Domuz eti güveç: fotoğraflı tarifler

Sovyet mutfağında, tüm aile için hazırlanan domuz eti güveç özellikle popülerdi. Modern ev hanımları bu yemeğin çeşitleri arasında geniş bir seçeneğe sahiptir – sığır straganof, eintopf, gulaş, sebzeli güveç vardır. Aile üyelerini memnun etmek için lezzetli et güveç pişirmenin sırları hakkında daha fazla bilgi edinmeye değer..

Domuz eti güveç nasıl pişirilir

Domuz eti güveçinin evde nasıl pişirileceğine dair yararlı bilgi, yeteneklerine ve becerilerine bakılmaksızın her aşçı için yararlı olacaktır. Pişirmenin ilk aşaması bileşenlerin hazırlanması olacak – et, sebze ve baharatlı patates. Yemek için domuz eti veya kemikli et uygundur. Kaburgaları reddetmeyin. Etin kesilmesi, hafifçe kızartılması ve kapağın altında sebze ve baharatlarla haşlanması gerekir..

Dondurma veya eski domuz eti kullanıyorsanız, hardal, soya sosu veya adjika ile marine edin. Bu ürünlerin yokluğunda mayonez de çalışır. Hafif bir aroma için, yemeğe sarımsak eklenir ve et ghee dahil herhangi bir yağda kızartılır. Domuz eti için ideal arkadaş, nişasta çeşidini seçmek için daha iyi olan patateslerdir, böylece 15 dakikada pişirir.

Güveç doldurma seçenekleri sebze, mantar ve tahıllardır. Patates, kabak, patlıcan, pirinç ve lahana kullanabilirsiniz. Makarna ile bir yemek yaparsanız ve baharatlı – bir armutla lezzetli olur. Kabak ve domuz eti yemeği mükemmel bir fikir olarak kabul edilir. Meze zengin bir tat almak için domates salçası, otlar, baharatlar ekleyin. Sıradan su veya et suyu kullanarak söndürmek. Düzgün hazırlanmış bir yemek, parçaların yüzmediği kalın bir sos ile ayırt edilir.

Domuz Yahni Tarifi

Bugün herhangi bir aşçının güveç yapmak için uygun bir tarif bulması zor değildir, çünkü çok çeşitli seçenekler arasından seçim yapabilirsiniz. Fırında patates ve sebze ile uygun domuz eti veya soslu yavaş bir ocakta kabak ile et. Mutfak dünyasının yeni başlayanları, tüm adımları doğru bir şekilde tekrarlamak ve konukları bir gastronomi şaheseri ile etkilemek için adım adım açıklanan bir fotoğrafla bir tarif seçmelidir.

Yavaş bir tencerede

• Pişirme süresi: 1.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalorili yemekler: 150 kcal.
• Amaç: öğle yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede patatesli domuz eti güveç kokulu ve doymuş hale gelecektir, çünkü kasede, yemek pişirirken, tüm bileşenlerin kokuları ve meyve suları birleşecektir. Et ve patates küpleri uzun süreli düzelme nedeniyle yumuşak ve hassastır, bu yüzden mutlu bir şekilde deneyecek ve daha fazla katkı maddesi isteyecek çocuklar bile meze takdir edecektir. Arkadaşlarına davran ve şenlik masasında hizmet et.

Malzemeler:

• domuz eti – 0.35 kg;
• patatesler – 1000 g;
• domates – 2 adet;
• soğan – 1 adet;
• dolmalık biber – 1 adet;
• yeşillikler – bir demet;
• su – 150 ml;
• domates salçası – 40 ml;
• mayonez – 30 ml;
• sarımsak – 2 diş.

Pişirme metodu:

1. Eti dilimler halinde kesin, tuz, karabiber, doğranmış soğan ekleyin. Yarım saat mayonezde marine edin.
2. Havuçları rendeleyin, sarımsak sıkın, biber ve domatesleri dilimler halinde kesin, patatesleri doğrayın.
3. Tüm malzemeleri çok pişirici bir kaba koyun, suya dökün, salça.
4. Söndürme fonksiyonu saatinde pişirin.
5. Servis yaparken, otlar ile süsleyin, garnitür için patates püresi seçmek daha iyidir.

Patatesli kemikte

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalorili yemekler: 167 kcal.
• Hedef: akşam yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Kemikte domuz eti güveç nasıl yapılır, tüm mutfak uzmanları için sevdiklerini ve arkadaşlarını muhteşem bir muamele ile etkilemek ve bir tedavi olarak hizmet etmek isteyip istemediklerini bilmek yararlıdır. Kemikli et bunun için idealdir – yumuşak ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor ve yeşil fasulye, havuç ve domates eklenmesi ona dolgunluk veriyor. İsteğe bağlı olarak, haşlanmış sebzeleri et ile baharatlı yapabilirsiniz..

Malzemeler:

• kemikte domuz eti – bir kiloluk;
• patates – bir kiloluk;
• yeşil fasulye – 0.4 kg;
• havuç – 2 adet;
• soğan – 1 adet;
• domates – 2 adet;
• su – 400 ml.

Pişirme metodu:

1. Eti dilimler halinde doğrayın, kapağın altında yarım saat boyunca bir tavada pişirin, soğanı ekleyin, yarım halkalara kesin.
2. Rendelenmiş havuçları 3 dakika sonra koyun – domates dilimleri. 5 dakika sonra patates dilimleri, fasulye, tuz ve karabiber atın. Su ile doldurmak için.
3. Yarım saat daha güveç.

Patatesli

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalorili yemekler: 151 kcal.
• Amaç: öğle yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Klasik bir yemek, sebze ekleyerek çeşitlendirilmesi kolay olan patatesli domuz eti güveçtir. Bu tarif, patlıcan, domates ve soğan nedeniyle bir kızlık ve tatlılık notu önerir. Dolmalık biber ve soğan ilavesi gereksiz olmayacak, böylece kalorilerde çok yüksek olmayacak, ancak diyet menüsü için uygun olacak bir incelik elde edilecektir..

Malzemeler:

• domuz eti – yarım kilo;
• patlıcan – 4 adet;
• domates – 3 adet;
• soğan – 1 adet;
• patates – 3 adet;
• havuç – 1 adet;
• su bir bardaktır;
• bitkisel yağ – 40 ml;
• tatlı biber – 1.5 adet.

Pişirme metodu:

1. Patlıcanı çubuklara kesin, tuzlu suya batırın.
2. Eti parçalara ayırın, yağda kızartın. 10 dakika sonra, doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ekleyin..
3. Patatesleri şeritler, domates dilimleri, biber şeritleri halinde kesin.
4. Et dilimlerine sebze ekleyin, su dökün.
5. Tuz, karabiber, yarım saat kaynatın.

Sos ile

• Pişirme süresi: 1.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalorili yemekler: 178 kcal.
• Hedef: akşam yemeği için
• Yemek: İrlanda.
• Zorluk: orta.

Şenlikli bir akşam yemeği için servis ederken, muhteşem bir tada ve zengin aromaya sahip soslu domuz eti güveç tarifini uygulamaya değer. Sonuç İrlanda tarzı bir yemek – et ile haşlanmış sebzeler. Artan bir tokluğa sahiptir ve vücudu hoş bir şekilde ısıtır. Doğru stili yapmanın sırrı Guinness Natural Dark Beer kullanmaktır.

Malzemeler:

• domuz eti – 0.55 kg;
• koyu bira – yarım litre;
• tatlı biber – 3 adet;
• havuç – ? PC .;
• kereviz – 1 sap;
• soğan – 1 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• küçük hindistan cevizi – 3 g;
• kurutulmuş kırmızı biber – 10 g.

Pişirme metodu:

1. Eti doğrayın, altın kahverengi kabuklara kadar hafifçe kızartın.
2. Soğanı doğrayın, sarımsakları sıkın, kerevizi daireler halinde doğrayın, havuçları rendeleyin, tatlı biberi dilimler halinde kesin.
3. Ayrı olarak kereviz ile soğan ve havuçlu biber verin.
4. Tüm bileşenleri karıştırın, tuz, baharatlarla baharatlayın, bira dökün.
5. Bir saat güveç. Haşlanmış patates ile servis yapın.

Saksılarda

• Pişirme süresi: 1.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 1 Kişi.
• Kalorili yemekler: 164 kcal.
• Hedef: akşam yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Tencerede et güveç nasıl pişirilir, size aşağıdaki talimatları söyleyecektir. Sonuç olarak, fırındayken meyve suları ve eklenen sebze ve baharatların aromaları ile doyurulmuş lezzetli haşlanmış et parçaları elde ederiz. Meze doğrudan tencerede daha iyi servis yapın, hafifçe soğutun. İsteğe bağlı olarak, inceliği ekşi krema ve doğranmış otlar ile baharatlayabilirsiniz..

Malzemeler:

• patates – 2 adet;
• kaburga – 2 adet;
• yay -? PC .;
• havuç – 0.5 adet;
• et suyu – 40 ml;
• domatesler – 0,5 adet;
• yağ – 30 g;
• domuz eti baharat – 10 g.

Pişirme metodu:

1. Doğranmış kaburgaları yağ hacminin yarısında kızartın, tencerenin üstüne yağın diğer yarısının üzerine koyun.
2. Doğranmış soğan, domates dilimleri, rendelenmiş havuç, patates bardağı ekleyin.
3. Baharat serpin, tuz, et suyu dökün.
4. Fırında saatte 180 derecede pişirin.

Sebzeli

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalorili yemekler: 145 kcal.
• Amaç: öğle yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Domuz eti ve sebzeli güveç tarifi, yemeği çok parlak ve çekici hale getirmek için çok renkli malzemelerin kullanılacağını gösteriyor. Bu amaçlar için en iyisi lahana, havuç ve soğandır. Eklenen piquancy ve hafif müstehcenlik, eklenmiş elma, hardal ve dereotu verecektir. Küçük haşlanmış sebze parçaları bir tabakta lezzetli görünecek.

Malzemeler:

• domuz eti – yarım kilo;
• lahana – 0.8 kg;
• havuç – 1.5 adet .;
• domates sosu – 100 ml;
• su – yarım bardak;
• soğan – 150 g;
• elma – 1 adet;
• dereotu – 30 g;
• hardal – 15 g.

Pişirme metodu:

1. Eti kısımlar halinde kesin, hardalla rendeleyin, hafifçe kızartın. Doğranmış soğanları aynı yağda havuç ve lahana ile geçirin.
2. Bileşenleri birleştirin, elma kamışını ekleyin.
3. Domates sosu, su, tuz, karabiber dökün.
4. Minimum ısıda 20 dakika söndürün, yeşillikleri dökün. Ateşi kapatın ve kapağın altında yarım saat bekletin.

Domuz kaburga ile güveç

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalorili yemekler: 154 kcal.
• Hedef: akşam yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Domuz kaburgalarından güveç nasıl pişirilir, aşağıdaki tarifi öğretin. Kaburgalar hamurdan daha sert etlerdir, bu nedenle daha uzun süre çürümeleri gerekir. Et dilimlerini önceden kızartma, pişirme süresini azaltmaya yardımcı olacaktır. Sebze kızartma, domates salçası ve taze dereotu kullanılarak hoş bir tat elde edilir. Baharatlar alınabilir.

Malzemeler:

• patatesler – 0.6 kg;
• kaburga – 0,4 kg
• havuç – 1 adet;
• soğan – 2 adet;
• su – 1/4 bardak;
• domates salçası – 20 ml;
• dereotu – bir demet;
• dolmalık biber – 1 adet;
• bitkisel yağ – 25 ml.

Pişirme metodu:

1. Sıcak yağda, doğranmış kaburgaları hafif bir allıkta kızartın.
2. Yarım halkalarda doğranmış soğan, havuç samanı, patates dilimleri ekleyin.
3. Biber dilimlerini dökün, salça dökün, su dökün.
4. Tuz, karabiber, yarım saat kaynatın. Doğranmış dereotu serpin.

Domuz lahana ve patates ile

• Pişirme süresi: 1.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 183 kcal.
• Hedef: akşam yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Kokulu ve besleyici, pastırmadan pastırma ekleyerek daha da lezzetli hale gelen lahana ve patatesli bir domuz eti türüdür. Aromaların ve lezzetlerin zenginliğini korumak için seramik bir tencerede veya kazanda pişirmek en iyisidir. Muhteşem bir ısınma, misafirlerin hiçbirini kayıtsız bırakmayacaktır, çünkü hoş ısınma kokusu iştahı heyecanlandırır.

Malzemeler:

• domuz eti – 0.4 kg;
• domuz yağı – 170 g;
• patates – 6 adet;
• soğan – 2 adet;
• havuç – 2 adet;
• lahana – bir kiloluk;
• defne yaprağı – 3 adet;
• yenibahar – 5 bezelye;
• şeker – 30 g;
• tuz – 15 g;
• su – 300 ml.

Pişirme metodu:

1. Dar şeritler halinde yağ kesin, eritin, et parçaları ekleyin.
2. Havuçları rendeleyin, soğanları yarım halkalar halinde payet halinde doğrayın.
3. Sebzeleri dökün, 20 dakika içinde patates dilimleri ekleyin.
4. Tuz, karabiber, şeker ve baharatlarla mevsim. Suya dökün, yarım saat daha pişirin.

Fırında domuz güveç

• Pişirme süresi: 1.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalorili yemekler: 132 kcal.
• Hedef: akşam yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Fırında lezzetli bir domuz eti güveç nasıl pişirilir size aşağıdaki tarifi söyleyecektir. Pişirme işlemi daha uzun sürer, ancak sonuç olarak fırında patatesli sebze tabağı son derece lezzetli ve aromatik olacaktır. Et için ideal arkadaşlar biber, havuç, karnabahar ve patlıcan. Fasulye ve domates ile yeşil bezelye renk ve baharat verecektir – baharatlar.

Malzemeler:

• domuz eti – 0.4 kg;
• soğan – 100 g;
• havuç – 100 g;
• tatlı biber – 100 g;
• patlıcan – 100 g;
• karnabahar – 100 g;
• dondurulmuş bezelye – 100 g;
• yeşil fasulye – 100 g;
• patates – bir kiloluk;
• kendi suyunda domates – 250 g;
• domates salçası – 10 g;
• bitkisel yağ – 20 ml;
• maydanoz – bir demet;
• kurutulmuş kırmızı biber – 20 g;
• sarımsak granülleri – 5 g.

Pişirme metodu:

1. Bezelye ve fasulyeleri haşlayın, domatesleri yoğurun, domuz eti küpler halinde kesin.
2. Biberleri şeritler halinde, havuç halkaları, yarım halkalarda patlıcan, soğan halkaları, doğranmış patates, lahana çiçeği.
3. Sebzeleri ve etleri karıştırın, baharatlar, tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı bir pişirme kabına koyun, folyo ile kaplayın.
4. Saatte 180 derecede pişirin, folyoyu açın, ızgara fonksiyonunda 10 dakika boyunca hazır hale getirin. Maydanoz serpin.

Kabak ve patates ile

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalorili yemekler: 147 kcal.
• Amaç: öğle yemeği için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Birçoğu aromatik et, iştah açıcı patates ve yumuşak tatlı sebzelerin kombinasyonu nedeniyle sevdiği kabak ve ev yapımı patates ile lezzetli ve tatmin edici domuz eti elde edilir. Basit bir meze, öğle yemeği için hızlı bir şekilde yeterince almak ve bir porsiyon vitamin almak için iyidir. Çocuklar bile reddedmeyecek, çünkü et orta derecede yumuşak olacak ve hoş nişastalı sebzeler tadı gölgeleyecek.

Malzemeler:

• domuz eti – yarım kilo;
• patatesler – 800 g;
• soğan – 1 adet;
• havuç – 2 adet;
• kabak – 1 adet;
• domates salçası – 70 ml;
• su – 50 ml.

Pişirme metodu:

1. Eti dilimler halinde kesin, her iki tarafta kızartın, örtün, yarım saat kaynatın.
2. Tuz, su dökün, 10 dakika sonra patatesleri dilimler halinde ekleyin – 10 dakika sonra kabak şeritleri ile rendelenmiş havuç – kızarmış soğan, domates salçası.
3. Tuz, karabiber, 5 dakika sonra ateşten alın, demlenmesine izin verin.
4. Çavdar ekmeği ile kalın bir sosta haşlanmış sebzelerden oluşan lezzetli bir yemek servis edin.

Domuz Güveç Nasıl Lezzetli Yapılır – Şef İpuçları

Lezzetli bir domuz eti güveç almak için profesyonellerin tavsiyelerini dinlemelisiniz. Kızarmış et parçalarından yemek pişirirken şefin önerileri:

1. Ana bileşenlere koymadan önce mantarlı taze veya dondurulmuş sebzeler beyazlatılmalı, haşlanmalı veya kızartılmalıdır. Böylece tadı daha etkileyici olacak.
2. Domates salçası yerine, domatesleri kendi suyunuzda, domates suyunda almak, 1: 1 oranında ekşi krema veya yağ kremi ile karıştırmak iyidir..
3. Pişirme süresini azaltmak için, eti önceden kızartın, yarısına kadar pişirin. Kızartma, rafine sebze, tereyağı, ghee veya yağda yapılır.
4. Sebze parçalarından yemeğe kişniş, fesleğen, adaçayı, tuzlu, çördük eklemek iyidir.