Lezzetli ve şeffaf bir tavuk stoğu nasıl pişirilir – fotoğraflarla adım adım tarifler

Tavuk suyu çorbası, çocukluğumuzdan beri bize tanıdık gelen klasik bir yemektir. Soğuk mevsimde, kokulu, sıcak bir iksir sadece açlığınızı tatmin etmekle kalmaz, aynı zamanda sıcak kalmanıza da yardımcı olur. Çanak, ilk bakışta çok basit, ancak deneyimli ev hanımları özel sırları ve incelikleri biliyor. Düzgün haşlanmış tavuk suyu, çeşitli çorbalar için mükemmel bir temeldir.

Tavuk stoğu nasıl yapılır

Et suyunun tadı ve konsantrasyonu büyük ölçüde kuşa bağlıdır, bu nedenle ev yapımı tavuk çorbası satın almaya çalışın – böylece çorba maksimum fayda sağlayacaktır. Zengin sıvı, bütün bir kuştan veya kemikli bir et parçasından elde edilecektir. Et suyunu sadece tavuktan pişirmeyin. Kuşları sadece soğuk suyla doldurmaya çalışın ve kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın, sebze ekleyin.

Tavuk Suyu Yemek Tarifleri

Yemek tariflerini öğrendikten sonra, tavuk suyu nasıl yapılacağı hakkında bir sorunuz olmayacak. Günlük diyetinize düşük kalorili bir yemek dahil edilebilir. Et suyuna baharatlar, sebzeler, tahıllar ve diğer katkıları ekleyin. Pişirmeye başlamadan önce, tavuğu akan su altında iyice yıkayın, gerekirse küçük parçalar halinde kesin.

Tavuktan

• Pişirme süresi: 65 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi.
• Kalori içeriği: 36 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Tavuk suyunu nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, bu yöntemi deneyin. Sıvı, çorba için bir temel olarak veya bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir. Et suyu değerli besin özelliklerine sahiptir, protein açısından zengindir. Yemeği daha da kullanışlı hale getirmek için, ilk et suyu pişirme işlemi sırasında boşaltılır. Bu pürin bazlarının azaltılmasına yardımcı olur..

Malzemeler:

• tavuk – 1.5 kg;
• tadına bakmak için tuz.

Pişirme metodu:

1. Tüm kuşu bir tavaya koyun, su dökün. Pişirmeye koy.
2. Güçlü kaynamalardan kaçının Köpük ortaya çıkarsa, oluklu bir kaşıkla çıkarın..
3. Tuzlayın, ısıyı azaltın, tavayı bir kapakla örtün ve yaklaşık bir saat pişirin.

Tavuk göğsünden

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalori içeriği: 113 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Tavuk göğsü suyu, diyette çocuklara verilebilen düşük kalorili bir ilk öğündür. Kümes hayvanlarını tercih edin, o zaman yemeğiniz zengin olacak, hoş bir altın rengi bulacak. Haşlanmış göğsü servis yaparken veya ayrı olarak servis yaparken et suyuna yerleştirebilirsiniz. İlk tabağı daha da lezzetli hale getirmek için taze yeşillikleri bir tabağa koyun.

Malzemeler:

• tavuk göğsü – 200 g;
• tuz – 5 g;
• dereotu – 5 g.

Pişirme metodu:

1. Tavuğu su, tuz ile dökün, kabı orta ateşte koyun.
2. Sıvı kaynadığında, sıcaklığı düşürün, köpüğü çıkarın. Yaklaşık bir saat pişirin.
3. Tavukları hazır olmadan 10 dakika önce yeşillikleri koyun.

Bacaklardan

• Pişirme süresi: 95 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 129 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: kolay.

Fotoğrafta genellikle bacaklardan güzel bir altın et suyu görüyoruz. Tarifin talimatlarını izleyerek, bu yemeği de hazırlayabilirsiniz. Tavuk suyu çorbalar için mükemmel bir temel oluşturur. Pişirmeye başlamadan önce, eti bir saat boyunca soğuk suya batırmanız önerilir. Yağları azaltmak için cildi bacaklardan çıkarın.

Malzemeler:

• tavuk budu – 1 kg;
• tuz – 5 g.

Pişirme metodu:

1. Kuşları tavaya koyun, su ekleyin.
2. Kaynana kadar bekleyin, köpüğü çıkarın, tuz ekleyin.
3. Tavuk budu 90 dakika kadar kısık ateşte pişirin..
4. Tavayı ısıdan çıkarın.

Tavuk bagetinden

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalori içeriği: 80 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: kolay.

Tavuk baget doymuş, altın suyu kaynatmak için çok uygundur. Hazırlanan eti diğer yemeklerde kullanabilir veya küçük parçalara bölerek çorbada bırakabilirsiniz. En az 3 bacak alın; Daha az miktarda tadı yeterince parlak olmayacaktır. Fazla yağı gidermek ve kalorileri azaltmak için ısıl işlemden önce cildi çıkarın.

Malzemeler:

• tavuk baget – 4 adet;
• tuz – 5 g;
• defne yaprağı – 2 adet;
• yenibahar – 5 g.

Pişirme metodu:

1. Baget suyla doldurun.
2. Köpük görünene kadar bekleyin, oluklu bir kaşıkla çıkarın.
3. Tuzlu su, baharat ekleyin.
4. Et suyunu minimum sıcaklıkta 1 saat pişirin.

Patatesli

• Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalori içeriği: 102 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Patatesli tavuk suyu tarifi, öğle yemeğinde tam bir öğünün yerini alabilecek ilk yemeği pişirmenizi sağlar. İyi sindirilmiş nişastalı sebze çeşitlerini kullanmak daha iyidir. Et suyu için tavuk ne kadar pişirileceği, kuşun yaşına ve büyüklüğüne bağlıdır. En deneyimsiz ev hanımları bile bu tavuk suyu tarifini kullanarak lezzetli bir çorba pişirmeyi başaracak..

Malzemeler:

• tavuk – 1 kg;
• patatesler – 500 g;
• tuz – 5 g;
• maydanoz – 10 g.

Pişirme metodu:

1. Tavuğu tavaya koyun, su ekleyin.
2. Sıvıyı kaynatın, köpüğü, tuzu çıkarın.
3. Patates ekleyin, kısık ateşte pişirin.
4. Maydanozu pişirmeden 5 dakika önce kaynar et suyuna koyun.

Yumurta ile

• Pişirme süresi: 85 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalori içeriği: 151 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği için.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: orta.

Tarif, en sevdiğiniz yemek olabilecek lezzetli bir et suyu pişirmenize izin verecektir. Sağlıklı ve doğal içerikler açlığınızı hızla tatmin edecektir. Çorbanızın çamurlu olmadığından emin olmak için köpüğü çıkardığınızdan ve sıcaklığı en aza indirdiğinizden emin olun. Özellikle küçük bir çocuk için yemek yapıyorsanız, ev yapımı tavuk ve yumurtaları tercih edin.

Malzemeler:

• tavuk eti – 400 g;
• havuç – 1 adet;
• yumurta – 1 adet;
• soğan – 1 adet;
• patates – 3 adet;
• tadı tuz;
• dereotu – 10 g.

Pişirme metodu:

1. Eti soğuk su kabına yerleştirin.
2. Kaynadıktan sonra köpüğü çıkarın, ısıyı azaltın ve tüm soğanı koyun.
3. 10 dakika sonra sebze, haşlanmış yumurta, yeşillik ekleyin.
4. Yarım saat sonra ateşi kapatın.

Sebzeli

• Pişirme süresi: 2.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 7 Kişi.
• Kalori içeriği: 152 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Sebzeli ilk tavuğun tarifleri uzun zamandır birçok ev hanımının kalbini kazandı, çünkü bu basit ve çok yararlı bir iksir. Zaman yoksa bir yemek nasıl pişirilir? – Bu sorunun cevabını tarifte bulacaksınız. Çeşitli sebzeleri alın, mükemmel tadı elde etmek için birleştirin. Mevsime bağlı olarak taze otlar veya çeşitli kuru baharatları ekleyebilirsiniz..

Malzemeler:

• tavuk eti – 500 g;
• havuç – 1 adet;
• soğan – 1 adet;
• kereviz sapları – 2 adet .;
• tadı tuz;
• dereotu – 10 g.

Pişirme metodu:

1. Soğanları havuçla kızartın, yumuşayana kadar kereviz, tuz.
2. Eti durulayın, bir tavaya koyun, hazırlanan sebzeleri, otları ekleyin.
3. Her yere soğuk su dökün, kaynamaya kadar orta ateşte bırakın..
4. Köpüğü çıkarın, gazı azaltın, yumuşayana kadar pişirin.
5. Çıkarın, bir saat demlenmesine izin verin.

Navarist

• Pişirme süresi: 75 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5 Kişi.
• Kalori içeriği: 181 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Zengin bir et suyu açlığı tatmin etmenin harika bir yoludur. Bu, yetişkinler ve çok genç yaştaki çocuklar için uygun lezzetli ve sağlıklı bir besindir. Tarifi tam olarak takip edin ve net bir et suyu pişirebileceksiniz. Ev yapımı erişte, tahıllar büyük bir katkı olacak. Çorbayı zengin yapmak için köpüğü çıkarmayı unutmayın.

Malzemeler:

• tavuk – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• soğan – 1 adet;
• karabiber – 5 adet;
• yağ – 1 çay kaşığı;
• sarımsak – 2 diş;
• tatmak için makarna;
• maydanoz – 1 demet;
• defne yaprağı – 3 adet;
• tadına bakmak için tuz.

Pişirme metodu:

1. Tüm tavuğu bir tavaya koyun, kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirin.
2. Sonra et suyu filtrelenir.
3. Sebzeleri kesin, suya koyun.
4. Birkaç dakika sonra küçük makarna, yeşillik ekleyin.
5. Et suyunu kaynattıktan sonra brülörü kapatın, mevsim.

Kolay

• Pişirme süresi: 55 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi.
• Kalori içeriği: 179 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği.
• Yemek: Rusya.
• Zorluk: kolay.

Kanatlı et suyu, açlığı mükemmel bir şekilde tatmin eden lezzetli bir et ürünüdür. Diyete bağlı olanlar için bile tavuk çorbası kullanımına izin verilir. Pişirme işlemi basittir, fazla zaman almaz. Sıvı bulaşıkları pişirme becerileriniz yoksa, bu yöntemi deneyin. Ailen kesinlikle et suyunun harika tadını ve aromasını takdir edecek.

Malzemeler:

• tavuk eti – 500 g;
• tadı tuz;
• maydanoz tadı.

Pişirme metodu:

1. Malzemeleri bir pişirme kabına koyun, su ekleyin.
2. Orta ateşte kaynamaya kadar pişirin, köpüğü çıkarın.
3. Tuz ve yeşillik ekleyin.
4. İlkini 40 dakika daha pişirin.