Evde yulaf ezmeli kurabiye: tarifler

Bu lezzetli tatlıda, buğday ununun rolü yulaf ezmesi (bütün veya öğütülmüş) tarafından oynanır. Bileşimi nedeniyle, yulaf ezmeli kurabiye birkaç yararlı hamur işidir: bileşenleri çok değerli maddeler içerir ve vücut tarafından kolayca emilir..

Yulaf ezmeli kurabiye nasıl yapılır

Bu işlemin hazırlanması için sıradan yulaf ezmesi uygundur, ancak hızlı bir şekilde demlenmiş bir ürün kullanılmamalıdır. Tahıl, yumurta, tereyağı, un – ana bileşenlerin oranlarında birbirinden farklı olan bir tatlı oluşturmak için birçok seçenek vardır. Bazı şefler hamura krema veya süt, çeşitli fındık, kuru meyveler, muz, çikolata vb. Ekler.

• pişirme süresi çerezleri ne kadar büyük ve kalın oluşturduğunuza bağlıdır;
• daireler daha ince haddelenmişse tatlı kıtır ve parçalanır;
• soğutma sırasında gevrek ve yoğun hale geldiği için fırında kürlenmeyi beklemeye değmez.

Ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye tarifi

En yararlı ve lezzetli tatlılardan biri, evde pişirmek çok basit olan yulaf ezmeli kurabiyelerdir. Tarifi takip ederseniz, sadece yarım saat serbest zaman geçiriyorsanız, sevdiklerinizi hoş kokulu, tatlı bir muamele ile memnun edebilirsiniz. Aşağıda bu pişirme için farklı pişirme seçenekleri bulunmaktadır: fındık, muz, diyet, elma, bal vb..

Klasik Herkül Kurabiyeleri

Bir diyetle bile, bazen pişirme ile kendinizi memnun edebilirsiniz, ancak kalorisi düşük olmalıdır. Herkül kurabiyeleri çok miktarda lif içerir, bu nedenle hızla doyurur ve bağırsaklar üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. İsterseniz, klasik tarifi kuru erik, kuru üzüm, kuru kayısı veya fındık ile tamamlayabilirsiniz. Yulaf ezmeli kurabiye evde nasıl pişirilir?

Malzemeler:

• tereyağı – 1 paket;
• Herkül gevreği – 1.5 yemek kaşığı;
• 1. sınıf şeker – 150 g;
• yumurtalar – 2 adet;
• sirke ile kaplanmış soda – 1 çay kaşığı;
• un – 1.5 yemek kaşığı;
• şekerlenmiş meyve / kuru üzüm / fındık – isteğe bağlı.

Pişirme metodu:

1. İlk olarak, tereyağını şekerle öğütün, bu karışıma yulaf ezmesi ve yumurta ekleyin.
2. Son olarak un ve sönmüş soda / kabartma tozu eklenir. Hamurun çok serin olmadığını yoğurun ve bir saat buzdolabına gönderin. Bu süre zarfında, pullar şişer ve yumuşaklaşır, diğer ürünlerle doyurulur..
3. Fırın tepsisi yağ ile yağlanmış parşömen ile kaplıdır. Hamurdan küçük kekler oluşturulmalıdır (heykel yapmayı kolaylaştırmak, ellerinizi periyodik olarak su ile ıslatmak).
4. Ardından, daireleri bir fırın tepsisine koyun, fırın sıcaklığını 180 derece açın ve 20 dakikaya kadar tatlı pişirin.

Diyet

Hamur işleri veya çöreklerden farklı olarak, Hercules tahıl bisküvileri minimum kalori içeriğine sahiptir ve kendi ağırlıklarını izleyenler için uygundur. Sıkı diyetlere bağlı olanlar bile bu tür hamur işlerini karşılayabilir. Diyet yulaf ezmeli kurabiye, kilo veren bir kişinin diyetinde kahvaltı veya günlük atıştırmalık için mükemmel bir seçenektir. Aşağıda ayrıntılı olarak açıklanmıştır ve bir fotoğraf ile evde bir tedavi nasıl pişirilir.

Malzemeler:

• 1. sınıf şeker – 4 yemek kaşığı. l.
• yumurtalar – 2 adet;
• yulaf ezmesi – 0.2 kg;
• tereyağı – 4 yemek kaşığı. l.
• un – 2 yemek kaşığı. l.
• Tarçın.

Pişirme metodu:

1. Tava ısıtılmalı, üzerine pul dökülmelidir. Karıştırarak, iki dakika boyunca yüksek ateşte kızartılır.
2. Tavada tereyağı (2 yemek kaşığı L.) ekleyin, Ateşi daha az yapın. Yulaf ezmesi 5 dakika daha kızartılmalıdır.
3. Sarısı proteinlerden ayırın, şeker, tarçın, tereyağı (2 yemek kaşığı) ekleyin. Ürünleri pürüzsüz olana kadar iyice öğütün..
4. Proteinler, korollaların yüksek dönme hızında bir karıştırıcı ile dövülmelidir..
5. Daha sonra hafifçe soğutulmuş yulaf ezmesi tereyağı ve yumurta kütlesi ile karıştırılır, buraya un eklenir. Bileşenleri iyice karıştırdıktan sonra son enjekte edilen çırpılmış proteinler.
6. Karışım homojen hale geldiğinde, ondan yağlanmış bir fırın tepsisine istiflenen ve 180 derecede 15 dakika pişirilen küçük kurabiye oluşur. Fırında tatlı yapmak için pişirme süresi 5-8 dakika arttırılmalıdır..
7. Hazır yulaf ezmeli kurabiye fırından çıkarılmalı ve bir havlu ile kaplanmalıdır..

Julia Vysotskaya isimli ev sahibinden

Evde yemek pişirmek, kural olarak uzun ve zahmetlidir ve bazen kendinize ve ailenize tatlı ve hafif bir şeyle muamele etmek istersiniz. Yulaf ezmeli kurabiye pişirmek mükemmel bir çözüm olacaktır: yemek çok fazla zaman almayacak ve satın alma işleminden daha ucuza mal olacaktır. Çocuklar özellikle böyle bir muameleye düşkündür. Evde Julia Vysotskaya’dan yulaf ezmeli kurabiye nasıl pişirilir?

Malzemeler:

• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• eritilmiş tereyağı – 200 g;
• kuru üzüm – 150 g;
• kabartma tozu – 5 g;
• kahverengi şeker – 150 g;
• buğday unu – 200 g;
• yulaf ezmesi (Herkül) – 160 g;
• yumurtalar – 2 adet;
• vanilin;
• ceviz – 100 g.

Pişirme metodu:

1. Somunları küçük parçalara ayırın. Bunu yapmak için, harç veya oklava ile bir blender havaneli kullanabilirsiniz..
2. Karıştırıcıyı durdurmadan tereyağını şekerle çırpın, 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı ekleyin. l un. İkinci yumurtayı çekiçledikten sonra 2 yemek kaşığı ekleyin. l un ve biraz tuz.
3. Elde edilen kuru üzümleri elde edilen iyi karıştırılmış kütleye ekleyin..
4. Sonra malzemelere yulaf ezmesi ekleyin, iyice karıştırın ve kalan un, fındık, vanilya, kabartma tozunu hamura ekleyin..
5. Ellerinizi su ile ıslattıktan sonra, tabandan küçük kekler oluşturun. Onları fırın kağıdıyla parşömen üzerine yerleştirin..
6. 180 derecede 20 dakika boyunca ev yapımı kurabiye pişirin.

Muz ile

Bu hamur işleri sağlıklı yiyecekler olarak sınıflandırılır, bu nedenle hayranları fitness ve diğer sporlara aktif olarak katılan insanlardır. Çanak çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, çünkü aralarında un ve şeker olmayan sadece üç bileşen içerir. Muzlu bu tür yağsız yulaf ezmeli kurabiyeler minimum kalori içerir: 100 g ürün başına sadece 165 kcal. Kurabiye alışılmadık, hoş bir muz aromasına sahiptir. Doğal ve sağlıklı yiyecek severler bu tarifi kesinlikle takdir edecektir..

Malzemeler:

• hafif kuru üzüm – 3 yemek kaşığı. l.
• yulaf gevreği – 1 yemek kaşığı;
• olgun muz – 2 adet..

Pişirme metodu:

1. Soyulmuş muzları yulaf ezmesi ile öğütün, homojenlik elde edin.
2. Karışıma kuru üzüm ekleyin. Yuvarlak Kurabiye Şekli.
3. Fırın tepsisini kağıt / folyo ile örtün, ayçiçek yağı ile işleyin ve daireleri yerleştirin.
4. Tatlıyı 10-15 dakika pişirin, ardından lezzetli ev yapımı kurabiyeleri bir soğutma tabağına aktarın.

Yumurta yok

Bu tarif vejetaryenler veya sağlık nedeniyle yumurta yemede kontrendike olanlar için idealdir. Ek olarak, bu tür pişmiş ürünler, geleneksel bir tatlı tarifi için gerekli olan buzdolabında yiyecek olmayan ev hanımları tarafından hazırlanabilir. Aşağıdaki ayrıntılar ve fotoğraflar, yumurtasız ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye yapmayı açıklar.

Malzemeler:

• tuz;
• kahverengi şeker – 200 g;
• Herkül gevreği – 0.35 kg;
• ekşi krema – 1/4 yemek kaşığı;
• tereyağı – 150 g;
• 1 derece un – 7 yemek kaşığı. l.
• Tarçın;
• bir elma;
• sönmüş soda – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. İlk olarak, yulaf ezmesi temiz bir tavada kurutulmalıdır (bu 15 dakika sürecektir). Ateş zayıf olmalı.
2. Bir blender / kahve değirmeni kullanarak kuru pulları un kıvamına öğütün.
3. Ayrı bir kapta, eritilmiş tereyağı, toz şeker, ekşi krema, tarçın, sönmüş soda ve tuzu birleştirin. Hamuru yoğurmanın sonunda, rendelenmiş elmayı karışıma ekleyin.
4. Yulaf ezmesini buraya dökün ve hamur topları oluşturun.
5. Bir fırın tepsisini diğer tahıl unu ile serpin, düzleştirilmiş hamur keklerini üstüne yerleştirin.
6. 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına fırın tepsisi yerleştirin. Evde, kurabiye pişirmek yaklaşık 15 dakika sürer. Fırından çıkarıldıktan ve yavaş yavaş lezzetli tatlı sertleştikten sonra gevrekleşir.

Un yok

Buğday unu sağlıklı veya düşük kalorili bir ürün değildir, bu nedenle ondan yapılan tüm fırınların beslenme uzmanlarının görüşünde kullanılması önerilmez. Un içermeyen yulaf ezmeli kurabiye, bu malzemeyi ona eklemezseniz daha az lezzetli olmaz. Buğdayın mükemmel, “sağlıklı” bir ikamesi, evde yapılması çok kolay olan yulaf ezmesidir: pulları bir kahve değirmeni ile öğütmeniz yeterlidir. İstenirse, bitmiş ürünü mağazadan satın alabilirsiniz. Aşağıda, ayrıntılı olarak ve bir fotoğrafla, evde yulaf ezmeli kurabiye nasıl yapılacağı açıklanmaktadır..

Malzemeler:

• şeker (yedek olabilir) – tatmak;
• yumurtalar – 2 adet;
• kabartma tozu – 10 g;
• ayçiçek yağı – 60 ml;
• yağsız süt – 60 ml;
• vanilin.

Pişirme metodu:

1. Yulaf ezmesini ılık süt ve tereyağı ile dökün, 20 dakika bekletin.
2. Beyazları ayrı bir kaseye döküp bir süre kenara bırakarak tahıllara yumurta sarısı ekleyin.
3. Kabartma tozu ve vanilin ekleyerek kütleyi iyice karıştırın. Sonra şekeri buraya dökün ve hamuru tekrar yoğurun. Esmer şeker kullanılması tavsiye edilir, daha sonra evde pişmiş yulaf ezmeli kurabiye kakao ve karamel aroması dokunuşu alır.
4. Sincaplar köpüğe bir tutam tuz ile çırpılmalıdır (kaşı duracak şekilde sıkı olmalıdır).
5. Bir çay kaşığı ile küçük toplar oluşturun, parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun ve düz kek yapmak için hafifçe üstüne bastırın.
6. Çanağı 180 derece çevirerek fırına daldırın. 25 dakika sonra ev yapımı kurabiyeler servis edilmeye hazır olacaktır. Bu hamur işleri ve bir bardak süt, çocuklar için harika bir kahvaltı olarak hizmet edecek..

Ballı

Ev yapımı tatlılar için yulaf ezmesi veya tahıl kullanabilirsiniz – seçiminiz. Pişirmeye başlamadan önce, yulaf ezmesi bir tavada biraz kurutulmalı ve bir kahve değirmeni / blender ile öğütülmelidir. Zararlı bileşenler içermediği için küçük bir çocuğa bile şeker yerine ballı yulaf ezmeli kurabiye verilebilir. İstenirse, tedaviye limon kabuğu talaşı ekleyebilirsiniz, o zaman tatlı parlak bir aroma kazanır..

Malzemeler:

• sıvı bal – 100 ml;
• yulaf ezmesi – 250 g;
• tereyağı – 1 paket;
• yumurtalar – 2 adet;
• sönmüş soda – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Yulaf ezmesini bal, yumurta ile birleştirin ve iyice yoğurun.
2. Bir su banyosunda eritilmiş tereyağını hamurun içine dökün. İsteğe bağlı olarak, fırında fındık veya kuru meyve de ekleyebilirsiniz..
3. Hamuru yoğurmanın sonunda, soda ve bal ekleyin. Çerez tabanını kalınlaştırmak için kabı buzdolabına yerleştirin.
4. Yarım saat sonra, topları hamurdan şekillendirin, yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve ortalama bir fırında 15 dakika boyunca ev yapımı tatlı pişirin. Isıl işlem sırasında, toplar yerleşecek ve güzel kurabiye yapacak.
5. Hamur işleri, kahvaltıda süzme peynir veya bir gün atıştırma sırasında çay ile servis edilebilir..

Kefir üzerinde

Böyle bir tedavi, kakao, kahve veya çay olsun, herhangi bir sıcak içecekle servis edilir, ayrıca soğuk süt, kefir ve ev yapımı meyve suyu ile iyi gider. Pişirme, bağırsakları normalleştirdiği için (büyük miktarlarda lif içeriği nedeniyle) sağlıklı gıdaların yandaşlarına hitap edecektir. Evde kefir yulaf ezmeli kurabiye pişirmeye karar verirseniz, daha büyük yapabilirsiniz, çünkü bitmiş ürün uzun süre saklanır.

Malzemeler:

• yulaf ezmesi – 1 yemek kaşığı;
• vanilin / tarçın;
• bir elma;
• kefir% 1 – 1 yemek kaşığı;
• bal – 100 ml.

Pişirme metodu:

1. Kefir pullarını dökün, demlemek için zaman verin.
2. Elmayı ovalayın, suyu hafifçe sıkın.
3. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
4. Fırını önceden ısıtın, parşömenleri fırın tepsisine koyun, üstüne yağ sürün.
5. Ellerinizi su ile ıslattıktan sonra fırın tepsilerini şekillendirin ve istifleyin.
6. Evde yapılan üst pişirme susam veya fındık ile serpilebilir..
7. Yarım saat veya daha kısa bir süre sonra tatlı hazır olacaktır..

Ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye – pişirme sırları

Bu sağlıklı ve lezzetli tatlıyı evde yapmaya karar verirseniz, bazı hileler bilmelisiniz:

1. Yulaf gevreği kullanmak en iyisidir ve hiçbir durumda anında yulaf ezmesi, aksi takdirde sağlıklı pişirme yerine, diyet olarak adlandırılamayan eser elementler ve lif içermeyen bir tabak alırsınız..
2. Evde yulaf ezmeli kurabiye modası yapmak, periyodik olarak ellerinizi su ile ıslatmalısınız – böylece hamur ellerinize yapışmaz.
3. İstenirse, tatlıların üst kısmı eritilmiş çikolata ile daldırma veya dökülerek dekore edilebilir..
4. Evde iyilik yapmak için un yerine tahıl kullanırsanız, hamurun buzdolabına göndererek 0,5-1 saat demlenmesine izin vermelisiniz. Böylece bileşen yumuşaklaşacak ve baz iyi kalıplanacak.

Diğer tariflerle hangi diyet tatlılarının yapılabileceğini öğrenin..