Elmalı Mannik – fırında ve fotoğraflı yavaş bir tencerede yemek tarifleri

Peki, kim elma, kuru üzüm, süzme peynir veya balkabağı ile dolu lezzetli bir mannanın tadını çıkarmayı sevmez, doğrudan sıcak fırından yemek masasına göç eder! Bununla birlikte, herkes bu tatlı yağsız yemeğin nasıl hazırlandığını, hangi malzemelere ihtiyaç duyulduğunu ve bazen charlotte olarak adlandırılan böyle bir turtayı ne kadar pişireceğini hayal etmez..

Elma ile manik nasıl pişirilir

Deneyimli bir şefin evde böyle bir yemek yapması zor olmayacaktır, ancak hostes sadece aşçılık temellerine hakim olursa, bazı popüler tariflerin benimsenmesi gerekecektir. Karar vermeniz gereken ilk şey hangi tekniği kullanacağınızdır. Geleneksel olarak, kekler fırında pişirilir, ancak mutfaklarda çok pişirici ev hanımlarının ortaya çıkmasıyla, evde pişirme mannası daha hızlı hale geldi.

Fırının içinde

Eski günlerde, bu kekler fırında pişirildi, ancak şimdi fırınlar yardımcı oluyor. Uygun sıcaklığı, zamanı ayarlamanız ve ardından sonucu beklemeniz gerekir. Meyve fırınındaki irmik pasta ihale, havadar ve inanılmaz lezzetli. Ortalama pişirme süresi 180-200 derecelik bir sıcaklıkta 20 ila 40 dakikadır (charlotte büyüklüğüne bağlı olarak). Özel bir pişirme çanağına ihtiyacınız olacak – demir (tercihen katlanır tabanlı), silikon veya seramik.

Yavaş bir tencerede

Çay için elma mannasını hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacak bir başka mutfak aracı yavaş bir ocaktır. Onun sayesinde, fırının yanında duran, zaman ve sıcaklığı kontrol eden yemeğin durumuna dikkat etmeniz gerekmez. Yavaş bir ocaktaki elma mannası, onu takip etmemenize rağmen ihale ve havadar olacak, ancak pişirmeyi cihaza emanet edecektir. Malzemeleri tarife göre özel bir kaseye koymanız, kapağı kapatmanız ve istediğiniz modu ayarlamanız yeterlidir (varsayılan olarak “pişirme” denir).

Elmalı Mannik – fotoğraflı tarifi

Bir tatlı oluşturmak için en sevdiğiniz meyveyi seçin. Hamuru muz, narenciye dilimleri, tatmak için diğer meyveler, baharatlar, fındık, bal ile pişirebilirsiniz. Her şey mutfağın hostesinin arzusuna ve hayal gücüne bağlıdır. Sevdiğiniz sıvıların herhangi biriyle önceden doldurulması gereken irmik ek olarak (süt, kefir, su, ekşi krema, yoğurt, meyve suyu vb.)

• yumurtalar (köpük içinde yendi);
• tereyağı (tereyağının veya sebzenin tabağın kendisine eklenmesi veya sadece kalıbın yağlanması gerekir);
• şeker (yumurta ile karıştırın, karamelizasyonun temeli olarak tabağa koyun);
• kabartma tozu (örneğin, soda (karışımı sitrik asit ile söndürmek için));
• un (hamur hazırlığının sonunda serpin).

Klasik mananın dolgusu olarak Antonovka’nın meyveleri kullanılır. Önce yıkanmalı, soyulmalı ve soyulmalı, dilimler veya küpler halinde kesilmelidir. İstenirse, fındık, haşhaş tohumu, bal, kuru meyveler ekleyebilirsiniz. Tüm talimatları uygular ve pastayı fırından zamanında çıkarırsanız herhangi bir tarif kolaydır..

Kefir üzerinde

• Süre 90 dakika.

• Kalorisi: 220 kcal.

• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Amaç: kahvaltı, ikindi çayı.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: orta.

Dünyadaki ev hanımlarının çoğunun kullandığı klasik yollardan biri, kefir ve irmikli elma kekidir. Bu ekşi süt ürününü gerçekten sevmeyenler ekşi süt, fermente pişmiş süt, yoğurt veya ekşi süt kullanabilirler. Tarifteki tüm talimatları uygularsanız çok basit bir şekilde hazırlanır..

Malzemeler:

• yumurtalar – 3 adet;
• irmik – 200 g;
• kefir – 250 g;
• vanilin – 30 g;
• kabartma tozu (herhangi biri) – 10 g;
• kremsi yağ – 40 g;
• kırmızı elmalar – 2 adet;
• şeker – 100 g;
• tuz – bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Kefiri bir kaseye dökün, üzerine tahıl ekleyin, karıştırın, 45-50 dakika demlenmesine izin verin.
2. Fırını 190 dereceye kadar ısıtın.
3. Yumurtaları tuz ve şekerle karıştırın, köpüğe kadar çırpın.
4. Karıştırırken, önce kütleye ilk vanilin ve daha sonra kabartma tozunu ekleyin.
5. Tüm malzemeleri karıştır.
6. Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, çırpılmış kütleyi dökün.
7. Meyveleri soyun, dilimler halinde kesin, karışımın üzerine hafifçe yayın. 40-50 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirmeye gönderin.

Sütte

• Pişirme süresi: 70 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Amaç: öğle yemeği, aperatif.

• Kalorili yemekler: 270 kcal.

• Zorluk: Kolay.

Bir turta yapmak için başka bir klasik yöntem sütte ısrar etmektir. Acemi bir ev hanımı bile onunla başa çıkacak ve çok az bileşene ihtiyaç duyulacak. Yemeğe narenciye notu vermek için birkaç karanfil mandalina ekleyebilirsiniz. Kurutulmuş meyve ve baharat kullanmak başka bir harika fikirdir. Örneğin kuru üzüm ve tarçın alın. Elmalı sütte Mannik, şenlikli bir masaya koymak için utanç verici olmayan harika bir tatlıdır..

Malzemeler:

• un – 60 g;
• kabartma tozu – 7-8 g;
• irmik – 200 g;
• yumurta – 2 adet;
• süt – 200 ml;
• Antonovka – bir çift parça;
• 3-4 adet mandalina;
• margarin – 50 g;
• şeker – 150 g;
• tuz – bir tutam
• kuru üzüm – bir avuç.

Pişirme metodu:

1. Hafifçe ısıtılmış sütü tahıllarla karıştırın, 30 dakika şişmeye bırakın.
2. Yumurtaları çırpın, tereyağı ve şekerle karıştırın.
3. Yemyeşil kütleyi irmik ile karıştırın, süt, kabartma tozu, tuz, sönmüş soda dökün.
4. Kuru üzümleri önceden suda bekletin.
5. Meyveleri soyun, küpler halinde kesin (küçük – yarım santimetre).
6. Narenciye soyun, dilimlere bölün.
7. Tüm malzemeleri karıştırın, kütleyi bir kalıba koyun (katmanlara koymak daha iyidir: mandalina karışımı elma).
8. 200 derecede yarım saat pişirin.

Ekşi krema üzerine

• Süre 90 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Amaç: öğle yemeği, öğleden sonra atıştırmalık.
• Kalorili yemekler: 250 kcal.
• Zorluk: orta.

Ekşi krema ve tereyağı karışımı sayesinde, bu kek bir cupcake gibi görünecek – ihale, havadar, ancak yoğun. Bu tatlı ikindi çayı içmek için idealdir. Sırları biliyorsanız ekşi krema üzerine bir manna pişirmek kolaydır – örneğin, ekşi krema daha az yağ almak daha iyidir ve bu tatlı yavaş bir ocakta ideal olarak pişirilir..

Malzemeler:

• ekşi krema (% 15) – 170 g;
• yumurta – 2 adet;
• yağ – 50 g;
• elmalar – 2-3 adet;
• şeker – 160 g;
• irmik – 200 g;
• pudra şekeri / hindistancevizi pulları (dekorasyon için) – gözle;
• soda (yemek) – 1 çay kaşığı;
• ekmek kırıntıları – 25-30 g.

Pişirme metodu:

1. Tahıl, şeker, ekşi krema ve tereyağını ayrı bir kapta karıştırın.
2. Oraya yumurta ekle, kütleyi yen.
3. Kabı bir kapakla örtün, bir süre bekleyin (karışımı yarım saat bırakmanız gerekir – şişmesi için zaman olacaktır).
4. Meyveleri, tohumları soyun, büyük dilimler halinde kesin
5. Sonra soda serpin ve iyice karıştırın..
6. Demir hazneyi multicooker’da yağlayın, ekmek kırıntıları serpin.
7. Hamuru dökün, meyveyi üstüne yayın.
8. “Pasta” multicooker modunu ayarlayın ve hazır olmasını bekleyin (yaklaşık 40-50 dakika).
9. Hindistan cevizi veya pudra şekeri ile doğranmış çayla sıcak servis yapın.

Fermente pişmiş süt yemyeşil

• Süre: 110 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 10 Kişi.
• Kalorili yemekler: 220 kcal.
• Amaç: kahvaltı, ikindi çayı.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Muhteşem bir pasta almak istiyorsanız, o zaman fermente pişmiş bir süt üzerinde yapmak daha iyidir. Bu, hostesleri fırında uzun süre ayakta duracak bir multicooker tarifi. Elma ve tarçın ile fermente pişmiş süt ile Mannick sevdiklerinize tedavi edebileceğiniz en iyi tatlıdır.Pie pişirme işlemi karmaşık görünebilir, endişelenmeyin, talimatları takip etmeye çalışın.

Malzemeler:

• irmik – 400 gram;
• fermente pişmiş süt – 0.5 l;
• tavuk yumurtası – 3 adet;
• rast. yağ – 1.5 yemek kaşığı. l.
• vanilya şekeri – 10 g;
• tarçın çubuğu – 1-2 adet;
• un – 1 yemek kaşığı. l.
• şeker – 150 g.
• limon suyu – 2 çay kaşığı;
• soda (yemek) – yarım çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Tahılı bir kaseye dökün, fermente pişmiş sütün üzerine dökün. Yarım saat bekletin.
2. Belirtilen süreden sonra yumurtaları, vanilin ve toz şekeri karıştırın.
3. Sodayı limon suyu ile söndürün, kaseye ekleyin.
4. Un pişinceye kadar karışımı iyice yoğurun..
5. Çok pişiricinin kasesini bitkisel yağla hafifçe yağlayın, hamuru dökün.
6. Pişirme modunu 60 dakikaya ayarlayın.
7. Bitmiş ürünü kaseden çıkarın, tarçınlı trompet.

Yumurta yok

• Süre: 100 dakika.
• Kalorili yemekler: 260 kcal.
• Amaç: kahvaltı, ikindi çayı.
• Zorluk: Kolay.

• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.

Ayrıca kolesterolün ana kaynağı olan yumurtasız sütte irmik pasta da yapabilirsiniz. Bu yemek sağlığını izleyenler için uygundur. İrmik, istediğiniz herhangi bir sıvıya, örneğin kefir, yoğurt, yoğurt veya hatta suya batırılabilir. İrmikli yumurta içermeyen diyet pastası, bir diyet izlemeye zorlananlar için favori bir tedavi olabilir.

Malzemeler:

• irmik – 150 g;
• kefir / süt / yoğurt – 200 g;
• tuz – bir tutam;
• elma – 600 g;
• ayçiçek yağı. – 100 gram;
• un – 100 g;
• sönmüş soda – 1 çay kaşığı;
• vanilya şekeri – çanta.

Pişirme metodu:

1. Meyveleri yıkayın, rastgele doğrayın.
2. Tuz, şeker (vanilya dahil), tahıl, tereyağı, unu kalınlaşana kadar karıştırın.
3. Söndürülmüş soda ekleyin, karıştırmayı durdurmadan meyve.
4. Kalıbı yağlayın, kütleyi dökün.
5. 190 derecede 40 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını kontrol etmeyi unutmayın.

Kabak ile

• Pişirme süresi: 45 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalorili yemekler: 190 kcal.
• Hedef: Kahvaltı.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Kabak turtası özel bir tat verecektir. Bu sebze herkes tarafından sevilmez, ancak kullanışlılığı ile tartışamazsınız: kabak birçok vitamin içerir. Kızıl saçlı bir sonbahar güzelliğini seviyorsanız, kabak ve irmik ile güzel kokulu ve doyurucu bir elmalı turta yapmayı deneyin – minimum ürün setiyle harika bir tatlı. Herhangi bir ev hanımı nasıl pişirileceğini öğrenebilir..

Malzemeler:

• kabak – 500 g;
• yumurtalar – 2 adet;
• Antonovka – 3-4 adet;
• şeker – 0.5 su bardağı;
• irmik – 100 g;
• kuru üzüm – 2 yemek kaşığı. l.
• rast. yağ – 1 yemek kaşığı. l.
• tuz – gözle.

Pişirme metodu:

1. Kabak ve meyveleri yıkayın, soyun, tohumlar, orta rende üzerine rendeleyin, bir pişirme kabına yerleştirin.
2. Yumurta, tuz, şeker, yoğurma kütlesi.
3. Tahılı ekleyin, karıştırın, 5-10 dakika bekletin.
4. Yağı dökün, önceden ısıtılmış fırına göndermeden önce 5 dakika daha demlenmesine izin verin.
5. 180 derecede yarım saat pişirin.

Süzme peynir ile

• Süre: 60 dakika.
• Kalori: 290 kcal.
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, aperatif.
• Mutfak: çocuklar.
• Zorluk: orta.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.

Çocuklarınızı lezzetli bir yemekle memnun etmek istiyorsanız, elmalı bir süzme peynir mannik seçin. Bu hafif havadar tatlı, bir çocuğu veya bir yetişkini kayıtsız bırakmayacaktır. Tatmak için bir güveç gibi görünüyor, ancak daha hassas, gözenekli çıkıyor. Herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir alabilirsiniz, ancak tercihen çok kuru değildir. Tüplerde satılan mükemmel.

Malzemeler:

• irmik – 200 g;
• elma – 3 adet;
• tereyağı krema. – 100 gram;
• süzme peynir – 200 g (paket);
• kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
• limon suyu – 50 g;
• yumurtalar – 2 adet;
• toz şeker – 1 su bardağı.

Pişirme metodu:

1. Meyveleri yıkayın, soyun, çaprazlamasına kesin ve sonra dilimlerle bir kaseye koyun, limon suyu serpin.
2. Tahılı ekleyin, iyi bir şişme sağlamak için yarım saat bekletin.
3. Yumurtaları bir köpükte çırpın, sonra süzme peynir, tereyağı ekleyin, karıştırın.
4. Yumurta karışımını şişmiş tahıl ve kabartma tozu ile karıştırın.
5. Kalıbı karışımla doldurun. 200 derecede 25 dakika pişirin.

Charlotte elmalı irmik üzerinde

• Pişirme süresi: 70 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalorili yemekler: 250-300 kcal.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: Kolay.

Bu, ülkemizin çoğu hostesinin seçtiği klasik bir pasta için en kolay adım adım tarif, çünkü minimum sayıda bileşene sahip. Charlotte yavaş bir ocakta irmikten hazırlanıyor, bu yüzden çok yorgun olduğunuzda bir iş gününden sonra bile tatlıya kendinizi ikram edebilirsiniz. Bir gevrek oluşumu için ekmek kırıntılarını kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

• tavuk yumurtası – 3 adet;
• şeker – 3 bardak;
• tuz – 10 g;
• elmalar (tatlı ve ekşi) – 2-3 adet;
• irmik – 100 g;
• un – 100 g;
• kırıntıları – gözle.

Pişirme metodu:

1. Tuz ve şeker ekleyerek yumurtaları beyaz bir köpük içinde çırpın..
2. Un ekleyin, çırpma teli ile dairesel hareketler yapmaya devam edin.
3. Sonra, dövmeye devam ederken bir parça serpin.
4. Meyveleri yıkayın, dörde bölün, tohumları çıkarın.
5. Kütlede meyve dilimleri.
6. Çok ocaklı kaseyi küçük bir parça tereyağı ile yağlayın, altını ekmek kırıntıları ile serpin, karışımı dökün.
7. “Pişirme” modunda yarım saat pişirin.

Unsuz Charlotte

• Pişirme süresi: 1 saat + 50 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalori: 210 kcal.
• Hedef: Kahvaltı.
• Zorluk: Kolay.

İnanılmaz derecede lezzetli hamur işleri yapmak için un kullanmak gerekli değildir. Yemek kefir ve yağ sayesinde yumuşak, havadar, yumuşak olacak. Pasta basitçe hazırlanır. Elma yerine, tatmak için herhangi bir meyve kullanabilirsiniz: un olmadan kefir üzerinde mannitol pişirmeyi öğrendiğinizde, deney yapabilirsiniz.

Malzemeler:

• elmalar – 2-3 adet;
• kefir – 200 ml;
• irmik lapası – 200 g;
• tavuk yumurtası – 1 adet;
• toz şeker – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Tahılı kefirle dökün ve bir saat demlenmesine izin verin.
2. Bitmiş kütleye, şekerle dövülmüş yumurtayı ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
3. Meyveleri soyun, dilimler halinde kesin.
4. Pişirme kabının altında, elmaları yaymaya başlayın ve ardından karışımı üstüne dökün.
5. 200 derecede 45 dakika pişirin.

Çikolatalı Mannik

• Pişirme süresi: 90 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalorili yemekler: 350 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, öğleden sonra atıştırmalık.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: zor.

Bu popüler yemek yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilir, çünkü pasta tatlı, lezzetli, havadar ve masada yemek pişirme fotoğraflarına benziyor. Karamel elmalı çikolatalı mannanın yapılması zor değildir, eğer tarifi takip ederseniz, her şey işe yarayacaktır. Parçalanmış tatlılara ihtiyacınız varsa, tabanı cupcake kutularına koyun.

Malzemeler:

• elma – 3 adet;
• toz şeker – 1 su bardağı;
• kefir – 200 g;
• kakao – 20-30 g;
• soda – 1 çay kaşığı;
• karamelizasyon için şeker kamışı – 50 g;
• yumurta – 2 adet;
• tereyağı krema. – 50 gram;
• irmik lapası – 1 bardak.

Pişirme metodu:

1. Tahıllar, kakao, yumurta, kefir, sönmüş soda, bir kasede şeker birleştirin.
2. 30 dakika demlenmeye bırakın..
3. Meyveyi yıkayın, çekirdeği çıkarın, 8-9 dilime kesin.
4. Bir tavada karamelize edin, şeker kamışını eritin, on dakika boyunca meyveleri daldırın.
5. Pişirme kabını folyo ile örtün, yağla yağlayın, elma koyun, karışıma dökün.
6. 200 derecede 25 dakika pişirin.
7. Ürünü masaya karamelize elma ile pudra şekeri serpilir..

Lezzetli bir mannik nasıl pişirilir – pişirme sırları

Lezzetli bir irmik elmalı turta nasıl pişirileceğini söyleyecek profesyonel şeflerden birkaç yararlı ipucu:

1. Elmalı manna yaparken demir teneke kullanırsanız, turtayı bir tabağa koymak için acele etmeyin. Soğumaya bırakın.
2. Üzerine süs olarak tarçın veya pudra şekeri kullanın. Serbest zaman varsa, sırlı bir desen çizebilirsiniz.
3. Meyvelerin kararmasını önlemek için limon suyunu serpin.

Diğer tariflerle mannik pişirmeyi öğrenin..