişirin,.
5. Beyaz biber serpilir limon suyu veya ketçap dökerek servis yapın.

Video tarifleri: fırında bütün balık nasıl pişirilir