Bir tavada pişene kadar tavuk karaciğeri ne kadar pişirilir

Ünlü sakatat vitamin açısından zengindir ve uygun şekilde pişirildiğinde çok hoş ve narin bir tada sahiptir. Karaciğer ile lezzetli sıcak salatalar, macunlar, ana yemekler yapabilirsiniz. Tavuk karaciğerini nasıl pişireceğinizi ve ne kadar zaman pişireceğinizi öğrenin ve normal menünüzde et için mükemmel bir alternatif olacaktır..

Tavuk karaciğeri lezzetli bir şekilde nasıl yapılır

Bu sağlıklı yan ürün yetişkinler ve çocuklar için son derece faydalıdır. Çok sayıda vitamin içerir: insan vizyonu, cildin, saçın ve vücudun bir bütün olarak durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan D, B ve A. Haşlanmış tavuk karaciğeri protein açısından zengindir, bu nedenle genellikle sporcuların ve bir diyet izleyen kişilerin diyetine dahil edilir. Özellikle küçük çocuklar için yararlıdır..

Domuz eti aksine, tavuk karaciğeri daha yumuşak, yumuşaktır. Ürün çok hızlı bir şekilde hazırlanıyor: seçilen yönteme bağlı olarak, 15 ila 30 dakika harcamak gerekecektir. Karaciğer sebze, meyve ve süt ürünleri ile iyi gider. Bazı ev hanımları sakatatları sütte bekletmeyi tercih eder – bu yüzden hoş olmayan acı gider ve haşlanmış tavuk karaciğeri daha yumuşak ve daha meyve suyu olur.

Bu ürünü içeren lezzetli yemeklerin pişirilmesi için birçok tarif var. Kaynatma için bir tencereye, bir çift kazana veya bir düdüklü tencereye ihtiyacınız olabilir. Doyurucu ana yemekler, ağız sulandıran atıştırmalıklar – hassas bir ürünü kullanma kurallarını biliyorsanız, tüm bunlar bağımsız olarak yapılabilir:

• Karaciğerin depolanması buzdolabının alt rafında yapılmalıdır. Bu, ürünün yararlı vitaminleri ve maddeleri daha uzun süre tutmasını sağlar, meyve suyu, yoğunluk ve beslenmeyi kaybetmez..
• Mikrodalga kullanmadan bir parçayı oda sıcaklığında çözdürmek daha iyidir.
• Haşlanmış karaciğeri pişirmeye başlamadan önce yıkanmalı, film tabakasını ve damar tabakasını çıkarmalıdır. Kalite veya tazelik konusunda şüpheler varsa, ürünü kullanmak kesinlikle yasaktır..

Tavuk karaciğeri nasıl seçilir

Ürünü özellikle dikkatli bir şekilde seçmek gerekir, çünkü bitmiş yemeğin nihai tadı buna bağlı olacaktır. Tavuk karaciğeri açık kırmızı olmalı, bazen bordo bir renk tonu ile hoş bir kokuya sahip olmalıdır. Beğendiğiniz bir parçadan keskin bir aroma gelirse, yüzeyde lekeler görülür, daha sonra bir satın alma yapmayın. Donmuş bir karaciğeri seçerken, paketin içindeki buz miktarına, yüzeyin durumuna dikkat etmelisiniz. Hafifse, parça birkaç kez donduruldu.

Tavuk karaciğeri pişene kadar ne kadar pişirilir

Pişirme süresi seçilen pişirme yöntemine ve hostesin masasında görmek istediği yemeklere bağlı olacaktır. Temel olarak, süre 15 dakikayı geçmez. Ürün ne kadar çok ısıl işleme tabi tutulursa, yararlı özelliklerini o kadar fazla kaybeder. Ayrıca, sert ve kullanılamaz hale gelebilir. O zaman sebze sosu, garnitür veya krema gibi bir katkı onu kurtaramaz.

Pişirme işlemine başlamadan önce, karaciğer orta büyüklükte parçalar halinde kesilmelidir. Ürünün öğütülmesi gerekli değildir, sulu olmayacaktır. Tavuk karaciğerinin ne kadar pişirildiğini bilmiyorsanız, normal bir çatal kullanarak sakatatın hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Deldikten sonra bir parçadan temiz bir meyve suyu akarsa, o zaman tamamen hazırdır. Sıvının kırmızımsı bir tonu olduğunda, ürünü biraz daha kaynatmak için bırakmanız gerekir..

Salata için

Dünyanın çeşitli mutfakları haşlanmış karaciğerden çok sayıda salata sunmaktadır. Aperatiflerde havuç, soğan, otlar ve krema ile iyi gider. Tavuk karaciğerini salata için nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, basit bir dizi eylemi unutmayın:

1. Defrost ürünü.
2. Filmlerden arınmış, mukus.
3. Sakatatları orta parçalara doğrayın.
4. Bir tavada veya yavaş pişiricide hızlıca kaynatın – 15 dakikadan fazla değil.
5. Oluklu kaşık kullanarak çıkarın ve soğumaya bırakın..

Bir çocuk için

Bir yıla kadar bir çocuğun karaciğeri macun şeklinde kullanmasına izin verilir, büyük topaklar içermemelidir. Bunun için sakatat, yaklaşık 15-20 dakika boyunca orta ateşte bir tencerede pişirilmelidir. Soğutulan parça az miktarda tereyağı ekleyerek bir kıyma makinesinden geçirilir. Bir çocuk için tavuk karaciğerini nasıl pişireceğinizi ve ne kadar pişireceğinizi bilmiyorsanız, bu yöntem bir bebeği lezzetli bir yemekle beslemeye yardımcı olacaktır..

Macun için

Macunu özellikle ihale etmek için, ana bileşeni düzgün bir şekilde hazırlamak gerekir. Tavuk karaciğeri için pişirme süresi 15 dakikayı geçmez. Büyük bir parçanız varsa, daha uzun süre suda kaynatmak için bırakmak daha iyidir. Bitmiş sakatat, kızarmış havuç, soğan ile öğütülmelidir. Karabiber, bir dilim tereyağı eklemek kalır ve doğal lezzetli bir macun masaya servis edilebilir.

Tavuk karaciğeri nasıl pişirilir

Bir sakatatın nasıl hazırlanacağını bilmiyorsanız, sunulan yöntemler görevle başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Tavuk karaciğerini pişirmek için önce yıkanmalı, filmlerden temizlenmelidir. Yüzeyde, eğer tavuk düzgün bir şekilde kesilmezse sakatat içine girebilecek hiçbir safra izi kalmaması önemlidir. Ilık tuzlu suya aktarın, sonra baharatlarla 15-20 dakika pişirin.

Tavada

Böyle bir ürünü bir tavada pişirmek en kolay yoldur. Bunu yapmak için, bir kaba su dökün, yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve temiz çözülmüş tavuk suyunu koyun. Karaciğeri 15 dakikadan fazla olmayan bir tavada pişirin, aksi takdirde sakatat sertleşir, yararlı özelliklerini kaybeder. Parça büyükse, bir çatalla hazır olup olmadığını önceden kontrol etmek en iyisidir. Sonra tuzlu sudan çıkarın, soğumaya bırakın.

Yavaş bir tencerede buğulama

Çok yönlü bir mutfak cihazı, sakatatları çok hızlı pişirmeye yardımcı olacaktır. Buharda pişirilmiş tavuk karaciğeri 15 dakikadan fazla pişmez. Bunu yapmak için yıkayın, karaciğeri kesin, sonra multicooker’ın uygun kapasitesine koyun. Bundan sonra, başka bir kaba su dökün ve cihazın modeline bağlı olarak “Pişirme” veya “Çorba” modunu ayarlayın. Ses sinyalinden sonra çıkarmaya ve soğumasına izin vermeye hazır.