Bir çift için yavaş bir tencerede Manty – fotoğraflar ile adım adım tarifler

Doğu’nun inceliği geleneksel yemeklerde açıkça görülebilir. Özbek köfte veya et dolgulu hamur zarfları olan mantı, tüm kıtalarda bilinmektedir. Daha önce bir önkoşul – buharda pişirme – belirli zorluklar yarattıysa, o zaman çok pişiricinin ortaya çıkmasıyla her şey değişti.

Yavaş bir tencerede mantı nasıl pişirilir

Tataristan, Özbekistan, Pakistan, Çin – bu sadece bu yemeğin görünümünün önceliği için başvuran ülkelerin eksik bir listesidir. Türkçeden yapılan gerçek bir çeviri (mantı – “doldurulmuş kafa”) biçim ve içeriği anlamaya yardımcı olur, ancak köftelerin bu uzak akrabası başka bir önemli özelliğe sahiptir: hazırlık yöntemi. Buhar tedavisi için, daha önce özel bir ızgaraya sahip bir cascan veya tava kullanmak gerekiyordu, mevcut koşullarda en kolay seçenek mantı yavaş bir ocakta pişirmektir. Buna ek olarak, mükemmel bir sonuç garanti etmek açısından hala uygundur..

Klasik tarife göre, ince doğranmış et, soğan birleştirilmeli, baharatlar eklenmelidir. Hamur için ürünleri karıştırmadan önce, un elenmeli, bitmiş taban yuvarlanmalı, karelere kesilmeli, dolguyu koymalı, mantı kalıplanmalıdır. Bir sıcak et tabağı buğulanmalıdır, böylece meyve suyu sızmaz, bu nedenle yavaş ocak mükemmel bir şekilde oturur. Tek gereken, etli zarfları kabın içine gevşek bir şekilde koymak, “Buharda Pişirilmiş” modunu seçmek ve bir süre sonra ev cihazının ses sinyali ile duyurulacak olana kadar beklemektir..

Manty yavaş Ocak Redmond içinde

Otomatik proses, sıcaklık desteği, program seçimi, bu markanın çoklu pişiricilerini talep ediyor. Redmond yavaş ocak ile mantı pişirmek ve masaya popüler bir Orta Asya yemeği servis etmek için, “Steaming” modlu bir modele ihtiyacınız olacak. Cihazın kasesine su dökün, yağlanmış bir ızgara koyun, mantıyı parça parça yayın, kapağı kapatın ve düğmeye uygun modda basın, yemeğin 45 dakika sonra pişmesini bekleyin..

Mantis Polaris yavaş ocakta

Buharlı yemekler yapma yeteneği de dahil olmak üzere geniş işlevsellik ve çeşitli pişirme seçenekleri, bu mutfak aletlerinin bir özelliği haline gelmiştir. Polaris multicooker’da mantı yapma arzusu varsa, iki litreye eşit su hacmi standart bir kase için en uygun hale gelir, aksi takdirde sıvı kaynar. Daha sonra, mantı arasında yaklaşık 1 cm bırakarak bir kaba bir parça koymanız ve “Buharda pişirme” modunu etkinleştirmeniz gerekir. Multicooker geri kalanıyla kendi başına başa çıkacak.

Mantı bir multicooker düdüklü tencere içinde

Hamurun yuvarlanması ve dolumun hazırlanması ön aşaması olan kalıplama işlemi, uygun bir mutfak cihazında pişirmekten daha uzun sürecektir. İş için, aynı anda birçok porsiyon yapılmasına yardımcı olan özel bir kesici uç kullanılmalıdır. Dondurulmuş bir ürün veya hazır yiyecekler kullanırsanız, yavaş bir ocaktaki mantı, öğle veya akşam yemeği için sıcak bir et yemeği için mükemmel bir alternatif olacaktır. Hızlı ve büyük miktarlarda yiyecek yapmanız gerekiyorsa sonuçları takdir edeceksiniz.

Yavaş bir tencerede mantı tarifi

Bu Orta Asya yemeği için klasik tarif et doldurma kullanımını içerir ve modern olan da vejetaryentir. Et için, herhangi bir et veya farklı tipte bir karışım uygundur, ancak dolguyu bir kıyma makinesinden geçirmekten daha ince kesmek daha iyidir. Baharatlarla taşınmamalısınız, ancak hamuru ince bir tabaka ile yuvarlamak gerekir. Sonra kareler halinde kesmek, dolguyu her birinin ortasına koymak ve kalıplamak kalır. Yavaş bir tencerede mantı için ev yapımı tarif karmaşık görünüyorsa, hazır yarı mamul veya tembel olanlar alternatif olacak.

Manty bir çift için yavaş bir tencerede

• Pişirme süresi: 60 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1900 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Asya.
• Zorluk: orta.

Sulu dolgu, lezzetli ince hamur, iyi bağlanmış kenarlar, yetişkinlerin ve çocukların zevkle tadını çıkaracakları lezzetli bir yemeğin temelidir. Bazı ürünleri koymak artık buharda pişirilmiş yavaş bir tencerede mantıların şeklini koruması tavsiye edilmez. Yuvarlanmadan ve şekillendirmeden önce, hamur yaklaşık yarım saat “dinlenmeli” ve et hafifçe dondurulmalı, daha sonra bıçakla küçük parçalara kesilmesi daha kolay olacaktır..

Malzemeler:

• un – 600 g;
• su – 250 ml;
• kıyma – 500 g;
• soğan – 3 kafa;
• tuz – 2 çay kaşığı;
• tatmak için baharatlar.

Pişirme metodu:

1. Un, su, bir çay kaşığı tuz karıştırarak hamur yoğurun. Bir süre bırakın, doldurun.
2. Sığır eti, dana eti, kuzu eti, domuz eti veya tavuk göğsü ezin, soğan, tuz doğrayın, karabiber ekleyin ve meyve suyu için – birkaç yemek kaşığı süt.
3. Tabanı yuvarlayın, karelere kesin, dolguyu ortasına yerleştirin, bir zarfla kıvırın ve kenarları dikkatlice kenarlayın.
4. Sepeti bitkisel yağla yağlayın, 3 bardak ılık su dökün ve daha sonra mantıları birer birer, birbirinden küçük bir mesafede ayrı olarak yayın..
5. “Buharda pişirme” modunu seçin, pişirin ve servis yapmadan önce, doğranmış otlar ile tereyağı ile yağlayın veya ekşi krema dökün.

Yavaş bir tencerede tembel mantı

• Pişirme süresi: 50 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1420 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Asya.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede mantı pişirmek belirli zorluklara neden olmamalıdır. Sadece tabanı yuvarlamanız, dolguyu döşemeniz ve bir rulo ile yuvarlamanız yeterlidir. Evde yemek pişirmek için yavaş bir ocaktaki tembel mantı, doyurucu, doyurucu bir yemek servis etmek isteyenler için bir nimettir, ancak üzerinde çok fazla zaman harcamamaktadır. Bu tarif, tabanın her parçasını doldurma veya küçük bir hamur topundan mantı oluşturma ihtiyacını ortadan kaldırır, kabul edilebilir bir kalınlığa önceden yuvarlar.

Malzemeler:

• un – 300 gram;
• tavuk yumurtası – 1 adet;
• ılık su – 120 ml;
• tuz – 2 çay kaşığı;
• kıyma – 400 gram;
• soğan – 2 kafa;
• patates – 200 gram;
• toz biber, sarımsak – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Rulo için ürünleri iyice karıştırın, 3 parçaya bölün, her biri bir kare yapmak için açın.
2. Kıymayı, doğranmış patatesleri, soğanları karıştırarak doldurmayı hazırlayın, isteğe bağlı olarak baharat ekleyebilirsiniz..
3. Dolguyu üstüne koymak, tabanın kenarlarına biraz ulaşmadan eşit olmalıdır. Ardından, iş parçasını bir rulo ile dikkatlice katlamanız, kasenin içine koymanız gerekir.
4. Tembel mantı yavaş pişmiş bir ocakta buğulama bütün. Servis yapmadan önce, rulolar küçük parçalara (kısımlar) kesilir, sosla sulanır, yeşilliklerle süslenir.

Yavaş bir tencerede dondurulmuş Mantı

• Pişirme süresi: 60 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1000 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Yemek: Asya.
• Zorluk: kolay.

Tadı korumak için mantı pişirilmemelidir – Orta Asya mutfağının ana yemeği sadece bir çift için hazırlanmıştır. Gerekli fonksiyona sahip yavaş bir ocak, boş zamanlarına değer veren herkes için iyi bir yardımcı olacaktır. Hazır yarı mamul bir ürün satın almak veya gelecek için eve yapıştırmak ve daha sonra yavaş bir tencerede dondurulmuş mantı yapmak – bu, şenlikli veya günlük bir et yemeği yapmak için uğraşmadan nasıl ve hızlı bir şekilde nasıl yapılır.

Malzemeler:

• mantı – 500 g;
• su – 2 l;
• sos, otlar – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Yavaş bir ocak kullanarak mantı pişirmek için, önce onları çözmeniz gerekmez. Ancak pişirmenin ilk aşamasında, kasenin iç yüzeyini bitkisel yağla yağlamak daha iyidir, daha sonra yemek daha lezzetli olacaktır..
2. Dondurulmuş mantı düzgün bir şekilde döşeneceğinden, gerekli miktarda su ilave edildiğinden cihazın kapağını hemen kapatabilirsiniz..
3. Modu “buharda” olarak ayarlamaya ve yarım saat sonra yemeğin hazır olup olmadığını bildiren sinyalin beklemesine devam edecektir..
4. Manty ile bir tabak otlar serpilmeli veya tat sosuna, ekşi krema, tereyağı küplerine eklenmelidir..

Yavaş bir tencerede mantı nasıl pişirilir – ev hanımları için ipuçları

Lezzetli ev yapımı öğle veya akşam yemeklerinin hayranları mükemmel menü seçeneğine sahiptir. Ana görev, suyun sızmasına izin vermemek ve tadı korumak için bazı mutfak hileleri bilmelisiniz:

• Doldurma malzemelerini eşit boyutta parçalara ayırın, mantıyı yavaş bir tencerede sulu hale getirmek için karıştırın, benzersiz bir tada sahip.
• Buharlamadan önce, büyük delikli bir kevgir gibi görünen bir sepet yağla yağlanmalı, boşlukları koyulmalı ve daha sonra kaseye konulmalıdır..
• Mantı birbirine yapışmaz, kısa bir mesafeye yayılmalı ve taze otlar serpilmelidir, sadece pişmiş bir yemek olmalıdır.