Bira – fotoğraflar ile basit yemek tarifleri Çerezler. Hızlı bir şekilde hamur nasıl yapılır.

Her ev hanımı, lezzetli ağız sulandıran çay veya kahve eşliğinde sevdiklerini memnun etmek için kurabiye pişirebilmelidir. Pişirme için birçok tarif var, en popüler bira bira kullanımı. Alkollü bir içeceğin kokusu hissedilmez, bu nedenle pişirme çocuklar için uygundur.

Birada kurabiye nasıl yapılır

Biradan kurabiye pişirmeye başlamak için ürünleri seçmeniz ve hamuru yoğurmanız gerekir. İçindeki hoppy içki mayayı değiştirerek önemli bir rol oynar. Açık veya koyu bir içecek alabilirsiniz, daha canlı ve maksimum soğutulmuş, hatta biraz “bitkin” bir ürün bile uygundur. Kalan bileşenlerden un, margarin veya bitkisel yağ, toz şeker ve kabartma tozu gerekir. İkincisi kolayca sönmüş soda ile değiştirilir, ancak dışarıda bırakılamaz: aksi takdirde hamur çok zorlaşacaktır.

İstenirse tarçın, şekerlenmiş meyveler, kurutulmuş meyveler teste eklenir. Bira ile hafif bir ufalanan kurabiye almak istiyorsanız, ekşi krema temelinde koyun. Puf, kum veya klasik yumuşak hamur yoğurun. Ürünler yaklaşık 15-20 dakika 180-200 derecede fırında pişirilir. Pişirdikten sonra, pudra ile iyice kaplayın, pudra şekeri serpin veya reçel, reçel, lezzetli, şurup ile süsleyin.

Fırın yerine, uygun modu seçerek çoklu pişiriciyi kullanabilirsiniz. Cihazı kullanarak işlem biraz daha uzun sürer, çünkü çerezleri ters çevirmeniz gerekir, ancak yanmazlar. Multicooker pişirme kağıdı gerektirmez, ayrıca ürünler fırına kıyasla daha hassas ve ufalanır..

Bira hamuru

Süreçteki en önemli şey pişirme hamurudur. Bunun için tüm bileşenler aynı sıcaklıkta – oda sıcaklığında olmalıdır, bu nedenle tereyağını buzdolabından önceden çıkarın ve yumuşayıncaya kadar bekleyin. Bazı tarifler dondurulmuş bir yağlı ürünün kullanılmasını önermektedir – öğütülür. Margarin un ile karıştırılır ve kırıntılar, bira dökülür ve un dökülene kadar ellerinizle ovulur. Hamur yapışkan olmamalı, ancak elastik elastik kütle olmalıdır.

İstenirse, baz haşhaş tohumu, tarçın, vanilya, ceviz veya diğer fındıklarla karıştırılır. Bundan sonra, ona biraz serin (yarım saat yeterli) verir ve daha iyi ortaya çıkması için ortaya çıkarlar. Puf pişirilirse, birkaç kez ikiye katlanır, her seferinde yuvarlanır ve soğutulur. Bitmiş hamur bir tabakaya yuvarlanır, daireler veya şekiller kesilir, bir fırın tepsisine yayılır ve pişirilir. Muhteşem kurabiye yapabilirsiniz – hamuru bir ruloya yuvarlayın, eşit parçalara kesin ve topları veya simitleri kalıplayın. Hazırlanması düz bira kurabiyelerinden biraz daha uzun sürer..

Tarifler

Farklı becerilere sahip şefler için evde bira için bir kurabiye tarifi yararlıdır. Yeni başlayanlar basit bir klasik seçenekle başlayabilir – margarin ile, ekşi krema, tuzlu ve tatlı dolgular dahil olmak üzere tarifleri kademeli olarak karmaşıklaştırır. Süzme peynir veya reçel ile doldurulmuş geleneksel dilleri puf veya kurabiye kurabiye pişirmek denemek profesyoneller için iyidir.

Margarin üzerine

• Pişirme süresi: 7 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 10 Kişi.
• Kalorili yemekler: 408 kcal.
• Amaç: tatlı için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Aşağıdaki margarinli kurabiye tarifi klasiktir ve birçok ev hanımı ile popülerdir. Hoş bir tada ve şeker aromasına sahip güzel altın kurabiye üretir. Tatlı toz serpmek, tüm çocuklar için pişirmeyi sevgili yapar, tıpkı böyle yemeye hazırdır, ancak kahve veya çaya eşlik etmek daha iyidir.

Malzemeler:

• margarin – 300 g;
• hafif bira – 1.5 bardak;
• un – 1 kg;
• yumurta akı – 2 adet;
• şeker – 20 g.

Pişirme metodu:

1. Unu elemek. Margarini eritin, bira dökün, hamuru unla yoğurun.
2. İyice yoğurun, daha sonra folyo ile sarın, buzdolabına altı saat koyun.
3. Bir tabaka haline getirin, çırpılmış proteinlerle gresleyin, şeker serpin.
4. Katmanı edikulalarla kesin, parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun.
5. Yarım saat boyunca 180 derecede pişirin.

Peynirli

• Pişirme süresi: 1.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 415 kcal.
• Amaç: atıştırmalık için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Peynirli bisküvi nasıl yapılır, aşağıdaki adım adım tarifi açıklayacaktır. Baharatlı bir aromaya sahip bu hoş ada kremalı meze bira ile iyi gider. Erkekler bu pişirmeyi takdir edecekler, çünkü içeceğin tadını mükemmel bir şekilde gölgeliyorlar. İsterseniz, peyniri füme olarak değiştirebilirsiniz, tarifle deney yapın.

Malzemeler:

• buğday unu – 0.6 kg;
• margarin – bir paket;
• hafif bira – bir bardak;
• sert peynir – 100 g;
• yumurta – 1 adet;
• susam tohumları – 20 g;
• öğütülmüş kırmızı biber – 20 g.

Pişirme metodu:

1. Margarini soğutun, rendeleyin, un ve bira ile karıştırın. Yumuşak elastik hamur yoğurun, serin.
2. Bir saat sonra, beş milimetre kalınlığa kadar yuvarlayın, kareleri veya rakamları kesin, dövülmüş yumurta ile yağlayın.
3. Rendelenmiş peynir, baharat serpin, 180 derecede 20 dakika pişirin.

Dilleri

• Pişirme süresi: yarım saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalorili yemekler: 407 kcal.
• Amaç: tatlı için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Çerez dilleri birçok mutfak için gelenekseldir, ancak Rusya’da özellikle popülerdir. Pişmiş hamur işleri hoş bir şekilde ağızda çatır, hassas bir ufalanan dokuya sahiptir. Diller iştah açıcı ve kokulu olacak, kimse alkol bileşiminin.

Malzemeler:

• bira – bir bardak;
• tereyağı – 200 g;
• un – yarım kilo;
• şeker – 100 g.

Pişirme metodu:

1. Unu uygun bir kaba dökün, donmuş tereyağını rendeleyin. Un her tereyağını parçalayana kadar ellerinizle öğütün.
2. Birayı dökün, topu yoğurun, soğutamazsınız, ancak hemen düz bir yüzeyde yuvarlanmaya başlayın.
3. Hamuru bir tabakaya yuvarlayın, şeker serpin, taneleri bir oklava ile hamurun içine itin.
4. Dillerle kesin, bir fırın tepsisine koyun.
5. 180 derecede 20 dakika pişirin.

Şeker

• Pişirme süresi: 1.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalorili yemekler: 412 kcal.
• Amaç: tatlı için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Ayrıntılı talimatlar şeklinde sunulan teknolojiyi takip ederseniz, şeker kurabiye pişirmek basit olacaktır. Hoş bir tatlı aroması olan kırılgan, ancak muhteşem hamur işleri ortaya çıkacaktır. Daha fazla şeker alması daha iyi. Hafif bira test için mükemmeldir, rengini değiştirmez ve hava kabarcıkları ile doyurur.

Malzemeler:

• un – 0.4 kg;
• tereyağı – 200 g;
• şeker – 80 g;
• hafif bira – 125 ml.

Pişirme metodu:

1. Unu bulaşıkların içine dökün, dondurulmuş tereyağını bir rende kullanarak kaba rendeleyin.
2. Malzemeleri bir kaşıkla karıştırın, şeker ve içecek ekleyin.
3. Elastik hamuru yoğurun, bir filmle sarın, bir saat soğukta bırakın.
4. Hamuru ikiye bölün, her rulo bir silindire bölün, küpler halinde kesin.
5. Avuç içi arasındaki her çubuğu uzun bir bayrak direğine döndürün, kıvırın, uçları bağlayın.
6. Halkaları şekerle yuvarlayın, fırın kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
7. 190 derecede 15 dakika pişirin.
8. Soğutulmuş çerezler sunun.

Margarin olmadan

• Pişirme süresi: 1.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 9 Kişi.
• Kalorili yemekler: 400 kcal.
• Amaç: tatlı için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Margarinsiz kurabiye nasıl yapılır, aşağıdaki tarifi bir fotoğrafla ayrıntılı olarak açıklayacaktır. Sadece taze fıçı birasının alınacağını varsayar. Bir şişeden, uzun süre saklanan bir şişe işe yaramaz ve ihtişam vermez. Hamuru vanilya ile baharatlamak ve öğütülmüş fındıklarla bütünlüğü eklemek en iyisidir – fındık ve badem, ancak diğer.

Malzemeler:

• un – 0.95 kg;
• bitkisel yağ – 150 ml;
• su – 150 ml;
• yumurta – 1 adet;
• canlı bira – 250 ml;
• vanilin – bir çanta;
• şeker -? Gözlük;
• badem – 50 g;
• fındık – 50 g;
• soda – 10 g.

Pişirme metodu:

1. Şeker, yumurta ve bira birleştirin, karıştırın.
2. Porsiyon unu, susuz soda, vanilya.
3. Kalınlaşırken, yumuşak, plastik, yapışkan olmayan bir kütle elde edilene kadar su ile yağ dökün. Folyo ile örtün, oda sıcaklığında bir saat dinlendirin.
4. Hamuru açın, rakamları kesin, ezilmiş fındık karışımını üstüne serpin.
5. Bir fırın tepsisine koyun, 20 dakika boyunca 180 derecede pişirin.

Puf

• Pişirme süresi: 2 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 7 Kişi.
• Kalorili yemekler: 411 kcal.
• Amaç: tatlı için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: zor.

Çerezler için puf böreği hazırlamak daha uzun ve zordur, ancak yeni başlayanlar bile aşağıdaki adım adım talimatları dikkate alırlarsa başa çıkabilirler. Çok katmanlı hamur nedeniyle pişirme, hassasiyet ve havadarlık ile ayırt edilirken, pişirme hacmi artar. Tek bir keyfi var – ürünler ağzınızda eriyor.

Malzemeler:

• un – 0.75 kg;
• şeker – 150 g;
• bira – 150 ml;
• margarin – 180 g;
• limon suyu – 30 ml;
• soda – bir tutam;
• yumurtalar – 2 adet;
• susam – 30 g.

Pişirme metodu:

1. Şekeri yumurtalarla birleştirin, pürüzsüz olana kadar karıştırın, içeceğe dökün.
2. Limon suyunu sıkın, unu soda ile dökün. Yumuşak, yumuşak hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Bir katmana yuvarlayın, üçe katlayın, işlemi tekrarlayın. Buzdolabında yarım saat buzdolabında saklayın, iki kez daha tekrarlayın. Rakamları kalıplarla sıkın.
4. Bir fırın tepsisini veya derin bir parşömen örtün, çerezleri katlayın, susam serpin.
5. 190 derecede yarım saat pişirin.

galeta

• Pişirme süresi: 3 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 405 kcal.
• Amaç: tatlı için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Kurabiye kurabiye nasıl yapılır aşağıdaki ayrıntılı tarifi aşçılar açıklayacaktır. Yemek pişirmek zorluklara neden olmamalıdır, çünkü hamuru yoğurma işlemi daha önce tartışılanlardan farklı değildir. Bu pişirme, öğütülmüş zencefil kullanımı nedeniyle baharatlı keskinlikle ortaya çıkacak ve vanilya şekeri tatlılık verecektir..

Malzemeler:

• kremsi margarin – 250 g;
• un – 0.6 kg;
• hafif bira – 250 ml;
• şeker – 200 g;
• öğütülmüş zencefil – 20 g;
• vanilya şekeri – çanta.

Pişirme metodu:

1. Yumuşatılmış margarini un ile kırıntılara dökün, yumurta ekleyin, her iki şeker.
2. Biraya dökün, iyice karıştırın. İki saat soğutun, ince yuvarlayın.
3. Zencefil serpin, daireler kesin, çırpılmış yumurtaya batırın.
4. Şekeri yuvarlayın, fırın tepsisine katlayın.
5. 200 derecede 20 dakika pişirin.

Ekşi krema ile

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalorili yemekler: 410 kcal.
• Amaç: tatlı için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Ekşi krema çerezleri zengin bir kremsi tada ve şeker serpintileri ve cevizleri hoş bir şekilde doldurur. Ürünlere daha uyumlu ve rafine bir tat vermek için badem, fındık veya çam fıstığı alabilirsiniz. Pişirme masanın üzerinde harika görünüyor, sıcak süt, güçlü siyah veya yeşil çay servis etmek iyidir.

Malzemeler:

• tereyağı – 80 g;
• ekşi krema – 80 ml;
• bira – 130 ml;
• un – 320 g;
• soda – 5 g;
• tuz – bir tutam;
• ceviz – 100 g;
• şeker – 20 g.

Pişirme metodu:

1. Tereyağını mikrodalgada eritin, ekşi krema ile karıştırın.
2. Biraya dökün, karıştırın, soda ile un dökün.
3. Kıyılmış fındık girin, hamuru buzdolabında yarım saat bekletin.
4. Bir parçayı yırtın, bir top oluşturun, şekere batırın, düzleştirin.
5. Topları bir fırın tepsisine koyun, 175 derecede yarım saat pişirin.

Tuzlu

• Pişirme süresi: yarım saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 408 kcal.
• Amaç: atıştırmalık için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Ayrıntılı talimatları izlerseniz, tuzlu kurabiye pişirmek kolay olacaktır. Ortaya çıkan meze, normal cipslerin, krakerlerin veya soğan halkalarının tadını ve zenginliğini vermez. Bir futbol veya film izlerken aydınlatmak için en iyi aynı birayla servis yapın. Ek baharatlardan öğütülmüş tatlı kırmızı biber, acı biber veya susam kullanılması tavsiye edilir..

Malzemeler:

• un – 0.65 kg;
• peynir – 100 g;
• margarin – 220 g;
• hafif hop içecek – yarım bardak;
• öğütülmüş kırmızı biber – 20 g.

Pişirme metodu:

1. Margarini soğutun, dilimler halinde kesin, un ile karıştırın. Kırmak için bıçakla doğrayın.
2. Bira dökün, hamuru elinizle yoğurun, rendelenmiş peyniri koyun.
3. Bir katmana yuvarlayın, baharat ve baharatlarla serpin, eşkenar dörtgen halinde kesin.
4. Parşömene ve fırın tepsisine kurabiye koyun, 190 derecede 25 dakika pişirin.

Yağsız

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalorili yemekler: 392 kcal.
• Amaç: tatlı için.
• Yemek: yazar.
• Zorluk: orta.

Margarin ve tereyağı içermeyen kurabiyeler, normal tariflere göre daha az kalori olarak kabul edilir, ancak lezzetli ve ağız sulandırıcı olduğu ortaya çıkar. Şenlikli bir görünüm vermek ve konuklara bir ziyafette servis vermek için şeker sırıyla süslemek iyidir. Gıda renkleriyle boyanırsa, tatil için kurabiye bile verebilirsiniz – Noel veya Paskalya.

Malzemeler:

• un – 0.55 kg;
• şeker – 220 g;
• ekşi krema – 150 ml;
• canlı bira – bir bardak;
• süt – 50 ml;
• su – 100 ml;
• pudra şekeri – 100 g;
• vanilin – bir çanta;
• kabartma tozu – çanta.

Pişirme metodu:

1. Bir kasede ekşi krema ile şekeri birleştirin, un kabartma tozu ile dökün, porsiyonlarda bira dökün.
2. Elle yoğurun, hamuru oda sıcaklığında 20 dakika dinlendirin.
3. Sütü su, pudra şekeri, ısı ile karıştırın, kaynatmaya izin vermeyin. Yedi dakika sonra buzlanma hazır olacak.
4. Hamuru yuvarlayın, rakamları kesin, fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplayın.
5. Çerezleri istifleyin, 190 derecede 25 dakika pişirin.
6. Serin, çerezleri buzlanma ile yağlayın, sertleşmesine izin verin. 15 dakika sonra servis yapabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede pişirme – pişirme sırları

Bira kurabiyeleri pişirmek için fırın kullanmak gerekli değildir. Pişirme yavaş bir ocakta da yapılabilir. Bunu yapmak için, eritilmiş tereyağı, bira, şeker ve undan normal hamuru yoğurun. Hamuru soğutun, yarım saat içinde yuvarlayın ve multicooker kasesine koyun. “Pişirme” modunu açın ve her iki tarafı 20 dakika boyunca tutun. Hazır çerezler protein sırlarına iyi daldırılır.

Hamur işlerini eritilmiş çikolata ile dökerseniz, pudra şekeri serpin ve öğütülmüş tarçın ile çok lezzetli olur. Tatmak için ürünü meyveler, meyve parçaları ile süsleyebilirsiniz. Lezzetli bir muamelenin sırrı, buzdolabındaki hamurun uzun süre soğutulması ve teste ekşi krema, kabartma tozu, vanilin veya vanilya şekerinin eklenmesi olacaktır..