Fotoğraflarla adım adım tarifleri kullanarak hızlı bir şekilde ev yapımı çilekli pasta nasıl yapılır

Fırında basit ama lezzetli hamur işleri için birçok tarif var, örneğin farklı hamur türlerinden çilek pasta: jöleli, puf, kurabiye veya maya. Böyle bir kahvaltı yapabilir, öğle yemeği sırasında tatlı için yiyebilir veya bir şeyler atıştırmak için yanınıza alabilirsiniz. Bir fincan çay veya kahve ile tatlı ve kokulu kek – daha iyi ne olabilir? Bu tatlı da yararlıdır, çünkü meyvelerde çok fazla C vitamini ve yararlı mineraller vardır. En popüler olanları aşağıdaki fotoğrafla tariflerde sunulan çilek pasta yapmak için farklı seçenekler var..

Çilekli pasta nasıl yapılır

Bir pasta pişirmenin temel prensibi, tabanın bileşenlerini karıştırmak ve daha sonra bu durumda çilekle doldurmaktır. Meyveler sadece muamele içinde olmayabilir. Pastayı yukarıdan süslerse, daha güzel ve hatta şenlikli bir tatlı alırsınız. Pişirme için sadece taze meyveler uygun değildir. Dondurulmuş çilek ile bir pasta veya rendelenmiş tart yapabilirsiniz. Çilek ekledikten sonra fırında pişirmeye gönderilir.

Dolgunun uygun bir kıvama sahip olması önemlidir, aksi takdirde sızabilir. Yoğunluk için kuru jöle veya nişasta ekleyin. Tat için, meyveler hindistan cevizi, süzme peynir veya fındık ile desteklenir. Çilekli turta pişirmenin birkaç özelliği daha vardır:

1. Kabartma tozu bisküviyi daha gevşek, yumuşak hale getirir, bu da pişirme sırasında düşmesini önler.
2. Fırının alt kısmını önceden kavramak için, dolguyu eklemeden önce 10 dakika fırında kızartmanız gerekir. Bu yüzden pişirdikten sonra bisküvi çiğ görünmeyecek.
3. Daha diyetli bir pişirme için, taze, restore edilmemiş sütten yapılmış az yağlı ekşi krema kullanmak ve unu irmik ile değiştirmek daha iyidir..
4. Dondurulmuş meyveler önce çözülmelidir. Oda sıcaklığında daha iyi.

Çilekli Pasta Tarifleri

Çilekli turta pişirmek özellikle bu meyvenin mevsimi geldiğinde yaz için geçerlidir, ancak dondurulmuş meyveler kullanırken yılın herhangi bir zamanında tadını çıkarabilirsiniz. Dekorasyon için marshmallow, marshmallow, çırpılmış krema, hava beze kullanabilirsiniz. Çilek ahududu, kiraz, muhallebi, çikolata, süzme peynir, krem ​​peynir ile iyi gider. Orijinal bileşen kombinasyonlarını kullanarak, tatmak için çeşitli tatlılar hazırlayabilirsiniz. Daha sonra, istediğiniz herhangi bir çilekli pasta tarifini seçebilir ve fotoğraftaki talimatları takip edebilirsiniz..

Dondurulmuş çilek ile

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 10 Kişi.
• Kalorili yemekler: 380 kcal.
• Amaç: kahvaltı için / çocuklar için / kamçılamak.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: kolay.

Dondurulmuş çilekli pasta neredeyse hiç pişirme becerisi gerektirmez. Her şey çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Temel, lezzetli kısa kabuklu bir hamur işi – ihale, aromatik ve sulu. Tarif acele olarak kategorize edilebilir. Hızlı pastayı gerçekten lezzetli hale getirmek için, pişirmeden önce, buzdolabının rafında birkaç saat tutarak ve daha sonra tamamen çözülene kadar oda sıcaklığında çilekleri çözmeniz gerekir..

Malzemeler:

• şeker – 300 g + 1 yemek kaşığı;
• yumurta – 1 adet;
• un – 350 g;
• tereyağı – 160 g;
• kabartma tozu – 7 g;
• vanilin – 7 g;
• dondurulmuş çilek – 800 g;
• meyvelerden meyve suyu – 160 g;
• jelatin – 35 g.

Pişirme metodu:

1. Çözdürme öncesi meyveler.
2. Şekerin yarısını tereyağı ile çırpın, ardından vanilya şekeri ekleyin ve yumurtayı ayrı ayrı çırpın (ayrı ayrı yumurta sarısı ve proteini yapabilirsiniz).
3. Unu kabartma tozu ile eleyin, yumurta kütlesi ile karıştırın, tabanı yoğurun.
4. Kalıbı herhangi bir yağla yağlayın, hamuru içine katman 10 mm kalınlığa ve kenarlar 3-5 mm yüksekliğe sahip olacak şekilde koyun..
5. Boşluğu buzdolabında 40-50 dakika gönderin.
6. Meyvelerin suyunu ayrı bir kaba dökün, jelatin ile karıştırın.
7. Meyveleri soğutulmuş bir şekilde dağıtın, üstüne bir kaşık şeker serpin, yarım saat fırına gönderin.
8. Soğuk şurup ile üstüne sıcak tatlı dökün, katılaşma için buzdolabına gönderin.

Kamçı keki

• Pişirme süresi: 55 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 324 kcal.
• Amaç: kahvaltı için / çocuklar için / ikindi çayı / çay / tatlı için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: kolay.

Çırpılmış çilek ile kapalı bir pasta bir değiştiricidir. Bu durumda, meyveler tabana yerleştirilir ve formun üstüne çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanan jöleli hamur doldurulur. Pişirmenin sonunda, tedavi ters çevrilir. Çok güzel ve lezzetli bir tatlı ortaya çıkıyor. Tatlı yapmak gibi bir yol, konukların beklenmedik bir ziyareti veya çay için zor bir şey hazırlamak istememesi durumunda vazgeçilmezdir..

Malzemeler:

• kabartma tozu – 5 g;
• yumurtalar – 2 adet;
• un – 220 g;
• çilek – 400 g;
• tereyağı – 130 g;
• tuz – 4 g;
• vanilya şekeri – 9 g;
• nişasta – 60 g;
• şeker – 125 g.

Pişirme metodu:

1. Çilekleri sıralayın ve iyice durulayın. Sonra bir peçete koyun ve kurumasına izin verin, daha sonra meyveler ikiye kesilir.
2. Yumurtaları bir çırpma teli ile birlikte şeker, tereyağı ve vanilya ile çırpın, sonra tuz, un ve kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
3. pişirme kabının altını yağlayın.
4. Meyveleri nişasta ile karıştırın, formun altına koyun.
5. Hamuru üstüne dökün.
6. 200 derecede pişirmek için 40 dakika fırına koyun.

Kum

• Pişirme süresi: 2 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 7 Kişi.
• Kalorili yemekler: 184 kcal.
• Amaç: kahvaltı için / çocuklar için / ikindi çayı / çay / tatlı için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: kolay.

Çilekli kurabiye çok tatlı, yumuşak ve suludur. Yumuşak bir bisküvi, lezzetli bir ufalanan bisküvi ile çevrili dolgu ile verilir. Çok basit ve minimum ürünlerden hazırlanmıştır. Güzel kesilmiş tatlılar sadece soğutulabilir, bu nedenle soğuduktan sonra konuklara servis etmek daha iyidir. İlave tatlandırıcılar eklemeyin. Meyveler hamur işlerine hoş bir tat verir. Kabartma tozu, bisküvi pastasının karanlık çıkmaması için dikkatle eklenmelidir..

Malzemeler:

• yumurtalar – 4 adet;
• şeker – 240 g;
• tereyağı – 230 g;
• un – 350 g;
• nişasta – 60 g;
• ekşi krema% 20-400 g;
• taze çilek – 600 g;
• kabartma tozu – 7 g.

Pişirme metodu:

1. Yarım şekeri tereyağı ile öğütün, kabartma tozu ve un ekleyin.
2. Bir yumurtayı soğuk köpüğe kadar bir karıştırıcı ile çırpın, daha sonra un kütlesine karıştırın.
3. Ekşi krema ile kalan şekeri karıştırın. Sonra yumurtayı ve nişastayı ekleyin.
4. çıkarılabilir bir form almak daha iyidir. alt kısım yağ ile yağlanmalıdır ve ancak daha sonra hamuru üzerine koyarak kenarları oluşturunuz..
5. Çilekleri durulayın, çöpleri ayırın. Sonra, bir kalıba koyun ve üstüne ekşi krema dolgusu dökün.
6. 180 derecede yaklaşık 55 dakika pişirin.

Açık pasta

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalorili yemekler: 361 kcal.
• Amaç: kahvaltı için / çocuklar için / ikindi çayı / çay / tatlı için.
• Yemek: İtalyan.
• Zorluk: kolay.

Alışılmadık bir İtalyan tarifine göre açık bir çilekli pasta hazırlanır. Orijinal bileşenlerden mascarpone burada bulunur. İtalyan pastada, çilekler çok iyi gider. Bu peynir birçok İtalyan tarifinde çok popüler ve özellikle tatlılar için kullanılır. Tabanı kendiniz hazırlayabilir veya hazır yapabilirsiniz.

Malzemeler:

• şeker – 1 yemek kaşığı;
• kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
• un – 2 yemek kaşığı;
• krem – 100 ml;
• tereyağı – 250 g;
• mascarpone – 250 g;
• yumurta – 1 adet;
• çilek – 500 g;
• kızılcık – 200 g.

Pişirme metodu:

1. Şeker (0.5 çorba kaşığı.) Yumurta ve yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın, daha sonra un ekleyin, kütleyi buzdolabında bir saatin çeyreğine gönderin.
2. Sonra hamuru bir pişirme kabında bir tabaka ile yuvarlayın, 2 cm’lik bir kenar oluşturun.
3. Kalan şekeri mascarpone ile çırpın. Çilekleri hamurun üzerine dağıtın, peynirin üzerine dökün.
4. Yaklaşık yarım saat 160 derecede pişirin.

Çilek ve ekşi krema ile

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 10 Kişi.
• Kalorili yemekler: 245 kcal.
• Amaç: kahvaltı için / çocuklar için / ikindi çayı / çay / tatlı için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: kolay.

Ekşi krema ve çilekli pasta, daha hassas ve yumuşak bir kıvama sahiptir ve bir fotoğraflı diğer tariflerden daha hazırlamak zor değildir. Çilek yerine, diğer meyveler yapacaktır. Ekşi krema ile pişirme, kuru bileşenlerin miktarına tam olarak uyulmasını gerektirir. Orta derecede yüksek olması için, 26-28 cm’den daha büyük bir form almamalısınız. Ekşi krema herhangi bir yağ içeriği için uygundur, ancak diyet seçeneği için daha düşük bir yüzde almaya değer.

Malzemeler:

• çilek – 300 g;
• ekşi krema – 1 yemek kaşığı;
• un – 3 yemek kaşığı;
• vanilya şekeri – 1 çay kaşığı;
• yumurta – 3 adet;
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı;
• şeker – 1.5 yemek kaşığı;
• kabartma tozu – 1,5 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Yumurtayı pürüzsüz olana kadar çırpın, tereyağı, vanilin, ekşi krema ve şeker ekleyin.
2. Yavaş yavaş un dökün, böylece topaklar görünmez.
3. Bitmiş hamuru yağlanmış forma dökün, üstüne temiz, kuru meyveler koyun.
4. Fırını 180 dereceye ısıtın, 50 dakika pişirin.

Maya hamurundan

• Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 7 Kişi.
• Kalorili yemekler: 412 kcal.
• Amaç: kahvaltı için / çocuklar için / ikindi çayı / çay / tatlı için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: kolay.

Maya pişirme daha gür ve havadar, meyvelerle iyi gider. Kiraz ve hatta meyvelerle çilek deneyebilir ve kullanabilirsiniz. Tatlıyı yüksek formda pişirmek daha iyidir, çünkü hamur yükselir. Böyle bir inceliğin eksileri arasında sadece uzun pişirme not edilebilir. Bunun nedeni, temelin yükselmesine izin verilmesi gerektiğidir. Tarifin geri kalanı neredeyse aynı.

Malzemeler:

• çilek – 300 g;
• yumurta sarısı – 1 adet;
• susam tohumları – biraz serpme için;
• tereyağı – 30 g;
• kuru maya – 1.5 çay kaşığı;
• şeker – 2 yemek kaşığı;
• süt – 1 yemek kaşığı;
• yumurta – 1 adet;
• vanilin – tatmak;
• un – 3.5 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Şekeri maya ile karıştırın, ılık süt dökün, 15 dakika bekletin.
2. Sonra vanilin, yumurta, tereyağı girin.
3. Unu parçalara dökün, kütleyi yoğurun, daha önce bir havlu ile kaplı 1-1.5 saat bekletin.
4. Durulama ve kuru çilek.
5. Yükselen kütleden küçük kekler oluşturun, kenarları boyunca iki kesim yapın. Sonra her bir kaşık şekeri ve birkaç meyveleri koyun.
6. Keklerin kesik kenarlarını karşı taraflardan katlayın. Tekne almak için.
7. Boşlukları bir pişirme kabındaki bir daireye koyun. Tatlıyı yarım saat bekletin, üstüne yumurta sarısı ile yağlayın, susam serpin.
8. 180 derecede 40 dakika pişirin.

Rendelenmiş çilek ile

• Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 7 Kişi.
• Kalorili yemekler: 412 kcal.
• Amaç: kahvaltı için / çocuklar için / ikindi çayı / çay / tatlı için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: kolay.

Rendelenmiş meyveler kullanırsanız, çilek dolgularının kıvamı daha düzgün olacaktır. Ayrıca, kekleri doğrudan tabana eklediğinizde yumuşak ve narin olacak. Bu tatlı çok daha hızlı hazırlanıyor. Çok hoş ve kokulu. Bütün bisküvi çilek aromasına sahiptir. Kesme, meyveleri sayesinde renginin çok sıradışı, biraz kırmızımsı olduğunu görebilirsiniz..

Malzemeler:

• un – 250 g;
• nişasta – 50 g;
• süt – 100 ml;
• yumurta – 3 adet;
• maya – 1 poşet;
• şeker – 200 g;
• taze krem ​​- 200 ml;
• meyveler – 150 g.

Pişirme metodu:

1. Yumuşayana kadar yumurtaları şeker ve saf meyvelerle çırpın..
2. Nişastayı, mayayı ve unu eleyin, süt ve krema ekleyin, karıştırın.
3. Hamuru yağlanmış bir kalıba dökün..
4. 160 derecede pişirin. Önerilen süre 40-45 dakikadır.

jöleli

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 387 kcal.
• Amaç: kahvaltı için / çocuklar için / ikindi çayı / çay / tatlı için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: kolay.

Jöleli hamur işleri en basit türlerden biridir. Charlotte prensibine göre hazırlanır. Bu durumda, bitmiş dolgu meyilli ile doldurulur. Çeşitli süt ürünlerinde hazırlanır. Ekşi krema, yoğurt, süt veya kefir, hatta ekşi olanlar bile olabilir. Çilekler yine taze veya dondurulmuş herhangi birine uyacaktır. Bu tarife göre dökme, ekşi krema temelinde hazırlanır..

Malzemeler:

• ekşi krema – 200 g;
• şeker – 200 g;
• un – 3 yemek kaşığı ve 350 g un;
• tereyağı – 100 g;
• meyveler – 200 g;
• kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
• yumurta – 4 adet..

Pişirme metodu:

1. 100 g şekeri 2 yumurta ile birleştirin, önceden eritilmiş tereyağı ekleyin, karıştırın.
2. 350 g un girin, kabartma tozunu eleyin, hamuru yoğurun, buzdolabına yarım saat gönderin.
3. Ekşi kremayı kalan şeker ve yumurta ile karıştırın, çırpın, un ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Shortcrust hamur işlerini şekil olarak dağıtın, kenarları daha yüksek yapın.
5. Sonra, temiz kuru meyveler tabakasını dağıtın, ekşi krema hamuruna dökün.
6. 170 derecede 40 dakika pişirin.

Milföy hamurundan

• Pişirme süresi: 40-45 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 412 kcal.
• Amaç: kahvaltı için / çocuklar için / ikindi çayı / çay / tatlı için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: kolay.

Basit bir tatlıyı başka bir versiyonu mayasız puf böreği temelinde hazırlanır. Pişirme daha az aromatik ve ağız sulandırıcı değildir. Gevrek bir şekilde ona özel bir tat verilir. Hamur hazır olan mağazadan satın alınabilir. Dondurulmuş ambalajlarda satılmaktadır. Bu harcanan zamanı önemli ölçüde azaltır. Dondurucuda birkaç hamur paketi tutarsanız, istediğiniz zaman, örneğin çilekli turta şeklinde lezzetli bir tatlı yapabilirsiniz..

Malzemeler:

• taze nane yaprakları – birkaç parça;
• puf böreği – 600 g;
• şeker – 120 g;
• margarin – 0.5 yemek kaşığı;
• nişasta – 30 g;
• çilek – 500 g.

Pişirme metodu:

1. Çözülmüş hamur.
2. Meyveleri iyice durulayın, kurutun ve sonra dilimler halinde kesin.
3. Hamuru 1 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın.
4. Bir fırın tepsisini margarinle yağlayın, üzerine hamur koyun.
5. Şekeri nişasta ile karıştırın. Sonra, bu kütleyi teste göre dağıtın ve meyveleri üstüne koyun.
6. 20-30 dakika pişirmeye gönderin. Önerilen sıcaklık – 180 derece.

Süzme peynir

• Pişirme süresi: 40 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 365 kcal.
• Amaç: kahvaltı için / çocuklar için / ikindi çayı / çay / tatlı için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: kolay.

Bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir pasta. Bu tarife göre süzme peynir, testin ve dolgunun kendisinin bir parçasıdır. Fırından sızmasını önlemek için küçük bir nişasta eklemeniz gerekir. Alternatif meyveler diğer meyveler veya meyveler olabilir. Bunları ekleyerek, tamamen yeni bir pasta tarifi alabilirsiniz. Dolguda birkaç malzemeyi birleştirebilirsiniz. Daha özgün ve lezzetli süzme peynirli turta ortaya çıkacak.

Malzemeler:

• yumurta – 2 adet;
• süzme peynir – 500 g;
• şeker – 100 g;
• nişasta – 1 yemek kaşığı;
• un – 400 g;
• vanilin – tatmak;
• pudra şekeri – tadı;
• kabartma tozu – 2 çay kaşığı;
• çilek – 400 g;
• tereyağı – 250 g.

Pişirme metodu:

1. Süzme peynirinin yarısını yumurta, şeker ve ghee ile karıştırın.
2. Sonra un kabartma tozu ile dökün, çok serin olmayan hamur yoğurun.
3. Kek tepsisini pişirme kağıdıyla örtün.
4. Hamuru içine yerleştirin, kenarları oluşturun.
5. Doldurma için, pudra şekeri lor ve vanilya ile geri kalanı karıştırın.
6. Ardından, lor dolgusunu ve üst temiz meyveleri dağıtın.
7. Nişasta serpin, isteğe bağlı olarak artık hamurla süsleyin.
8. Yarım saat pişirin. Bisküvi altın kahverengiye döndüğünde çıkarabilirsiniz. Hazır bir tahta şiş ile kontrol edebilirsiniz.