Çam fıstığı salatası: fotoğraflı tarifler

Bu sağlıklı ürün kategorisinde en pahalı olanlardan biridir – kaju veya ceviz bile daha ucuza satın alınabilir. Bununla birlikte, bu Sibirya sedir çamı tohumlarına olan talebi azaltmaz. Lizin, triptofan, B vitamini kompleksi ve inanılmaz beslenme – tüm bunlar çam fıstığını diyetin önemli bir unsuru yapar. Onlarla lezzetli bir salata nasıl pişirilir?

Çam fıstığı ile salata nasıl yapılır

Soğuk veya ılık bir atıştırmalık için bu ürün üç şekilde kullanılabilir. Çoğunlukla, bu, üzerine birkaç parça kızarmış nükleolün dağıldığı hazır bir salata için dekoratif bir dekorasyon. Alternatif – diğer malzemelerle karıştırmak – ev hanımları için daha az hoştur, çünkü ceviz tadı genellikle kaybolur. Çam fıstığı ile salata yapmak … onları doğramak ve bunlara dayalı pansumanlar yapmak mümkündür. En ünlü İtalyan yeşil fesleğen pesto sosu.

Çam fıstığı salatası – fotoğraflı tarifler

Aşağıda sunulan mutfak fikirlerini tanıyarak, bu ürünün ne kadar çok yönlü olabileceğini göreceksiniz. Hem Avrupa hem de Slav mutfağında, her fırsatta ve her türlü karmaşıklık için çam fıstıklı salata için bir tarif var. Aşağıda tartışılan tariflerin her biri için, soyulmuş çekirdekler için fındıkların ağırlığının belirtildiğine dikkat edin.

Piliç ile

• Süre: 35 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalorili yemekler: 3109 kcal.
• Amaç: atıştırmalık için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Tiffany’nin salatası adına ünlü mücevher evini hatırlatır, ancak bir bağlantısı olup olmadığı bilinmemektedir. Görsel olarak bile hiçbir önkoşul yoktur – ne renk şeması ne de tasarım şeması. Çanak, katmanlar halinde toplanan ve üzüm meyvelerinin yarısı ile kaplanmış tavuk ve çam fıstığı içeren bir salatadır. Meze, taze bir tadı ile çok zarif. Fotoğraflı bir tarif sadece bu salatası nasıl pişireceğinizi değil, aynı zamanda “nasıl servis edeceğinizi” de anlamanıza yardımcı olacaktır.

Malzemeler:

• tavuk – 560 g;
• beyaz üzüm – 470 g;
• çam fıstığı – 110 g;
• yoğurt – 200 ml;
• yumuşak tuzsuz peynir – 140 g;
• yumurtalar – 2 adet;
• kuru İtalyan otları – 3 g;
• tuz;
• zeytinyağı – 30 ml.

Pişirme metodu:

1. Tavuğu orta büyüklükte küpler halinde kesin.
2. Bir tavaya yağ dökün. Tavuğu kızarana kadar kızartın, otlar ve tuz serpin.
3. Yumurtaları su ile dökün, kaynatın. 8 dakika sayın, soğutun.
4. Soyun, proteini rendeleyin ve yumurta sarısını parçalayın.
5. Üzümleri bıçakla uzunlamasına yarıya bölün. Büyük peynir rendesi.
6. Çam fıstığı çekirdeklerini, tavuğun işgal ettiği aynı tavada kızartın. Varsa kalan yağı bir peçete ile önceden temizleyin..
7. Salata kasesinin dibine tavuk eti doldurun, üstüne fındık ve biraz yoğurt sürün. Sonra tekrar yumurta akı, yumurta sarısı, yoğurt koyun.
8. Son katmanlar peynir, yine yoğurt ve aşağıya yatırılan üzümlerin yarısı.
9. Üzümlü ve çam fıstıklı puf salatası servis edilmeden önce ısrar edilmelidir: bunun için yarım saat veya daha fazla sürebilir.

Ananas ile

• Süre: 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalorili yemekler: 926 kcal.
• Amaç: atıştırmalık için.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: kolay.

Ekşi elma ve tatlı mısır ilavesiyle bu lezzetli Yılbaşı çam fıstığı ve ananas salatası neredeyse bir tatlı olarak algılanıyor. Biraz tavuk koyarsanız, daha besleyici hale gelir. Böyle bir salataya servis etmenin birkaç yolu vardır: tüm malzemeleri basitçe karıştırabilir veya renk kontrastlarının görünmesi için porsiyonlanmış yüksek cam kaselere katmanlar halinde yerleştirebilirsiniz. Bu Yeni Yıl salatası iki kişilik hazırsa, düz tabaklarda servis yapın, bir slaytla serpiştirin ve elma dilimleri ile süsleyin.

Malzemeler:

• konserve ananas – 300 g;
• yeşil elma – 270 g;
• dondurulmuş mısır (tahıllar) – 220 g;
• çam fıstığı – 45 g;
• kuru erik – 5 adet .;
• marul yaprakları – 50 g;
• hafif yoğurt – 30 ml.

Pişirme metodu:

1. Mısırı sıcak bir tavaya dökün. Örtmeden, kızartın, kesinlikle karıştırın – nem buharlaşmalıdır.
2. Fındık çekirdeklerini ekleyin, bir iki dakika daha kızartın.
3. Marul yapraklarını durulayın, kurumaya bırakın. Buğulama buğulama.
4. Salata kasesinin altına büyük parçalar halinde yırtın.
5. Ananas küpler halinde kesilmiş. Elmaları aynı şekilde soyun ve kesin. Eziyet kuru erik.
6. Yeşillikler dışındaki tüm malzemeleri yoğurtla baharatlayın. Marul yaprakları üzerinde slayt.

Tayga

• Süre: 5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1624 kcal.
• Amaç: atıştırmalık için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: orta.

Erkekler çam fıstığı, et, yumurta, baharatlı mantar ve gevrek sulu salatalık ile Tayga salatası tadını çıkarın. Besleyici, lezzetli, en basit garnitürü bile süsleyin. Son derece öznel olan tek “eksi”, böyle bir dil ve fındık salatası yaratma süresidir. Ancak, ev hanımları, kendisine harcanan tüm çabaların, tadı olanların mutlu gözleri tarafından ödeneceğinden emindir..

Malzemeler:

• sığır dili – 250 g;
• salatalık – 240 g;
• çam fıstığı – 60 g;
• sığır eti – 100 g;
• soğan – 150 g;
• yumurtalar – 3 adet;
• elma sirkesi – 40 ml;
• konserve petrol – 140 g;
• mayonez – 3 yemek kaşığı. l.
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Sığır dilini su ile dökün. Yarım saat sonra değiştirin, kaynatın. Tuzlamadan yaklaşık 2 saat pişirin.
2. Aynı zamanda, sığır eti tuzlayın, folyoya sarın. 190 derecede pişirin (60-70 dakika).
3. Her iki ürünü de soğutun, kısa şeritler halinde kesin.
4. Soğanı yarım halkalarda doğrayın, suyla karıştırılmış sirke dökün. Yarım saat içinde durulayın.
5. Haşlanmış yumurta, kaba rendeleyin.
6. Petrolleri dilimler halinde, salatalıkları küçük şeritler halinde kesin.
7. Tayga salatası tüm bileşenleri birleştirin. Mayonez ile karıştırın, karıştırın. Servis yapmadan 1,5-2 saat önce ısrar et.

Kiraz domates ile

• Süre: 35 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalorili yemekler: 912 kcal.
• Amaç: atıştırmalık için.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: kolay.

Kiraz ve çam fıstığı ile neredeyse klasik bir İtalyan salatası, her zamanki yemeklerinize veya festival masasına bir bükülme katacaktır. Somon (veya benzer bir kırmızı balık) ve bol miktarda yeşillik ile hazırlanır, bu nedenle yemek besleyici, ancak diyetle ortaya çıkar. Bir kutudan balıkla yaparsanız salata oluşturma sürecini kolaylaştırmak mümkündür, ancak tadı büyük ölçüde acı çekecektir. Profesyoneller, boş zamanlarını önemseyen ev hanımlarına vakumda hafifçe tuzlanmış bir ürün almasını tavsiye ediyorlar – bu konserve yiyecekler için tercih edilir.

Malzemeler:

• somon veya alabalık (fileto) – 210 g;
• marul yaprakları (çeşitli kutu) – 100 g;
• kiraz domates – 10 adet;
• çam fıstığı – 55 g;
• balzamik sos – 1 yemek kaşığı. l.
• zeytinyağı – 1 çay kaşığı;
• taze Biberiye;
• limon – 1/2 adet;
• kaba tuz.

Pişirme metodu:

1. Balık filetosunu yıkayın, kağıt havlularla nemi alın.
2. Kaba tuz serpin, biberiye sapı, birkaç limon dilimleri koyun. Folyo Sargı.
3. 25 dakika pişirin, fırın sıcaklığı – 195 derece.
4. Serin, küpler halinde kesin.
5. Marul yapraklarını durulayın, hafifçe kurutun. Çok büyük gözyaşı, düz bir tabağa bir slayt dökün.
6. Üstte, kiraz domateslerinin dörtte birini, balık parçalarını dağıtın. Çam fıstığı saçılması ile süsleyin, limon suyu, balzamik sos, zeytinyağı serpin.

Mantarlı

• Süre: 35 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1005 kcal.
• Amaç: atıştırmalık için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Mantar ve çam fıstığı içeren basit ama besleyici bir salata, Yeni Yıl için şenlikli bir masa için mükemmeldir. Nar tohumları ve renklerin bir kombinasyonu nedeniyle çok zarif görünüyor. Karaciğerden acı çekmekten korkuyorsanız, yarım saat veya bir saat veya bir saat boyunca taze sütle doldurun. Sakatat yemeyenlerin yerini haşlanmış tavuk alabilir.

Malzemeler:

• tavuk karaciğeri – 190 g;
• dondurulmuş mantarlar – 250 g;
• marul yaprakları – 50 g;
• nar taneleri – 60 g;
• dolmalık biber – 120 g;
• çam fıstığı – 55 g;
• öğütülmüş pembe biber;
• kızartma yağı;
• kaba tuz.

Pişirme metodu:

1. Karaciğeri yıkayın, filmi soyun. İnce doğrayın, tereyağı ile kızartın.
2. Mantar dilimleri ekleyin, 12 dakika daha pişirin.
3. Yıkanmış yıkanmış marul yapraklarını yırtın, karaciğer-mantar karışımı ile birleştirin.
4. Nar taneleri, doğranmış biber, fındık ekleyin.
5. Biber, tuz, karıştırın.

Orman

• Süre: 35 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalorili yemekler: 697 kcal.
• Amaç: atıştırmalık için.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Bir çift haşlanmış patates ile tamamlanan çam fıstığı ve bal mantarlı orman salatası, garnitür olmadan akşam yemeği olarak kullanılabilecek çok besleyici bir yemektir. Jambon herhangi bir haşlanmış et ile değiştirilebilir (domuz eti en iyi yağ içeriği nedeniyle önlenir), pastırma, haşlanmış sosis. Klasik tarife göre giyinme, hardal susam yağı ile bir karışımıdır, ancak daha hassas bir tat için ekşi krema alabilirsiniz..

Malzemeler:

• konserve bezelye – 55 g;
• salamura mantarları – 220 g;
• büyük patatesler – 2 adet;
• jambon – 70 g;
• yeşil soğan – 30 g;
• çam fıstığı – 35 g;
• hardal – 1/3 çay kaşığı;
• susam yağı – 10 ml.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri kaynatın ve sonra soyun. Küpler halinde kesin.
2. Ceviz çekirdekleri yağsız kızartır.
3. Patates gibi jambonu kesin.
4. Tüm ürünleri karıştırın, susam yağı ile hardal ile baharatlayın.

Roka ile

• Süre: 10 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1037 kcal.
• Amaç: atıştırmalık için.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: kolay.

Çam fıstıklı böyle lezzetli bir roka salatası, servis yapmadan hemen önce dağılmış mozzarella ile servis edilir. Bunu yapmak için sadece taze küçük toplara ihtiyacınız var – perlini. Sadece büyük bir tane almayı başardıysanız, tasarım prensibinin küçük parçalar halinde kesilip ürünlerin geri kalanıyla karıştırılmasıyla değiştirilmesi gerekecektir. Acılıklarının ön plana çıkmaması için bir roka yapraklarını daha otantik bir şekilde seçin..

Malzemeler:

• büyük karides – 130 g;
• demet roka;
• kırmızı portakal;
• greyfurt (dilim) – 50 g;
• kiraz domates – 7 adet .;
• mozzarella perlini – 15 adet;
• pirinç sirkesi – 10 ml;
• zeytinyağı – 60 ml;
• zencefil kökü – 3 cm.

Pişirme metodu:

1. Roka yıkayın, tel ızgara üzerine yayın. Portakal dilimlerinden filmi çıkarın.
2. Yakıt ikmali: yarım portakal öğütün, sirkeyi yağ ile karıştırın. Rendelenmiş zencefil kökü ekleyin, bu kütleyi ısıtın. 4 dakika kaynatın, ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
3. Lekeli roka greyfurt (dilimlenmiş dilimleri önceden kesin), portakal, vişne çeyreğinin kalan yarısının dilimleri ile karıştırın. Bir tepe düzenleyin, sezon.
4. Karides ve çam fıstığı ile roka salatası istenmeyen bir durumdur, bu yüzden mozzarella topları ile ikiye serpin ve hemen servis yapın.

Karidesli

• Süre: 45 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1669 kcal.
• Amaç: atıştırmalık için.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: kolay.

Fındık çekirdekleri, sadece çam fıstığı değil, deniz mahsulleriyle mükemmel bir uyum içindedir – bu, yağlarla birlikte bile ağır olarak algılanmayan tek bitkisel olmayan protein türüdür. Karides ve çam fıstığı içeren bir salata, çoğunlukla bitkilerden çok basit olabilir ve doyurucu bir atıştırmalık olabilir, bu da tam bir akşam yemeği bile olabilir..

Malzemeler:

• salata karides – 440 g;
• çam fıstığı (soyulmuş çekirdekler) – 50 g;
• kiraz domates – 190 g;
• Parmesan – 125 g;
• zeytinyağı – 40 ml;
• kuru otlar – 2 g;
• marul yaprakları – 50 g;
• genç balzamik sirke – 10 ml;
• dilim limon;
• tuz.

Pişirme metodu:

1. Karidesleri kaynar suya dökün, tekrar kaynatmayı bekleyin.
2. Oluklu bir kaşıkla yakalayın, soğutun, kabuğu çıkarın. Baş ve kuyruğu çıkarın.
3. Silikon bir fırça veya kağıt havlu kullanarak tavayı zeytinyağı ile yağlayın.
4. Kırmızımsı bir kabuğa sahip olmaları için karidesleri maksimum güçte kızartın.
5. Domatesleri yıkayın, uzunlamasına ikiye bölün. Bir fırın tepsisine yerleştirin, yağ serpin. Parmaklara ovuşturup kuru otlar serpin. 170 derecede 20 dakika pişirin.
6. Marul yapraklarını durulayın, peçete ile kurulayın. Ellerinizle yırtın, bir slayt dökün.
7. Kurutulmuş karides kurutulmuş kiraz ile üst.
8. Fındık çekirdekleri, ince Parmesan dilimleri serpin (bir soyucu kullanılarak yapılır).
9. Sirke, yağ, tuz ve limon suyu sosu ekleyin.

Tütsülenmiş tavuk

• Süre: 55 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1145 kcal.
• Amaç: atıştırmalık için.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: kolay.

Tatları sıradışı olan yemekler için basit seçenekler arasında salata, temelin peynirli pancar olduğu, kızarmış fındık serpildiği bir başarıdır. Rendelenmiş sarımsak, kızarıklık ekler, tavuk besler ve ilk ekstraksiyonun zeytinyağı giyinme için kullanılır. Herhangi bir mutfak deneyiminiz olmasa bile bu “Keçi Peyniri Çam Fıstığı” salatası pişirmek kolaydır..

Malzemeler:

• pancar – 350 g;
• keçi peyniri – 80 g;
• füme tavuk – 150 g;
• sarımsak dişi;
• bir demet maydanoz;
• çam fıstığı – 40 g;
• zeytinyağı – 20 ml.

Pişirme metodu:

1. Pancar yıkayın, üstüne fırçalayın. Folyo ile sarın, bir tel rafa koyun. Yaklaşık 40 dakika 190 derecede pişirin.
2. Çatalla kontrol edin – pancarları sakin bir şekilde delip bırakırsa, soğutulabilir, kaba bir rende rendelenebilir.
3. Tavuğu küçük küpler halinde kesin, peyniri elle ezin.
4. Listelenen tüm malzemeleri rendelenmiş sarımsak ile karıştırın..
5. Salata füme tavuk ve çam fıstığı zeytinyağı ile giyin, yırtık maydanoz serpin ve hemen servis yapın..

Avokado ile yeşil salata

• Süre: 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1523 kcal.
• Amaç: atıştırmalık için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: kolay.

Pekin lahanası ile Çin sosunda avokado ve çam fıstığı ile bu taze ve sulu salata, uygun fiyatlı egzotik bilenler için gerçek bir tatil. Kereviz çok özel bir tada sahiptir, bu yüzden daha önce denemediyseniz, bu ürünün oranını azaltın. Portakal suyu greyfurt veya limon, pirinç sirkesi ile değiştirilebilir – elma.

Malzemeler:

• avokado – 300 g;
• kereviz (saplar) – 200 g;
• armut – 120 g;
• çam fıstığı – 40 g;
• Çin lahanası – 200 g;
• zeytin yağı;
• soya sosu – 30 ml;
• portakal suyu – 20 ml;
• pirinç sirkesi – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Üst lahana yapraklarını çıkarın, lahananın geri kalanını yıkayın, payetle doğrayın.
2. Kereviz saplarını enine küçük parçalara kesin, zeytinyağında kızartın.
3. Armutları soyun, ince dilimler halinde kesin. Avokado hamuru küpler halinde kesilmiş.
4. Çam fıstığı çekirdeklerini ayrı bir tavada kızartın.
5. Tüm bileşenleri bağlayın. Soya sosu, portakal suyu, pirinç sirkesi ve bir kaşık zeytinyağı karışımı ile avokado içeren lahana salatası ekleyin.

Çam fıstığı yemekleri – pişirme sırları

Bu ürün buzdolabındaki hemen hemen her şeyle mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir, ancak profesyoneller hala bazı nüansları gözlemleyerek çam fıstığı ile salata yapılmasını tavsiye etmektedir:

• Sedir tohumları – vurgu, bu yüzden büyük salata kasesi başına 50 g’dan fazla almayın.
• Çam fıstığı mayonezli doğru tarifler anlamına gelmez.
• Fındık ideal olarak herhangi bir sebze veya meyve salatası tamamlar, deniz ürünleri (kalamar, karides), mantar ile bir şirket yapabilirler, ancak onları yağlı etle birleştirmemek daha iyidir.