İskele – nedir ve neden tablo ayarında kullanılır

Profesyonel masa ayarı bir sanattır ve çeşitli çatal bıçak takımı, mutfak eşyaları ve ek aksesuarlar onun ustalaşmasına yardımcı olur. Sofistike eklemek ve bazen uyumsuz gıda bileşenlerini tek bir tabakta birleştirmek için özel bir iskele vardır. Bu ürünler farklı malzemelerden yapılmıştır, şekil, boyut, tasarım açısından farklılık gösterir.

İskele nedir

Yapısal olarak, bu, bir stand ile birleştirilen birkaç çıkarılabilir bölüme sahip bir kaptır. Bu tür segmentler, özellikle küçük bir masada alakalı olan gıdalarla doldurmak için tasarlanmıştır. Tüm yemekler için böyle orijinal bir yemek kullanabilirsiniz, ancak bu durumda sadece şekil ve boyutta değil, aynı zamanda üretim malzemesinde de yapısal farklılıklar vardır. Metresler zaten böyle şık bir aksesuar satın aldılar, aktif olarak pratikte kullandılar ve mükemmel kazanımdan pişman olmadılar. Fransızca’dan çevrilmiş olan “Melanger” terimi “mix” anlamına gelir.

Nasıl görünüyor

Harici olarak, bu ayrı ayrı yemekler olarak çıkarılabilir segmentlere sahip bir plaka bulmacasıdır. Bir stand üzerine monte edilir, taşınabilir bir tasarıma sahiptir. Daha sık olarak, masa ayarındaki taraklar salata kasesi olarak kullanılır. Her hücre ayrı bir bileşenle doldurulur, sos dökülür, salata masanın üzerinde ayrı formda servis edilir. Yemekten önce, malzemeleri birleştirmeniz ve çıkışta kullanıma hazır bir gurme yemeği almanız gerekir. Makas, sosyal etkinliklerde veya üst düzey restoranlarda, evde daha fazla kolaylık sağlamak için kullanılabilir.

Bulaşık çeşitleri

Böyle değerli bir cihaz seçerken, birçok hostesin birkaç ek sorusu vardır. Tarak tasarımının farklı olduğunu anlamak önemlidir, ancak en önemli fark cihaz, fonksiyonlar, amaçtır. Yetkili mutfak uzmanları aşağıdaki sınıflandırmayı ayırt eder:

• ortak bir stand ile çıkarılabilir bölümler;
• her türlü atıştırmalık için bölümlü katmanlı yemekler.

İlk durumda, standa özel dikkat gösterilmektedir, örneğin, ilk kurslar için, ahşap iskeleler veya ısıya dayanıklı seramikler tercih edilmelidir. Ortak bir standa sahip çıkarılabilir bölümler kullanışlı ve pratiktir, şenlikli ve günlük bir masaya kompakttır. Dezavantajları arasında – yemekleri et ve balık, turşu ve tatlı tatlılar gibi radikal zıt tatlarla birleştirmek önerilmez..

İkinci durumda, katmanlı yemekler çok işlevlidir, çünkü her katta sıcak yemekler, garnitürler, salatalar, atıştırmalıklar gibi yemekler vardır. Şenlikli masada kullanışlı ve orijinaldir, ayrıca mutfak eşyaları maliyetinden de tasarruf edebilirsiniz. Shredder, “mix” anlamına gelen Fransızca bir kelimedir. Ancak uzun hat yemeklerde, bu tam bir tanım değildir..

Karıştırıcı ne için?

Her ev hanımı böyle bir yemeğin bireysel bir algısına sahiptir, ancak tek bir bayram onsuz yapamaz. Şenlikli bir masaya servis yapmak ve bulaşıkları doldurmak için bir iskele plakası gereklidir, ancak bu konuda bazı nüanslar vardır. Tek bir standdan çıkarılabilir bölümler satın alırken bilmeniz gerekenler:

1. Bir bölüm sadece bir tabak için kullanılabilirken, tadı farklı olan malzemeleri birleştirmemek önemlidir.
2. Cihaz iki bölümden oluşuyorsa, biri ana yemek için, diğeri garnitür için gereklidir.
3. Genellikle 3-4 segmentin, zaten şenlik masasında bir tabakta daha fazla karıştırılması için ayrı ayrı bileşenlerle doldurulması amaçlanır..
4. Bulaşık makinesinin 5 veya daha fazla kısmı salata, atıştırmalık, sos ve havyar koymak için tasarlanmıştır.
5. Meyveler, tatlı tatlılar, kekler için uzun çizgi varyasyonları gereklidir.

Salata sunumu

Karıştırıcı bir salata kasesi olarak hizmet ediyorsa, yapılacak ilk şey gıda ürünlerinin yakınlığını gözlemlemektir. Balık ve et malzemeleri bir tabağa sığamaz, aksi takdirde bireysel tadı tamamen mahvolur. Örneğin, elit restoranlarda, her hücre pişmiş salatalarla değil, bir tabakın bireysel bileşenleri, sos için malzemeler, sos ile doldurulur. Çırpıcı döner ve ziyaretçi malzemeleri kendi başına karıştırır, ancak zaten rahattır. Bu, elit bir toplumda takip edilen salatalara hizmet etmek için seçeneklerden biridir..

Salata için katmanlı bir karıştırıcı kullanırsanız, bir tabak, tabakların yüksekliği ile birbirinden ayrıldığından, yemekleri farklı tatlarla birleştirebilir. Festival masası küçükse bu uygundur. Ancak daha sık bu tür zemin yapıları, taze meyveler, meyveler ile tatlı veya masa ayarı için kullanılır. Örneğin, tatlılar için, tüm yemek çeşitleri için bir salata kasesi gibi başarıyla dövülmüş bir tarak tabağı. Çok özgün, zarif çıktı.

Mezeler için

Soğuk atıştırmalıklar da masaya karıştırılmış bir tabakta servis edilebilir, rulolar ve suşi bunun canlı bir örneğidir. Bu durumda, farklı tipte rulo, wasabi, zencefil ve soya sosunu dikkatlice ayrı bölümlere ayıran, taban olarak ahşaptan yapılmış dikdörtgen bir tabak kullanın. Bu tür masa ayarları evde tekrarlanan suşi barlarında bulunabilir. Bir parti için, salata birincide ve ikincisinde pansumanın yerleştirildiği iki bölümden cihazları kullanabilirsiniz. Ve böyle birçok seçenek var.

Tek bir yemeğin bileşenlerini ayrı ayrı servis etme

Güzel taraklar şenlikli masayı süslemektedir, ancak tarife göre tek bir salata malzemesinde tek bir tabakta karışık olmayan bir biçimde servis etmek özellikle orijinaldir. Bu, taze yiyeceklerin kullanıldığının zarif ve gereksiz kanıtıdır. Bu marul servis yöntemi Kaleidoscope, Olivier, yengeç sopa salataları için uygundur. Sizi neşelendirmek için kare, yuvarlak, oval şekilli iskele kullanabilir ve bölümler için geometrik veya eğri bölümleri seçebilirsiniz. Her şey hostes tercihlerine, olayların ciddiyetine bağlıdır..

Tatlılar ve meyveler için

Bu durumda, şenlik masasına hoş bir ek haline gelen, göze hoş gelen katmanlı makasları seçmek daha iyidir. Bu durumda, yemeklerin porsiyonlu bir porsiyonundan bahsetmiyoruz, bu daha çok bir dekorasyon, asıl şey uygun tasarımı seçmek. Meyveler bütün olarak istiflenir, ancak orijinal bir kesim şeklinde tasarım da kabul edilir. Makas modelleri bol, bu tür zarif yemeklerin üreticileri de var.

Hazır yemeklerin bir konteyner kutusuna paketlenmesi

Modern toplumda, hazır gıdaları paketlemek ve taşımak için böyle bir plastik model kullanmak moda haline geldi. Bu tür tek kullanımlık kaplar suşi, rulo, Çin yemeği, fast food dağıtımında çok popülerdir. Kolaylık sağlamak için, iskeleler bir kapakla yapılır ve sabit bir sıcaklığı koruyabilir. Bu tür plakalar sadece uygun olmakla kalmaz, aynı zamanda muhteşem bir ek haline gelir, örneğin bir büfe.

Ne konabilir

Yiyecekleri bir iskele içinde saklayabilir ve taşıyabilirsiniz, örneğin, iş için öğle yemeği veya öğle yemeği sipariş edebilirsiniz. Bu şekilde suşi, rulo, peynir, sebze taşınır, meyveler için özel olarak alabilirsiniz. Festival masasından bahsediyorsak, daha çok şenlik masasının profesyonel sunumunda aktif olarak yer alan porselen veya kristal modelleri satın alın. Salata, dilimlenmiş, soğuk ve sıcak yemekler yığını. Pizza, kek ve tatlılar için tasarımlar sağlanır, ancak bunları figürlü dilimleme ile ekmek için bile balık için kullanabilirsiniz.

Nasıl seçilir

Doğru seçimi yapmak için, satın almadan önce, böyle bir orijinal ve çok fonksiyonlu bulaşıkların hangi amaçlar için gerekli olduğunu ayrıntılı olarak anlamanız gerekir, ancak kapsamlı fiyat ve model aralığını unutmayın. İlk önce deneyimli ev kadınlarına veya masa döşeme uzmanlarına danışmak daha iyidir. Aşağıda, doğru seçimi yapmak için ana kriterler bulunmaktadır, böylece sonuç olarak bu tür yararlı yemekler dolapta toz toplamaz..

Üretici firma

Güvenilir markalara güvenmeniz ve satın alma işleminden tasarruf etmemeniz önerilir. Sadece bu durumda, düzgün bir şekilde servis edilen bir masa zarif ve pahalı görünecektir. Aşağıda belirli bir yönde en popüler ve popüler modeller bulunmaktadır. O:

1. Hangzhou Jinding İthalat ve İhracat. Çoğu zaman, bunlar, aerodinamik bir şekle sahip, kısıtlanmış tonlarda yapılan çeşitli bölümlerde porselen pozisyonlardır. Bu model bir hediye için mükemmeldir, herhangi bir tatil masasını etkili bir şekilde tamamlar..
2. Mayer & Boch. Farklı malzemelerden ürünler sunan tanınmış üretici. Çoğu zaman, bunlar renkli çizimlerle desteklenebilen birkaç bölümdeki kristal veya porselen modellerdir..

Form

Şekil ve boyut, kendi tercihlerine ve amaçlarına göre ayrı ayrı seçilir. Bu şekilde, sadece hostesin mutfak becerilerini vurgulayabilirsiniz ve toplanan tüm konuklar şenlikli masaya sadece gürültülü bir ziyafet için orijinal ve akılda kalıcı bir şekilde hizmet etme yeteneğine hayran kalacaklar. İşte vesilesiyle ve olmadan en iyi seçenekler:

1. Leander Mary Ann Yeşil Çiçekler. 29.5 cm çapında bir tarak, yuvarlak. Zarif ve aerodinamik görünüyor, masada yer tasarrufu sağlamaya yardımcı oluyor. Porselenlerden yapılmış üç şubesi vardır, ancak ucuz değildir – yaklaşık 8.000 ruble.
2. Wilmax. Bu, birim başına 350 r fiyatla bir bütçe seçeneğidir. Model üçgen bir şekil ile karakterize edilir, üç bölme vardır, yemeğin toplam çapı 20 cm’dir Kompakt ve kullanışlı model, günlük yaşamda her zaman yararlıdır.

Üretim malzemesi

Birçok ev kadını özellikle ürün kalitesinden endişe duymaktadır. Malzeme seçimi, iskele içinde saklanacak tabaklara bağlıdır, örneğin, ikinci yemekler için ağacı temel olarak alabilirsiniz, birincisi için – porselen kullanmak daha iyidir. İşte en iyi seçenekler:

1. Porselen Üretim Fabrikası Çiçek Uyumu. Porselen, özgün bir tasarıma ve salata ve soğuk mezelerin tören servisi için daha uygun 4 bölüme sahiptir..
2. Rosenberg RCE-070006-NY. Yüksek kaliteli seramikten yapılmış, yapısal olarak 5 bölümden oluşmaktadır. Taban olarak sepetler paslanmaz çelikten yapılmıştır ve modelin kendisi renkli bir desenle dikkat çekmektedir. Küçük bir mutfakta bir masa için ideal.

Katman ve bölüm sayısı

Bu konuda, seçim harika, aralık göze hoş geliyor. Ücretsiz nakliye alırken, çevrimiçi mağazada uygun bir fiyata seçebileceğiniz ve satın alabileceğiniz kare, dikdörtgen ve yuvarlak makas olabilir. İşte en iyi seçenekler:

1. PETERHOF “Vintage”. Çanak yuvarlak şekilli, 5 pratik bölümden oluşuyor. Cam veya topraktan yapılabilir, plastik pozisyonlar oldukça nadirdir. Çok güzel bir tasarıma sahiptir.
2. Luminarc. Çok çeşitli tencere çeşitleri arasında çok fonksiyonlu porselen veya toprak salata setleri sunan bir tencere üreticisi. Uygun fiyat, karıştırıcı etkileyici görünüyor.

Hedef

Bu tür yemekler kolaylık sağlamak için icat edildi, bu da muameleleri rafine ve özellikle arzu edilir hale getirdi. Görgü kurallarına uymak için tarak seçimi, belirtilen ürünlerin gelecekteki amacı dikkate alınarak gerçekleştirilir. Zaman testli seçenekler şunlardır:

1. Dernek “Gzhel”. Bu mavi çizimlerde evsel bir seramik veya porselen sofra takımıdır. Sofistike seçenek birinci ve ikinci kurslar içindir, ancak atıştırmalıklar için kullanılabilir..
2. Bölme tabağı. Şeffaf bir yapıya sahip yüksek kaliteli seramik veya beyaz kilden yapılmıştır. Dilimlenmiş, soğuk yemekler yerleştirebilirsiniz. Böyle bir markanın fiyatları overpriced, ancak kalite tutarlı ve bulaşık makinesi her zevke uygun bir masa dekorasyonu haline geliyor.

Bir iskele ne kadar