Çay Rooibos – yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları, kompozisyon ve demleme yöntemleri

Eşsiz kırmızı çay Rooibos Rusya pazarında yeni ortaya çıktı, ancak faydalı özellikleri nedeniyle zaten popüler olmayı başardı. Normal siyah çay gibi alın, ancak akasya ailesine ait özel bir Güney Afrika bitkisi kullanın. İçeceğin hangi kontrendikasyonlarının olduğunu, faydalı özelliklerinin ve olası zararlarının neler olduğunu öğrenin.

Rooibos çayı nedir

Rooibos’un ne olduğunu bilmek istiyorsanız, içeceğin kaynağına başvurmalısınız. Bu eşsiz çay Güney Afrika dağlarında yapılır. Sedir bahçelerinde yetişen kırmızı rooibos çalılarından yapraklar toplanır. İçecek, Bushman kabileleri tarafından uzun süre canlandırıcı bir etki, iyileştirici etki ve doğal bir boya olarak kullanılmıştır. Çay yapma teknolojisi, bitki örtüsü ile aynı kalmıştır: tohumlar yaz aylarında toprağa ekilir, bir buçuk yıl sonra çalı büyür, yapraklar kesilir ve demetler halinde toplanır.

Modern üretim çalı yapraklarını (iğneler şeklinde) parçalamayı içerir, silindirler kullanılarak buruşur, daha sonra kimyasal işlemi fermantasyona tabi tutar. Bu prosedür başarılı olursa, çayın kırmızı olduğu, tadı tatlı olduğu, odunsu bir tadı vardır. Yeşil rooibos fermantasyona tabi tutulmaz, hammaddeler buharda pişirilir ve açık güneşte kurutulur. Bitmiş broşürler bir elektrik süpürgesi ile toplanır, ayıklanır, temizlenir, pastörize edilir ve tekrar kurutulur..

Elde edilen rooibosların kalite dereceleri, kesimin uzunluğuna, yaprakların yaşına ve safsızlıkların varlığına bağlıdır. Kısa ve uzun kesim en değerli olarak kabul edilir – ihraç edilir. İç pazar için orta uzunlukta bir bölüm amaçlanmıştır. Mağazalarda, kalitesinden gevşek olmayan, rooiboslu çay poşetleri var. Afrikaans dilinden kelime kırmızı bir çalı olarak tercüme edilir.

yapı

Rooibos çayı, eser elementler, vitaminler, antioksidanlar ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler dahil olmak üzere değerli bir bileşime sahiptir:

• Mikro elementler – Rooibos, normal metabolizma, bağışıklığın güçlendirilmesi ve asit-baz dengesinin normalleştirilmesi için gerekli olan potasyum, flor, sodyum, demir, magnezyum, bakır, çinko ve manganez içerir..
• A, B1, B2, B6, B12, C, E, P, D, K vitaminleri belleği güçlendirir.
• Doğal tetrasiklin, soğuk algınlığı için vazgeçilmez bir antibakteriyel etkiye sahiptir..
• Antioksidanlar – Rooibos, serbest radikalleri rahatlatan, tümörlerin büyümesini önleyen, gençliği uzatan flavonoidler açısından zengindir, yeşil çay kırmızıdan daha fazlasını içerir.
• Glikoz şekersiz içmenizi sağlar.
• Aromatik yağlar vücudu yatıştırır.
• Fenol karboksilik asitler canlılık getirir.

Faydalı özellikler

Araştırmaya göre, Afrika bitkisel aroma rooibosları aşağıdaki yararlı özelliklere sahiptir:

• yeşil çaya göre% 50 daha fazla antioksidan içerir, serbest radikalleri aktif olarak nötralize eder, kanser, osteoporoz, radyasyona yardımcı olur;
• kan basıncını düşürür, kan şekeri seviyelerini normalleştirir, karaciğer fonksiyonunu iyileştirir;
• Alerjiler, saman nezlesi, astım için vazgeçilmez bir antihistaminik etkiye sahiptir;
• katarakt, ateroskleroz, egzama gelişimine direnir;
• antispazmodik ve antiseptik özelliklere sahiptir;
• sinir sistemini yatıştırır, zihinsel stresi azaltır;
• zehirlenme sırasında mideyi geri kazandırır;
• kemik gelişimini destekler;
• günde iki bardak günlük askorbik asit ihtiyacını karşılar ve üç – flor ve vücut için demir normunun üçte birinde;
• Çay, optimal potasyum ve kalsiyum oranı nedeniyle fiziksel efor için yararlıdır;

Kontrendikasyonlar

Rooibos bitkisinin, bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük veya aşırı duyarlılık dışında kontrendikasyonları yoktur. Ondan çay, herhangi bir cinsiyetten, yaştaki kişiler tarafından kullanım için uygundur. Dikkatle, mukoza zarının uçucu yağlarla olası tahrişine bağlı olarak gastrointestinal sistemin açık bir ülseri olan kronik gastritin alevlenmesi ile bir içki içmek tavsiye edilir. Arteriyel hipotansiyon ile çay içebilirsiniz, ancak doktorların gözetimi altında, çünkü zaten basıncı azaltır.

Çok sıcak çay (50 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda) midede bir krampa neden olabilirken, güçlü çay kandaki tanen konsantrasyonunu arttırır, sinir sistemini uyarır, uykusuzluğa, baş ağrısına yol açar. Diabetes mellitusta, rooibos almadan önce, büyük miktarda glikoz varlığı nedeniyle bir doktora danışmanız gerekir. İlk kez, insanların küçük miktarlarda bir içecek almaları ve vücudun tepki vermesini izlemeleri önerilir..

Rooibos nasıl demlenir

Aşağıdaki talimatlar rooibos’u nasıl doğru bir şekilde demleyeceğinizi gösterecektir. Yapraklar çay yapraklarında iddiasızdır: kaynar su ile dökülür ve beş dakika ısrar edilir. 10 dakika antioksidanların etkisini artıracak ve yarım saat iyileştirici özelliklerle doygunluğa yol açacaktır. Çay yapraklarının oranı: cam başına bir çay kaşığı. Beş defaya kadar tekrar kullanılabilir. Güçlü bir içecek almak için suyu 5-10 dakika kaynatın ve sıradışı bir tat oluşturmak için sütle demleyin ve baharat ekleyin. Kakule, vanilya, tarçın yapacak..

Demlenmiş çay buzdolabında birkaç gün saklanır, soğuk olarak tüketilebilir, ancak daha sık sıcak içirler. Çay yapraklarını kullanmanın birkaç yolu:

• pişirme, marmelat, tatlı soslarda kullanın;
• çay iç mekan bitkilerinin kalıntılarını dökün, onlar için bir tür gübre olacak;
• güçlü bir kumaş infüzyonu ile lekelenebilir, renk uzun süre dayanır;
• güneş yanığı sonrası cildi infüzyonla yağlayın ve yüz toniği olarak zayıf bir solüsyon kullanın..

Rooibos neden yararlıdır

Rooibos veya Rooibos benzersiz bir bileşime sahiptir, bu nedenle birçok değerli yararlı özellik taşır:

• kardiyovasküler hastalık, kanser, vücudun erken yaşlanmasını önlemeye hizmet eder;
• mükemmel tonlar, bağışıklığı güçlendirmeye hizmet eder, kolesterolü düşürür;
• bebeklerde kolik ortadan kaldırır, daha hızlı uykuya dalmalarına yardımcı olur;
• tetrasiklin varlığı nedeniyle, bakterisidal bir etkiye sahiptir: akne, dermatit, egzama ile infüzyon yardımından sıkıştırır;
• sindirimi iyileştirir, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, kan basıncını normalleştirir;
• florür içeriği nedeniyle çürüklerin gelişmesini önler;
• alerjik cilt hastalıkları ile vücudu güçlendirir;
• soğuk algınlığı için balgam söktürücü olarak kullanılır;
• başarıyla solucanlar görüntüler;
• akşamdan kalma için bir çare olarak hizmet eder;
• kabızlık, mide ekşimesi, bulantı;
• oksalik asit içermez, bu nedenle böbrek taşı veya ürolitiyazisi olan kişiler tarafından kullanılabilir;
• bileşimde çinko varlığı nedeniyle, büzücü bir etkiye sahiptir, uçuk giderir, cerrahi operasyonlarda, döküntüler, bebek bezi döküntüsü, polinozis kullanılır;
• sinir hücrelerinin yaşlanmasını önleyen beyindeki lipit oksidasyon ürünlerini biriktirir;
• varisli damarların durumunu iyileştirir;
• dehidrasyona yardımcı olur.

Sinir sistemi için

Afrika çayı sakinleştirici bir etkiye sahiptir, sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, sinirlilik ve depresyonu hafifletir. Düzgün demlenmiş bir içecek uykuyu normalleştirir, yetişkinlerin ve çocukların uykuya dalmasına yardımcı olur, uyku kalitesini artırır. Çay, merkezi sinir sisteminin uyarılabilirliğini azaltır, stresin etkilerini ortadan kaldırır, hafızayı ve konsantrasyonu iyileştirir.

ARVI ile

Yeşil rooibos çayı, kırmızı çeşitten daha fazla antioksidan içerir. Sıcak sıradan bir infüzyon soğuk algınlığı için balgam söktürücü olarak kullanılabilir, gargara veya sadece ayrılması zor balgamın serbest kalmasını kolaylaştırmak için içeride kullanılır. Eşsiz bileşim anti-enflamatuar özelliklere sahiptir, öksürüğü ortadan kaldırır ve virüsleri öldürür. Profilaktik olarak kullanılabilir..

Zehirlenme durumunda

Çayın faydalı bileşimi, vücuttaki toksinleri, zararlı maddeleri hızlı bir şekilde temizleyebilen, değerli vitaminler ve mikrominerallerle doyurabilen bileşenler açısından zengindir. Bu özellik zehirlenme için kullanılır. Flavonoidler nedeniyle, rooibos mide kolikini ortadan kaldırır, kas gerginliğini rahatlatır, bozuklukları, kabızlığı, mide bulantısını ve kusmayı ortadan kaldırır.

Ödem ile

Rooibos çayının yararlı bir özelliği, vücuttaki şişliği hafifletme yeteneğidir. Zor bir günün ardından, yaprakların kaynatılması ile banyo yapın, bu bacakların şişmesini ortadan kaldırır.

Kilo kaybı için

Bir rooibos çay kaynatma içmek kilo vermek için iyidir. Dengeli bir diyet izlerseniz ve diyete spor yükü eklerseniz, fazla kilo kaybedersiniz. Her zamanki içecekleri çay ile değiştirebilirsiniz – bir fincan rooibos sadece 2 kcal içerir, tatlı bir tada sahiptir. İnfüzyon, kilo kaybı için aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• kan şekerini normalleştirir;
• dolgunluk hissini uzatır;
• aşırı yememeye yardımcı olur;
• gastrointestinal sistemi iyileştirir;
• hafif bir diüretik etkiye sahiptir;
• tanen ve kafeinsiz hafif tonlar;
• Bağırsak hareketliliğini artıran vitaminleri ve mineralleri kısıtlar.

Emzirirken

Yüksek demir içeriği nedeniyle çay, hamile kadınlar ve emzirenler tarafından anemi gelişimini önlemek için kullanılabilir. İçeceğin antispazmodik bir etkisi vardır, bebeklerde kolikleri ortadan kaldırır. Emziren anneler tarafından içilebilir, böylece bebek anne sütünden faydalanabilir. Emzirme ve hamilelik sırasında içeceğin olumlu özellikleri:

• şişliği hafifletir;
• mide ve bağırsakların işleyişini iyileştirir, kabızlığa karşı korur;
• toksikozu hafifletir;
• sinir sistemini güçlendirir;
• anemi gelişimini yavaşlatır;
• uykuyu normalleştirir;
• emzirmeyi iyileştirir.

Solucanlara karşı

Çay, helmintler veya diğer parazitler ile istilaların karmaşık tedavisinde etkilidir. Tetrasiklin içeriği nedeniyle, solucan hücrelerini yok eder, vücutta gelişmesini ve büyümesini önler. İçeceği önleme için kullanabilirsiniz.

Akşamdan kalma

Rooibos’ta kafein yoktur, bu nedenle sinir sistemini sakinleştirir. Magnezyum nedeniyle, içecek akşamdan kalma sırasında baş ağrısını hafifletir, kaygı hissini ortadan kaldırır ve kan basıncını normalleştirir. Rooibos’un temizleme özelliği, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur, büyük dozlarda alkol içeren karaciğerin işlevini normalleştirir. Akşamdan kalma olarak, bir bardak kaynar suda çeyrek çay kaşığı çay kaynatma kullanın, 15 dakika bekletin.

Rooibos Çay Fiyatı

Sıradan süpermarketlerde gevşek veya paketlenmiş rooibos satın alabilirsiniz, ancak geniş bir ürün yelpazesi, cazip bir fiyata sipariş edebileceğiniz özel çay departmanlarına veya çevrimiçi mağazalara sahiptir. Moskova ve St. Petersburg’da yaklaşık rooibos fiyatları: