Bir şişede tavuk rulo: fotoğraflı tarifler

Tarifine bağlı olarak, bu yemek sıcak veya soğuk meze olarak servis edilebilir. Tavuğun nazik, nötr tadı sayesinde, her seferinde benzersiz bir sonuç elde etmek için çeşitli yan yemekler, salatalar, sebzeler ve baharatlarla birleştirilebilir..

Bir şişe tavuk rulo nasıl yapılır

Yemek yapmak, birincisi hazırlıklı olan birkaç aşamadan oluşur. Tavuğun işlenmesinden ve kaynatılmasından oluşur. Daha sonra jelleştirici bir karışım hazırlamanız ve hazırlanan et parçalarıyla karıştırmanız gerekir. Elde edilen kütle, ürünlerin katılaştırılması için bir kalıp görevi gören uygun büyüklükte bir kaba doldurulur. İsteğe bağlı olarak, köri, fesleğen, biberiye, Provencal otlar vb.Gibi doğal baharatlarla plastik bir şişeye tavuk rulosu ekleyebilirsiniz..

Bir şişe tavuk rulo tarifi

Aslında, bu yemek kullanışlı yollarla şekillendirilmiş olağan etli tuzumuzdur (saltison). Bununla birlikte, evde bir şişedeki tavuk rulo için her tarif farklıdır ve bireysel bir tada, dokuya sahiptir. İsterseniz, bileşenlerin listesini düzenleyebilir, ekleyebilir veya bazı ürünleri başkalarıyla değiştirebilirsiniz. Yaklaşık bir gün boyunca infüze edilen jölenin aksine, tavuk rulosunun hazırlanması, kural olarak, çok daha az zaman alır. Çanak hem şenlikli menüye hem de günlük.

Jelatin ile

• Pişirme süresi: 4 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 15 Kişi.
• Kalori içeriği: 148 kcal / 100 g.
• Hedef: Akşam Yemeği / Ziyafet.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Bir şişede jelatin ile tavuk rulosu servis etmek geleneksel etli etten daha uygundur: bir sosis gibi kesilmiş dairelere kesilir, bu ekmek veya yemek üzerine yerleştirilebilir, bir bıçak ve çatalla kullanılır. Buna ek olarak, bu meze daha orijinal ve iştah açıcı görünüyor ve herkesin servis yaparken servis yapmasına neden oluyor. Hazır rulo 3 günden fazla olmamak üzere buzdolabında saklanabilir. Bir yemek nasıl pişirilir?

Malzemeler:

• tuz – 2 çay kaşığı;
• biber, kuru sarımsak;
• jelatin – 30 g;
• tavuk karkas.

Pişirme metodu:

1. Kuşun yıkanmış karkasını bir tencereye koyun, ürünü kaplayacak şekilde suyla doldurun, ardından sıvıyı kaynatın ve pişirmeye devam edin, ateşi en aza indirin.
2. Tavuğu etten çıkarın, kemiklerden ayrı olarak, küçük parçalar halinde kesin.
3. Jelatini soğutulmuş et suyunda (yeterli bardak) çözün, sıvıyı baharatlar ve tuzla baharatlayın.
4. Et suyunu jelatin, sarımsak, et dilimleri ile birleştirin. Kütleyi plastik bir şişeye koyun ve kabı buzdolabına gönderin.
5. Şişeyi kesin, içindekileri dikkatlice çıkarın ve sosisleri bir tabağa aktarın. Nispeten ince dilimlere dilimleyerek yemeği servis edin.

Jöle

• Pişirme süresi: 2 gün 9 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalori içeriği: 100 kcal / 100 g.
• Hedef: Akşam Yemeği / Ziyafet.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: orta.

Çanak, iş veya hareket halindeyken almaya uygun sandviçler yapmak için idealdir. Şişedeki jöleli tavuk, büfe masası veya sessiz bir aile yemeği olsun, herhangi bir tabloyu süsleyecektir. Atıştırmalıkların avantajı sadece çok yönlülüğü değil, aynı zamanda mükemmel tadı ve diyet bileşimidir. Diyete bağlı olan veya sindirim sistemi hastalıkları olanlar için bile bir yemek yiyebilirsiniz. Evde bir şişede tavuk jöle nasıl kaynatılır?

Malzemeler:

• baharat;
• jelatin – 30 g;
• sarımsak karanfil – 4 adet;
• tavuk – 1.3 kg.

Pişirme metodu:

1. Jelatin’i 200 ml su ile seyreltin.
2. Tavuk eti serilmeli ve su eklenmeli, derin bir tavaya konulmalı ve kapağın altında 45 dakika pişirilmelidir..
3. Hazır et çok yumuşak olacak, parçalanacak. Tavadan çıkararak soğuması için zaman ayırması gerekiyor.
4. Bir tavada kalan tavuk suyuna, ezilmiş sarımsak, doğranmış et ve seyreltilmiş jelatin ekleyin.
5. Karışımı kaynayıncaya kadar ateşte tutun, ardından sobadan çıkarın, soğumaya bırakın, sonra kesilmiş boyunlu plastik şişelere dökün.
6. Etli jöle 3-4 saat soğutun, sonra sosis gibi kesin ve servis yapın.

jöleli

• Pişirme süresi: 4 saat 40 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8.
• Kalori içeriği: 150 kcal / 100 g.
• Hedef: Akşam Yemeği / Ziyafet.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Aralarında bir şişe tavuk jölesi öne çıkan çok çeşitli tavuk yemekleri vardır. Bu meze sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok orijinal görünüyor. Aşağıda, sıradan bir plastik şişe kullanarak tatil için bir dolgu maddesinin nasıl pişirileceğini açıklayan bir fotoğraflı bir tarif. Tavuk karkasının herhangi bir kısmı, ister brisket, uyluk veya kanatlar için jöle için uygundur..

Malzemeler:

• sarımsak karanfil – 2 adet .;
• jambon / fileto – 1 kg;
• jelatin – 1 yemek kaşığı. l.
• Defne yaprağı;
• tuz -? çay kaşığı;
• yeşillik;
• öğütülmüş karabiber.

Pişirme metodu:

1. Tavuğu tohumlardan temizleyin, ardından ürünün küçük dilimler halinde kesilmesi gerekir.
2. Onları bir tava / yavaş tencereye katlayın, yaklaşık 40 dakika boyunca orta ateşte pişirin ve pişirin. Bu süre zarfında tavuk yumuşar.
3. Sarımsakları sat, yeşillikleri ince doğra.
4. Ardından, bir tavadan sıcak bir et suyunda bir kaşık jelatin seyreltmeniz gerekir. Toz tamamen çözülmelidir.
5. Derin bir tabakta sarımsak ezmesini, otlar, jelatin, baharatlar, tavuk parçalarını karıştırın.
6. Şişenin boynunu kesin, kabı durulayın, kurutun ve bitmiş karışımla doldurun.
7. Dolguyu dondurmak için şişeyi en az 4 saat, en uygun şekilde buzdolabına koyun..
8. Sabah şişeyi kesmeniz, ruloyu ondan çıkarmanız ve “sosis” i porsiyonlara ayırmanız gerekir. Soğuk bir meze gibi veya sandviç şeklinde lezzetli bir yemek servis edin.

Sosis

• Pişirme süresi: 2.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalori içeriği: 213 kcal / 100 g.
• Hedef: Akşam Yemeği / Ziyafet.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Bir mağaza ürünü için mükemmel bir alternatif, bir şişedeki tavuk sosisidir. Doğal, boyasız, lezzet arttırıcılar ve koruyucular köfte daha ucuz olacak ve satın alınan sosislerden çok daha lezzetli ve daha sağlıklı olacak. Ev yapımı atıştırmalıkların sertleşmesi jelatin veya kemik suyu (etli jöle gibi) nedeniyle oluşur. Kendi şişenizle tavuk rulo nasıl yapılır?

Malzemeler:

• tavuk karkas – 1.5 kg;
• Bulgar biberi – 1 adet;
• soğan – 1 adet;
• yeşillik;
• jelatin – 30 g;
• defne yaprakları – 2 adet;
• tuz – 3 yemek kaşığı. l.
• yenibahar ve öğütülmüş biber – tarafından? tk.

Pişirme metodu:

1. Tavuk karkasını durulayın, kuşun yüzeyini kaplayacak şekilde suyla doldurun. Suyu tuzlayın, kaynatın, köpüğü çıkarın.
2. Tavaya soğan, defne yaprağı, baharatlar, otlar ekleyin. Tavukları pişene kadar et pişirmek için yarım saat veya daha uzun süre pişirin.
3. Karkayı et suyundan çıkarın, soğutun. Ayrıca, yeşillikler, soğan tavadan çıkarılmalı ve et suyunun kendisi bir elek kullanılarak filtrelenmelidir..
4. Ayrı bir kaba 2 bardak et suyu dökün, soğutun. Eti kemiklerden çıkarın (deriden serbest bırakmak gerekli değildir), sonra ince doğrayın.
5. Jelatin soğutulmuş sıvı içine dökün, topakları önlemek için karıştırın. 20 dakika şişmeye bırakın.
6. Soyulmuş biberleri bir kıyma makinesinden geçirin veya otlar ile birlikte bir blender ile doğrayın.
7. Elde edilen sebze kütlesini filetoya ekleyin, ürünleri baharatlayın ve iyice karıştırın.
8. Jelatin çözülmek için biraz ısıtın, sonra et karışımına eklemeniz ve her şeyi tekrar karıştırmanız gerekir.
9. Kütleyi tencereye / tavaya aktarın ve ateşe verin. Rulo için tabanı ısıtın, sürekli karıştırın. Kaynadığında, kabı sobadan çıkarın ve soğutun.
10. Şişeyi kesilmiş boyun ile hazır, hafif ılık bir karışımla doldurun (uygun hacim 1.5 l), macunu bir kaşıkla bastırın. Kap, streç film ile kaplanmalı, daha sonra şişeyi 8 saat buzdolabında bırakılmalıdır..
11. Şişenin çok keskin bir bıçakla (tercihen büro üyesi) kesildiği hazır lezzetli rulolar dikkatlice çıkarılmalıdır. Gelecekte, sosisleri streç film ile sararak saklayabilirsiniz.

Tavuk jambon

• Pişirme süresi: 2.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalori içeriği: 161 kcal / 100 g.
• Hedef: Akşam Yemeği / Ziyafet.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Süpermarkette tavuk jambonu satın almak gerekli değildir – ev yapımı ürünün tadı, tadı daha düşük değildir. Aynı zamanda, tavuktan bir şişede bağımsız olarak yapılan jambon, et işleme tesislerinde kullanılan çeşitli zararlı katkı maddeleri içermeyeceğinden çok daha yararlı olacaktır. Herhangi bir garnitür için atıştırmalık servis edebilir ve onunla sandviç hazırlayabilirsiniz. Tavuk rulo nasıl pişirilir?

Malzemeler:

• küçük hindistan cevizi – 1 çay kaşığı;
• tavuk budu – 2 adet;
• defne yaprağı – 3 adet;
• tavuk karaciğeri – 0.3 kg;
• tavuk kalpleri – 0.25 kg;
• kurutulmuş otlar, biber;
• jelatin – 5 g.

Pişirme metodu:

1. Suyu tuzlayarak ve defne yaprağı ekleyerek bacakları kaynatın. Bu 50 dakika kadar sürebilir. Daha sonra, eti tavadan çıkarmanız gerekir, ancak suyu dökmeyin.
2. Kalpleri ve karaciğeri bir tencereye koyun, sıcak suyla doldurun ve 40 dakika kaynatın.
3. Bir sosis kabı hazırlamak için 1,5 litrelik bir şişenin boynunu yıkayın ve kesin.
4. Soğutulmuş bacakları liflere ayırın, kemikleri atın. Sakatatları ince kesin ve tavukla birleştirin.
5. Yaklaşık 1 kepçe tavuk suyunu boşaltın, jelatini çözün, böylece topak kalmasın.
6. Tuz, et bileşenlerini baharatlayın, ardından jelatin karışımına gönderin.
7. Şişeyi ortaya çıkan kütle ile doldurun, kabı üste küçük bir daire ile örtün. Çanağı 6 saat soğukta gönderin, sonra masaya servis edebilir, plastiği dikkatlice kesebilir ve jambonu çıkarabilirsiniz..

Sebzeli

• Pişirme süresi: 6 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalori içeriği: 95 kcal / 100 g.
• Hedef: Akşam Yemeği / Ziyafet.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Diyet atıştırması yapmak istiyorsanız, cilt ve yağsız beyaz tavuğu tercih edin. Ana bileşeni farklı sebze ve baharatlarla tamamlayabilirsiniz. Yemek, jelleştirici bir bileşen içerdiğinden, jöleli et ve kas severlere hitap edecek. Sebzeli bir şişede tavuk rulo, sıradışı, iştah açıcı bir görünüme, hoş bir aromaya ve harika bir tada sahiptir. İsterseniz, yemeği herhangi bir baharat, konserve mısır veya bezelye ile destekleyebilirsiniz. Tavuk rulo nasıl pişirilir?

Malzemeler:

• yeşillik;
• jelatin – 25 g;
• tatlı biber – 1 adet;
• ampul;
• Mısır -? bankalar;
• sebze suyu – 0.6 l;
• tavuk filetosu – 1,2 kg.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin, sonra az miktarda su ile yağlanmış bir tavada güveç yapın. Süreçte ürünü baharatlandırmayı unutmayın.
2. Sebzeleri öğütün, biraz kızartın (yarı pişmişe kadar), tavuk ve yeşilliklerle birleştirin.
3. Sebze suyunu ısıtın, içinde jelatin seyreltin, sonra kesilmiş boyunlu plastik bir şişeye yerleştirdikten sonra sebze karışımını etle dökün.
4. Çanağı soğumaya bırakıp soğumaya bırakın. Tamamen katılaşması 5-8 saat sürecektir..

Yavaş bir tencerede

• Pişirme süresi: 2 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalori içeriği: 148 kcal / 100 g.
• Hedef: Akşam Yemeği / Ziyafet.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede bir şişede tavuk rulo, herhangi bir masayı süsleyebilen lezzetli bir mezedir. Yemek ayrıca günlük yaşamda servis için uygun olacaktır – sosis ince halkalar halinde kesilebilir, taze sebzeler, otlar ile ekmek üzerine konabilir ve bir atıştırmalık sırasında doğal sandviçlerden memnun olabilir. Meze, hassas bir tada ve baştan çıkarıcı bir aromaya sahiptir. Aşağıda açıklanan adım adım tarifi kullanarak, acemi bir aşçı bile pişirebilir.

Malzemeler:

• baharat;
• tavuk göğsü – 0.8 kg;
• sarımsak karanfil – 8 adet .;
• domates, biber (veya hazır lecho);
• baharatları;
• jelatin – 30 g.

Pişirme metodu:

1. Memeyi küçük parçalara ayırın, baharat, jelatin ve sebze ile karıştırılmış bir kaseye koyun..
2. Bileşenleri pişirme kabına taşıyın, yarım litre su ile doldurun ve bir klipsle kapatın.
3. Torbayı cihaz kasesine batırın ve “Pişirme” seçeneğini yaklaşık bir saat etkinleştirin.
4. Rulo için tabanı çıkarın ve şişeye yerleştirin, 6 saat buzdolabına koyun.
5. Konteyneri bir bıçakla keserek bitmiş ruloyu çıkarın. Herhangi bir garnitürle veya sandviçler için et bileşeni olarak servis yapın.

Tavuk göğsü

• Pişirme süresi: 1.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalori içeriği: 185 kcal / 100 g.
• Hedef: Akşam Yemeği / Ziyafet.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Aşağıda tarif edilen tarife göre hazırlanan, bir şişedeki tavuk göğsü rulo bir kas veya bir tuz gibi konumlandırılabilir. Yemek, festival menüsünü mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve bir dilim ekmek üzerinde harika görünecek – böyle bir sandviç kahvaltı veya öğle yemeği için servis edilebilir. Meze basitçe hazırlanır, ancak doyurucu ve lezzetli olur. Ayrıca, tavuk rulo bütçeye gider. Mısır, konserve bezelye veya havuç ile tamamlayabilirsiniz..

Malzemeler:

• sarımsak karanfil – 2 adet .;
• baharat;
• tavuk eti – 1,5 kg;
• jelatin – 30 g;
• soyulmuş ceviz – 100 g.

Pişirme metodu:

1. Tavuğu küçük parçalara kesin, kalın dipli bir dökme demir / tavada güveçe gönderin. Yağ eklemenize gerek yoktur – et kapağın altında kendi suyunda pişirilmelidir. İşlem en az yarım saat sürecek.
2. Jelatini ılık suda çözün.
3. Eti bir kaba batırdıktan sonra oluşan suyu dökün, eti soğutun.
4. Jelatini et suyu ile birleştirin.
5. Somunları öğütün ve kuru bir tavada hafifçe kızartın. Onları ete ekledikten sonra baharatlarla baharatlayın.
6. Jelatin kütlesini buraya dökün..
7. Plastik şişeyi boynu kapalı olacak şekilde kütle ile doldurun. Çanağı 4-6 saat soğumaya gönderin, sertleştikten sonra kabı kesin ve ruloyu çıkarın.

Fındıklı

• Pişirme süresi: 1.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalori içeriği: 230 kcal / 100 g.
• Hedef: Akşam Yemeği / Ziyafet.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Konukların gelişini tedavi etmek için mükemmel bir çözüm, fındıklı bir şişede tavuk rulosu olacaktır. Tuzunuzu kendi ellerinizle pişirmek zor değildir, asıl mesele aşağıda açıklanan teknolojiye uymaktır. Rulo sadece tavuktan değil, sığır eti, domuz eti, sakatat ekleyerek de yapılabilir, ancak bu tür yemekler daha yüksek kalorili olacaktır. Atıştırmalıkların ayarlanması en az 2 saat sürer. Saltison Nasıl Pişirilir?

Malzemeler:

• ceviz – 100 g;
• sarımsak karanfil – 2 adet .;
• Bir tavuk;
• baharat;
• jelatin – 30 g;
• kuru erik – 100 g.

Pişirme metodu:

1. Tavuğu tuzlu suda kaynatın, et suyundan çıkarın, kemikleri çıkarın, orta küpler halinde kesin ve yağsız bir tavada kurutun (ateş yavaş olmalıdır).
2. 5 dakika sonra eti baharatlayın, üzerini örtün ve haşlamaya devam edin.
3. Jelatini ılık suda seyreltin, tamamen eriyene kadar karıştırın.
4. Et hazır olduğunda soğutun, ardından jelatin kütle, ezilmiş kuru erik, ezilmiş sarımsak karanfil, kızarmış fındık ve et suyu ile karıştırın.
5. Rulo tabanını şişeye taşıyın, tabağı tamamen soğuması için soğutun, atıştırmalıktan sonra servis yapabilirsiniz

Bir şişe tavuk rulo nasıl yapılır – pişirme sırları

Bu doyurucu ve basit yemek tatillerde bile servis edilebilir: sıradışı, iştah açıcı görünüm sayesinde meze masada herkesin dikkatini çekecektir. Tavuk rulo yemek pişirmek için bazı önemli kurallar gereklidir:

• terbiyeli, tuzlu suda et pişirmek daha iyidir, aksi takdirde taze olduğu ortaya çıkar ve rulonun kendisi tekdüze bir tada sahip olmaz;
• sosisin güzel olmasını sağlamak için, bileşenleri şişeye yerleştirmeden önce, hepsini bir kapta karıştırın, jelatin kütlesini tüm ürünler arasında dağıtın;
• Saltison’a mısır taneleri, doğranmış yeşillikler veya yeşil bezelye eklemekten korkmayın – bu ürünler yemeğe parlaklık katacak ve daha çekici hale getirecektir;
• baharatları ihmal etmeyin, çünkü tavuk nötr bir tada sahiptir ve onlarsız atıştırmalık çok kokulu olmayacaktır..