Hamuru, ürünlerin kızartmadan önce daldırıldığı meyilli olarak adlandırılır. Yemek pişirmek için un, yumurta, süt, mayonez, maden suyu (isteğe bağlı, isteğe bağlı) karıştırın. Kuşkonmaz gibi tavuk, domuz eti, balık veya sebze dilimleri karışıma batırılır. Bu tür yemekler çok iştah açıcı görünür, sulu bir tada sahiptir, kızartmadan sonra yararlı özellikleri korur.
- Süre: 20 dakika.
- Kalori içeriği: 192 kcal / 100 g.
- Zorluk: Kolay.
Hamuru ile kızartılmış et veya balık, yüksek kalorili içeriğe sahiptir ve çok tatmin edicidir. Böyle bir yemek festival masasının ana dekorasyonu olacaktır. Yemek tarifi her ev hanımının gücüdür. Tavuk için peynir meyilli, mutfakta her zaman el altında bulunan ürünlerden yapılır. Bu nedenle aileyi her gün lezzetli sulu etle memnun etmek mümkün olacak.
Malzemeler:
- tavuk göğsü veya domuz filetosu – 0,5 kg;
- zeytinyağı – 3 yemek kaşığı. l.
- un – 2 yemek kaşığı. l;
- süt – 50 ml;
- sert peynir – 200 g;
- yumurta – 2 adet;
- tuz, tatmak için baharatlar.
Pişirme metodu:
- Filetoyu durulayın, uzun, ince dilimler halinde kesin.
- Eti tuz, karabiber ve baharatlarla ovalayın. Süt ve peynirli yumurtaları ayrı ayrı çırpın.
- Kâseye un ekleyin, çabuk karıştırın. Kalın bir karışım olmalıdır. Tuz hamuru, biber ekleyin.
- Tavayı önceden ısıtın, yağ ekleyin ve ardından orta ateşi açın.
- Et parçalarını meyilliye batırın, bir tavaya koyun. Her 5 dakikada bir çevirin. Tavuğu 10-15 dakika ve domuz eti 20-25 dakika kızartın, aksi takdirde yemek çiğ olacaktır.
- Balıklar için peynir meyilli benzer şekilde hazırlanır.
Merhaba, bu tarifte peynir hamurunun tavuk ve balıkla nasıl kullanıldığını merak ediyorum. Acaba bu hamur hangi şekilde hazırlanıyor ve tavuk ya da balığa nasıl uygulanıyor? Tarifin bir adım adım anlatımını bulabilir miyim? Teşekkürler!
Bu tariflerde ne tür peynirler kullanılıyor?
Bu tariflerde genellikle beyaz peynir, kaşar peyniri, lor peyniri, tulum peyniri gibi çeşitli peynirler kullanılıyor. Ancak, tarifin türüne ve kişisel tercihlere bağlı olarak farklı peynirler de kullanılabiliyor.
Bu tariflerde genellikle beyaz peynir, kaşar peyniri, lor peyniri, tulum peyniri gibi çeşitli peynirler kullanılıyor. Ayrıca ricotta, parmesan, cheddar gibi peynirler de sıkça tercih edilen alternatifler arasındadır. Peynirler, tarifin lezzetini zenginleştirmek ve farklı tatlar elde etmek için kullanılır. Hangi peynirin kullanılacağı tarife ve kişisel tercihlere bağlı olarak değişebilir.