Bir kürk manto altında Salata Ringa balığı: fotoğraflı tarifler

İyi bilinen bir yemek çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Ancak, salataların klasik versiyonu hala çok popüler. Yeni bir şeyler denemek isteyenler, tanıdık malzemeler listesine başka ürünler ekleyebilirken, atıştırmalık daha az lezzetli, baharatlı, tatmin edici olmayacak.

Bir kürk manto altında ringa balığı salatası nasıl pişirilir

Yemeğin anahtar bileşeni ringa balığı filetosudur ve bütün bir balığı satın almak ve kendiniz temizlemek daha iyidir. Yarı mamul ürün daha az belirgin bir tada sahiptir ve kural olarak tazelik açısından farklılık göstermez. Baharatların tadı bitmiş salata tadını olumsuz etkileyebileceğinden, yağda ringa balığı parçaları almak da en iyi karar değildir. Klasik versiyonda bir kürk manto altında ringa balığı hazırlanması, standart bir ürün setinin kullanılmasını içerir – patates, pancar, soğan, havuç, mayonez. Ancak, bu listeyi diğer bileşenlerle tamamlayabilirsiniz..

Katmanlar

Hangi ürünleri kullandığınızdan bağımsız olarak, atıştırmalık hazırlama prensibi değişmez – hazırlanan bileşenler doğru bir sırayla bir salata kasesine yerleştirilir ve her katman mayonez ile bulaşır. Klasik tarif katmanların oluşum sırasını varsayar: balık, soğan, patates, havuç, pancar. Bazı kaynaklarda, bir kürk manto altında bir ringadaki katmanlar farklı şekilde düzenlenir, çünkü bu pratik olarak bitmiş yemeğin tadını etkilemez..

Bir kürk manto altında salata tarifleri ringa balığı

Yeni yıl masasının ana ikramlarından biri bir kürk manto altında Herring salatası. Yemeğin özelliği, sebzelerin ve balıkların bir tabağa belirli bir sırada yerleştirilmesi ve mayonez ile bulaşmasıdır. Şenlikli bir atıştırmalık hazırlanmasında birçok modern varyasyon vardır: soğan yerine elma, peynir, haşlanmış yumurta, havyar. Herhangi bir salata tarifi için önemli bir gereklilik, en az 3-4 saat demlenmesine izin vermektir..

Klasik

Böyle inanılmaz derecede lezzetli bir salata, tatil vesilesiyle ayarlanan masayı süsleyecektir. Ayrıca, önceden yiyecek hazırlarsanız (sebzeleri kaynatın), pişirme işlemi çok zaman almaz. Büyük bir konuk grubunun gelmesini bekliyorsanız, bu malzemelerin miktarını 2 ile çarpmak daha iyidir. Meze daha az baharatlı yapmak için, sirke içindeki soğanı en az 10 dakika önceden marine edin veya doğranmış sebzenin üzerine kaynamış su dökün. Bir kürk manto altında ringa balığı sevenler için – adım adım klasik tarif aşağıda açıklanmıştır.

Malzemeler:

• orta boy pancar – 2 adet;
• büyük patates – 1 adet;
• havuç;
• büyük soğan;
• yeşillik;
• orta veya yüksek yağ içerikli ekşi krema;
• baharatlı ringa balığı;
• yeşil soğan tüyleri.

Pişirme metodu:

1. İlk önce sebzeleri bir fırça ile iyice yıkamanız gerekir: ancak piştikten sonra. Meyveleri birbirinden ayrı pişirmek daha iyidir, çünkü her birinin farklı bir işlem süresi vardır.
2. Soğutulmuş sebzeleri soyun. Havuçları, pancarları, patatesleri ovalayın ve soğanları küpler halinde ince doğrayın ve sirke içinde 10 dakika marine edin.
3. Ringa balığı, iç organlar, cilt, kemikler, yüzgeçler çıkarılmalıdır. Balık filetosunu küçük dilimler halinde kesin.
4. Çanaktaki malzemeleri aşağıdaki sırayla katmanlara yaymaya başlayın: balık, ekşi krema, soğan, ekşi krema, patates, ekşi krema, havuç, pancar, ekşi krema.
5. Yemeğin üstünü bir kaşıkla hizalayın ve soğan tüyleri, otlar ile süsleyin.

Yumurta ile

Meze demlemek için zaman verirseniz, mümkün olduğunca lezzetli olacak, o zaman tüm ürünler mayonez içine batırılır ve çok hassas hale gelir. Bu nedenle, akşam bir ziyafet gerçekleşirse, sabahları salata pişirmek ve tayin edilen saatten önce buzdolabına koymak daha iyidir. Bir yumurta ile bir kürk manto altında ringa balığı acilen hazırlanırsa, her bileşeni ayrı bir kapta mayonez ile karıştırın ve sonra katmanları her zamanki gibi bir tabağa koyun. Bu salatadaki 100 gramın kalori içeriği yaklaşık 200 kcal.

Malzemeler:

• mayonez / ekşi krema;
• haşlanmış yumurta – 3 adet;
• büyük haşlanmış pancar;
• ringa balığı filetosu – 400 g;
• ampul;
• haşlanmış havuç – 2 adet;
• ceketli patates – 3 adet..

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri, yumurtaları soyun. Bileşenleri bir rende üzerine sürün (tahıl ne kadar ince, daha havadar, salata o kadar yumuşak olur) birbirinden ayrı.
2. Soğan ince doğranmış olmalı.
3. Balıkları küçük dilimler halinde kesin.
4. Ezilmiş bileşenleri bir salata kasesine şu şekilde koyun: ilk önce balık, soğan, bir sos tabakasından sonra, sonra patates, tekrar mayonez, yumurtadan sonra, mayonez, havuç ve son tabaka – pancar. Üzerine bir mayonez ağı yapın ve bitmiş yemeği 4 saat soğukta koyun.
5. Servis yapmadan önce meze yeşillikleri ile süsleyin.

Yumurta yok

Salata yapmak için birçok tarif var. Buna ek olarak, her ev hanımı, bir kürk manto altında klasik ringadan daha da uzaklaşarak, yemeği yaratma sürecine kendi başına bir şey getirir. Meze elma, turşu, fındık ve diğer birçok ürünü içerebilir. Aşağıda yumurta içermeyen bir kürk manto altında, ancak peynirli bir ringa balığı nasıl hazırlanır. Bu salata çok hassas ve zengin.

Malzemeler:

• ampul;
• Hollanda / Rus peyniri – 120 g;
• kemiksiz soyulmuş ringa balığı – 300 g;
• patates – 2 adet;
• orta yağlı mayonez / ekşi krema;
• büyük pancar;
• havuç – 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri ayrı ayrı kaynatın, sonra soğutun, soyun.
2. Farklı yemeklerde pancar, havuç, peynir, patates rendeleyin.
3. Soğanları küçük küpler halinde doğramak ve kaynar su ile haşlamak daha iyidir.
4. Balıkları küçük ince dilimler halinde kesin, plakanın altına koyun.
5. Ringa üstüne bir soğan koyun, ürünü mayonez / ekşi krema ile kaplayın..
6. Sonra, patates cipsi koyun, bileşeni tuzlayın, mayonez / ekşi krema ile yağlayın.
7. Daha sonra mayonezle yağlanması ve peynir serpilmesi gereken havuç cipsleri olmalıdır..
8. Pancar son kat olacak.
9. Salatadan sonra gece buzdolabına gönderin.

Patatessiz

Patatessiz bir kürk manto altında lezzetli ringa balığı, bu ürünü tercih etmeyen veya yemeği mümkün olduğunca hafif yapmak isteyenler için uygundur. Mayonezin evde kullanılması şartıyla, böyle bir mezenin kalori içeriği yaklaşık 70 kcal’dir. Yemek pişirmek için taze, çok tuzlu değil, yağlı balık almaya değer. Aşağıda, fotoğraflı basit bir adım adım tarif, patatessiz bir kürk manto altında bir ringa balığı nasıl pişirilir.

Malzemeler:

• ringa balığı – 0.4 kg;
• ev yapımı mayonez;
• ortalama pancar – 2 adet;
• ampul (büyük);
• havuç – 2 adet;
• haşlanmış yumurta – 2 adet..

Pişirme metodu:

1. Balıkları küçük parçalara ayırın.
2. Soğanı kabuğundan boşaltın, ince doğrayın, kaynar suya dökün.
3. Pancarları önceden kaynatın, soyun, kaba ovun, mayonezle karıştırın. Havuç için de aynısını yapın..
4. Haşlanmış yumurtaları ince rendeleyin.
5. Salata kasesine, hazırlanan malzemeleri şu sırayla yerleştirin: balık dilimleri, soğan, pancar, havuç, yumurta. Her katman mayonez ile nemlendirilmelidir.
6. Konukları salata ile tedavi etmeden önce, en az birkaç saat ısrar edilmelidir..

Bir kürk manto altında ringa balığı pişirmek için daha fazla tarif.

Peynirli

Bir kürk manto altında klasik ringa balığı tarifi, soğan ve havuç kullanımını içerir, ancak önerilen tarif, bu malzemeleri elma ve sert peynir ile değiştirir. Aynı zamanda, atıştırmalıkların kalori içeriği neredeyse değişmeden kalır – sadece biraz yükselir. Elma ve peynirli bir kürk manto altında bir ringa balığı ihale, sulu, taze, sıradışı bir tada sahiptir ve istisnasız tüm konuklara hitap edecektir. Aşağıda ayrıntılı olarak ve bir fotoğrafın salata nasıl hazırlanacağı açıklanmaktadır.

Malzemeler:

• ekşi krema / mayonez;
• büyük pancar;
• fileto ringa balığı – 0.3 kg;
• patates – 3 adet;
• yeşil Elma;
• Hollanda peyniri – 100 g.

Pişirme metodu:

1. Birbirinden ayrı olarak, patatesleri ve pancarları kaynatın.
2. Kalori sayısını en aza indirmek için mayonezin ekşi krema ile karıştırılması veya ikincisinin saf formda kullanılması daha iyidir..
3. Peyniri rende üzerine sürün, Hollandaca veya Rusça gibi orta yumuşaklık dereceleri idealdir.
4. Balık filetosunu filmden, yüzgeçlerden, bağırsaklardan, çukurlardan temizleyin (havyar varsa, dekorasyon için bırakın veya etle birlikte doğrayın). Ürünü küçük küpler halinde kesin.
5. Soğutulmuş haşlanmış sebzeleri ezin. Küçük parçalar almak için hem bıçak hem de rende kullanabilirsiniz.
6. Bir kürk manto altında salata ringa balığı aşağıdaki gibi katmanlar halinde düzenlenir: patates dilimleri, balık, soğan, sos, rendelenmiş soyulmuş elma, sos, peynir talaşı.
7. Son aşama, salata üstündeki sostan dekoratif bir ağ oluşturulmasıdır.

Pancarsız

Böyle bir salatası hemen plastik bir kaba yerleştirmek uygundur, böylece daha sonra bir kapakla kaplayabilir ve buzdolabına koyabilirsiniz. Pancarsız bir kürk manto altında bir ringa balığı daha az parlaktır, ancak geleneksel bir tarife göre hazırlanan bir mezeden daha az lezzetli değildir. Onun için balık, yağlı, çok tuzlu değil, taze seçmek daha iyidir. Bazı ev hanımları Iwashi veya ringa baharatlı tuzlamayı kullanmayı tercih eder. Satın alınan ürün çok tuzlanmışsa, bir saat boyunca sütle doldurun. Aşağıda, bir kürk manto altında bir Kızak salatası için adım adım bir tarif bulunmaktadır..

Malzemeler:

• büyük havuç – 2 adet;
• haşlanmış yumurta – 3 adet;
• patatesler – 200 g;
• mayonez / ekşi krema;
• ampul;
• taze soyulmuş ringa balığı – 200 g.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri kaynatın.
2. Sebze, yumurta, ovma ürünlerini soyun.
3. Balıkları küçük parçalara ayırın.
4. Havuç ovun, soğan küpleriyle kızartın.
5. Patates cipsi ilk kat ile bir tabağa koyun, balık dilimlerini üstüne yerleştirin. Patates katmanını tekrarlayın, ekşi krema ile kaplayın.
6. Sonra, rendelenmiş yumurtaları koyun, meze ekşi krema ile tekrar nemlendirin.
7. Haşlanmış sebzeleri üstüne yerleştirin, ekşi krema ile kaplayın, salatası en az birkaç saat veya daha iyisi düşük sıcaklıkta demlenmeye gönderin – geceleri.

Havuç içermez

Tanıdık yemeği farklı yaparak klasik tarifte değişiklikler yapmak istiyorsanız, havuçsuz bir kürk manto altında bir ringa balığı harika bir çözüm olacaktır. Bunun yerine, salatalık turşusu veya elma kullanabilirsiniz. Bu meze çok hafif, narin bir tada sahiptir, ayrıca pişirmek daha kolay ve daha hızlıdır. Aşağıda ayrıntılı olarak ve bir salata ile nasıl fotoğraf yapılacağı açıklanmaktadır.

Malzemeler:

• haşlanmış yumurta – 2 adet .;
• haşlanmış patates – 3 adet;
• salatalık turşusu – 2 adet .;
• baharatlı tuzlanmış ringa balığı;
• orta haşlanmış pancar;
• ekşi krema / mayonez.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları, patatesleri, pancarları, salatalıkları ayrı kaplarda rendeleyin.
2. Balıkların herhangi bir şekilde temizlenmesi, doğranması gerekir.
3. Salatayı katmanlar halinde yerleştirin: patates, ekşi krema, balık, salatalık, ekşi krema, yumurta, ekşi krema, pancar cipsi.
4. Ekşi krema ile demlenecek ve ıslatılacak zamanı olması için salatası birkaç saat kenara koyun.

Soğan olmadan

Hafif yiyecek severler bu atıştırmalık çeşitliliğini takdir edeceklerdir. Acılıktan kurtulmak ve bir salata için maksimum hassasiyet elde etmek için soğan listesinden soğanları çıkarın. Bununla birlikte, bu bileşeni olmayan bir yemek tazelik gösterebilir, bu nedenle tatlı ve ekşi bir elma ve sert peynir ile desteklenmelidir. Soğan olmadan bir kürk manto altında lezzetli bir ringa balığı nasıl yapılır?

Malzemeler:

• ekşi krema / mayonez – 200 g;
• tuzlanmış ringa balığı – 1 adet;
• haşlanmış patates – 4 adet;
• taze elma – 2 adet;
• haşlanmış pancar – 3 adet..

Pişirme metodu:

1. Soğutulmuş sebzeleri farklı kaselere serperek rende kullanarak doğrayın.
2. Balığı soyun, filetoyu küpler halinde kesin, az miktarda ekşi krema ile birleştirin, salata kasesinin altına koyun.
3. Rendelenmiş patatesleri, 1 adet kornişon balık dilimlerinin üzerine yerleştirin..
4. Sonra, bir kat rendelenmiş elma yapın (daha önce meyve soyulur).
5. Pancar cipslerini üstüne koyun, mayonez / ekşi krema, tuz ile yağlayın.
6. Katmanları tekrarlayın, üstüne sos ekleyin, isterseniz maydanoz yapraklarıyla süsleyin..

Bir kürk manto altında Herring salatası için başka birçok tarif var. Önerilen tariflere göre pişirmeye çalışın..