Tavuk etine dayanan birçok farklı yemek var, örneğin alışılmadık adı “Glutton” olan bir salata. Mutfak uzmanları, yüksek kalorili içeriği ve mükemmel tadı için böyle adlandırdı. Malzemeler nedeniyle, yemek çok tatmin edici ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor. Aşağıdaki fotoğraf ile tariflerde bir Glutton salatası yapmanın birkaç yolunu bulabilirsiniz..
Tavuk Yeme Salatası Nasıl Yapılır
Salata kendisi genellikle şenlik masasında, özellikle de Yeni Yıl’da servis edilir. Geleneksel bir tarifte, salatalık turşusu ile sığır eti içerir. Bütün bunlar mayonez ile tatlandırılır. Daha orijinal versiyonlarda, en hassas tavuk eti kullanılır. Mantar, kuru erik, Kore havuç, konserve fasulye, soğan veya kuru erik ekleyebilir. Salata da yapabilirsiniz Tavuk ve kraker ile sohbet edin..
Obur Salata Tarifi
Böyle ilginç bir isme sahip bir yemeğin bir inkar edilemez avantajı vardır – neredeyse her ev hanımının mutfakta bunun için gerekli malzemelere sahip olduğuna inanılmaktadır. Bu tavuk göğsü veya tavuk, salatalık, soğan. Sarımsak sıklıkla kullanılır, ancak bu gerekli değildir. Daha keskin yemekleri seviyorsanız, 3-4 karanfil ekleyin. Malzemeleri kızartmak için bitkisel yağa da ihtiyacınız olacak. Aşağıdakilerden en popülerlerinden herhangi bir favori tarifi seçin Salata Yeme.
Klasik Obur Tarif
- Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
- Kalorili yemekler: 169 kcal.
- Amaç: öğle / akşam yemeği / tatil masası için.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: orta.
Klasik Chicken-Eater tarifi, en basit ürün seti ve pişirme teknolojisi ile karakterizedir. Bu versiyonda, kümes hayvanları filetosu et olarak kullanılır, ancak buzdolabındaki tüm domuz, sığır eti, sosis ile kolayca değiştirilebilir. Ürünler sadece soğutmakla kalmaz, aynı zamanda sıcak da karıştırılabilir. Daha az lezzetli ve doyurucu sıcak salata ortaya çıkmaz Tavuk obur.
Malzemeler:
- öğütülmüş karabiber, tadı tuz;
- havuç – 4 adet;
- mayonez – 125 g;
- soğan – 3 adet;
- bitkisel yağ – kızartma için biraz;
- tavuk filetosu – 250 g;
- turşu veya salatalık turşusu – 3 adet..
Pişirme metodu:
- Soğanı soyun, yıkayın, sonra küçük parçalar halinde doğrayın.
- Aynı şeyi havuç ile tekrarlayın, sadece bir rende ile öğütün.
- Ezilmiş sebzeleri hoş bir altın renk tonuna kadar bitkisel yağda geçirin.
- Fileto yerine tavuk karkasının başka bir parçası varsa, önce eti tohumlardan ayırın ve cildi çıkarın..
- Bir sonraki adımda, tavuğu kaynatıp sökebilir veya sadece dilimler halinde kesebilirsiniz.
- Fazla sıvıyı boşalttıktan sonra salatalıkları küçük tabaklarla doğrayın.
- Doğranmış malzemeleri bir salata kasesine aktarın, biber, tuz ve mayonez ile baharatlayın, her şeyi karıştırın.
- Yemeğin buzdolabında yaklaşık 1 saat demlenmesine izin verin.
Fasulye ile Obzhorka salatası
- Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
- Kalorili yemekler: 177 kcal.
- Amaç: öğle / akşam yemeği / tatil masası için.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: orta.
Fasulyeli salata Obzhorka kesinlikle daha lezzetli atıştırmalıklardan hoşlananlara hitap edecek. Yine, salatalık turşusu onu sulu ve daha besleyici krakerler yapar. Servis yapmadan önce en iyi şekilde eklenirler. Krakerlerin biraz yumuşamasını istiyorsanız, biraz daha erken bir salata ile doldurun, en az yarım saat. Yemeğin çok besleyici olduğunu unutmayın, bu nedenle kilo kaybı için uygun değildir.
Malzemeler:
- sarımsak – 2 diş;
- konserve kırmızı fasulye – 1 kutu;
- ayçiçek yağı – 1 yemek kaşığı;
- havuç – 2 adet;
- beyaz soğan – 1 adet;
- ekmek – 50 g;
- salatalık turşusu – 2 adet .;
- tavuk göğsü – 120 g;
- mayonez – 1 yemek kaşığı. kaşık.
Pişirme metodu:
- Tavuğu hafifçe tuzlu suya koyun, yumuşayana kadar kaynatın, sonra soğumaya bırakın, sonra küçük dilimler halinde kesin.
- Dilim ekmekleri küpler halinde kesin, bir fırın tepsisine yerleştirin, tereyağı ile çiseleyin, fırında 3-5 dakika 180 derecede pişirin.
- Soğanı ve havucu soyun, sonra durulayın ve ince doğrayın. İkincisi rendelenebilir.
- Salatalıkları küpler halinde kesin, kutudan fasulye de dahil olmak üzere kalan bileşenleri ekleyin, mayonez ile baharatlayın, karıştırın.
Tavuk ve Mantarlı Salata Tarifleri
- Pişirme süresi: 45 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
- Kalorili yemekler: 125 kcal.
- Amaç: öğle / akşam yemeği / tatil masası için.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: orta.
Klasik olmayan bir dizi, son yer değil tavuk ve mantar ile Obzhorka salata tarifi tarafından işgal. Daha yoğun bir tada sahiptir. Mantarlardan, petroller en sık kullanılır – taze, konserve veya dondurulmuş. Her ne kadar orman tabağı daha lezzetli olacak. Her durumda, nem tamamen buharlaşana ve ürün kızarana kadar mantarları kızartmak önemlidir..
Malzemeler:
- havuç – 150 g;
- turşu – 3 adet;
- tatmak için baharatlar;
- konserve petrol – 150 g;
- bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı;
- tavuk filetosu – 400 g;
- mayonez – 2 yemek kaşığı;
- soğan – 1 adet..
Pişirme metodu:
- Tavuk filetoyu filmlerden arındırın, sonra tuzlu suya koyun ve yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin. Ardından, eti soğumaya bırakın, daha sonra dilimler halinde kesilebilir.
- Soyulmuş soğanları ince doğrayın, sonra sıcak yağ ile bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın. Birkaç dakika sonra, rendelenmiş havuçları tanıtın, pişene kadar sote edin.
- Salatalıkları doğrayın, mantarları da çok büyükse kesin, ancak önce aşırı sıvıdan süzün.
- Ete sebze kızartması ekleyin. Aynı aşamada, mantarları tanıtın.
- Mayonez, tuz ve biraz biber ekleyin.
Füme Tavuk Salatası
- Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
- Kalorili yemekler: 252 kcal.
- Amaç: öğle / akşam yemeği / tatil masası için.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: orta.
Füme tavuk salatası Obzhorka tadı çok sıradışı. Taze havuç, yeşil bezelye ve dumanlı et sadece açlığı tatmin etmekle kalmaz, aynı zamanda estetik zevk de getirir. Hala dekorasyonu düşünürseniz, salata şenlik masasında ana atıştırmalık olabilir. Yeni ilginç yemekler arayanlar kesinlikle böyle basit ve hızlı bir tarifi not etmelidir..
Malzemeler:
- şeker – 1 çay kaşığı;
- taze havuç – 3 adet;
- sirke% 6-1 çay kaşığı;
- bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı;
- konserve yeşil bezelye – 1 kutu;
- mayonez – 2 yemek kaşığı;
- tuz, baharatlar – tatmak;
- füme tavuk budu – 450 g;
- soğan – 1 adet.
Pişirme metodu:
- Yarım halkalara temiz bir kuru soğan kesin, üzerlerine kaynar su dökün, ardından sirke ve şeker karışımı ile turşu yapın. Yaklaşık yarım saat bekletin.
- Şu anda, havuç hazırlayın – soyun ve durulayın, rende üzerinde işlem yapın, daha sonra altın kahverengi ve yumuşak olana kadar sıcak yağdan geçen.
- Füme eti tohumlardan ayırın, küçük küpler halinde kesin.
- Ardından, turşundan filetoya sıkılmış yeşil bezelye, kızarmış havuç ve soğan ekleyin.
- Mayonez sos ile baharatlayın, tuz ile baharatlayın ve her şeyi karıştırın.
- Salata yaklaşık 1 saat ısrar et.
Kraker ile Salata Obur
- Pişirme süresi: 30 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
- Kalorili yemekler: 219 kcal.
- Amaç: öğle / akşam yemeği / tatil masası için.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: orta.
Krakerli Obzhorka salatası genellikle fasulye ilavesiyle hazırlanır. Bu malzemelerle, yemek daha tatmin edici ve besleyici hale gelir. Tavuk herhangi bir biçimde mevcut olabilir – haşlanmış, kızarmış, tütsülenmiş. Zevkinize uygun herhangi bir seçeneği seçin. Peksimet genellikle satın alınır, ancak evde pişirildiğinde çok daha iştah açıcı olur. Kore havuç bir salata için alışılmadık keskin bir tat verir.
Malzemeler:
- mayonez – 4 yemek kaşığı;
- konserve beyaz fasulye – 300 g;
- soğan – 1 adet;
- uzun somun – bir çift dilim;
- taze petrol – 300 g;
- bitkisel yağ – kızartma için biraz;
- tavuk göğsü – 500 g;
- öğütülmüş karabiber, tadı tuz;
- Kore havuçları – 150 g.
Pişirme metodu:
- Bir kavanoz fasulye açın, fazla suyu boşaltın. Havuçları da boşaltın.
- Tavuğu hafifçe tuzlu suda kaynatın, sonra soğutun. Ardından, eti tohumlardan ayırın ve küçük küpler halinde kesin.
- Mantarları durulayın, kurutun, sonra ince tabaklar halinde kesin. Salata süslemek için sol kısım.
- Ekmeği küçük küpler halinde kesin, tereyağı serpin, 3-4 dakika fırında kurutun.
- Yağı ısıtın, soyulmuş soğanı küpler halinde doğrayın, yumuşayana kadar mantarla kızartın.
- Champignon plakalarını ayrı bir tavada doldurun.
- Bir kaseyi daha derine alın, doğranmış ürünleri içine koyun, mayonez, biber, karıştırın.
- Kruton, mantar tabağı ve az miktarda havuç ile süsleyin.
Tavuk ve Kore Havuç Salatası
- Pişirme süresi: 40 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
- Kalorili yemekler: 235 kcal.
- Amaç: öğle / akşam yemeği / tatil masası için.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: orta.
Tavuk ve Kore havuçları oburluk salatası bir spicier lezzet vardır. Buna ek olarak, farklı renk bileşenleri nedeniyle, görünüşte çok parlak olduğu ortaya çıkıyor. Bu salatadaki Kore havuçlarını gerçekten sevmeyen çocuklar bile zevkle yiyecektir. Bu düzenlemede, tavuk füme bacaklar şeklinde kullanılır, bu nedenle çanak sıradışı bir pus aroması alır..
Malzemeler:
- bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı;
- taze salatalık – 2 adet;
- petrol – 400 g;
- kuru erik – 150 g;
- Kore havuçları – 100 g;
- tuz, mayonez – tatmak;
- yeşillikler – tadı;
- füme tavuk budu – 1 adet..
Pişirme metodu:
- Kabuğu bacaktan çıkarın, eti tohumlardan ayırın ve ince doğrayın.
- Mantarları durulayın, kurumasına izin verin ve ardından plakaları doğrayın.
- Bitkisel yağı tavaya dökün, ısıtın. Altın kahverengi olana kadar mantarları kısık ateşte kızartın.
- Kurutulmuş meyveleri durulayın, ılık suyla ıslatın, yarım saat bekletin, sonra bir kağıt havluya yayın ve akmasına izin verin.
- Salatalıkları yıkayın, ince şeritler halinde kesin.
- Bir salata kasesi alın, altına mantar koyun, üzerlerine mayonez tabakası, sonra tavuk ve tekrar mayonez koyun. Diğer katmanlar hafifçe tuzlanmış.
- Sonra, havuç dağıtın. Mayonez ile de yağlayın..
- Sonra kuru erik koydu. Tekrar mayonez ekle.
- Son salatalık koymak. Başka bir mayonez tabakası yapın, yeşilliklerle süsleyin.
Tavuk ve Kuru Erik Salatası
- Pişirme süresi: 40 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
- Kalorili yemekler: 235 kcal.
- Amaç: öğle / akşam yemeği / tatil masası için.
- Yemek: Rusya.
- Zorluk: orta.
Malzemelerin alışılmadık bir kombinasyonu Obzhorka salatası tavuk ve kuru erik ile farklıdır. Et ve mantarlı kuru meyveler çok doyurucu ve lezzetlidir. Füme tavuk tekrar kullanılır, bu yüzden pişirmek için zaman harcamanıza gerek yoktur. Bu et nedeniyle, salata zaten özel bir tada ve aromaya sahip olduğundan, salatalık tuzlanmaz – yemeğe tazelik verir.
Malzemeler:
- tuz, mayonez – tatmak;
- tütsülenmiş jambon – 1 adet;
- Kore havuçları – 100 gram;
- bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı;
- dondurulmuş petrol – 400 g;
- taze salatalık – 2 adet;
- kuru erik – 150 g.
Pişirme metodu:
- Mantarları gevşetmeleri için önceden alın. Sonra kurutun ve şeritler halinde kesin, 5 dakika yağda soteleyin, ara sıra karıştırın.
- Kemiklerden ayrılmak için füme et, liflere ayrılmıştır.
- Kurutulmuş meyveleri 10-15 dakika bekletin, sonra ince doğrayın.
- Salatalıkları doğrayın.
- Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez, tuz ile baharatlayın.
Tavuk Obur Salatası – yemek sırları
Ev ve misafirleri gerçekten şaşırtmak istiyorsanız, tavuklu bir salata Glutton’u pişirmenin basit sırlarını öğrenin. Puf atıştırmalıkları servis etmek için derin bir tabak veya kaseler kullanabilirsiniz ve düzenli bir tane için düz geniş yemekler uygundur. Ekşi krema, salatası daha az yağ yapmaya yardımcı olacaktır – sadece belirtilen miktardaki mayonezin yarısı ile değiştirin. Doldurmadan hemen önce doldurmaya girmek daha iyidir. Yemeğin daha meyve suyu olmasını istiyorsanız, eti önceden marine edin, örneğin soya sosu ile.
Bu yazıyı okuyan kişi adına bir soru sormamı isterseniz, şu şekilde bir soru sorabilirim: “Tavuk eti ile yapılan yemekleri evde nasıl pişiriyor ve hangi tarifleri önerirsiniz?”