Sakatat ilavesiyle soğuk atıştırmalıklar çok lezzetlidir. Et ürünü çeşitli baharatlar, soslar ve diğer bitkisel içeriklerle mükemmel bir uyum içindedir. Yemek pişirmek için en az zaman harcayan her ev hanımı, herhangi bir nedenle masaya konabilecek doyurucu ve güzel bir yemekle ödüllendirilecek..
Domuz dili nasıl pişirilir
Doğru eylemlerden, yemeğin ne kadar lezzetli olduğuna bağlı. Yani, domuz eti dilinin kendi nüansları vardır:
- Pişirmeden önce dil, periyodik olarak yıkayarak en az 3 saat soğuk suda tutulmalıdır. Pişirmeden önce tuz serpin, fırçalayın, sonra iyice durulayın.
- Domuz eti kaynar sıvıya koymanız, 15 dakika kaynatmanız, ardından suyu tavadan boşaltmanız, durulama, etin kendisi ve daha sonra su tekrar kaynana kadar beklemeniz önerilir..
- Yemek pişirirken, sıvıya bütün bir soğan, maydanoz, havuç, kereviz, dereotu tohumu, defne yaprağı eklemek daha iyidir.
- Domuz eti ürününü 1,5 ila 2,5 saat arasında pişirin.
Domuz dili salatası – fotoğraflı tarifi
Onlarca yıldır bu et ürününden yemekler özel lezzetlerdi, ancak bugün çeşitleri çok daha çeşitli hale geldi. Örneğin, et suyundan doyurucu bir yemek hazırlanır ve dilin kendisinden lezzetli soğuk atıştırmalıklar elde edilir. Listede en sevdiğiniz malzemeleri içeren bir domuz dili salatası tarifi seçin ve pişirmeye başlayın.
Favori
Pişirme süresi: 60 dakika
Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi
Kalorili yemekler: 101 kcal
Amaç: soğuk meze
Yemek: Slav
Zorluk: kolay
Her şefkatli hostes ve anne evini, özellikle lezzetli ve sağlıklı yiyecekleri olan çocukları beslemeye çalışır. Favorit salatası bu amaç için mükemmeldir, çünkü ana ürün bir protein ve çinko kaynağıdır. Pişirmeden önce, fotoğraftaki gibi, sadece domuz bölümünü düzgün bir şekilde kaynatmanız, ardından tüm malzemeleri kesmeniz yeterlidir..
Malzemeler:
- patates – 3 adet;
- dil – 1 adet;
- yumurtalar – 3 adet;
- salatalık (taze) – 2 adet;
- tadı tuz;
- soğan – 1 adet;
- zencefil (isteğe bağlı) – 15 g;
- mayonez – 3 yemek kaşığı. l.
Pişirme metodu:
- Ana et ürününü durulayın, birkaç saat kaynatın, tuzlayın ve suyu baharatlayın. Haşlanmış eti çıkarın, hemen soğuk suya koyun, sonra cildi soyun, yağ. Çizgili.
- Deri ile birlikte haşlanmış patatesleri soyun, keskin bir bıçakla düzgün küplere kesin.
- Yumurtaları doğrayın.
- Rendelenmiş salatalık, meyve suyundan süzün.
- Küçük küpler yapmak için soğanı doğrayın, kaynar suya dökün.
- Zencefili çok ince şeritler halinde kesin.
- Tüm bileşenleri bir kasede birleştirin, mayonez ile baharatlayın. Sık kullanılan hemen sunulabilir.
Salatalık turşusu ile
Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika
Konteyner Başına Porsiyon: 10 Kişi
Kalorili yemekler: 178 kcal
Amaç: soğuk meze
Yemek: Slav
Zorluk: kolay
Evinize orijinal ve lezzetli bir salata vermek istiyorsanız, bu adım adım tarife göre yapmayı deneyin. Bir dil ve salatalık salatası tarifsiz olarak nazik kelimelerle elde edilir ve fasulye sayesinde – besleyici ve besleyici. Tatil için bir atıştırmalık hazırlarken, bir yüzük şeklinde yerleştirmek daha iyidir – bu yüzden daha sağlam görünecek.
Malzemeler:
- sarımsak – 1 kafa;
- domuz dili – 0.7 kg;
- soğan, havuç – 1 adet;
- fasulye – 1 kutu;
- yumurtalar – 3 adet;
- salatalık turşusu – 3 adet;
- peynir – 150 g;
- tuz, karabiber – tatmak.
Pişirme metodu:
- Düz plakanın ortasına bir bardak yerleştirin.
- Domuz eti küpler halinde kesin, tatmak için baharatlayın, tuzlayın, mayonezle karıştırın, bir bardağa yayın.
- Doğranmış soğanları rendelenmiş havuç ile kızartın, doğranmış sarımsak ekleyin. Kitleyi mayonezle karıştırın, bir sonraki katmanla dikkatlice yerleştirin.
- Yumurtaları ovalayın, mayonezle fırçalayın, soğan sarımsak kütlesinin üstüne koyun.
- Fasulyeleri sıvıdan boşaltın, yarısını yerleştirin.
- Salatalıkları rendeleyin, meyve suyundan biraz sıkın, fasulyeleri örtün, sonra tekrar mayonez tabakasını yapın.
- Rendelenmiş peyniri salata üzerine serpin, soğuğa koyun.
- 20 dakika sonra, bardağı salatadan çıkarın, yüzeyi tekrar mayonezle kaplayın. Bitmiş yemeği kalan fasulye ile süsleyin.
Petrol ile
Pişirme süresi: 2 saat 15 dakika
Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi
Kalorili yemekler: 167 kcal
Amaç: soğuk meze
Yemek: Slav
Zorluk: kolay
Bu meze birçok kişi için bir Bayanlar kapris olarak bilinir, çünkü yemek lezzetli ve çok yüksek kalorili değildir. Tüm kesilmiş bileşenleri iyice karıştırarak veya katmanlara yerleştirerek mantar ve jambonlu bir dil salatası yapılabilir – servis yöntemi mutfak tercihlerinize bağlıdır. Sıcak bir meze servis etmek daha da aromatik hale getirecektir..
Malzemeler:
- jambon – 300 g;
- mantarlar – 200 g;
- soğan – 1 adet;
- dil – 0.5 kg;
- tuz, mayonez – tatmak;
- havuç, domates – 1 adet;
- yeşillik – 100 g.
Pişirme metodu:
- Tuzlu suda haşlanmış domuz eti ürünü, soyulur, şeritler halinde kesilir. Jambon ile aynı şeyi yapın.
- Soğanı ince yarım halkalara kesin, yağdan geçirin. Bitmiş soğana, mantar plakalarını gönderin, birkaç dakika birlikte kızartın, tuz.
- İlk kat, soğan ve mantar karışımı ile et ürünlerini sürün, mayonezli gres.
- Salatayı domates, haşlanmış havuç ile ince halkalarla süsleyin.
Taze salatalık ile
Pişirme süresi: 1 saat 45 dakika
Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi
Kalorili yemekler: 221 kcal
Amaç: soğuk meze
Yemek: Slav
Zorluk: kolay
Bu sakatat haklı olarak lezzetlere atıfta bulunur, bu nedenle tadı lezzetli yiyeceklerin her uzmanı tarafından takdir edilecektir. Soğuk bir meze sadece doyurucu değil, aynı zamanda görünüm olarak da güzeldir, bu nedenle herhangi bir olayı, hatta şenlikli bir tabloyu süsleyecektir. Fotoğraflı ayrıntılı bir tarif düşünün ve dil ve salatalık ile nasıl salata yapılacağını ve nasıl ortaya çıkacağını anlamanıza yardımcı olacaklar.
Malzemeler:
- peynir – 300 g;
- dereotu – 3 yemek kaşığı. l.
- yumurtalar – 4 adet;
- dil – 750 g;
- mayonez – 100 g;
- salatalık – 2 adet;
- çam fıstığı – 200 g;
- maydanoz – 1 yemek kaşığı. l.
Pişirme metodu:
- Ana et ürününü koyun. Pişirdikten sonra, bir saman almak için soyun, kesin. Aynı şeyi yumurta ile yapın..
- Çam fıstığı bir tavada kızartma.
- Peyniri küçük dilimler halinde kesin veya ovalayın.
- Salatalık şeritler halinde kesilmiş.
- Birleştirmeden önce, tüm bileşenleri tuzlayın, sonra kaseye katmanlar halinde koyun: salatalıkları dibine koyun, sonra et, mayonez ağı yapın, sonra yumurtaları dağıtın, sonra peynir. Yine, iş parçasını mayonez ile kaplayın, fındık ve otlar serpin.
Turşu ile
Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika
Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi
Kalorili yemekler: 154 kcal
Amaç: soğuk meze
Yemek: Slav
Zorluk: kolay
Bu soğuk meze, en pahalı malzemelerin kullanımını içermez – tüm bileşenler oldukça uygun fiyatlı ve birlikte mükemmel bir lezzet buketi yaratıyorlar. Fotoğraflı bu adım adım tarif, her ev hanımının dil ve turşu ile bir salata nasıl hazırlanacağını anlamasına yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda sonunda nasıl ortaya çıktığını da görür.
Malzemeler:
- turşu – 3 adet;
- domuz dili – 1 adet;
- bezelye – 1 kutu;
- tatlı biber – 1 adet;
- soğan – 1 adet;
- yumurtalar – 3 adet;
- mayonez – tatmak;
- peynir – 50 g;
- tatmak için krutonlar.
Pişirme metodu:
- Haşlanmış dili uzun şeritler halinde kesin.
- Bir kavanoz bezelye suyunu boşaltın, içindekileri bir kaseye dökün.
- Salatalık turşusu, biber, payet şeklinde kesilmiş yumurta.
- Soğandan ince yarım halkalar yapın.
- Tüm malzemeleri karıştırın, mayonezle dökün, üstüne peynir serpin, en iyi rende üzerine rendelenmiş ve taze ekmekden bağımsız olarak yapılan krutonlarla süslemeden önce.
Konserve domuz dilinden
Pişirme süresi: 2 saat 50 dakika
Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi
Kalorili yemekler: 270 kcal
Amaç: soğuk meze
Yemek: Slav
Zorluk: kolay
Kocanıza çok doyurucu ve lezzetli bir yemek vermek istiyorsanız, bu tarif kesinlikle size yardımcı olacaktır. Konserve domuz dili ve haşlanmış sığır kalbi salatası tarif edilemez besleyici ve kokulu hale gelir. Sebzeler, bezelye ve mısırın varlığı nedeniyle, yemek çok şenlikli görünüyor, bu yüzden özel günler için mükemmel.
Malzemeler:
- biber, tuz – tatmak;
- patates – 4 adet;
- mayonez – 200 ml;
- bezelye, mısır – her biri olabilir;
- yeşillikler – tadı;
- konserve dili – 1 kutu;
- sığır kalbi – 0,5 kg;
- salatalık turşusu – 4 adet;
- kırmızı soğan – 1 adet..
Pişirme metodu:
- Kalbi durulayın, kaynar suya koyun, 2 saat pişirin, ortaya çıkan köpüğü periyodik olarak çıkarın. 1.5 saat sonra sıvıyı baharatlayın. Eti çıkarın, soğutun ve sonra şeritler halinde kesin.
- Patatesleri deri ile kaynatın, bırakın, soğumaya bırakın.
- Çok kalın olmayan kamışlara kesilmiş konserve domuz eti ürünü.
- Bir kutu mısırdan su süzün, içindekileri ete dökün.
- Bezelyeyi oraya gönder, sıvı kavanozunu boşaltarak.
- Soğuk patatesleri küçük küpler halinde kesin. Aynısını salatalık ve soğan ile yapın..
- Tüm doğranmış malzemeleri karıştırın, kütleyi tuzlayın, mayonez dökün.
- Salata yeşillikler ekleyin, sevgili kocanıza hizmet edin.
Domuz kalbi ile
Pişirme süresi: 2 saat 50 dakika
Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi
Kalorili yemekler: 205 kcal
Amaç: soğuk meze
Yemek: Slav
Zorluk: orta
Fotoğraflarla adım adım tarif, size bir sonraki tatil için ayarlanacak olan masa için mükemmel bir tedavi hazırlamayı söyleyecektir. Her iki ana et bileşeni de bitmiş yemekleri çok lezzetli yapar, ancak ön işlem çok zaman alır. Kore tarzı dil ve domuz kalpli havuç salatası, herkesin takdir edeceği zengin baharatlı bir tada sahiptir..
Malzemeler:
- soğan – 2 adet;
- sirke, tuz – tatmak;
- domuz dili – 0.3 kg;
- yeşillikler – isteğe bağlı;
- Kore havuçları – 200 g;
- kalp – 0.7 kg;
- tadı mayonez.
Pişirme metodu:
- Et ürünlerini kaynar bir sıvıya koyun, yumuşayana kadar pişirin. Cildi soyun, sonra kalbi kesin, dilimi ince şeritler halinde kesin.
- Soğanı yarım halkalarda kesin, marine edin, bir kaşık sirke dökün. Sirke normal masa veya elma olarak kullanılabilir, bu yemeğin tadını etkilemez.
- Bileşenleri birleştirin, tuz ve mayonez ekleyin, kütleyi Kore havuçları ile daire içine alın ve daha sonra sıvıyı torbadan boşaltın. Servis yapmadan önce kıyılmış otlar serpin..
Peynirli
Pişirme süresi: 50 dakika
Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi
Kalorili yemekler: 156 kcal
Amaç: soğuk meze
Yemek: Slav
Zorluk: kolay
Domuz dili gibi bir bölüm, sadece her türlü sebzede değil, meyvelerde de mükemmel tat notaları oluşturur. Onları hala bir soğuk mezede birleştirebilirsiniz, ayrıca çok lezzetli olacak. Peynirli ve ananaslı domuz dili salatası, hafta içi evinizde veya festival masasında toplanan tüm misafirler için mükemmel bir muamele.
Malzemeler:
- dolmalık biber – 1 adet;
- ananas (herhangi bir biçimde) – 3 bardak;
- sarımsak – 2 diş;
- peynir – 100 g;
- domuz dili – 300 g;
- tadı mayonez.
Pişirme metodu:
- Haşlanmış domuz dilini soyun, küçük temiz küpler halinde kesin.
- Kırmızı biber ve biber et gibi kesilmiş.
- Kaba rende üzerine peynir sürün ve ince bir sarımsak.
- Bileşenleri kasede karıştırın, mayonez, tuz ile dökün, istenirse baharatlayın.
Puf
Pişirme süresi: 1 saat 5 dakika
Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi
Kalorili yemekler: 126 kcal
Amaç: soğuk meze
Yemek: Slav
Zorluk: kolay
Porsiyonlu soğuk meze, sadece mükemmel tadı değil, aynı zamanda çekici görünümünde birçok benzer yemeklerden farklıdır. Mısırlı puf dil salatası, besleyici ve şenlikli iken çok parlak çıkıyor. Kalıplama halkasını kullanarak veya plastik bir şişeyi keserek güzel, temiz bölümler yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- peynir – 100 g;
- ekşi krema – 5 yemek kaşığı. l.
- tadı tuz;
- soğan, havuç – 1 adet;
- sirke – 1 yemek kaşığı. l.
- salatalık – 2 adet;
- yumurtalar – 2 adet;
- domuz dili – 250 g;
- şeker – 1 çay kaşığı.
Pişirme metodu:
- Domuz dilini pişirin, filmi çıkarın, fazla yağı kesin. Kaba rende kullanarak et rendeleyin.
- Şeker, su, tuz, sirke karışımında soğan yarım yarım soğan turşusu. Bundan sonra durulayın, kurulayın.
- Haşlanmış yumurta, havuç rendeleyin. Benzer şekilde peynirle, taze salatalıklarla yapın.
- Salata formunu bir servis tabağına koyun: eti ilk katmana, sonra hazırlanan soğuğa koyun, sonra havuç katmanını yapın, yumurta, peynir ve salatalık üstüne yayın. Her katmanın az miktarda ekşi krema ile sıkıştırılması ve sulanması gerekir.
Domatesli
Pişirme süresi: 25 dakika
Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi
Kalorili yemekler: 200 kcal
Amaç: soğuk meze
Yemek: Slav
Zorluk: kolay
Lezzetli bir salata için basit bir tarif arıyorsanız, bu seçeneği göz ardı etmeyin. Incelik en az bir süre pişirilir ve karşılığında mükemmel bir besleyici akşam yemeği veya tam bir atıştırmalık alırsınız. Dil ve domatesli bir salata da tadı daha rafine hale getiren roka içerir, bu nedenle menüyü bu atıştırmalıkla çeşitlendirdiğinizden emin olun..
Malzemeler:
- roka – 75 g;
- zeytinyağı – 4 yemek kaşığı. l.
- bıldırcın yumurtası – 5 adet .;
- dil (domuz eti veya sığır eti) – 1 adet;
- tuz, yenibahar – tadı;
- bal – 0.25 st. l.
- beyaz şarap sirkesi – 1 yemek kaşığı. l.
Pişirme metodu:
- Ana et ürününü kaynatın ve sonra payet halinde kesin.
- Yeşil yaprakların durulanması, kuru.
- Bıldırcın yumurtasını kaynatın, sonra iki yarım yapmak için kesin.
- Kiraz ikiye kesilmiş.
- Pansuman hazırlayın: balı zeytinyağı, beyaz şarap sirkesi ile birleştirin, iyice karıştırın.
- Eti roka ile karıştırın, sos, tuz dökün. Kiraz ve bıldırcın yumurtasının yarısı ile süsleyin.
Domuz dil salatası – pişirme sırları
Hostes, evini mükemmel bir atıştırmalıkla beslemek istediğinde, seçilen yemeği pişirmenin tüm inceliklerini bilmelidir. Örneğin, bir dil ile lezzetli bir salata yapmak için ihtiyacınız olan:
- Domuz eti ürününü kaynatın. Pişirme süresi ortalama 2 saattir. Hazırlık derecesi, etin bir bıçakla hafifçe delinmesiyle kontrol edilebilir – bıçak zorluk çekmeden girerse, iş parçasını tavadan çıkarın.
- Domuzun bu kısmını pişirmek ilk suyu boşaltarak daha iyidir. Bu yüzden tat ve koku çok daha güzel olacak.
- Eti soyun. Kaynar sudan hemen soğuk suya yerleştirirseniz bunu yapmak kolaydır..
Domuz dil salatası tarifi hakkında bir soru sormak isteyen okuyucu adına şu soruyu sormak istiyorum: Domuz dil salatasının malzemelerini nelerdir ve nasıl hazırlanır?