Dondurma tatlısı: fotoğraflı tarifler

Herkes genç ve yaşlı dondurmayı sever. Sevdiklerinizi özel bir şeyle memnun etmek istiyorsanız, sıra dışı bir tatlı yapın. Bu menüyü çeşitlendirecek ve neşe katacaktır. Yemek yapmak çok zaman almaz, sonuç olarak fotoğrafı sosyal ağlarda gururla görüntülenebilen bir yemek alırsınız.

Dondurmadan ne yapılabilir

Şaşırmayın, ancak dondurulmuş süt tedavisi, meyve ve meyvelerden kızarmış ananaslara kadar çok çeşitli ürünlerle başarıyla birleştirilir. Ama hepsi bu değil: dondurmanın kendisi kızartılabilir. Böyle garip bir tatlıyı tatmak için restoranları ziyaret etmek zorunda değilsiniz; birkaç dakika içinde evde yapmak kolaydır.

Tatlı porsiyonlarda daha iyidir. Bunu yapmak için kokteyller, bacaklar, kaseler veya güzel tabaklar için geniş gözlükler kullanın. Bir dekorasyon olarak, taze nane veya limon balsamı, mandalina dilimleri, olgun şeftali veya diğer meyveler, tek tek bütün meyveler, rendelenmiş çikolata, jöle, badem veya ceviz, hatta hazır kahve ve kakao alın.

Dondurma Tatlı Tarifleri

Her zamanki ikramlarınızdan yeni bir şey yapmak ve sadece bir gözleme kabında veya bir çubukta dondurma yemek istemiyorsanız, aşağıdaki dondurma tarifleri sizin için. Basit ve uygun fiyatlı malzemelerle lezzetli bir soğuk tatlı ile ailenizi ve misafirlerinizi nasıl memnun edeceğinizi öğrenin..

Meyveli dondurma

• Süre: 10 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 porsiyon.
• Kalori içeriği: 210 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Dondurma ve meyve, lezzetli bir tatlı oluşturmak için klasik bir ürün kombinasyonudur. Hangi meyveyi aldığınıza bağlı olarak, bitmiş yemeğin tadı her seferinde farklı olacaktır. Meyveler hafif bir asitlik, muz – yumuşak bir tatlılık verir. Bu tariften farklı tipte meyvelerle nasıl dondurma tatlısı yapmayı öğreneceksiniz: elma, armut, üzüm, portakal.

Malzemeler:

• dondurma – 200 g;
• elma – 1 adet;
• armut – 1 adet;
• muz – 0.5 adet;
• turuncu – 0.5 adet;
• üzüm – birkaç çilek.

Pişirme metodu:

1. Üzümün boyutuna karşılık gelen küçük parçalar halinde kesilmiş bir muzdan kabuğu çıkarın.
2. Elma ve armut için de aynısını yapın. Kemikleri onlardan çıkarmayı unutma.
3. Turuncu posayı yavaşça küçük dilimler halinde dilimleyin.
4. Meyveleri birbirine bağlayın.
5. Bir dondurma topuna bir kaseye koyun, üstüne meyve serpin. İstenirse, dondurma ve meyve içeren tatlı nane yaprakları ile süslenebilir..

Çerezlerle

• Süre: 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 porsiyon.
• Kalori içeriği: 260 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Alışılmadık ve ferahlatıcı bir şey denemek istiyorsanız, bu yemek mükemmeldir. Bitmiş dondurmayı kahve veya çay için kurabiye ile servis edin. Böyle bir tatlıyla, akşamları bir yaz akşamında bitirmek iyidir. Taşınmayın, dondurma çok yüksek kalorili.

Malzemeler:

• dondurma – 150 g;
• Çerezler “Çay için”, “Yıldönümü” ya da zevkinize göre – 1 paket;
• Kivi – 2 adet;
• konserve şeftali – 0.5 kutu;
• tereyağı – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• seçim için meyve tepesi veya şurubu – 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Pişirme metodu:

1. Bir oklava kullanarak çerezleri kırıntılara öğütün.
2. Tereyağını oda sıcaklığına ısıtın ve kurabiye ile karıştırın. Elde edilen karışımı dört formun altına yerleştirin ve 10 dakika buzdolabında saklayın. Sonra dondurulmuş krepleri çıkarın ve servis tabağına yerleştirin..
3. Üzerine bir dondurma koy.
4. Dondurmayı kivi ve şeftali dilimleriyle süsleyin, tepesini dökün.

Şurubu ile

• Süre: 10 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 porsiyon.
• Kalori içeriği: 220 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Şeker şurubunu kendiniz yapabilirsiniz, bunun için sadece iki yemek kaşığı şekere, biraz taze sıkılmış limon suyuna ve bir damla sabra ihtiyacınız var. Karışımı yanlışlıkla ateşe gereğinden biraz daha uzun süre maruz bırakırsanız, tatlıyı elde edilen şeker sırıyla süsleyin. Gevrek karamel, parşömen üzerine bir kaşıkla farklı desenleri “çizerek” istediğiniz gibi şekillendirilebilir.

Malzemeler:

• dondurma – 200 g;
• fındık seçimi (ceviz, fıstık, kaju fıstığı) – bir avuç;
• susam tohumları – dekorasyon için biraz;
• çikolata – 3 küçük parça;
• şeker – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• limon veya kireç – 0.5 adet..

Pişirme metodu:

1. Şekeri suda küçük bir tencerede eritin (2 yemek kaşığı şeker için 2 yemek kaşığı şeker alın) ve küçük bir ateşe koyun.
2. Şurup kaynadığında, içine bir kaşık limon suyu ekleyin, bir dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
3. Somunları bir tavada kızartın ve bir oklava ile ezin.
4. Dondurma veya krem ​​brulee’yi kaselere koyun, fındık kırıntıları, çikolata serpin ve üstüne karamel dökün.

Süzme peynir ile

• Süre: 10 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 porsiyon.
• Kalori içeriği: 220 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Böyle bir kombinasyon, hoş bir asitliği olan kremsi tadı ile herhangi bir tatlı dişi hoş bir şekilde şaşırtacaktır. Ek olarak, süzme peynir yetişkinler ve çocuklar için önerilen çok yararlı bir üründür, ancak birçoğu onu saf formda kullanmayı sevmez. Sorun basitçe çözüldü: dondurma ile böyle bir tedavi hazırlayın ve buzdolabından ne kadar çabuk kaybolduğunu fark etmek için zamanınız olmayacak.

Malzemeler:

• dondurma – 150 g;
• süzme peynir – 150 g;
• vanilya şekeri – 1 poşet;
• ekşi krema – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• pudra şekeri – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik – dekorasyon için birkaç parça;
• bal – dekorasyon için.

Pişirme metodu:

1. Süzme peynirini bir kaseye koyun, üzerine vanilya şekeri, ekşi krema ve pudra şekeri ekleyin.
2. Çanağın içindekileri çatalla homojen bir karışım halinde öğütün. Ortaya çıkan lor kütlesinde, büyük topaklar hissedilmemelidir.
3. Kurutulmuş meyveyi sıcak suyla dökün. Bundan önce, kuru kayısı ve kuru eriklerin birkaç parçaya kesilmesi arzu edilir.
4. Bir kase alın ve süzme peynirini altına koyun. Üst – dondurma.
5. Lezzeti kurutulmuş meyvelerle süsleyin ve hafifçe bal dökün.

Naneli dondurma

• Süre: 2 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 porsiyon.
• Kalori içeriği: 210 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Doğal ürünlerin destekçisi iseniz ve üreticilere güvenmiyorsanız, İtalyan gelatosunu nane ve çikolata parçalarıyla kendiniz pişirin. Böyle lezzetli bir muamele hazırlamak basittir ve mağazadan bitmiş ürün kadar iyi tadı.

Malzemeler:

• süt (yağ içeriği% 3.5) – 1 yemek kaşığı;
• krem (yağ içeriği% 20) – 1.5 yemek kaşığı;
• yumurtalar – 4 adet;
• şeker 2/3 st;
• nane – küçük bir demet;
• bitter çikolata – 25 g.

Pişirme metodu:

1. Naneyi hazırlayın. Bunu yapmak için yaprakları saplardan ayırın, birkaç dakika soğuk suya batırın..
2. Küçük bir kap al. İçine süt ve krema dökün, nane ekleyin. Orta ateşte koyun ve kaynatın..
3. Ayrı bir kapta, yumurta sarısını şekerle çırpın. Sarımsı, hassas bir sıvı sos olduğu ortaya çıkmalıdır..
4. Kremalı sütü ocaktan alın ve çırpılmış sarısı yavaş yavaş dökün. Bu durumda, karışım bir çırpma teli ile sürekli karıştırılmalıdır..
5. Ortaya çıkan kremayı bir su banyosunda pişirin, ancak kaynatmayın. Birkaç dakika sonra krem ​​kalınlaşacaktır. Tencereyi ısıdan çıkarın ve nane yapraklarından kurtulmak için içeriği bir elekle süzün.
6. Önce buz üzerinde soğutun veya tencereyi soğuk su kabına koyun.
7. Ardından, karışımı 4 saat buzdolabına koyun. Bundan sonra, kremayı çıkarın, rendelenmiş çikolata ekleyin, karıştırın ve sonra her şeyi bir kaba dökün ve dondurucuya koyun.
8. Kabı her yarım saatte bir çıkarın ve buz kristallerinin oluşmasını önlemek için iyice karıştırın. 2-3 saat sonra gelato servis edilebilir.

Kızarmış ananas dondurma ile

• Süre: 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 porsiyon.
• Kalori içeriği: 200 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Ananas artık yurttaşlarımız için nadir değildir, herhangi bir ev hanımı ananaslı “burjuva” dondurma tatlısı yapmayı göze alabilir. Ananası kızartmak daha da ilginçtir. Ortaya çıkan yemek, herhangi bir festival masasının değerli bir dekorasyonu olacaktır. Sadece gerekli ürünleri satın almak için kalır, listeye, eğer isterseniz, değerli şişe şampanyayı dahil edebilirsiniz, böylece masada güzel bir yaşamın tüm özellikleri vardır..

Malzemeler:

• ananas – 0.5 adet;
• dondurma – 200 g;
• tereyağı – 50 g;
• kuru kayısı – 5 adet;
• konyak (martini ile değiştirilebilir) – 4 çay kaşığı;
• marmelat – dekorasyon için.

Pişirme metodu:

1. Bir ananas hazırlayın. Kabuğu kesin, dört halkayı kesin, her porsiyon için bir tane.
2. Konyak meyvenin üzerine dökün ve 5 dakika buzdolabında bırakın.
3. Tereyağını bir tavada eritin ve her iki taraftaki ananas halkalarını kızartın.
4. Her parçayı ayrı ayrı düz bir tabağa koyun. Soğuk.
5. Kavrulmuş ananas yastığının üstüne bir dondurma koyun.
6. Marmelat ile süsleyin.

Çikolata ile

• Süre: 10 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 porsiyon.
• Kalori içeriği: 240 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Çikolatalı dondurma başka bir klasik kombinasyondur, çünkü bu ürünler birbirini mükemmel bir şekilde tamamlar ve çok hoş bir tat oluşturur. Çanağı beklenmedik bir madde, fesleğen ile çeşitlendirebilirsiniz. Bu kokulu bitki yoğun sıcaklıkta, tonlarda ve canlandırıcılarda hoş bir şekilde soğur. Yeni sıradışı bir tatlıyla misafirleri ve ailenizi şaşırtın.

Malzemeler:

• dondurma – 200 g;
• bitter çikolata – 30-40 g;
• fesleğen – birkaç şube.

Pişirme metodu:

1. Dondurmayı dondurucudan çıkarın, buzdolabına koyun. Biraz erimelidir.
2. Bitter çikolata rendeleyin.
3. Fesleğeni kaynar suda birkaç saniye durulayın ve indirin. Yaprakları yırtıp doğrayın.
4. Birkaç kaşık eritilmiş dondurma alın ve doğranmış otlar ile karıştırın. Elde edilen kütleyi tabana çikolata parçaları ile ekleyin ve karıştırın.
5. Tamamen donana kadar dondurucuya geri koyun..

Bisküvi pastası

• Süre: 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
• Kalori içeriği: 250 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Bu tatlı kolay çağrılamaz, doyurucu bir yemek sevenler için uygundur. Ancak şaşırtıcı tadı, bir figürün bakımına alışkın olanlardan bile pişmanlıktan uzaklaşır. Bir süre diyetleri unutmanıza, gerekli malzemeleri satın almanıza, minimum zaman harcamanıza ve ardından misafirlerinizi zevkinizi paylaşmaya davet etmenize izin verin.

Malzemeler:

• kurabiye çikolatalı kurabiye – 300 g;
• yulaf gevreği – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• dondurma – 500 g;
• yoğunlaştırılmış süt – 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• çilek – dekorasyon için.

Pişirme metodu:

1. Kurabiyeleri küçük kırıntılara ezin ve yoğunlaştırılmış süt ve tahıl ile karıştırın.
2. Yuvarlak küçük bir şeklin alt kısmında, çerezin üçüncü bölümünü yerleştirin.
3. Üzerine bir kat dondurma sürün.
4. İki kez tekrarlayın.
5. Ortaya çıkan pastayı dondurucuya koyun.

Kızarmış dondurma

• Süre: 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 porsiyon.
• Kalori içeriği: 240 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Kızarmış dondurmanın tadını çıkarmak için bir kafeye veya restorana gitmek zorunda değilsiniz. İnan bana, bu inceliği evde pişirebilirsin. Hile donmuş süt kütlesini sıcak çıtır hamurla sarmaktır. Bu yemek Japon, Çin ve Tayland restoranlarında çok popüler, hem tatlı bir versiyonda hem de sıcak kırmızı biber, zeytinyağı ve tuz ile yapılır..

Malzemeler:

• irade dondurma – 500 g;
• yumurta – 1 adet;
• buğday unu – 0.5 yemek kaşığı;
• soda – 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ – kızartma için;
• nane – dekorasyon için birkaç broşür.

Pişirme metodu:

1. Bir parşömen kağıdına, güzel porsiyon dondurulmuş topları yuvarlayın ve dondurucuya koyun.
2. Tempura’yı (hamur) pişirin. Bunu yapmak için unu soda ile eleyin. Yumurtayı, karışıma yarım bardak buzlu su ekleyin (sıcaklık ne kadar düşükse o kadar iyidir). Hafif köpük olana kadar çırpın.
3. Bir tavaya yağ dökün ve ısıtın. Derin yağda olduğu gibi çok fazla yağ olmalı. Fritözünüz varsa kullanın..
4. Tempuraya daldırın ve yağda sote edin.
5. Bitmiş tedaviyi, delikli bir kaşıkla değiştirilebilen maşa yardımıyla çıkarmanız gerekir. Önce topu bir kağıt peçeteye yerleştirin, sonra bir tabağa koyun. Dolguya zarar vermemek için dikkatlice yapın..

Creme brulee

• Süre: 2 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 porsiyon.
• Kalori içeriği: 280 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: Kolay.

Creme brulee dondurma, çocukluktan favori bir tedavi yöntemidir. Bu tatlıların ayırt edici bir özelliği karamelin mütevazi tadıdır. Basit bir tarif kullanarak sevdiklerinizi böyle bir tatlılıkla kendi ellerinizle memnun etmek kolaydır. Lezzetli bir tatlı, normal dondurma gibi süt, yumurta sarısı ve şekere dayalı olarak yapılır, ancak pişirme teknolojisinde bazı değişiklikler yapılır.

Malzemeler:

• şeker – 1 yemek kaşığı;
• krem% 35-0.5 l;
• süt – 1 yemek kaşığı;
• yumurta sarısı – 7 adet..

Pişirme metodu:

1. Bir tencerede süt ve krema karıştırın, kaynatın, ancak kaynatmayın.
2. Bir karıştırıcı veya karıştırıcı kullanarak, sarısı şekerin 2 / 3’ü ile çırpın. Bu kütleyi ince bir dere içinde sürekli karıştırarak sıcak sütün içine dökün.
3. Karışım koyulaşana kadar birkaç dakika ısıtın.
4. Kalan şekeri bir tavada eritin. Altın rengi olduğunda, iki yemek kaşığı süt kreması ile karıştırın. Yumurta-süt karışımının kalan kütlesine ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Kremayı bir kaba dökün ve dondurmak için dondurucuya koyun. Dondurmayı kristalize etmemek için kremayı 15 dakikada bir çıkarın ve karıştırın.