Bir kürk manto altında klasik ringa balığı tarifi

Bir kürk manto altında bir ringa balığı, günlük yaşamınızı renklendirecek ve evlerin gözünde lezzetli bir yemek beklentisiyle bir ışık yanacaktır. Talimatlarımızı ve ipuçlarımızı takip ederek, ringa balığı sadece bir kürk manto altında ustaca pişirmekle kalmaz, aynı zamanda yemek için doğru malzemeleri seçmeyi ve masaya güzelce servis etmeyi de öğrenebilirsiniz. Nokta küçük – makalemizi okuyun ve her şeyi tam olarak tekrarlayın!

Bir kürk manto altında klasik ringa balığı tarifi

malzemeler

• Ringa Balığı – 2 adet
• Patates – 3 adet
• Havuç – 3 adet
• Pancar – 2 adet
• Soğan – 1 adet
• Yumurtalar – 4 adet
• Mayonez – 1 paket

Pişirme metodu

Aşama 1

Pancarları pişene kadar klasik veya hızlı bir şekilde yıkayın ve kaynatın. Kullanılabilir Kuru bir kaba koyun ve soğutun.

Adım 2

Havuçlarını ve patatesleri derilerinde yaklaşık yarım saat kaynatın. Bir tabağa koyun, serin.

Aşama 3

Yumurtaları 10 dakikadan fazla kaynar suda kaynatın. Sıcak suyu boşaltın ve soğuması için soğuğa dökün.

4. Adım

Ringaları kesin: kafayı ayırın, iç kısımları ovun, durulayın. Ringa balığı soyun, kuyruk ve yüzgeçleri kesin.

Adım 5

Ringayu sırt boyunca inerek iki parçaya bölün. Sırtı ve tüm kemikleri çıkarın (cımbız rahatlık için kullanılabilir).

6. Adım

Ringa balığı filetolarını küçük küpler halinde kesin.

Adım 7

Haşlanmış patatesleri soyun, rendeleyin.

8. Adım

Yumurta kabuğunu yumurtalardan çıkarın, orta boy rende üzerine rendeleyin.

9. Adım

Soyulmuş havuçları orta boy rende üzerine rendeleyin.

10. Adım

Soğutulmuş pancarları soyun, orta rende ile doğrayın.

Adım 11

Soğanı soyun ve ince doğrayın. Derin bir kaseye koyun ve keskin kokuyu ve belirgin acıyı gidermek için kaynar su dökün.

Adım 1/2

Büyük bir tabağa rendelenmiş patates tabakası koyun, mayonez ile yağlayın.

Adım 13

Patateslerin üzerine doğranmış ringa balığı filetosu koyun, mayonez ile kaplayın.

Adım 14

Suyu soğandan kaseden boşaltın, kurulayın ve ringa balığı üzerine koyun.

Adım 15

Rendelenmiş yumurtaları eşit olarak koyun, mayonezle dökün.

Adım 16

Rendelenmiş havuç koyun, üstüne mayonez dökün ve bu tabaka.

Adım 17

Pancar salatası son tabakasını, mayonez ile yağlayın. 3-6 saat buzdolabına koyun, böylece iyi doygun hale getirin.

Bir kürk manto altında klasik ringa balığı

Masada servis yaparken bir kürk manto altında salata ringa balığı tipi standart veya orijinal olabilir. Ringa balığı bir sebze kabuğu altında bir rulo şeklinde deneyip pişirmeyi teklif ediyoruz. Bu yemek için ürün seti aynı kalır, sadece hazırlama tekniği değişir. Salata istenen şekli vermek için bir streç film gereklidir – çok ince satın almayın, böylece önemli bir anda yırtılmaz!

Yemek pişirme

• Sebzeleri ve tavuk yumurtalarını kaynatın, soyun ve farklı kaselerde orta rende üzerine ayrı ayrı rendeleyin.
• Ringaları kesin, kemiklerden ve iç organlardan temizleyin. Filetoyu ince doğrayın.
• Plakalar yerine filmi masanın üzerine yayın. Hazır yiyecekleri üzerine koyun, ancak ters sırada: pancar, havuç, patates, yumurta, ringa balığı ve soğan.
• Her katman mayonez ile iyi bulaşır. Bir film kullanarak, çanağı yavaşça bir rulo ile yuvarlayın, kenarları sabitleyin ve bütün gece buzdolabına gönderin.

Bir kürk manto altında bir ringa balığı nasıl dekore edilir

Gerçek bir hostes, özellikle şenlikli bir masada gösterilecekse, bir yemeği süslemek için birçok tekniğe sahip olmalıdır. Bu nedenle, sebzelerin altındaki ringa balığı salatası genellikle bir dilim taze salatalık veya haşlanmış havuç ile süslenmiş ayrı salata kaselerinde servis edilir. Büyük bir tabağa konulan yemek nar taneleri, konserve mısır, zeytin, rendelenmiş peynir ile süslenmiştir..

Gerçek metresler bile salatayı çeşitli şekiller şeklinde düzenlemeyi öğrendi – yılanlar, balıklar, atlar, vb.!

Bir ringa balığı nasıl seçilir

• Solungaçları kontrol edin. Bir ringa balığı seçerken, solungaçlarına bakın – donuk kahverengi bir renk ve hoş olmayan bir koku, ürünün uzun süredir dolduğunu gösterecektir. Elastik koyu kırmızı solungaçlar ringaların tazeliğini gösterir.
• Gözlere dikkat. Ringa balığı farklı derecelerde tuzlama içerir: zayıftan yüksek tuzluya. Tuzlanmış somonu seviyorsanız, ringa balığı kırmızı gözlerle alın. Böyle bir balık, artan yağ içeriği ile karakterizedir. Havyar ringa balığı bulutlu, yağlı değil çünkü yumurtlama sırasında çok hareket etti. İstenirse, ringa balığı kendiniz turşu yapabilirsiniz.
• Dokunarak tanımlayın. Böyle bir fırsat varsa, ringa parmağınızla dokunun ve karkayı itin – esnek olmalı ve basıldıktan sonra hızlı bir şekilde ilk şeklini almalıdır. Ayrıca cildin durumuna dikkat edin. Sarımsı ve kahverengi lekeler, plak, çatlaklar balık depolama koşullarının ihlali.
• Oran ağız şekli. Bir ringa balığı cinsiyetini belirlemek için ağzının şeklini değerlendirin. Küçük yuvarlak ağız kadınlarda, dar uzun ağız sadece erkeklerde bulunur. Bu balığın gerçek aşıkları erkeklerin dişilerden daha lezzetli olduğunu iddia ediyor.

Faydalı ipuçları

• Salata biraz rendelenmiş peynir veya lahana turşusu ekleyin – yemek benzersiz bir baharatlı tat alacak.
• Bir kürk manto altında ringa balığı acı olmamasını istiyorsanız, çiğ soğanı pan-fried ile değiştirin..
• Tatlı ve sulu hale getirmek için salataya bir elma ekleyin.
• Yemeği havadar yapmak ister misiniz? Sebzeleri ayrı kaselere değil, doğrudan salataya rendeleyin.
• Malzemeleri üzerine yaymadan önce tabağı ayçiçek yağı ile yağlayın..

Bir kürk manto altında ringa balığı salatası nasıl pişirilir, bu videoya bakın:

Bir kürk manto altında ringa balığı, şenlikli bir masa ve basit bir aile yemeği için uygun çok yönlü ve çok lezzetli bir yemektir. Süsleyin, alışılmadık malzemeler ekleyin, şekil ve porsiyonla deneyin!

Yemek pişirmek için sadece 2 tarif düşündük ve hangi tarife göre bir kürk manto altında ringa balığı pişiriyorsunuz? Makaleden sonra yorumlarda paylaşın.