İnci arpa yulaf lapasının yararlı özellikleri ve zararları – tava, fırın ve yavaş pişiricideki fotoğraflarla tariflere göre nasıl pişirilir

Haşlanmış inci arpa lapası, özellikle doğru şekilde pişirilirse, vücut için çok yararlıdır. Düzenli kullanımda, tüm sistemlerin çalışması normalleştirilir. Çoğu insan inci arpayu görmezden gelir ve onu diğer ürünlerle değiştirir. Bu nedenle mağaza raflarında en alt raflarda bulunur. Buna karşı tutumunuzu değiştirerek, sadece sağlığınızı iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda lezzetli bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz..

Arpa nedir

Arpa kabuğu çıkarılmış tane çıkarılır. Tahıl eski zamanlardan beri bilinmektedir ve oradan böyle ilginç bir isim geldi – arpa. Taneler, inci denilen nehir incilerine çok benzer. Bugün 3 çeşit tahıl var:

• rafine kepekli tahıllar – ikinci, ilk kurslar, çeşitli dolgular için tasarlanmıştır;
• kabuğu çıkarılmış tane “Hollanda” – yumuşak kıvamlı tahıllar yapmak için kullanılır;
• arpa kabuğu çıkarılmış tane – öğütme yoluyla geçmeyen ezilmiş bir arpa.

Yarar ve zarar

Tahılların bileşiminde, inci arpa lapasının pişirme sırasında viskoz hale gelmesinden dolayı nişastalı maddeler tespit edilebilir. Kabuğu çıkarılmış tane amino asitler, proteinler ve vitaminler bakımından zengindir, bu da onu özellikle yararlı kılar. Yulaf lapası yemek, görünümü olumlu yönde etkileyen besin ve besin eksikliğini doldurmaya yardımcı olur. Bu özellikle kadınlar için önemlidir: benzersiz bir vitamin bileşiminin saç, tırnak, cilt güzelliği üzerinde olumlu bir etkisi vardır..

100 gram ürün başına besin değeri 350 Kcal’dir. İnci arpa kullanırken faydalı özellikleri göz önünde bulundurun:

• metabolik süreçleri iyileştirir;
• merkezi sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir;
• kan dolaşımını normalleştirir;
• beyin hücrelerini aktive eder;
• kanserli tümörlerin, hücrelerin oluşumunu, büyümesini en aza indirir;
• pankreas ve bağırsakları normalleştirir;
• bağışıklık sistemini yeniler ve güçlendirir;
• ekstra kilolardan kurtulmaya yardımcı olur, kilo verirken beslenmede kullanılır.

Tahıl çok miktarda besin içermesine rağmen, vücuda önemli zarar verebilir. Gluten nedeniyle büyük miktarlarda kullanamazsınız. Büyük birikimlerle, madde hastalıkların ortaya çıkmasına neden olabilecek kalsiyum sızar: raşitizm, kırılgan kemikler. Şişkinlik veya kabızlık, mide ülseri görülen durumlarda alımını sınırlamak gerekir. Sıkı kontrendikasyon – tahıl alerjisi.

İnci arpa lapası nasıl pişirilir

Arpanın nasıl lezzetli hale getirileceğine dair birkaç temel kural vardır. Önce tahılları temiz su ile durulayın. İş parçası 3,5 saat boyunca soğuk suyla doldurulmalıdır. Geniş, ferah bir tava alırsanız lezzetli bir ufalanan püresi pişirebilirsiniz – tahıl 5 kat artar. Arpa pişirmeyle ilgili bazı ilginç tarifler sunuyoruz..

Yavaş bir tencerede

• Pişirme süresi: 90 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1113 kcal.
• Amaç: öğle yemeği için.
• Yemek: Rusya.

İnci arpa tarifi basittir. Ana şey, doğru miktarda tahıl ve sıvı doğru bir şekilde hesaplamaktır. Kraliyet yemeğinin hazırlanması için temel gereksinimler: doğru oranda sıvı ve arpanın kendisini alın. İçinde tüm faydalı özellikleri ve vitaminleri tutmak önemlidir. Pişirme sırasında birçok kişi tereyağı eklediğinden, yulaf lapası gevrek ve lezzetli olacak..

Malzemeler:

• tavuk filetosu – 0.4 kg;
• tüy kabuğu çıkarılmış tane – 200 g;
• havuç – 1 adet;
• şalgam soğan – 1 adet;
• su – 300 ml;
• tereyağı – 2.5 yemek kaşığı;
• tatmak için baharatlar;
• sarımsak – 2 diş.

Pişirme metodu:

1. İnci arpayı soğuk suyla durulayın, 3 saat bekletin.
2. Soğanları, havuçları soyun, durulayın, ince doğrayın. Tereyağı, sebze koyun, multicooker kasesine kızartın.
3. Tavuğu durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın, bir küp halinde kesin. Kızarmış sebzelere ekleyin, karıştırın.
4. Sarımsakları soyun, ince bir rende doğrayın, güveç kabına koyun. 5 dakika kızartın.
5. Suyu arpadan boşaltın, çalılığa koyun, düzleştirin. Tuz, baharat, su ekleyin. Söndürme programını 60 dakika boyunca açıyoruz. 30 dakika karıştırın ve ısıtın.

Suda

• Pişirme süresi: 60 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalorili yemekler: 436 kcal.
• Hedef: kahvaltı için.
• Yemek: Rusya.

Arpa sadece sağlıklı değil, aynı zamanda doyurucu bir yemektir. Bir garnitür olarak, çorba için bir bileşen, bir garnitür, tahıl şeklinde kullanın. Sudaki yulaf lapası, özellikle diyete veya yağsız gıdalara bağlı olanlar için çok değerlidir. Birçok yemek tarifleri var: tüm ailenin yararı için inci arpa lapasını suda nasıl kaynatacağınızı öğrenin.

Malzemeler:

• inci arpa – 200 g;
• su – 1 l;
• tereyağı – 1.5 yemek kaşığı;
• tuz – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. İnci arpayı hafif ılık suda durulayın ve ıslatın.
2. Onu yaydık, suyla doldurduk. Tavayı bir kapakla örtüyoruz, yavaş ateş ediyoruz. 40 dakika bekletin.
3. Kalan sıvıyı boşaltın, tereyağı, tuz koyun, karıştırın.
4. Örtün, ısrar etmek için 15 dakika bekletin. İnci arpa yulaf lapası tamamen hazır.

Et ile birlikte

• Pişirme süresi: 2.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1983 kcal.
• Hedef: akşam yemeği için.
• Yemek: Rusya.

İnci arpa için bu tarif basittir. Ana şey, tahılları doğru bir şekilde pişirmek ve hazırlamaktır. Et parçaları, taze sebzeler ile ikinci bir yemek yapılması tavsiye edilir. Bu durumda, akşam yemeği için servis etme fikri güzel olurdu. Yulaf lapası lezzetli, aromatik, doyurucu, sağlıklı çıkıyor. Sadece yetişkinler değil, küçük çocuklar da hoşuna gidecek. Aşağıdaki tarife göre aileniz için lezzetli ve unutulmaz bir akşam yemeği hazırlayın.

Malzemeler:

• domuz filetosu – 0,6 kg;
• inci arpa – 300 g;
• şalgam soğan – 80 g;
• havuç – 80 g;
• yeşil elma – 100 g;
• Lavrushka – 2 yaprak;
• tatmak için baharatlar.

Pişirme metodu:

1. Arpa emmek.
2. Sebzeleri durulayın, soyun ve doğrayın. Kızartın, pişirildikten 5 dakika önce soyulmuş ve doğranmış elmayı ekleyin.
3. Eti durulayın, orta boy dilimler halinde doğrayın. Altın kahverengi olana kadar sıcak yağda kızartın. Sebzelere et ekleyin, lavrushka koyun.
4. Hazırlanan tahılları doldururuz, seviyenin 2 parmak üzerine su dökürüz. İnci arpa yulaf lapasını sıkıca kapalı bir kapak altında nasıl pişireceğinizi unutmayın – 120 dakika yeterlidir.
5. 60 dakika sonra kabı açın, 200 ml daha su dökün. Pişirmeye devam ediyoruz.

Sütte

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 532 kcal.
• Hedef: kahvaltı için.
• Yemek: Rusya.

Süt püresi için iyi ve basit bir tarif. Bu pişirme yöntemi her ev hanımı tarafından kullanılabilir. Sonuç olarak, yemeğin tadı hassastır – pişmiş süt tadı ile. En uygun pişirme seçeneği, bir Rus fırında veya evde – ocakta, yavaş bir ocakta tencere olarak kabul edilir. Kendinize ve sevdiklerinize şımartın, sabahları kahvaltıda inci arpa pişirin.

Malzemeler:

• inci arpa – 200 g;
• süt – 500 ml;
• su – 400 ml;
• şeker, tuz – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Önceden hazırlanmış tahılları su ile dökün, biraz tuzlayın.
2. Sobayı giydik, kaynatın. Sıvı tamamen kaybolana kadar pişirmeye yavaş ısıtma devam eder.
3. Şişmiş püreyi sıcak sütle seyreltiriz, kaynatın, şekeri getirin.
4. İçeriği olan tavayı 40 dakika fırına koyduk.
5. Bitmiş yemek tatlı, taze meyvelerle iyi gidecek..

Mantarlı

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 877 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
• Yemek: Rusya.

Etsiz doyurucu bir akşam yemeği için yabani mantarlı arpa pişirilmesi önerilir. Yemeğe ek bir aroma ve hoş bir tat vermek için, çeşitli mantar türlerini kullanmak, taze veya kurutulmuş otlar eklemek daha iyidir ve tarifte bulunan soya sosu özel bir pıhtı verecektir. Akşam yemeği uzun süre hatırlanacak ve inci arpa herkes için favori bir tahıl olacak.

Malzemeler:

• inci arpa – 1 bardak;
• orman mantarları – 0.6 kg;
• şalgam soğan – 80 g;
• sarımsak (karanfil) – 3 adet;
• tatmak için baharatlar;
• soya sosu – 1 yemek kaşığı;
• kızartma yağı – 40 ml.

Pişirme metodu:

1. İrmik hazırlayın. Suya dökün, 40 dakika pişirin.
2. Sebze ve mantarları soyun ve yıkayın. Şeritleri kesin ve pişene kadar kızartın. Sonunda ince doğranmış sarımsak ve baharatları ekleyin..
3. Kızartılmış soğanları ve diğer sebzeleri arpaya koyun, karıştırın ve 10 dakika ısıtın.

Fırının içinde

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 678 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
• Yemek: Rusya.

Fırında inci arpa en lezzetli ve yağsız yemektir. Bu tarifte, yulaf lapası uzun süre pişirilmeyecek ve ana avantajı – teknoloji deneyimsiz bir şef tarafından bile anlaşılacak. Fırında, tahıl dikkatlice buharda pişirilir, baharatların tadı ve aroması, kök bitkileri ile doyurulur. Pişirmenin ana avantajı, fazla zaman almamasıdır..

Malzemeler:

• inci arpa – 2 bardak;
• havuç – 100 g;
• yağ – 2 yemek kaşığı;
• şalgam – 90 g;
• tatmak için baharatlar.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri soyun, durulayın, şeritler halinde kesin. Pişene kadar kızartın.
2. Tahılları yıkarız, bir kevgir içine koyarız. Camdaki fazla sıvı, sebzelere yayıldığında, 5 dakika kızartın. Bu noktada baharat ekleyin..
3. Tahılları bölünmüş saksılara yerleştiririz, her birinin içine su dökürüz, böylece seviyesi pürenin kendisinden biraz daha yüksektir..
4. Sıcak bir fırında, yulaf lapasını 60 dakika, sıcaklık – 200 derece ayarlayın.

Sebzeli

Sebzeli arpa, yukarıda diğer tariflerde tarif edildiği gibi hazırlanır. İstediğiniz sebzeleri kullanabilirsiniz: kabak, kereviz, soğan, havuç, fasulye, bezelye vb. Hem ocakta (fırın) hem de yavaş bir ocakta, tanıdık ve lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. Tahılların suyu sevdiğini hatırlamak önemlidir. Çok miktarda sıvı ile yumuşak, ufalanan ve lezzetli olacak. Hayal gücünüzü biraz gösterdikten sonra, benzersiz bir yemek elde edebilirsiniz. Sebzelerle lezzetli bir öğle veya akşam yemeği yapmak kolaydır.