Kek Kara Prens: yemek tarifleri

Birçok hayranın çikolatalı tatlıları var, çünkü her zaman lezzetli ve ağız sulandırıcı çıkıyorlar, çekici görünüyorlar. Herkesin en sevdiği yemeklerden biri – Kara Prens pastası. Şaşırtıcı bir şekilde, böyle bir tatlı yapmak için birkaç tarif var. Bunların en iyilerini çok yakında öğrenebilirsiniz..

Siyah Prens Kek Nasıl Yapılır

Tatlı, beyaz tereyağı krema ile bulaşmış bir çikolatalı bisküvi pastasıdır. Bu hamur işleri herhangi bir masada uygundur. Yaklaşan kutlamadan önce ve sıcak bir aile dairesinde sıradan bir akşam yemeğinde yapabilirsiniz. Bir pasta pişirmek Kara Prens nispeten tatlı zaman alır ve birçok tatlı pastadan daha kolay pişirir. Tüm süreç üç ana kritik aşamaya ayrılmıştır: hamur yoğurma, kek pişirme ve doldurma yapma.

Pandispanya

Birçok ev hanımı için bu kekleri pişirmek problemlidir. Kek için hamur Black Prince, kefir veya yumurta, şeker, kakao tozu ile karıştırılmış elenmiş undan ekşi krema için klasik tarife göre yapılır. Soda veya kabartma tozu koyun. Tüm ürünler uygun şekilde hazırlanmalıdır, aksi takdirde bisküvi düşer ve ihtişamını kaybeder. Buğday unu elenir ve yumurtalar sabit bir köpük haline getirilir. Proteinler yumurta sarısından ayrılabilir veya hep birlikte köpürtülebilir, tarife bağlıdır.

Krem

Kurabiye doldurma ile ilgili öneriler çok katı değildir. Kek için krem ​​Kara Prens tereyağı, yoğunlaştırılmış süt, krema, ekşi kremadan yapılabilir. Tadı iyileştirmek için, ona birçok başka ürün eklenir. Bazen dolgu irmik, süzme peynir, fındık ile hazırlanır. Daha büyük ölçüde, tatlı için kremin bileşimi, onları tedavi edecek kişilerin tat tercihlerine bağlıdır..

Kek Kara Prens – adım adım fotoğraf ile tarifi

Çok fazla fikir var ve her zevke ve bütçeye göre dedikleri gibi kolayca bir seçenek bulacaksınız. Kiraz, kuş üzümü, kuru erik ile muhallebi veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile Black Prince pastası için adım adım bir tarif seçebilirsiniz. Ne tür hamur pişirdiğinizde bir fark var. Bu ürünleri kullanmayan insanlar tarafından kullanılabilecek unsuz, yumurtasız, kefirsiz tarifler vardır. Hepsini inceleyin ve zorlanmadan seçiminizi yapın..

Kefir üzerinde

• Pişirme süresi: 1.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6-8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1986 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: İngiliz.
• Zorluk: ortalamanın üstünde.

Kefir Kara Prens pastası muhallebi ile yapılır, ancak birçok benzer tatlıya kıyasla çok yüksek kalorili değildir. Çikolatadan hoş bir tat ile ihale ortaya çıkıyor. Bu kek için gerekli olan bileşenlerin listesi çok pahalı ürünler içermiyor. Böyle lezzetli ve bütçe bir muamele yapmayı hatırladığınızdan emin olun.

Malzemeler:

• yumurtalar – 3 adet;
• vanilya şekeri – 1 paket;
• kefir – 225 ml;
• nişasta – 25 g;
• tereyağı – 45 g;
• toz şeker – 2 bardak;
• kakao tozu – 2.5 yemek kaşığı. l.
• süt – 0,5 l;
• soda – 1 çay kaşığı;
• un – 170 g.

Pişirme metodu:

1. Yemyeşil köpükte, bir yumurtayı bir bardak şekerle çırpın. Kefiri oda sıcaklığında dökün, soda koyun. Tekrar çırpın.
2. Küçük porsiyonlarda kakao ve unu girin.
3. Hamuru bir pişirme kabına alın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve orada 30 ila 40 dakika boyunca bir bisküvi pişirin. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol etmek için kapı sadece yarım saat sonra açılabilir.
4. İki yumurtayı toz şekerle çırpın, köpürene kadar nişastalayın. Isıtmalı sütü, müdahale etmeden bu kütleye dökün. Karışımın kaynamasını bekleyin. Bir dakika sonra ocaktan alın.
5. Kütleye yağ ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Buzdolabında serin.
6. Bisküviyi iki özdeş keke bölün. Muhallebi ile yağlayın ve üst üste yerleştirin. Biraz tatlı soğutun veya hemen servis yapın.

Ekşi krema ile kefir

• Pişirme süresi: 1.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 2944 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: ışık.

Ekşi krema ile kefir keki, kimseye zorluk çekmeyecek basit bir tarife göre hazırlanır. Tüm süreç bir buçuk saat sürer, ancak kek çok büyük. Pişirmeden önce, tüm ürünleri oda sıcaklığına getirin, aksi takdirde bisküvi yükselmeyebilir ve içinde nemli kalabilir. Pişmiş ürünleri tercihen çikolata parçaları veya fındıklarla süsleyin..

Malzemeler:

• kefir – 330 ml;
• çikolata – 75 g;
• un – 240 g;
• tereyağı – 0.3 kg;
• şeker – 360 g;
• kakao – 1.5 yemek kaşığı. l.
• ekşi krema – 375 ml;
• soda – 1.5 çay kaşığı;
• yumurta – 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Bir çırpma teli ile 240 g şeker ile yumurta çırpın. Bu karışıma kefir dökün, kakao dökün. Küçük porsiyonlarda soda ve un ekleyin. Formu hamurla doldurun.
2. 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika bisküvi pişirin. Serin ve iki kek halinde kesin.
3. Yumuşatılmış tereyağını, tahıllar tamamen eriyene kadar kalan şeker ve ekşi krema karıştırıcı ile karıştırın..
4. Her iki kekin üzerine ekşi krema koyun, bir kek toplayın, yanları yağlayın. Üzerine rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

Frenk üzümü

• Pişirme süresi: 1 saat 45 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 10 Kişi.
• Kalorili yemekler: 3512 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Pandispanya hamuru frenk üzümü reçeli ile de hazırlanabilir. Böyle bir bileşen ona hafif bir ekşilik verir. Kuş üzümü ile Kek Siyah prens, çocuklar için çok hoş olacak harika bir tatlıdır, ancak bir yetişkin asla bir tidbit’i reddetmez. Yemek pişirmek için ev yapımı reçel kullanılması tavsiye edilir, çünkü bu her zaman mağaza boşluklarından çok daha lezzetli.

Malzemeler:

• un – 320 g;
• ekşi krema – 220 ml;
• yumurtalar – 3 adet;
• şeker – 0.4 kg;
• soda – 1 yemek kaşığı. l.
• kefir – 250 ml;
• frenk üzümü reçeli – 230 g;
• kakao tozu – 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Şekerin yarısını yumurta ile çırpın.
2. Kefir soda ile karıştırın. Birkaç dakika sonra yumurta şekeri karışımına dökün.
3. Kakao ekleyin. Hamuru karıştırmayı durdurmadan unu porsiyonlara dökün. Reçeli koyun. Hamuru bir kalıba dökün ve yüzeyi bir spatula ile düzeltin..
4. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın ve 40-45 dakika boyunca bir bisküvi pişirin. Serin ve 2-3 kek halinde kesin.
5. Ekşi kremayı şekerin geri kalanıyla çırpın. Ortaya çıkan kek kütlesini sürün, pastayı toplayın. Birkaç saat buzdolabına koyun.

Yoğunlaştırılmış süt ile

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4-6 Kişi.
• Kalorili yemekler: 1769 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Alman.
• Zorluk: ışık.

Kek tarifi Yoğunlaştırılmış süt ile Kara Prens en ünlülerden biridir. Bu tatlı herhangi bir tatlı diş için bir rüyadır. Onun için dolgu tereyağı ile çırpılmış yoğunlaştırılmış sütten hazırlanır. Pişirdikten sonra pastanın soğuması ve buzdolabında demlenmesi tavsiye edilir. Kompozisyon, seçimi sorumlu bir şekilde alınması gereken ekşi krema içerir. Çok fazla yağ almamak daha iyidir, bitmiş ürünün tadını olumsuz etkileyebilir.

Malzemeler:

• un – 240 g;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt – 1 kutu;
• şeker – 165 g;
• tereyağı – 0.4 kg;
• yumurta – 5 adet;
• vanilin – 1 paket;
• ekşi krema – 0.5 l;
• kakao – 6 yemek kaşığı. l.
• kabartma tozu – 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Tereyağının yarısını şekerle karıştırın. Vanilya ve çırpılmış yumurta ekleyin.
2. Un, kabartma tozu ve kakaoyu birleştirin. Yavaş yavaş kuru malzemeleri ekşi krema kütlesine yerleştirin. Ekşi krema ekleyin, hamuru karıştırın ve kalıba dökün. Yarım saat fırında 180 derecede pişirin.
3. Kalan yağı yoğunlaştırılmış sütle çırpın.
4. Bitmiş bisküviyi iki kek halinde kesin. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile tereyağı tatlısı.

Kakaolu

• Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 12 Kişi.
• Kalori içeriği: 4434 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: İtalyan.
• Zorluk: ışık.

Kekler her zaman açık renkli dolguyla kaplanmaz, çünkü çikolata da yapılabilir. Kefir ve kakao keki tam da bununla hazırlanıyor. Bitter çikolata, Mascarpone peyniri, ekşi krema, tereyağı doluma eklenir. Bu tür malzemelerden yapılan bir tedavi, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Bu çikolata mucizesini evde nasıl yapacağınızı hatırladığınızdan emin olun..

Malzemeler:

• yumurtalar – 3 adet;
• ekşi krema – 350 ml;
• şeker – 170 g;
• tereyağı – 85 g;
• soda – 1 çay kaşığı;
• Mascarpone peyniri – 0.2 kg;
• un – 165 g;
• kakao – 7 yemek kaşığı. l.
• bitter çikolata – 0.2 kg;
• pudra şekeri – 0.2 kg.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları bir köpükle çırpın. 200 ml ekşi krema, soda, un ve yarım kakao ile karıştırın. Hamuru bir kalıba dökün ve 180 saat yarım saat pişirin.
2. Çikolatayı su banyosunda eritin. Pudra şekerini kalan kakao tozu ile karıştırın.
3. Mascarpone’u bir tereyağı karıştırıcıyla çırpın. 150 ml ekşi krema, eritilmiş çikolata, toz ekleyin. Tekrar çırpın ve kütleyi dondurmak için soğutun.
4. Bisküviyi iki keki bölün. Onları krema ile yağlayın ve servis yapın.

Yavaş bir tencerede

• Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalorili yemekler: 2650 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir ocaktaki kara prens, biraz daha uzun olmasına rağmen, bir fırından daha kolay pişiriyor. Bisküvinin çapı küçük fakat çok yüksek ve görkemli. Fotoğraflı tarifte, lor kreması kullanılması önerilir, ancak sevgililerinden biri değilseniz, örneğin ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt bazlı başka bir tane ile değiştirebilirsiniz..

Malzemeler:

• yumurtalar – 2 adet;
• şeker – 2.5 su bardağı;
• ekşi krema – 0.8 kg;
• tereyağı – 100 g;
• sirke ile kaplanmış soda – 2 çay kaşığı;
• süzme peynir – 0.5 kg;
• un – 325 g;
• kakao tozu – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları bir buçuk bardak şekerle çırpın. 500 g ekşi krema, gazlı soda ve kakao ile karıştırılmış un girin.
2. Hamuru çok pişiricinin kapasitesine dökün. “Pişirme” modunu ayarlayın ve kapağı açmadan bisküviyi bir saat pişirin.
3. Peyniri 300 g ekşi krema, bir bardak şeker, tereyağı ile bir blender ile çırpın.
4. Bisküviyi keklere kesin. Tatlıyı kremalayın ve servis yapın.

Reçel ile

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 3569 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: ortalamanın altında.

Kek Siyah Prens reçelli kefir üzerinde – tatlı başka bir varyasyon, ama kendi bükülme ile. Böyle bir yemeği pişirmek çok kolaydır, acemi bir mutfak uzmanı bile süreci idare edebilir. Bu tasarımdaki incelik, deneyen insanlardan çok sayıda olumlu yorum topladı. Çanak için herhangi bir reçel alabilirsiniz, ancak bu tarifte çilek kullanılır. Tatlı ve ekşi olması arzu edilir.

Malzemeler:

• un – 320 g;
• tereyağı – 1 yemek kaşığı. l.
• süt – 220 ml;
• bitter çikolata – 100 g;
• çilek reçeli – 230 g;
• ekşi krema – 0.5 l;
• yumurtalar – 2 adet;
• şeker – 240 g;
• soda – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları 160 g şeker ile çırpın. Reçel, süt, soda, un ile karıştırın.
2. Bisküvi fırında 180 derece 40 dakika pişirin. İki keke bölün, serin.
3. Ekşi kremayı kalan şekerle çırpın.
4. Çikolatayı eritin, tereyağı ile karıştırın.
5. Cildi ekşi krema ile fırçalayın. Çikolatayı tatlı üzerine dökün.

Ekşi krema ile

• Pişirme süresi: 2 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 12 Kişi.
• Kalorili yemekler: 4678 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Mutfak: ev.
• Zorluk: ortalamanın üstünde.

Ekşi krema üzerindeki Kek Siyah Prens kefirden daha az lezzetli değildir. Tüm ev hanımlarının böyle harika bir tatlıyı nasıl pişireceğini hatırlaması gerekir. Tarif, kaynamış yoğunlaştırılmış süt kremasıyla yapılmasını önermektedir, ancak kendi tercihlerinize göre doldurmayı değiştirebilirsiniz. Pandispanya keklerinin ıslatılmasına gerek yoktur, krema ile bulaşır, bir kek toplanır ve hemen masaya servis edilir.

Malzemeler:

• yumurtalar – 3 adet;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt – 0.6 kg;
• şeker – 1.5 su bardağı;
• tereyağı – 0.3 kg;
• un – 1.5 su bardağı;
• fındık – 45 g;
• ekşi krema – 0.3 l;
• sirke – 1.5 çay kaşığı;
• kakao – 5-6 yemek kaşığı. l.
• soda – 1.5 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları şekerli bir köpükle çırpın.
2. Ayrı bir kapta kakaoyu ekşi krema ile karıştırın. Bu kütleyi yumurta ile birleştirin.
3. Sirke ile kaplanmış un ve soda ekleyin. Ezilmiş fındık ekleyin.
4. Hamuru bir kalıba dökün. 30-40 dakika 180 derecede bisküvi pişirin. üç keke bölün ve serinleyin.
5. Yoğunlaştırılmış sütü yumuşak tereyağı ile çırpın.
6. Her pastayı krema ile kaplayın. Pastayı topla. Üst, yan krem.

Kiraz ile

• Pişirme süresi: 2.5 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 2957 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: yüksek.

Kirazlı çikolatalı bisküvi tarifi oldukça sıradan değil. Öncekilerde frenk üzümü veya çilek reçeli kullanılması önerildiyse, bu durumda tüm meyveler doluma konur. Sonuç tüm beklentilerinizi aşacaktır. Vişneli turta o kadar lezzetlidir ki ondan kurtulmak imkansızdır. Bu eşsiz pastayı nasıl pişireceğinizi hatırlayın.

Malzemeler:

• yumurtalar – 2 adet;
• bitter çikolata – 50 g;
• un – 325 g;
• taze veya dondurulmuş çekirdeksiz kiraz – 350 g;
• şeker – 320 g;
• tereyağı – 0.1 kg;
• kefir – 250 ml;
• ekşi krema – 450 ml;
• yağsız yağ;
• kakao – 3 yemek kaşığı. l.
• limon suyu – 1 yemek kaşığı. l.
• soda – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Kefir ve 225 ml ekşi krema, soda karıştırın.
2. Yumurtaları 160 g şeker ile çırpın. Kakao, kefir kütlesi ekleyin, karıştırın.
3. Limon suyuna dökün, yavaş yavaş un ekleyin ve hamuru yoğurun. Yağla ıslatılmış bir kaba dökün. 180 derecede 45 dakika pişirin.
4. Yumuşak tereyağını şeker ve ekşi krema ile çırpın..
5. Bisküviyi iki kat halinde kesin. Alt kaşığın biraz hamurunu kazı. Elde edilen delikte, meyveleri yoğun bir tabakaya koyun. Çok fazla krema ile yağlayın.
6. İkinci pastayı çevir. Üzerine krem ​​sürün ve çeyrek saat bekletin. Üstünü pastanın üzerine yerleştirin. Kırıntıyı üstüne yayın. Krema dökün, birkaç çilekle süsleyin.

Beze ile

• Pişirme süresi: 2 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 8 Kişi.
• Kalorili yemekler: 3594 kcal.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Avrupa.
• Zorluk: yüksek.

Beze ile Kek Siyah Prens, özellikle tatlı genç aşıklar, herkese hitap edecek. Hava tabakası bisküvi kekleri ve yoğunlaştırılmış sütte krema ile kaynatılır ve sıradan kaynatılır. Tarif en kolay olarak adlandırılamaz, ancak yemek basit değil, güzel ve şenliklidir. Böyle şık bir pastayı nasıl pişireceğinizi anladığınızdan emin olun..

Malzemeler:

• yumurtalar – 3 adet;
• yoğunlaştırılmış süt – 0.5 kutu;
• toz şeker – 250 g ve 5 yemek kaşığı. l ayrı ayrı;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt – 1 kutu;
• ekşi krema – 250 ml;
• tereyağı – 0.2 kg;
• un – 1 bardak;
• kakao – 2 yemek kaşığı. l.
• vanilin – 1 paket;
• soda – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Bir bisküvi pişirmeden önce bir yumurta ve iki yumurta sarısını vanilya ve 250 g şekerle çırpın. Soda, ekşi krema, un, kakao tozu girin.
2. Hamuru bir kalıba dökün, 190 derecede 40 dakika pişirin.
3. Kalın bir köpükte bir tutam tuz ile iki sincabı çırpın, yavaş yavaş 5 yemek kaşığı şeker ekleyin. Kütleyi forma koyun.
4. Yarım saat 160 derece getirilen fırına koyun. Altın bir hava pastası almalı.
5. İki çeşit yoğunlaştırılmış süt ile tereyağı.
6. Bisküviyi iki kat halinde kesin. Altını krema ile yayın. Bir beze tabakası hazırlayın. Tekrar krem ​​sürün.
7. Pastanın üstüne. Onu ve yanlarını krema ile yağlayın ve yemeği bir gece buzdolabına koyun.

Siyah Prens Kek Nasıl Pişirilir – Şef İpuçları

İdeal olarak yemek yapmak, bazı mutfak inceliklerini bilmenize yardımcı olacaktır:

1. Bisküvi pişirme süresi tarifte belirtilenden farklı olabilir. Tahta bir çubukla delerek hazır olup olmadığını kontrol etmek en güvenilirdir. Birkaç yerde pastanın içine yerleştirin. Üzerinde test izi yoksa, bisküvi hazırdır.
2. Kara Prens’i kefirde pişirmek istiyorsanız, bir süredir buzdolabında olan bir ürünü kullanmayın. Taze satın alsanız iyi olur.
3. Kremaya margarin veya yaymayın, sadece yüksek kaliteli tereyağı.
4. Kek eşit derecede lezzetli, krema ile bulaşmış ve çikolata sosu altında.
5. Sünger kekler, örneğin alkollü veya konyak gibi bazı alkollü içeceklere göre hazırlanan şurupla ıslatırsanız daha aromatik ve daha sulu olacaktır..