Fırında kıyma ile makarna – yemek tarifleri, fotoğraflar, öneriler.

Bu yemek oldukça basit bir şekilde hazırlanmıştır, bu nedenle birçok insanı beslemeniz gerektiğinde ideal bir seçenektir ve çok az zaman kalmıştır. Makarna pişirmeyi henüz bilmiyorsanız, evinizi böyle orijinal bir yemekle memnun etme şansını kaçırmayın..

Kıyma ile makarna nasıl pişirilir

Bazı ev hanımları göründüğü için pişirme işlemi hiç yorucu değildir. Ayrıca, çok çeşitli sos ve baharatların fırında kıyılmış etli makarna pişirmenize izin verdiğini ve her seferinde yeni bir tada sahip olduklarını belirtmek gerekir. Güzel kokulu bir yemek almak için, sadece doğru ürünleri seçmeniz ve deneyimli şefler tarafından önerildiği gibi her şeyi adım adım yapmanız gerekir..

Pişirme için

Yemek size makarna denilen İtalya’dan geldi. Makarnanın buğday, un ve sade sudan yapıldığı bilinmektedir ve bazen hamura doğal boyalar veya yumurtalar (tavuk veya bıldırcın) gibi başka bileşenler de eklenir. Pişirme de dahil olmak üzere gıdalar için, normalden daha düşük kalorili içeriğe sahip durum buğdayından yapılmış ürünler kullanmak daha iyidir. Fırında cannelloni ve lazanya önerilir..

Tarifler

Evlerine sürpriz yapmak isteyen metresler, buzdolabında bulunanlardan orijinal bir yemek pişirmeyi öğrenecekler. Birçok kişi, fırında kıyma ile pişmiş makarna tarifini takdir edecektir, çünkü ana malzemeler neredeyse her mutfakta mevcuttur. Denemeyi denediğinizden emin olun ve lezzetli ve sıradışı bir yemek alacaksınız.

Fırın güveç

Bir yemeği olabildiğince çabuk pişirmeniz gerektiğinde, bu seçenek mükemmel bir seçim olacaktır. Güveç çok basittir ve minimum ürün gerektirir. Her zamanki menünüzü yeni lezzetli yiyeceklerle, ama her zamanki malzemelerle çeşitlendirin. Fırında pişmiş makarna ve fırında kıyma bulunan güveç yetişkinlere ve her çocuğa hitap edecek.

Malzemeler:

• un – 3 yemek kaşığı. l.
• soğan – 1 adet;
• kıyma – 0,5 kg;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• makarna – 0,5 kg;
• yağ (boşaltma) – 50 g;
• domates salçası – 3 yemek kaşığı. l.
• peynir – 200 g;
• küçük hindistan cevizi – 0.5 çay kaşığı;
• süt – 400 ml.

Pişirme metodu:

1. Küçük küpler yapmak için soğanı kesin.
2. Makarna pişirin, ancak paketin üzerinde yazan önerileri göz önünde bulundurun. Onları biraz az pişirsen iyi olur. Bir kevgir ile, sıvıları tamamen cam olacak şekilde bulaşıkları durulayın ve bir kenara koyun..
3. Soğan küplerini kızarana kadar kızartın.
4. Et ürününü tavaya ekleyin, her zaman yaklaşık 15 dakika boyunca kızartın, malzemeleri sürekli karıştırın. Birkaç çorba kaşığı domates salçası ekleyin, karıştırın, sonra yiyeceği 5 dakika daha pişirin.
5. Sosu hazırlayın: tereyağını orta ateşte eritin, üzerine un ekleyin, çırpma teli ile hızla karıştırın. Sonra süt dökün ve hindistan cevizi ile baharatlayın. Sosu kaynayana kadar karıştırın.
6. Isıya dayanıklı formu yarım makarna ile doldurun, az miktarda rendelenmiş peynir serpin, biraz beyaz sos koyun. Kıymaların yarısını üstüne dökün, ardından önce katmanları tekrarlayın ve sonuncusu üzerine peyniri dökün.
7. Gelecek güveç 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyun, 40 dakika pişirin.

Yumurta güveç

Erişte pişirmeye karar verirseniz, her şeyi bu adım adım tarife göre yapmaya çalıştığınızdan emin olun. Pişirme süresi yaklaşık yarım saattir ve karşılığında tüm aileniz doyurucu, kokulu ve tarif edilemeyecek kadar lezzetli bir akşam yemeği alacaktır. Fırında yumurta makarna güveç günlük menünüzü çeşitlendirmek için mükemmel bir seçenektir.

Malzemeler:

• süt – 50 ml;
• erişte – 300 g;
• yağ (erik.) – 20 g;
• tuz, baharatlar – tatmak;
• peynir – 150 g;
• yumurtaları – 3 adet..

Pişirme metodu:

1. Makarnayı yarıya kadar kaynatın, sudan boşaltın, yağla yağlayın.
2. Yumurtaları sütle çırpın, rendelenmiş peynirlerin çoğunu karışıma ekleyin.
3. Tuz ile baharatlayın ve en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın..
4. Makarnayı yumurta-peynir kütlesi ile karıştırın, ısıya dayanıklı bir forma dökün. Böyle bir boşluk hala makarna için bir temel olarak kullanılabilir.
5. Tabanı şekere serpin, vanilya ile ezin ve ekşi krema dökün.
6. Fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

Dolma Kabuklar

Doldurmanın geri kalanına sahipseniz ve başlayacak hiçbir şeyleri yoksa, bu seçenek mükemmeldir. Doldurulmuş mermilerin tadı güveçten bile daha iyi olur. Böyle bir makarnanın birkaç yerde bulunabileceğini belirtmek gerekir, ancak onlardan elde edilen yemek, gerekli malzemeler için iyi bir aramaya değer..

Malzemeler:

• havuç, soğan – 1 adet;
• kıyılmış et – 0.4 kg;
• kuru otların bir karışımı – tadı;
• sarımsak – 3 diş;
• dereotu, tuz, karabiber – tatmak;
• peynir – 100 g;
• ekşi krema – 4 yemek kaşığı. l.
• domates – 1 adet;
• ketçap – 3 yemek kaşığı. l.
• yağ (pas.) – 4 yemek kaşığı. l.
• doldurma kabukları – 250 g.

Pişirme metodu:

1. Makarna kabuklarını yarı pişene kadar kaynatın, su tuzlayın. Onları birer birer döşemeniz tavsiye edilir.
2. Dolguyu hazırlayın: tavaya biraz su dökün, et ürününü koyun ve pişirin. 10 dakika sonra, doğranmış soğanı oraya ekleyin..
3. Rendelenmiş havuç, sarımsak – ince bir rende üzerinde, tavaya gönderin.
4. Domatesleri soyun, sonra küçük küpler halinde kesin, yeşillikleri doğrayın, her şeyi bir tavaya dökün.
5. Soğan-et karışımına baharat ekleyin, ancak küçük bir kısmı bırakın, ardından sosu baharatlayın. Sıvı buharlaşana kadar pişirin..
6. Bir sos yapın: ekşi krema, doğranmış sarımsak karanfil, ketçap (veya makarna) için baharat ekleyin.
7. Rendelenmiş peynir.
8. Her mermiyi doldurun, onları şekle getirin. Biraz sos dökün, peynirle ezin, kalıba biraz su dökün.
9. Üstte altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar pişirin. Zamanla 20 dakika sürecek.

Kıyma ve peynir ile

Makarna, kıyma ve peynir güveç tavuk eti kullanılarak da yapılabilir, aynı zamanda iştah açıcı ve tatmin edicidir. Bu basit adım adım tarifi kaybetmeyin, çünkü ailenizi hızlı bir şekilde besleyebilirsiniz. Bu besleyici ve lezzetli yemek, seçici gurmelere bile hitap edecek.

Malzemeler:

• krem – 150 ml;
• kıyma – 0.4 kg;
• yumurta – 3 adet;
• domates – 1 adet;
• boynuzları veya tüyleri – 400 g;
• soğan – 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Küp yapmak için domates, soğan kesin.
2. Peyniri rendeleyin, yarısını krema ve yumurta ile çırpın.
3. Makarna tuz ile kaynatın.
4. Soğanı 5 dakika kızartın, sonra doğranmış eti ekleyin, sonra 7 dakika daha kızartın. Kütle tuz, mevsim.
5. Kalıbın altını makarnanın üçte biri ile kaplayın, sonra bir krem ​​peynir karışımı tabakası yapın. Et ürününü üstüne koyun, domateslerin yarısını üzerine koyun. Kalan boynuzları, sonra tekrar domateslerle dökün. Yemeği peynirle öğütün, sıcak fırına 15 dakika gönderin.

Doldurulmuş payet

Bütün ailenin doyurucu ve hızlı beslenmesi gerekiyorsa, makarna et veya kıyma ile doldurmak ideal bir seçenektir. Dolgulu ürünler kalındır, bu yüzden tam anlamıyla birkaç parça yiyebilirsiniz. Bu yemeği nasıl hazırlayacağınızı ve evinizi lezzetli orijinal ve sıradışı bir tat ile şaşırtmak için acele edin..

Malzemeler:

• domates – 2 adet;
• su – 0.5 bardak;
• et – 200 g;
• biber – 0.5 adet;
• soğan – 0.5 adet;
• tuz, baharatlar – tatmak;
• sarımsak – 2 diş;
• yağ – 2 yemek kaşığı. l.
• doldurma tüpleri – 250 g.

Pişirme metodu:

1. Eti tuz, mevsim ve kızartın. Soğuduğunda rendelenmiş peynirlerin çoğuyla karıştırın.
2. Doğranmış derisiz domatesler, önceden ısıtılmış bir tavaya gönderin, yarım halka soğan, biber dilimleri ekleyin, yumuşayıncaya kadar kızartın. Kapatmadan bir dakika önce, ezilmiş ezilmiş sarımsak dökün.
3. Tüpleri yumuşayana kadar süzün, süzün, gresleyin..
4. Her tüpü hazırlanmış peynir ve et karışımı ile doldurun, önceden yağlanmış bir kalıba koyun.
5. Hazır sebzeleri üstüne koy, mevsim, su ekle ve fırında pişir.

Jacks

Güzel, ağız sulandıran ve çok lezzetli mutfak başyapıtları yaratmak için farklı makarna türlerinin kullanılamayacağını kim söyledi? Fırında etli erişte noodleları nelerdir? Gerçekten istiyorsanız, ancak fotoğraftaki gibi böyle bir yemeği nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, ailenizi ve arkadaşlarınızı mümkün olan en kısa sürede orijinal bir akşam yemeğiyle memnun edebilmeniz için bu tarifi kendinize kaydettiğinizden emin olun..

Malzemeler:

• soğan – 1 adet;
• kıyılmış domuz eti – 0.5 kg;
• “Yuvalar” – 450 g;
• peynir – 350 g;
• provencal otlar karışımı – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Rendelenmiş soğanı ete ekleyin ve oraya biraz biber ve bir ot karışımı dökün. Tuz, iyice yoğurun, sayısı “yuva” sayısına eşit olan küçük pirzolaları toplayın.
2. Su kaynatın, tuz. Bir kevgir içine bir “yuva” koyun, 1.5 dakika köpüren sıvıya indirin, sonra dışarı çekin ve suyun akmasına izin verin. Her bir “yuvayı” bir spatula ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
3. Her ürünün ortasına bir pirzola koyun, ardından tavaya yarısını “yuvaları” kaplayacak şekilde su dökün.
4. Formu fırına gönderin, yarım saat sonra, her bir “yuva”, rendelenmiş peynir ile rendeleyin, sonra tepesi eriyecek şekilde yemeği geri koyun.

Lazanya

İtalya’nın Bologna şehrinden egzotik bir yemek geldi. Kıyılmış makarna lazanyası birçok farklı pişirme yöntemine sahiptir, ancak ana bileşen özel yapraklardır. Eldeki değilse, herhangi bir toplu makarna alın. Doyurucu, iştah açıcı ve lezzetli yemekler sadece İtalya’da değil, aynı zamanda kıtamızda da seviliyor, deneyin ve siz.

Malzemeler:

• peynir – 100 g;
• yağ (drenaj) – 2 yemek kaşığı. l.
• domates sosu – 3 yemek kaşığı. l.
• küçük hindistan cevizi – tatmak;
• soğan – 2 adet;
• süt – 0,5 l;
• sığır eti – 0,5 kg;
• makarna – 250-300 g;
• un – 1.5 yemek kaşığı. l.
• İtalyan otları, tadı tuz.

Pişirme metodu:

1. İlk önce dolguyu hazırlayın: soğan halkalarının yarısını kızartın, sonra kıyma etini tavaya koyun, baharatlarla baharatlayın, güveç. Yemeklerin içeriğini domates sosu ile dökün, bırakın, kaynatın.
2. Beyaz bir sos yapın: sıcak bir tavada bir parça tereyağı eriyene kadar bekleyin, üzerine un kızartın. Sütü karıştırın ve sütü dökün. Karışımı tuzlayın, karabiber, hindistan cevizi ve İtalyan otları serpin. Kalınlaştırılmış sosu ısıdan çıkarın.
3. Peyniri ovalayın veya çok ince dilimler halinde kesin.
4. Makarnayı yarı hazır olacak şekilde kaynatın.
5. Isıya dayanıklı formun altını folyo ile örtün, hazırlanan ürünleri aşağıdaki sırayla katmanlara koyun: makarna, peynir, beyaz sos, et ürünü.
6. 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirin.

Kıyılmış tavuk ile

Un, su ve buğdaydan yapılan ürünler birçok insan arasında çok popülerdir, çünkü onlardan farklı yemekler hazırlamak çok basittir. Kıyılmış etli macunun ideal olarak birleştirildiğini belirtmek gerekir, kıyılmış eti kendiniz yaparsanız, çanak satın alınan yarı mamul ürüne göre daha az kalorili olacaktır. Fotoğraftaki gibi lezzetli bir akşam yemeği yapmaya çalışın.

Malzemeler:

• tuz, karabiber – tatmak;
• küçük hindistan cevizi – tatmak;
• soğan – 2 adet;
• peynir – 200 g;
• su – 1 bardak;
• soya sosu – 3 yemek kaşığı. l.
• yağ (rast.) – 100 ml;
• sarımsak – 4 diş;
• et – 1 kg;
• domates salçası – 100 g;
• şeker – 1 çay kaşığı;
• salça – 0,5 kg.

Pişirme metodu:

1. Makarnayı tuzlu suda kaynatın, sudan boşaltın, bir tavaya aktarın. Birkaç yemek kaşığı yağ ekleyin, karıştırın.
2. Soğanları yarım halkalarda kesin, özel bir cihaz kullanarak sarımsakları doğrayın – sarımsak sıkacağı.
3. Kıymayı küçük bir kaseye koyun, üzerine soğan, sarımsak, baharat, tuz ekleyin. Kütleyi karıştırın, birkaç dakika kızartın, sonra tavayı kapatın ve 10 dakika pişirin.
4. Dolguyu hazırlayın: suyu soya sosu, şeker, baharatlar, salça, tuz ile karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
5. Pişirme kabını yağlayın, macunun bir kısmını, daha sonra etin bir kısmını koyun, sonra soğan yarım halkalarını yayın. Kalan et ürününü soğan üzerine koyun ve makarnanın ikinci yarısını üstüne serpin. Dolgu dökün.
6. Önceden ısıtılmış fırına koyarak güveçte 15 dakika pişirin..
7. 10 dakika sonra rendelenmiş peynir serpin.
8. Pişirilmiş güveci servis yapmadan önce nemli bir havlu altında 10 dakika tutun..

Mantarlı

Böyle bir akşam yemeği, et güveçlerinin her sevgilisi tarafından takdir edilecektir, çünkü yemekte bulunan ürünler birbirleriyle çok başarılı bir şekilde birleştirilerek benzersiz bir tat yaratır. Mantarlı güveç kolay ve çok basittir. Fotoğrafta olduğu gibi lezzetli yapmak için böyle bir yemeği nasıl pişireceğinizi düşünüyorsanız, bu adım adım tarifi kullanın.

Malzemeler:

• domates – 2 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• havuç – 1 adet;
• soğan – 1 adet;
• sığır eti – 680 g;
• yağ – 4 yemek kaşığı. l.
• tatlı biber – 1 adet;
• mantarlar – 250 g;
• makarna – 250 g;
• Çedar peyniri – 100 g;
• kahverengi şeker – 1 yemek kaşığı. l.
• domates sosu – 2 yemek kaşığı. l.
• tadına bakmak.

Pişirme metodu:

1. Kıyma, tuz ve karabiber ile baharat olarak sıcak bir tavaya koyun. Ufalanana kadar kızartın. Soğan, sarımsak, biber, havuç ekleyin ve ürünleri kıyma için 15 dakika daha ızgara yapın..
2. Domates, domates sosu, mantar, kahverengi şekeri et ve sebze karışımı ile karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. 45 dakika güveç.
3. Fırını önceden ısıtın, tercihen sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.
4. Makarna kaynatın. Durulayın, fazla sudan boşaltın.
5. Katmanlar halinde bir güveç oluşturun: makarna, domates-sebze et karışımı, rendelenmiş peynir.
6. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.

Sebzeli

Makarnaya herhangi bir sos ekleyebilirsiniz: sebze, et, deniz ürünlerinden yapılmış. Her seçenek kendi yolunda iyidir, bu nedenle her şeyi denemeniz önerilir. Kıyma ve sebze içeren makarna, tadı hem yetişkinler hem de ailenin genç üyeleri tarafından takdir edilecek evrensel bir yemektir. Ailenize doyurucu ama sıradışı bir akşam yemeği beslemek istiyorsanız, bu tarifi tercih etmelisiniz..

Malzemeler:

• sarımsak – 3 diş;
• soğan, havuç – 1 adet;
• domates – 6 adet;
• et – 0,5 kg;
• mayonez – 1 yemek kaşığı. l.
• tuz, baharatlar – tatmak;
• kırmızı biber, sarı, yeşil – 1 adet;
• macun – 300 g;
• peynir – 150 g.

Pişirme metodu:

1. Rendelenmiş havuçları doğranmış soğanlı güveç. Tavaya daha fazla tuz ekleyin, ardından sebzeleri bir kapakla örtün ve kaynatın.
2. Macunu kaynatın, musluğun altında bir kevgir ile durulayın, sıvıdan boşaltın.
3. 20 dakika sonra, doğranmış biberi sebzelere ekleyin. 20 dakika daha güveç.
4. Kıyma biraz tuz ve yağ ile soteleyin.
5. Cildi domateslerden çıkarın, doğrayın, tavaya gönderin. Doğranmış sarımsakları domateslerden sonra koyun. 5 dakika daha güveç.
6. Haşlanmış sebzeleri domates-et karışımı ile haşlayın.
7. Yemeği pişireceğiniz formun altında bir tabak makarna, ardından tava içeriği.
8. Mayonezini suyla seyreltin, baharatlayın ve bir kalıba dökün.
9. 20 dakika boyunca 180 derecede pişirin, sonra rendelenmiş peynir ile öğütün ve eriyene kadar 5 dakika bekleyin.

Yemek sırları

Eğer tarife göre makarna pişirirseniz, doyurucu, aromatik ve orijinal yiyecekler alırsınız. Makarnayı kıyma ile fırında pişirmeden önce deneyimli şeflerin tavsiyelerini okuyun:

1. Kullanmadan önce, seçilen kıyma, tarifte belirtilen soğan veya diğer bileşenlerle birlikte sote edin. Ham üründen, “yuvalara” koyacağınız pirzola oluşturun veya büyük makarna ile doldurun.
2. Tarifte belirtilen ürünleri alın. Yarı haşlanmış makarna fırında pişirilebilir: doldurma veya tabakayla doldurun, sonra hazırlanan et sosuyla dökün.
3. Pişirmeden önce veya pişirmeden 10 dakika önce malzemeleri rendelenmiş peynirle serpin. Yemeğe parlak lezzet notları verecek füme peynir ekleyebilirsiniz..
4. Güveçleri 180 derecede gaz fırında ve elektrikli fırında 200 derecede pişirin.