Pek çok insan üzüm yetiştirmenin kolay bir iş olmadığına, çok fazla zaman, çaba, beceri ve deneyim gerektirdiğine inanır. Bu bir yanılsama. Basit bakım tekniklerinde ustalaşmış ve doğru çeşitleri seçmiş olarak, minimum işçilik maliyeti ile iyi hasatlar elde edebilirsiniz. Makalede, bu değerli kültürün ana yayılma yöntemleri hakkında konuşacağız, kapalı kesimleri ve açık havada kesimlerden fide yetiştirmeyi düşüneceğiz, üzümleri yabani stoklara nasıl düzgün bir şekilde aşılayacağımızı ve Çin kesme yöntemiyle nasıl çoğaltılacağını bulacağız..
Açıkçası, başarılı bir bağın temeli, bölgenizin iklim koşullarına ideal olarak uygun olan ve isteklerinize ve olanaklarınıza uygun bir çeşitlilik için doğru seçimdir. Bunu daha detaylı olarak “Akıllı Bağ: Temellerin Temelleri” başlıklı makalede anlattık..
Daha önce de belirtildiği gibi, bugün, satıcılar piyasada ticaret yaptığı ve her bahçıvanın deneyimli uzmanların çiftliklerini ziyaret etme fırsatı olmadığı için çeşitli üzüm fideleri satın alma sorunu var. Bununla birlikte, umutsuzluğa kapılmayın, bugün şarap yetiştiricileri, kesimlerden üzüm fidesi yetiştirmek için birkaç etkili yöntem geliştirdiler. Ve kesimler herhangi bir yerde, örneğin ülkedeki bir komşudan sevdiğiniz bir asmadan veya bir ücret karşılığında herhangi bir bağda kesilebilir. Ancak, piyasadaki bir dürtmede domuz satın almaktan kesinlikle daha ucuz olacaktır..
Çelikler, genç asma zaten olgunlaştığında, kışın veya ilkbaharda kesilebilir. Yaz sonunda doğru kesilen (3-4 tomurcuk) ve köklü kesim, iyi bir yıllık çalıya dönüşebilir. Köklenmenin temel sorunu, hava eksikliğinden köklerin çürümesi veya sürgünlerin nem eksikliğinden kurumasıdır. Bu tür sorunlardan kaçınmak için sapı nasıl doğru bir şekilde köklendireceğimizi bulalım..
Açık havada köklenme
Asma kışın bile faaliyetini durdurmaz, bu sırada bitki nefes alır, kök sistemi büyür ve bu ağaçtan enerji ve besin rezervleri için harcanır. Bu nedenle, üzümler hala güçle doluyken, kesimler için en uygun zaman, yaprak dökülmesinin başlangıcından dona kadar sonbahardır. Tabii ki, sap akışı ilkbaharda köklenmeden önce bir sap kesilebilir, ancak bu durumda şans önemli ölçüde azalır..
30-40 santimetre uzunluğundaki kesimleri 3-4 tomurcuk halinde ve bir kurşun kalem kalınlığından az olmamak üzere kesmek gerekir. Daha ince çalılar zayıf olacak ve kötü bir şekilde köklenecekler. Kesmeleri daha uzun süre yapabilirsiniz, ancak gelecekte onlarla çalışmak sakıncalı olacaktır..
Kesimi kestikten sonra, bir günden fazla dışarıda tutmayın, özellikle hava sıcaksa – hemen uyanmaya ve nefes almaya başlayacak, bu da nemini kaybedeceği anlamına gelir. Sap depoya konulmalı, yani bahçede herhangi bir yere kazılmalıdır, asıl mesele su basmamasıdır. Bunu yapmak için, 25-30 santimetre derinliğinde bir hendek kazın, 10 santimetre orta nemli kum tabakasıyla doldurun, kesimler koyun ve toprağa serpin. Yukarıdan burayı saman veya düşen kuru yapraklarla örtmek iyi bir fikirdir. Burada kesimler kışı bekleyecek.
İlkbaharda, pozitif bir ortalama günlük sıcaklık oluştuğunda ve bu ortalama olarak Nisan ayı başlarında gerçekleştiğinde, kesimler barınaktan çıkarılır ve keskin bir budayıcıyla kesilir. Alt kesi böbreğin altına yatay bir yönde yapılır ve üst kesi böbreğin iki ila üç santimetre yukarısından eğik olarak antene doğru kesi yönünde yapılır, böylelikle böbreğe su düşmez. Asma antenlerinin her düğümde bulunmadığına dikkat edilmelidir (düğüm, yaprağın ve antenlerin bulunduğu gelecekteki çekimin yeridir). Ancak, kesimin kurumasını önleyen özel zarların bulunduğu, dal bölgesinde. Bu nedenle, kesimleri keserken, antenle başlayıp bitecek olanların kesilmesi tavsiye edilir..
Budama makası ile budama yaptıktan sonra, tomurcuğu aşağıdan sıkıştırın ve bir bıçakla karıklayın veya kesimin kabuğunu bir eğe ile üçte bir hatta yarıya kadar çizin. Bu tür yaralarda (kesikler), köklerin temellerinin oldukça hızlı bir şekilde filizlendiği yara dokusu (kallus) oluşur ve bu tür bir tedaviden sonra kök kütlesi her zaman çok daha büyüktür..
Yukarıda açıklanan şekilde hazırlanan kesimler bir kovaya yerleştirilmeli ve tamamen suyla doldurulmalıdır – bir güne dayanmalıdır. Deneyimli yetiştiriciler, çok miktarda çeşitli faydalı enzimler ve büyüme uyarıcıları içerdiği için suya bir çorba kaşığı bal eklemeyi önermektedir. Boğulmaması için serin bir yere bir kova kesim konulmalıdır..
Islatıldıktan sonra köklerin yeniden büyümesini hızlandırmak için çeliklerin alt kısmı 2-3 saat kök uyarıcı solüsyon (Biostim, Silk, Epin ve diğerleri) içine yerleştirilebilir. Böyle bir önlem yalnızca solmuş ve zayıflatılmış kesimler için gereklidir ve iyi gelişmiş kesimler için gerekli değildir..
Ayrıca, yukarıdaki tüm hazırlıklardan sonra, kesimler okula, yani ilk yılın fidelerinin yetiştirildiği yere ekilebilir. Gelecekte, kesimlerin gelişmesindeki ana zorluk, tomurcukların her zaman köklerden önce uyanmaları olacaktır (tomurcuklar 10 derecede ve kökler 15’te). Ve ilkbaharda bu genellikle olur – zemin henüz yeterince ısınmamıştır ve hava zaten ılıktır, bu nedenle önce suya ihtiyaç duyan ateş büyümeye başlar ve kökler henüz büyümemiştir, yani zeminden nem akmaz, bunun sonucunda kesim ölebilir. Bu durumda ne yapmalı?
En iyi çözüm okulu polietilen ile kaplayarak toprağın ısınmasını hızlandırmak olacaktır. Bu durumda, bire bir oranında kum, toprak, humus ve orta nemli talaş karışımı ile doldurulması gereken yükseltilmiş bir yatak düzenlemek en uygunudur. Yatağın üstünü her tarafta plastik örtü ile örtün – bir tür sera ortaya çıkıyor. Böyle bir okuldaki kesimler, keskin bir dübel ile delinmiş deliklerden doğrudan filmin içinden dikilir. Sürgünler 50 cm yüksekliğe ulaştığında, aşırı ısınmayı önlemek için polietilen çıkarılmalıdır..
Bir okuldaki bitkileri sulamak yalnızca kökte olabilir, aksi takdirde fideler tehlikeli mantar hastalıklarıyla hastalanabilir. Kesimleri yetişkin üzümlerle aynı şekilde beslemek ve püskürtmek gerekir. Aşağıdaki makalelerde üzüm püskürtme ve besleme teknolojisini ayrıntılı olarak ele alacağız..
Tabii ki, tüm çabalara rağmen, bazı kesimler kötü bir şekilde kök salacak ve hatta bazıları ölecek, çünkü her şey yalnızca bahçıvanın çabalarına bağlı değildir – bazen hava bize hoş olmayan sürprizler sunar, ancak diğerlerinden daha kötü kök salan çeşitler vardır, örneğin, Delight. Bu gibi durumlar için başka bir köklendirme yöntemi kullanabilirsiniz..
Radchevsky’ye göre iç mekan köklendirme
Kendiniz için sadece birkaç fide yetiştirmek istiyorsanız, ünlü şarap yetiştiricisi Peter Radchevsky tarafından geliştirilen yöntemi kullanmak daha iyidir. Bu yöntem, daha güçlü ve daha köklü çalılar elde etmenizi sağlar. Bu durumda kesimlerin hayatta kalma oranı çok daha yüksek olacaktır..
Kesmelerin açık havada köklenme ile aynı şekilde hasat edilmesi gerekir, yani sonbaharda kesilmeleri ve bahara kadar kumlu bir siperde depolanmaları gerekir. Mart ayının başında kesimleri siperden çıkarıyoruz, bir budama makasıyla kesiyoruz, ancak bu durumda alt tomurcuk kaldırılamayabilir..
Daha sonra 15-18 derece hava sıcaklığında iki gün boyunca tamamen suya batırıyoruz. Bundan sonra kesimleri 2-3 santimetre su ile doldurulmuş litrelik kavanozlara yerleştiriyoruz. Soğuk havanın suyu soğutmaması için kutuları pencereye, tercihen daha yüksek bir sehpaya koyuyoruz. Kesimleri güneşli tarafa yerleştirmek gerekir ve bunları flüoresan lambalarla desteklemek mümkünse daha da iyi olacaktır..
Başarılı bir koşul kombinasyonu ile, sürgünler 10-12. Günde ve kökler onlardan yaklaşık on gün sonra ortaya çıkar. Ancak bu durumda, sürgünler teneke kutudan su emdiği için herhangi bir sorun yoktur (tabii ki gerektiğinde yeniden doldurulması gerekir). İyi kök almayan bu çeşitten kesimleriniz varsa, kavanozlara yerleştirmeden önce alt kısımlarını 3-4 saat bir kök büyüme uyarıcısına batırmanız gerekir..
Köklerin büyümeye başladığını fark ettiğiniz anda, kesilenleri torbalara dikmeye hazır olabilirsiniz, bu amaçla süt veya meyve suyundan üst kısmı kesilmiş ve drenaj için alttan delikler açılan litre “tetrapaks” kullanmak en uygunudur..
Sapı kavanozdan çıkarıyoruz ve üzerinde en güçlü atışlardan birini bırakıyoruz. Toprağı şu şekilde hazırlıyoruz: kum, toprak ve iyi olgunlaşmış humusu eşit oranlarda alıyoruz. Bu bileşenlerin orta derecede nemli bir durumda, yani elde sıkıştırılan karışımın topağı dağılmadığı, ancak cildi de lekelemediği zaman karıştırılması gerektiğine dikkat edilmelidir. Toprak su ile tıkanmışsa, fidelerin genç kök sistemi boğulabilir..
Torbanın dibine 10 cm’lik bir toprak tabakası dökün, sapı yerleştirin ve en üste kadar doldurun. Toprağı sıkıştırmaya gerek yoktur – toprağın kendisi yeterince hızlı yerleşecektir. Kesimin yüzeyin 10-15 cm yukarısına yapışması önemlidir O zaman genç fidelere göz kulak olmalısın ve hiçbir durumda aşırı ıslatmamalısın. Nadiren ve yavaş yavaş sulamak gerekir, fazla suyun dibinde birikmediğini, ancak drenaj deliklerinden aktığını gözlemleyin. Sürgünler yeterince hızlı büyür, ikinci veya üçüncü yaprağın üzerine sıkıştırılabilirler.
Köklü kesimler, Mayıs ayının ilk on yılında kişisel bir arsa üzerinde kalıcı bir yere hemen ekilebilir. Paketten ekim yaparken kökler pratik olarak zarar görmez, asmanın büyümesi engellenmez ve yaz sonunda fideniz 2-2,5 metre yüksekliğe ulaşabilir ve gelecek yıl uygun bir özenle ilk hasadı deneyebilirsiniz..
Üzüm nasıl doğru ekilir
Üzümleri köklendirmenin bir başka yolu da bitmiş köke aşılamaktır. Çoğu zaman, bu amaçlar için, zararlılara ve hastalıklara dayanıklı, güçlü bir kök sistemine sahip yabani üzümler kullanılır..
En yaygın aşılama yöntemi, yabani üzümlerin (anaç) yeşil filizlerine odunsu çelikler (filiz) aşılamaktır. Bunun için stok ve filiz buna göre hazırlanır..
Çelikler veya talaşlar sonbaharda kesilir ve yukarıda açıklanan köklendirme yöntemlerinde olduğu gibi ilkbahara kadar bir siperde saklanır. Nisan ayında kesimler çıkarılır, iyice yıkanır, bir gün suya batırılır ve buzdolabında nemli bir bez veya torba içinde saklanır. Bu yüzden aşılama anına kadar saklanırlar ve sadece Haziran ayında gelecek.
Stok, sonbaharda da hazırlanır – çalı kışın gömülür ve ilkbaharın başlarında aşı yapmanız gereken yerde kesilir. Bunu neredeyse yerde yapmak en iyisidir – buradan kural olarak güçlü genç sürgünler gelir. Haziran ayında anaçtaki yeşil sürgünlerin alt kısmı tam olarak gerekli çap ve sertliğe ulaşır..
Aşılama işlemi sırasında iki temel kurala uyulmalıdır: Birincisi, bıçak çok keskin olmalı ve ikincisi, anaç ve aşı çapının neredeyse tam olarak uyması gerekmektedir..
Sonra, böbreği böbreğin üzerinden kesin, 4-5 cm altına keskin bir kama yapın. Anacı, düğümün yaklaşık beş santimetre yukarısında, ikinci veya üçüncü yaprağın üzerinden kesin (bu, internodun ortasında bir yerdedir). Kesim enine ve mükemmel bir şekilde eşit olmalıdır, o zaman burada filiz kama derinliğine bir bölme yaparız. Filizi stoğa yerleştirmek gerekir, böylece tomurcukları sürgünün farklı taraflarında olur..
Aşının çok dikkatli bir şekilde kapatılması gerekir, bu amaçlar için gerdirme elektrik bandı veya ince polietilen şeritleri kullanabilirsiniz. Sarma, anaç yaprağının biraz üzerinde başlamalı ve filizin tomurcuğunun hemen altında bitmelidir. 15-20 dakika sonra filizin kesiminde bir damla meyve suyu belirirse, bu her şeyi doğru yaptığınız anlamına gelir.
Aşılama bölgesinin üstüne plastik bir torba koyarız ve anaç yaprağının biraz üstüne sıkıca bağlamayız. Tüm bu “yapıyı” bir tüp şeklinde birkaç gazete katmanına sardık ve kuzey tarafında içinde gözlem için bir pencere açtık. Polietilenin her zaman sisli olması önemlidir, eğer kuruysa, her şeyi dikkatlice gevşetmek ve nemlendirmek gerekir..
Filiz sürgününün büyümeye başladığını fark ettiğinizde, çantayı kesmeniz ve fazla gazeteyi kesmeniz gerekir, böylece filiz kırılabilir. Ayrıca, tüm yapı, rüzgardan veya dikkatsiz dokunuşlardan kopmaması için güvenli bir şekilde sabitlenmiştir..
Greftin erken olgunlaşması için anaçtan tüm yaprak ve sürgünlerin fazla meyve suyu çekmemesi için kesilmesi ve aşılama bölgesinden herhangi bir gölgeleme yapılması gerekir. Ağustos ortasında, filizin tepesi sıkışır, bu da ahşabın daha hızlı olgunlaşmasını sağlar. Asmayı kış için kapatırken, aşılama alanında bükmemek son derece önemlidir, böylece tüm çabalarınız boşa gitmez..
Kesme (Çin yolu)
Bu yöntem en güvenilir ve zahmetsiz olanıdır, ancak nadiren asmaları köklendirmek için kullanılır. Kesik, ana çalıdan ayırmadan toprağa kazılmış bir daldır. Bu durumda, asmayı kesinlikle yatay olarak gömmek ve tacı dışarı çıkarmak önemlidir. Bu şekilde gömülü bir dal, her biri ayrı bir fide haline gelebilen, altında köklerin oluştuğu en fazla sayıda sürgün verir. Kabuğun dalın alt tarafından çizilmesi veya çentiklenmesi kök oluşumunu önemli ölçüde hızlandırır.
Gömülü kesimler malçlanır ve sulanır ve sonbaharda ana çalıdan ayrılır, kalıcı yerlere dikilebilecek ayrı fideler halinde kesilir. Geçen yılki uzun bir asmada kazdıktan sonra, bir süre sonra kökleri olan bir düzine tam teşekküllü fidan elde edebilirsiniz. Bu durumda, onu yoğun toprakla örtmemek önemlidir, böylece genç sürgünler güneşe serbestçe girme fırsatına sahip olur..
Gördüğünüz gibi, üzümleri köklendirmede zor olan bir şey yok. Bu nedenle piyasada bilinmeyenleri almaya gerek yoktur. Beğendiğiniz çeşitteki kesimleri kesmek ve onlardan fide yetiştirmek için bir fırsat bulmak çok daha ucuz ve en önemlisi daha güvenilirdir. Bir sonraki makalede, köklü kesimlerin kalıcı bir yere nasıl düzgün bir şekilde dikileceğini, çukurların veya çukurların nasıl akıllıca hazırlanacağını, çalıların gücü ve gelecekte oluşumlarıyla ilgili sorun yaşamamanız için kafeslerin nasıl organize edileceğini anlatacağız. Devam edecek…
Akıllı bağ: sorunsuz köklenme
Akıllı Bağ, köklenme işlemini kolaylaştıran ve sürecin gecikmesinin önlenmesi için etkili bir araçtır. Akıllı bağ, toprak büyüklüğünden bağımsız olarak, verimliliğin artmasını ve işçilik maliyetinin düşmesini sağlar. Ayrıca, zarar gÖren bitkilerin tekrar üretim sürecine dahil olmasını hızlandırır veya önler. Diğer Özellikleri bağlama gÖrevlerini otomatikleştirme, zamandan ve temizlikten tasarruf etme ve amma bitki çeşidinin bir arada tutulmasını sağlama.
Bölgenin iyileştirilmesi 
Bu metni okuyan kişi adına bir soru sormak için, eşlemeli köklenme teknolojisinin avantajları hakkında ne düşünüyorsunuz?