Kereviz suyu: kullanışlı özellikleri ve tarifleri

Eski dünyada parlak koyu yeşil yaprakları olan baharatlı bir bitki biliniyordu. Kereviz, tapınaklar ve evler, süslü yataklar, çiçek tarhları, spor müsabakalarının kazananları için yaprak çelenkleri ile süslenmiştir. Bitki tıbbi uygulamada kullanıldı. 15. yüzyılda, yemeye başladılar. İlk olarak, kokulu yeşillikler masaya geldi ve 300 yıl sonra kök bitkileri. Bugün yapraklar, saplar, taze kök, dondurma ve kurutulmuş. Kereviz suyu özellikle sebze bilenleri arasında popülerdir..

Kereviz suyunun yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Taze, haşlanmış, kurutulmuş ve haşlanmış kereviz kullanılarak çeşitli yemeklerin hazırlanması için. Yararlı maddelerin çoğu taze bir sebzede bulunur. Bitki şunları içerir:

• vitaminler: A, C, E, K, grup B;
• mineraller: demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum, bakır, manganez, sodyum, selenyum, çinko, fosfor;
• amino asitler: asparagin, tirozin, kumarin;
• flavonoidler: apigenin, apiin, quercetin, isocvercitrin;
• karbonhidratlar;
• tuz.

Yararlı maddelerin bu “kokteyli” sayesinde, bir mucize sebze bir dizi hastalıkla önler ve baş eder. Bir içecek tüketildiğinde, sebzede bulunan tüm faydalı maddeler vücuda girer. Kompozisyon performansı artırır, enerji verir, genel sağlığı iyileştirir, temizler, tüm vücudun gençleşmesini teşvik eder, metabolik süreçleri hızlandırır. Taze sıkılmış meyve suyu aşağıdakiler için kullanılır:

1. Toksinlerin, toksinlerin atılımı. Kumarin organların istikrarlı bir şekilde çalışmasını, lenf vücudundan dolaşımını, taşınmasından, zararlı maddelerin çıkarılmasından, ürünlerin dokulardan çürümesinden, vücudu temizlemesinden sorumludur..
2. Bağışıklığı arttırın. C vitamini enfeksiyonların, soğuk algınlığının, solunum hastalıklarının önlenmesi, tedavisi için başarıyla kullanılır.
3. Kan basıncını düşürmek. İçecek, stres hormonlarının seviyesini azaltan ve hafif bir yatıştırıcı etkiye sahip olan limonen karbonhidrat içerir. Kan basıncını düşürmeye yardımcı olan kan damarlarının tonunu azaltır ve diüretik özellikler etkiyi arttırır..
4. Üreme sisteminin işlevlerindeki gelişmeler. Kereviz hem kadınlar hem de erkekler için doğal bir afrodizyaktır. Ürünün düzenli kullanımı kadınlarda cazibeyi arttırır ve erkeklerde gücü artırır. İçecek önleme için tavsiye edilir / prostat hastalıklarının karmaşık tedavisinin bir parçası olarak.
5. Sinir sisteminin güçlendirilmesi. B vitaminleri sinir sisteminin kararlı çalışmasını destekler. Meyve suyu kullanımı stresi azaltır, stres ve depresyonla savaşmaya yardımcı olur. Düzenli kereviz içeceği Alzheimer hastalığı olan hastalarda, hastalığın gelişiminin yavaşladığı belirtilmektedir..
6. Sindirim sisteminin işlevlerinin düzenlenmesi. Ürünün anti-enflamatuar, hafif müshil, karminatif etkisi vardır. Sebze içeceği, mide suyu üretimini teşvik eder, ülser oluşumunu önler, mevcut olanların yaralanmasına yardımcı olur.
7. Ezme, ardından böbrekler ve safra kesesinden küçük taşların çıkarılması. Sebze suyunun antispazmodik etkisi, safra ve idrar kanallarının duvarlarını gevşetmeye yardımcı olur. Diüretik özellikler, böbreklerden ve cholagogue’den taşların safra kesesinden çıkarılmasına yardımcı olur.
8. Düşük kolesterol. Sulu kereviz yeşillikleri bakımından zengin olan ftalidler, “kötü” kolesterol seviyesini azaltmaya yardımcı olur. Baharatlı bir sebzenin choleretic özellikleri nedeniyle, kolesterol daha hızlı atılır.
9. Kilo kaybetmek. Baharatlı sebze, diyetin eşsiz bir bileşeni yapan minimal kalori içeriğine sahiptir. Yiyeceklerin sindirimini, kalıntılarının giderilmesini ve meyve suyunun diüretik özelliklerini hızlandırır, yağ dokularındaki fazla sıvıyı çıkarmaya yardımcı olur, ödemi ortadan kaldırır, bu da figürü iyileştirmeye yardımcı olur. İçecek iştahı azaltır, bu da yiyecek porsiyonlarını azaltmaya yardımcı olur.
10. Nikotin bağımlılığını bırakma sürecini kolaylaştırmak. Kereviz suyu, askorbik asit dengesini geri yükler, sakinleştirici bir etkiye sahiptir, iştahı azaltır, kötü bir alışkanlığın terk edilmesi sırasında stresi azaltır, bu süreci daha az ağrılı hale getirir.

Meyve suyunun yararı benzersizdir, ancak tüm iyileştirici özelliklerle, sebzenin kendisinin ve ondan gelen meyve suyunun kullanımı için bir dizi kontrendikasyon vardır. O:

1. varisli damarlar, tromboflebit;
2. akut mide ülseri, duodenum ülseri, gastrit, kolit;
3. hamilelik, emzirme;
4. sıtma;
5. alerjik reaksiyonlar, atopik dermatit, ürtiker;
6. cilt hastalıkları;
7. epilepsi;
8. karaciğer hastalığı
9. tiroid patolojisi;
10. üriner, üreme sistemi hastalıklarının alevlenmesi;
11. ilerlemiş yaş;
12. ciddi bir hastalıktan sonra genel tükenme.

Nasıl pişirilir

Taze sıkılmış meyve suyunun hazırlanması için, sebzenin tüm kısımlarını kullanabilirsiniz – kök sebzeler, saplar (yaprak sapı), yapraklar. Yemek tariflerini takip etmek kolaydır. Döndürmenin en kolay yolu bir meyve sıkacağı ile. Kökten meyve suyu almak için, yeşilliklerden döndürmek için bir vida kullanılır – santrifüjlü bir meyve sıkacağı. Bu mutfak aleti kullanılamazsa, sebzeyi bir blender ile öğütmek veya ızgaralamak ve sıvıyı gazlı bez veya ince gözenekli bir elek ile sıkmak suretiyle bir içecek elde edilebilir..

Kereviz Suyu Tarifi

Kereviz bazlı içecekler yapmak için birçok seçenek var. Bu iyileştirici kompozisyon, taze sıkılmış pancar, domates, elma, havuç suları ile mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır. Bir kereviz güler yüzlü elde etmek için maydanoz, dereotu, fesleğen, salatalık, biber kullanabilirsiniz. Sebzenin tuz, biber, baharat ekleyerek pişirmeden yapmanıza izin veren belirgin bir kendi kendine yeterli tadı vardır..

Meyve suyu yapmak için yeşillikler taze, parlak olur. Bu saplar en fazla besin içerir. Yaprak saplarının bir süre saklanması gerekiyorsa, plastik bir torbaya sıkıca koyun ve buzdolabına koyun. Bu nedenle, bu mucize sebzede bulunan vitamin, mineral, mikro, makro elementlerin eşsiz bileşimini minimum kayıpla korumak mümkün olacaktır..

Kökten

• Süre: 10 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 1 Kişi.
• Kalorili yemekler: 31 kcal.
• Amaç: kahvaltı için, öğle yemeği için, akşam yemeği için.
• Yemek: Diyet.
• Zorluk: Kolay.

Suyu üretmek için kökün kullanılması, açık zeminden yeşillik olmadığı soğuk mevsimde önemlidir. Kendi başına veya elma, havuç, pancar, portakal suyu ile tüketilebilir. Tonu arttırmak, iştahı arttırmak, sindirimi düzenlemek, gücü arttırmak, toksinleri, toksinleri ortadan kaldırmak, kilo vermek, metabolizmayı normalleştirmek için önerilir.

Malzemeler:

• kereviz – 200 gr.

Pişirme metodu:

1. Kök mahsulünü iyice yıkayın.
2. Açık.
3. Küçük parçalar halinde kesin.
4. Suyu sıkın.
5. Bir blender veya rende kullandıysanız, püreyi gazlı bez veya ince gözenekli bir elekten geçirin.

Yapraklardan

• Süre: 5 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 1 Kişi.
• Kalorili yemekler: 31 kcal.
• Amaç: kahvaltı için, öğle yemeği için, akşam yemeği için.
• Yemek: Diyet.
• Zorluk: Kolay.

Yapraklardan ve saplardan meyve suyu almak için taze parlak yeşillikleri seçin. Açık alanda yetiştirilen bitkilerin, uzun süreli depolama için kimyasal işleme tabi tutulmayan minimum gübre kullanımı ile kullanılması en iyisidir. Bir içecek yapmak için bir karıştırıcı kullanılırsa, kerevizlere 100 g su eklenebilir. Konsantre, doymuş bir içecek elde etmek için püre çıkarılabilir. Daha sonra ürün lif açısından zengin olacaktır..

Malzemeler:

• kereviz – 4 saplı yaprakları.

Pişirme metodu:

1. Sapları ve yaprakları iyice yıkayın.
2. Küçük parçalar halinde kesin.
3. Bir meyve sıkacağı veya püreyi bir blender ile geçirin.

Kereviz ve havuçtan

• Süre: 10 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalorili yemekler: 29.5 kcal.
• Amaç: kahvaltı için, öğle yemeği için, akşam yemeği için.
• Yemek: Diyet.
• Zorluk: Kolay.

Taze havuç ve kereviz en popüler meyve suyu karıştırma seçeneğidir. Doğal tatlılık nedeniyle, havuç kerevizlerin dünyevi tadını tamamlar ve yumuşatır. Böyle bir kokteylin bir bardağı 4 günlük A vitamini normu içerir. Hazırlık seçeneği, görme düzeltmesi için karmaşık tedavinin bir parçası olarak göz doktorları tarafından kullanılması önerilir..

Malzemeler:

• kereviz – 2 sap;

• havuç – 3 adet..

Pişirme metodu:

1. Kereviz ve havuçları iyice yıkayın.
2. Kök mahsulünü soyun.
3. Sebzeleri küçük parçalara ayırın.
4. Sıvıyı sıkın.
5. Bir blender kullanılıyorsa, 250 g su ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın..

Elma ve kereviz suyu

• Süre: 10 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalorili yemekler: 38.5 kcal.
• Amaç: kahvaltı için, öğle yemeği için, akşam yemeği için.
• Yemek: diyet, çocuklar.
• Zorluk: Kolay.

Elma suyu ile kereviz karışımının tadını çıkaracaklar, sadece yetişkinler tarafından değil, çocuklar tarafından da. Düşük kalorili bir içecek tatlı olur, sadece yararlı değil, aynı zamanda lezzetli olur. Sert elmalar daha suludur, bu nedenle bir kokteyl yapmak için tercih edilirler. Anemi, vitamin eksikliği ve enfarktüs sonrası durum ile kandaki hemoglobin seviyesini arttırmak için kerevizli elma suyu önerilir..

Malzemeler:

• kereviz – 3 sap;
• elma – 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Kereviz ve elmaları iyice yıkayın.
2. Elmaları 4 parçaya kesin, çekirdeği alın.
3. Sapları küçük parçalar halinde kesin.
4. Sıvıyı sıkın.
5. Bir karıştırıcı kullanılırsa, elma kereviz kütlesi ince gözenekli bir elek ile filtrelenebilir.

Nasıl içilir

Mucizevi özelliklere sahip olmasına rağmen, kereviz içeceği dikkatli ve ölçülü bir şekilde tüketilmelidir. Sistematik bir uygulamaya başlamadan önce bir doktora danışmalısınız. Taze sıkılmış seçenek, tüm taze gibi, yiyecekle içilmesi tavsiye edilmez. Bu, gastrointestinal sistemde fermantasyon süreçlerine neden olabilir, gastrik patolojilerin alevlenmesine neden olabilir. Doktor özel randevu almamışsa, yemeklerden yarım saat önce 3 çay kaşığı saf kereviz içiyorlar. Bu sebze bileşenini içeren kokteyllerin günde 1 fincana kadar kullanılması tavsiye edilir.