Jelatin jöle nasıl yapılır

Hafif tatlıları seven tatlı diş, jelatin ile yapılabilecek ev yapımı jöleyi sevecektir. Bileşenin tadı veya kokusu yoktur, bu nedenle bitmiş yemeğin yapıldığı meyveler veya meyveler aroması olacaktır. Tatlı çok lezzetli, güzel ve sağlıklı çıkıyor..

Jöle nasıl yapılır

Jöle tatlılığı, sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı bir ürün olduğu için tüm dünyada çok popüler. Jelatin, pektin veya agar-agar kullanılarak hazırlanabilir. Bu bileşenler istenen kıvamı elde etmeye yardımcı olur. Tatlıyı lezzetli hale getirmek için, jöle pişirmeyle ilgili bazı kurallara uymanız gerekir:

• Şeker yapmak için alüminyum kaplar kullanmayın. Bu tür yemeklerde, kitle kararabilir ve belirli bir tat bırakabilir..
• Az miktarda şarap veya limon suyu eklemek yemeğin tadını iyileştirmeye yardımcı olacaktır..
• Sıcak bir tabana sahip bulaşıklara dökerseniz jelatin topaklarının oluşumunu önleyebilirsiniz. En iyi seçenek kabı bir su banyosuna koymaktır.
• Ürün buzdolabının içinde donmalıdır. Maddeden elastik, yoğun bir kütle yapmanız ve dondurmamanız gerekir, bu yüzden dondurucuya koymayın.

Birçok ev hanımı hazır tozlar satın alır, çünkü onlardan yapmak kolaydır. Aradaki fark ürünün avantajlarında. Evde, birçok seçenekle gelebilirsiniz: şuruplar, süt, ekşi krema, krema, alkollü içecekler, meyve suları, komposto, limonata ve diğer sodalardan (bir çocuk Cola’dan tatlı sevecek) bir jöle tabanı hazırlanır. Bir dolgu maddesi olarak çeşitli meyveler (elma, armut, portakal, ananas, limon), meyveler (bektaşi üzümü, kiraz, kırmızı kuş üzümü, üzüm, çilek), süzme peynirli sufle parçaları ekleyin.

Ürün bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir. Kış için hazırlanan tatlılık, meyve içeceklerinin yetiştirilmesi ve jöle yapılması için tavsiye edilir. Konserve meyve korunmazsa, az miktarda jöleyi suyla karıştırın. Ürün şekerleme süslemek ve doldurmak için kullanılır: kekler ve hamur işleri. Jelly hafiflik getirir ve parlak bir dekorasyon unsurudur.

Jelatin nasıl üretilir

Jelatin jöle yapma işleminin önemli bir kısmı, kıvamlaştırıcının seyreltilmesidir. Doğru oranlar, hızlı bir şekilde lezzetli bir tatlı oluşturmanıza yardımcı olacaktır:

• Doğru oranlar önemlidir. Jelatin tozu, 50 ml su başına 5 g oranında seyreltilmelidir..
• Kristalin maddeyi önce soğutulması gereken kaynamış su ile dökün. Jelatin yarım saatten 40 dakikaya kadar şişecek.
• Ortaya çıkan maddeyi bir su banyosuyla ısıtın. İşlem, toz tamamen eriyene kadar yapılmalıdır..
• Bitmiş jelleşme bileşeni tatlı için bazla karıştırılmalıdır (komposto, meyve suyu, süt).

Evde jöle nasıl yapılır

Doğal bir tadı ve aroması olan bir tatlı yapmak kendi mutfağınızda daha iyidir. Hazırlık süreci zahmetli değildir, fazla zaman almaz. Kullanıma uygun çeşitli içerikler nedeniyle çok sayıda tarif bulabilirsiniz. Temel olarak reçel, meyve suyu veya komposto alabilirsiniz.

Suyu jöle nasıl yapılır

Meyve suyu bazlı jöle tatlılarının hazırlanması için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• meyve veya meyve suyu – 1 l;
• jelatin – 4 çay kaşığı.

Meyve suyu tabanı ile adım adım jelatin jöle nasıl yapılır:

1. Jelatin kristallerini bir bardağa dökün, üstüne suyu dökün. Jelatin şişmesi için 20 dakika bekletin..
2. Maddeyi bir kalan emaye kapta sıvının geri kalanıyla karıştırın, ateşe koyun. Meyve suyu ısınırken karıştırın. Kaynama başlayana kadar bekleyin, böylece kristaller tamamen çözülür.
3. Hazır şeffaf karışımı kalıplara dökün, oda sıcaklığında soğutun, tamamen donana kadar soğutun.

Meyve jölesi nasıl yapılır

Meyve dolgulu tatlı bir tatlı için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• yenilebilir jelatin – 4 çay kaşığı;
• meyve suyu – 400 ml;
• tatmak için meyve;
• toz şeker.

Meyve jölesi nasıl yapılır hakkında adım adım talimatlar:

1. Jelatin tozu 1 çorba kaşığı dökün. soğuk su, bir saat şişmesine izin ver.
2. Suyu tavaya dökün, şişmiş jelatin kütlesini ekleyin. Tatlandırmak için karışımı deneyin, şekersiz görünüyorsa, doğru miktarda toz şeker ekleyin. Karışımı ateşe koyun, şeker ve jelatin çözünene kadar ısıtın, sürekli karıştırın.
3. Elde edilen maddenin yarısını formlara dökün, meyve parçaları ekleyin. Ardından, kalan tabanı doldurun.
4. Tatlıyı oda sıcaklığında soğutun, dondurmak için buzdolabına yerleştirin.

Reçel jöle nasıl yapılır

Reçel ile jelatin jöle yapma yöntemi, bileşenlerin kullanılmasını gerektirir:

• su – 1 yemek kaşığı;
• reçel – 2 yemek kaşığı;
• jelatin – 5 çay kaşığı.

Reçelden jöle nasıl yapılır teknolojisi:

1. Reçel şurubunu çileklerden (varsa) ayırın. İlk bileşeni su ile seyreltin.
2. Jelatin’i pakette belirtilen şekilde seyreltin.
3. Şişmiş jelatin kütleyi bir tavaya yerleştirin, sıvı hale gelene kadar ısıtın.
4. Reçel şurubu ve meyveleri ekleyin, karıştırın.
5. Bitmiş maddeyi formlara dağıtın. Birkaç saat buzdolabında soğumaya bırakın..