Fırın Tavuk Sopaları: Yemek Tarifleri

Tavuk eti pişirilirse özellikle lezzetlidir. Karkasın herhangi bir bölümünü kullanabilirsiniz, ancak bagetleri fırında pişirirseniz en iyi sonucu elde edersiniz. Çok şişman değil, sulu. Onları pişirmek için bazı harika tarifler var..

Fırında tavuk budu nasıl pişirilir

Karkasın böyle bir kısmına sahip yemeklerin hazırlanması şaşırtıcı derecede kolaydır. Yaklaşık olarak aynı boyutta parçaları seçmeye çalışın. Soğutulmuş, dondurulmamış, taze, sağlam açık pembe kabuğu ile soğutulmalıdır. Tavuk bagetini fırında pişirmeden önce marine etmeniz önerilir. Bunun için çeşitli soslar ve baharatlar uygundur..

Turşu nasıl yapılır

Et parçalarının ön hazırlanması onları daha yumuşak, daha yumuşak hale getirecek, bitmiş yemeğin tadını önemli ölçüde geliştirmeye yardımcı olacaktır. Tavuk, farklı baharatlarla mükemmel uyum sağlar. Fırında tavuk turşusuna köri, maydanoz, kekik, nane, sarımsak eklemekten çekinmeyin. Sirke kullanarak tariflerden kaçının. En lezzetli tavuk marine edilecek:

• sarımsaklı kefir;
• ananas suyu;
• köri ve sarımsaklı ekşi krema;
• salatalık turşusu;
• mayonez;
• ballı limon suyu;
• mayonez ve ketçap karışımları;
• Fransız veya ortak hardal.

Fırında tavuk budu – fotoğraflı tarifi

Yemekler için seçenekler inanılmaz derecede çok. En kolay yol et parçalarını pişirmek ve onlara bir garnitür ile servis etmektir. Buna ek olarak, onları hemen sebze veya tahıllar, örneğin karabuğday, pirinç ile pişirebilirsiniz. Bu durumda, kendinize hizmet edebileceğiniz tam teşekküllü bir yemek alırsınız. Folyo pişirme için bazı tariflerde, kol. Diyetinizi çeşitlendirmek istiyorsanız, birkaçını aynı anda hatırlayın..

Patatesli

Bu yemeği hazırladıktan sonra, iki kuşu hemen bir taşla öldüreceksiniz, çünkü hemen hem et hem de garnitür alacaksınız. Fırında patatesli tavuk sopaları, ailelerini akşam yemeği için nasıl besleyeceklerini bilmeyen ev hanımları için mükemmel bir seçenektir. Bu yemeğin birçok avantajı arasında pişirme hızı. Başka baharatlar veya sebzeler ekleyerek tarifi biraz çeşitlendirebilirsiniz..

Malzemeler:

• sopaları – 1.5 kg;
• şerbetçiotu-suneli – 2 yemek kaşığı. l.
• patates – 7-8 adet;
• kurutulmuş kırmızı biber – 1.5 yemek kaşığı. l.
• pırasa – 1 büyük;
• Parmesan – 150 g;
• domates – 3 büyük.

Pişirme metodu:

1. Bacakları iyice yıkayın, fazla sıvının boşalmasına izin verin. Kırmızı biber ve şerbetçiotu-suneli ile karıştırın, bir saat bekletin.
2. Patatesleri yıkayıp soyun. Kes ve soğanları halkalara ayırın. Sebzeleri fırın tepsisine koyun.
3. Eti bir patates tabakasına yerleştirin. Üst dilimlenmiş domates. Rendelenmiş peynir ile yemeği doğrayın.
4. Tavuk bacaklarını fırında 180 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirin. sıcak servis.

Çıtır kabuk ile

Bu yemeğin sırrı özel bir ekmekte yatıyor. Bir kabuklu fırında tavuk sopaları çok lezzetli, orijinal. Sadece yetişkinlere değil, aynı zamanda çocuklara da hitap edecekler. Böyle pişmiş tavukları sebze, pilav ile servis edebilirsiniz. Çok iyi bilinen fast-food restoran zincirlerinin sunduğu bacaklar gibi kendi başına iyi gidiyor..

Malzemeler:

• sopaları – 6 adet;
• zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. l.
• bal – 1 yemek kaşığı. l.
• tuz;
• soya sosu – 1 yemek kaşığı. l.
• acı biber – kapsülün dördüncü kısmı;
• hardal – 2 yemek kaşığı. l.
• yumurta – 1 adet;
• kırmızı biber – eksik bir yemek kaşığı;
• ekmek kırıntıları – 150 g;
• ketçap – 1 çay kaşığı. (sıcak almak daha iyidir).

Pişirme metodu:

1. Biberleri ince doğrayın. Bal, hardal, ketçap, tuz, soya sosu ile büyük bir kasede karıştırın. Yumurta akını ayırın ve turşuya ekleyin.
2. Tavuğu yıkayın, turşuyla karıştırın, yarım saat bekletin.
3. Ekmek kırıntılarını kırmızı biber ile birleştirin.
4. Her bacağı turşundan çıkarın, kuru bir karışımda yuvarlayın, zeytinyağı ile işlenmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. Tavuk bagetini 190 dereceye ayarlanmış fırına yerleştirin. 30-40 dakika pişirin.

Folyoda

Herhangi bir nedenle çok hızlı bir şekilde bir yemek pişirmeniz gerekiyorsa, bu tarifi kullanın. Folyodaki fırında tavuk budu ihale edecek ve onları kapatmadan birkaç dakika önce çevirirseniz, güzel bir altın kabuk alırlar. Misafirler neredeyse kapınızın önündeyse ve servis edilecek hiçbir şey yoksa, folyodaki tavuk parçalarını pişirmeye çalışın.

Malzemeler:

• tavuk budu – 6 adet;
• taze fesleğen – yarım demet;
• Tabasco sosu – 1.5 yemek kaşığı. l.
• chives – yarım demet;
• mayonez – 1.5 yemek kaşığı. l.
• şeker – 2 tutam.

Pişirme metodu:

1. Frenk soğanı, fesleğen, doğrayın. Tabasco sosu, mayonez, şeker ve iki çeşit otu karıştırın. 20-30 dakika turşu eti.
2. Folyodan altı dikdörtgen kes. Her birine bir bacak sarın.
3. Fırını 190 dereceye kadar ısıtın. Eti bir fırın tepsisine folyoya koyun ve oraya yerleştirin.
4. Yaklaşık bir çeyrek saat pişirin ve ardından çıkarın, folyoyu kesin, açın ve 8-10 dakika daha pişirin

Mayonezli

Yürütülmesi en kolay tariflerden biri, malzemeleri herkes için evde bulunması muhtemel. Neredeyse tüm baharatların eklenmesiyle fırında sarımsak ve mayonezli bir baget yapabilirsiniz, bu yemeği bozmak imkansızdır. Tarif o kadar basit ki, ocağın ilk durağında bile onunla başa çıkacak.

Malzemeler:

• sopaları – 6 adet;
• sarımsak – 3 diş;
• mayonez – 250 g;
• tuz, biber karışımı – zevkinize göre;
• kuru kırmızı biber – 1 çay kaşığı;
• zerdeçal – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Tavuğu yıkayın, kurutun.
2. Sarımsakları ezin. Mayonez ile karıştırın ve baharat, biber tuzu ekleyin.
3. Her bacağını ortaya çıkan turşuyla kaplayın. Buzdolabında yarım saat bekletin.
4. Fırını 190 dereceye kadar önceden ısıtın.
5. Tavayı yağlayın. Bacakları üzerine yatırın ve 35 dakika pişirin.

Kol yukarı

Bacakları aşağıdaki şekilde hazırladıktan sonra, ne kadar hassas ve sulu olduklarına şaşıracaksınız. Aşağıda göreceğiniz tarife göre pişirilen kovandaki fırında tavuk bagetleri baharatlı çıkıyor, çünkü birçok baharat, otlar ile salamura ve pişmiş. Bu yemek hemen hemen her garnitür ile iyi gider ve festival masasında bile servis edilebilir..

Malzemeler:

• tavuk budu – 0.75 kg;
• şerbetçiotu-suneli – 1 çay kaşığı;
• mayonez – 1.5 yemek kaşığı. l.
• tuz – 0.5 çay kaşığı;
• zencefil – 1 çay kaşığı;
• limon suyu – 1 yemek kaşığı. l.
• sarımsak – 3 diş;
• zerdeçal – bir tutam;
• bitkisel yağ – 1 çay kaşığı;
• köri – 0.5 çay kaşığı;
• kırmızı biber – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Bitkisel yağı mayonezle derin bir kapta karıştırın. Doğranmış sarımsak, zencefil, suneli şerbetçiotu, tuz, zerdeçal, köri ve kırmızı biber, limon suyu ekleyin.
2. Tavuğu turşuya koyun, karıştırın. Ürünleri kovana taşıyın. Bağlayın ve iyice çalkalayın, böylece her et parçası turşuyla bulaşır. Bu yemeği birkaç saat bekletin. Paketi periyodik olarak ters çevirin.
3. Fırını önceden 190 dereceye kadar ısıtın. Üstte birkaç kez kürdan ile manşonu delin. 50 dakika pişirin, sonra torbayı yavaşça kesin ve bir saatin dörtte biri kadar pişirin, böylece bacaklarda lezzetli bir kabuk ortaya çıkar.

Fırında baget

Harika görünen mükemmel bir yemek. Bana inanmıyorsanız, fotoğrafa bir bakın ve fırında pişmiş hamur işindeki tavuk bagetinin ne kadar şenlikli ve sıra dışı olduğunu anlayacaksınız. Bacaklar mükemmel bir şekilde pişirilir ve onlardan göze çarpan meyve suyu hamuru emdirir ve ek sululık verir. Bu yemeği yaptığınızdan emin olun, çok lezzetli yiyin.

Malzemeler:

• tavuk (bacaklar) – 10 adet;
• yumurtalar – 2 adet;
• karabiber – 2 çay kaşığı;
• tuz – 2 çay kaşığı;
• maya puf böreği – 2 adet .;
• bitkisel yağ – 50 ml.

Pişirme metodu:

1. Tavuk parçalarını yıkayın ve pişirmeden önce biber ve tuzla rendeleyin..
2. Altın bir yüzey görünene kadar bir tavada bitkisel yağ ile kızartın.
3. Hamuru çözdürün, yaklaşık bir buçuk santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin. Bir bacak için 2-3 parçaya ihtiyacınız olacak.
4. Her bageti çıplak kemikten aşağı doğru hareket eden spiral bir hamur şeridine sarın. Biraz çakışma yapın.
5. Hamurun dışında kalan kemikleri folyo ile sarın.
6. Yumurta sarısını beyazlardan ayırın, çırpın, her bacağı yağlayın.
7. Fırının önceden 190 dereceye kadar ısıtılması gerekir. Orada, et bir fırın tepsisine 45-50 dakika pişirilir. Onlara sadece sıcak değil, aynı zamanda soğuk da servis yapabilirsiniz.

Karabuğday ile

Bu yemek için bir garnitüre ihtiyacınız yoktur, çünkü işlevi etle aynı anda pişirilen tahıllar tarafından mükemmel bir şekilde gerçekleştirilir. Tavuk budu ile karabuğday tadı özeldir, çünkü meyve suyu ve baharatlarla doyurulur. Tarif soğan içerir, ancak buna ek olarak, rendelenmiş havuç da ekleyebilirsiniz. Daha lezzetli, daha aromatik ve daha sağlıklı olacak.

Malzemeler:

• karabuğday – 300 g;
• kaynar su – 0.6 l;
• sopaları – 6 adet;
• biber, tuz;
• soğan – 1 küçük kafa;
• tereyağı – 50 g;
• sarımsak – 2 diş.

Pişirme metodu:

1. Tahılı durulayın. Derin bir kapta, üzerine kaynar su dökün, tuz ve karabiber ile baharatlayın. 10-15 dakika bekletin.
2. Bacakları, tuzu ve biberi yıkayın. İstediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
3. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın.
4. Sarımsak ezmek, soğan doğramak.
5. Bir pişirme kabına tereyağı sürün. Karabuğdayı, suyu boşaltmadan, soğan ve sarımsak ile karıştırın. Şekle göre dağıtın. Bacakları üstüne koy.
6. Kalıbı folyo ile örtün. Saati pişirin. Kapatmadan yaklaşık 15 dakika önce, bacaklarda bir kabuk görünmesi için folyoyu çıkarın.

Ekşi krema sosunda

Harika görünüyor kokulu lezzetli yemek. Fotoğrafına görüntüsüyle bakarsanız, fırında pişmiş ekşi kremadaki tavuk bagetinin şenlikli bir masa için ideal olduğunu anlayacaksınız. Yemeğin her bir bileşeni yeni notlar verir ve tüm bunlar eşsiz bir lezzet topluluğuna birleştirilir. Yakında bacakları ekşi krema ile pişirdiğinizden emin olun.

Malzemeler:

• sopaları – 4 adet;
• sert peynir – 50 g;
• ekşi krema – 100 ml;
• biber, tuz – kendi takdirinize bağlı olarak;
• kekik – 0.5 çay kaşığı;
• yeşillikler – küçük bir demet;
• sarımsak – 2 diş.

Pişirme metodu:

1. Sarımsakları ezin. Ekşi krema, doğranmış otlar, kekik, tuz ve karabiber ile karıştırın. Bacakları marine edin, yıkadıktan sonra en az yarım saat bekletin.
2. Rendelenmiş peynir.
3. Fırını 180 dereceye ısıtın.
4. Tavuk parçalarını bir fırın tepsisine koyun. Peynirle doğrayın ve 35-40 dakika pişirin.

Kefirde

Bacakları aşağıdaki tarife göre pişirirseniz, sulu, yumuşak ne kadar ortaya çıktıklarına şaşıracaksınız. Sır, özel bir turşuda yatmaktadır. Fırında kefirdeki tavuk budu sarımsak, kekik, limon suyu, hardal ile pişirilir. Her bileşen, bitmiş yemeğin tadını olumlu yönde etkiler. Kefir turşusu ile inciklerin nasıl pişirileceğini hatırlayın.

Malzemeler:

• tavuk budu – 8 adet;
• yağsız yağ;
• kefir – 270 ml .;
• tuz – 1.5 çay kaşığı;
• sarımsak – 4 diş;
• hardal – 1.5 yemek kaşığı. l.
• limon – 1 küçük;
• kekik – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Sarımsakları ezin, limondan sıkılmış meyve suyu dökün. Bu malzemeleri kekik, hardal, biber, tuz ile karıştırın.
2. Turşuya kefir ekleyin ve yıkanmış tavuk parçalarını oraya yerleştirin. Pişirmeden önce yiyecekleri buzdolabında bir saat bekletin..
3. Pişirme kabına yağ sürün. Bacakları üzerine koyun, salamura oldukları sosla dökün.
4. Fırını önceden 190 dereceye kadar ısıtın. En az bir saat pişirin.

Tavuk budu nasıl pişirilir – Şef İpuçları

Yemeği daha lezzetli hale getirmek için bu önerileri kullanın:

1. Fırında tavuk sopaları çok sulu, bu yüzden hafif bir garnitür ile servis etmeyi deneyin..
2. Bacakları marine etmek için zamanınız yoksa, sorun değil. Sadece deride birkaç delik açın ve eti baharatlarla dikkatlice ovalayın. Bu deliklere ince sarımsak şeritleri ekleyebilirsiniz..
3. Kemikleri pişirmeden önce folyo ile sarırsanız, yemeği elinizle yiyebilirsiniz.
4. Fırında tavuğu aşırı zorlamamaya çalışın, aksi takdirde çok kuru olur.
5. Tavuk bagetini fırında nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, kabuğun kırılması için ekmek kırıntılarına ekmek.
6. Bacakları eşit şekilde pişirmek için, bir fırın tepsisine veya tek katmanlı bir kalıba yerleştirin ve aralarında mesafe olduğundan emin olun..
7. Yemeğin kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, pişirmeden önce tavuk derisini soyun.