Ne ile kırmızı şarap içerler – genel içme kuralları

Sağlıklı ve lezzetli bir alkollü içecek kırmızı şaraptır. Orta dozlarda, ruh halini, kan kalitesini iyileştirir, kalp kasını güçlendirir. Asil tadı ortaya çıkarmak ve vurgulamak için şarap için doğru yemekleri seçmek önemlidir. Bununla ilgilenmezseniz, ilgili ürünler içeceğin izlenimini bozabilir, tadı ve aromayı öldürebilir. Hangi yemeklerin böyle bir ziyafeti süsleyeceğini ve hangi atıştırmanın reddetmek için daha iyi olduğunu bilmek önemlidir..

Kırmızı şarap içmek için genel kurallar

Kırmızı içecekle servis edilen yemeğin tadını kesmemesi, ancak vurgulanması önemlidir. Şarap ne kadar ince ve ince olursa, atıştırmalık o kadar kolay olmalıdır. Servis yapmadan önce şişeyi en geç 1 saat içinde açın. Bu, aroma ortaya çıkarmak ve kullanmadan önce tadı iyileştirmek için yapılır. İlk servis edilen soğuk şaraplardır. Sadece tatlı, kuru ve yarı kuru türler kaynar su ile seyreltilebilir. Yarı tatlı için böyle bir prosedür ölümcül.

Kırmızı şarap içmeden önce, kullanımı için aşağıdaki kuralları hatırlamak önemlidir:

1. Alkol sıcaklığı 16 dereceyi geçmemelidir.
2. Masaya servis edilen yemek, şarap aromasını ve tat vermeyi kesmemeli ve vurgulamamalıdır.
3. Erkeklerin 5 kadeh kadar içmeleri tavsiye edilir ve kadınlar – en fazla 3 bardak.
4. İçmeden önce aromayı soluyun, biraz yudumlayın.
5. Bir seferde birkaç kırmızı şarap çeşidini masaya servis etmeyin..
6. Asil içeceklere turşu ve sirke içeren diğer atıştırmalıkların servis edilmesi önerilmez..

Ne ile yarı tatlı kırmızı şarap içiyorlar

Aperatifler seçerken, belirli alkol türünü düşünmeye değer. Elit deniz ürünleri genellikle yarı tatlı kırmızıya servis edilir. Ayrı ayrı veya birbirleriyle kombinasyon halinde bağımsız bir yemek olarak kullanılabilirler. Genellikle aşağıdaki ürünlerle birlikte yarı tatlı kırmızı şarap içerler:

• kerevit
• İstiridyeler
• Istakoz
• dikenli ıstakoz
• Yengeç salatası.

Semisweet çeşitleri sebzelerden gelen yemekler ile başarıyla birleştirilir. Enginar, kuşkonmaz, yeşil bezelye, karnabahardan gelen yemekler içeceğe çok uygundur. Çok katmanlı dondurma, baharatlı peynir, çikolata ile kırmızı şarap içebilirsiniz. Olgun bir bahçe çileği, armut, muz bayram için iyi bir tamamlayıcı olacaktır. Kırmızı şarap tedarikinin öğle yemeği için planlanması durumunda, sıcaklığın temeli kümes hayvanlarının veya tavşanların yağsız etleri olmalıdır. İspanyol, Meksika veya İtalyan mutfağı ziyafetleri için uygundur.

Ne ile kırmızı kuru şarap içerler

Bu tür huysuz olarak kabul edilir, bu nedenle onun yemekleri özellikle dikkatli bir şekilde seçilir. Tart tadı aşağıdaki atıştırmalıklarla aydınlatılabilir:

• Et Dilimi;
• haşlanmış domuz;
• domuz pastırması;
• prosciutto;
• pişmiş hindi;
• tütsülenmiş domuz pastırması;
• jambon;
• kebap;
• kurutulmuş meyveler;
• zeytin;
• Fındık.

Tatlı meyveler (mango, şeftali, nektarin) kuru kırmızı şaraba gelir. Çileklerden kiraz, sarı erik, kayısı, çilek servis edebilirsiniz. Kuru türlerin özgünlüğünün farklı peynir, büyük üzüm ve sıvı bal sosundan meze yardımcı olacağını vurgulayın. İtalyan pizzası, spagetti, yağlı çorbalar veya lazanya, tartın tadını tamamlar. Özel bir durum için, asil bir kalıba sahip peynir uygundur.

Kırmızı Tatlı Şarap Yemekleri

Bu tür bir içecek protein açısından zengin yemekler servis etmelidir. Etten kırmızı çeşitleri seçin: ördek, hindi, dana eti. Deniz balıkları (ton balığı, somon, alabalık) ziyafeti iyi tamamlar. Mantar, enginar, kuşkonmaz, karnabahar, yeşil fasulye bazlı sebze yemekleri, kırmızı tatlı şarabın tadını ortaya çıkarmaya yardımcı olacaktır. Refakatsiz içeceğe izin verilir.

Nötr tatlılar ve tatlı kırmızı şarap iyi bir karışımdır. Bir içki ile servis yapın asidik elma çeşitleriyle (Antonovka ve diğerleri) turta olabilir. Elit mavi peynirler, pudingler, güveçler, meyveler, kurabiyeler veya dondurma tatlı kırmızı şarap için iyi eşlik eder. Güçlü doğal kahve, içeceğin tadını gölgelemeye yardımcı olacaktır. Genellikle kırmızı tatlı şaraplar, iştahı artırmak için, yemeklerden önce bir aperatif olarak içilir.

Cahors içmek daha iyi ne

Bu çeşit tatlı şaraplara aittir, parlak bir bordo rengi, kadifemsi tat, zengin aroması vardır. Kremalı çikolata kokusu ve kuru erik notaları özellikle bukette telaffuz edilir. Cahorlar, tadı ve aromanın tadını çıkarmak için ağzınızda tutarak küçük porsiyonlarda içilmelidir. Aşağıdaki bakım için uygundur:

• taze pişmiş ekmek;
• sütlaç;
• farklı güveç;
• turta;
• Charlotte
• çikolatalı kek veya kek.

Peynir ve kırmızı şarap

Asil kırmızı şarapların içilmesinin farklı çeşitlerdeki peynirlerle tavsiye edilmesi gerçeği neredeyse herkes tarafından bilinmektedir. Ancak bu ürünün her türü eşlik etmek için ideal değildir. Doymamış çeşitler servis edilirse (Beaujolais ve diğerleri), Camembert, Brie, fındık veya otlar ile peynir seçmelisiniz. Çok yönlü bir tada sahip eski şaraplar en iyi terbiyeli tuzlu çeşitlerle birleştirilir. Füme türler eşlik etmek için çok uygundur. Ziyafetin amacı şarap tadının tadını çıkarmaksa, asil mavi peynir şarap için önerilmez.

Ne ile şarap içemezsin

Kırmızı şarap içtikleri atıştırmalıklar listesi göz önüne alındığında, onunla birleştirmemek daha iyi olan yiyecekleri hatırlamaya değer. Örneğin, yağlı çeşitlerin (alabalık, uskumru) deniz balığı, içeceğe hoş olmayan metalik bir tat verir. Ayrıca şöleni bozabilir:

• sirke;
• narenciye;
• vanilya;
• Tarçın;
• çikolata;
• konserve balık;
• lâhana turşusu;
• nane;
• köri baharat;
• ketçap;
• füme etler;
• Fındık.