Anna Tsfasman Girişimcilik, Hatalar ve Misyon

Doubleby kahve dükkanı zincirinin kurucusu ve sahibi Anna Tsfasman, yurtdışında bir bayilik satması gereken bir ekibin nasıl yönetileceğini ve neden bir kitleye yatırım yapmanın gerekli olduğunu anlattı.

İlk işletme hakkında

Bir iş kurmayı düşünmedim. CEO olarak çalıştığım Kafein ağındaki durum Doubleby’nin kurulmasını sağladı. Yatırımcılar tahıl kalitesini düşürmeye karar verdiler. Ürüne çok fazla dikkat ettiğimize ve işe yaramayacağına inanıyorlardı. Sonra onları sadece iyi kahve bilenlerine odaklanan birkaç kahve evi açmaya davet ettim.

Fikir bir başarısızlık olarak kabul edildi ve kafein şef-barista Olga Melik-Karakozova ile birlikte projemizi yapmak için ayrıldık.

Yarım yılda 300 kahve ve çay dükkanı açacaklardı. Ancak, alışveriş merkezlerinde uygun yer bulamadık. Şehir merkezinde, konuklarınıza ürününüzü sunabileceğiniz (Kafein’den bazı tahıllar satın aldık), içecek hazırlama konusunda cappings ve atölyeler ayarlayabileceğiniz birkaç bru-bar başlatmak için bir fikir vardı..

Yatırımcılar hızla ortaya çıktı, yeni bir kahve markasına yatırım yapmaya hazır. 2013 ilkbaharında, ilk Doubleby kahve dükkanı Milyutinsky Lane’de açıldı.

Misyon hakkında

Doubleby görevinde kahve zinciri hakkında hiçbir şey yok. Ana hedefimiz, kahve alanında her bakımdan en iyi uzmanlardan biri olmaktır. Sürekli olarak çalışıyoruz, ürün hakkında yeni şeyler öğreniyoruz, dünya şampiyonalarına katılıyoruz, uzmanlarla iletişim kuruyoruz. Bu, endüstriyi, süreçteki tüm katılımcıların içinde çalışması ilginç ve rahat olacak şekilde etkilemenizi sağlar..

Mümkün olduğu kadar çok insanın lezzetli kahve alabilmesi bizim için önemlidir.

Bu nedenle, düşük maliyetli Doubleby White kahve evleri geliştiriyoruz, ücretsiz tatmalar düzenliyoruz, çevrimiçi bir mağazadan tahıl satıyoruz, ev tüketimini teşvik ediyoruz.

Hatalar hakkında

İş dünyasında, para en beklenmedik anda sona erebilir. İlk yıl yatırımcılardan aldığımız milyon dolar harcandı. Hissedarlar daha fazla para teklif ettiler, ama reddettim. Sorunları kendimiz çözmek istedim.

Birkaç ödemeyi ertelemeyi kabul ettik. Sosyal ağlarda bir halkla ilişkiler kampanyası başlattık, yöneticiler için maaşları kestik, barista için seminerler düzenlemeye ve bayiliği satmaya başladık. Durum düzelmeye başladı, geri ödemeye gittik.

Hataların bir başka kısmı, yurtdışındaki franchise’ı yanlış kişilere sattığımızla ilgiliydi..

Biz her zaman Rus kökenli franchise ile işbirliği yaptık. Bu tür girişimcilerin yurtdışında iş yapma ve Avrupa iş ortamını anlama deneyimi yoktur. Pasaport almak için sadece bir iţe ihtiyacý vardý. Marka geliştirmeye ilgileri yoktu. Bu nedenle, geliştirmek istediğimiz ülkelerdeki yabancılar arasında ortak aramaya karar verdik.

Rusya ve Girişimcilik Hakkında

Rusya iş amaçlıdır, ancak kimseye yönelik değildir. Rakiplerden baskı var ve bu normal: kendimiz bu pazarı büyüttük ve hızla gelişiyor.

İnsanlar her zaman kahve evi açanlara ayak uydurmazlar. Bu nedenle, kitlenin eğitimine, toplumun oluşumuna daha fazla yatırım yapmaya değer. Rusya’da bir bütün olarak kahve tüketimini arttırmak için bu gereklidir. Kahve içtikleri ülkelerin sıralamasının sonunda bir yerlerde kalırken. Düzeltmek istiyorum.

Devlet yeni kahvehanelerin açılmasına katkıda bulunmuyor, ancak bunun büyük bir engel olduğunu söyleyemem..

İşadamları için kurallar zor. Satın alma gücü azalıyor ve henüz yeni gelişme fırsatları görülmedi. Umarım er ya da geç talebi arttırırız, böylece segmentteki sorunların çoğunu çözeriz.

Para hakkında

Şirketin bütçesi iki bölümden oluşmalıdır: biri yanlış kararlar ve mali kayıplar için faydalı bir “güvenlik yastığı” yapar; diğeri iş geliştirme için gereklidir.

Kişisel finans herkesin işi. Kazanılan para, işadamı kişiliğini, insan algısını ve kendisini kökten değiştirir..

Kendinizi kontrol altında tutmak ve her şeyin parayla ölçülmediğini anlamak önemlidir. İşletmeye, akrabalara ve topluma somut faydaların görünmesi için harcamaya çalışıyorum.

Yönetim ve Delegasyon Hakkında

Bir takıma nasıl liderlik etmek zor bir sorudur. Rusya’da en profesyonel çalışanların zayıf takım oyuncusu olduğu ortaya çıkan bir durum yaygındır. Kendi başlarına ciddi sonuçlar elde etmeye alışkındırlar..

Bir dahiler ekibini işe alarak, ne kadar etkili çalışacağını hesaplayamazsınız.

Denge için çabalamak, insanları birbirini tamamlayacak şekilde seçmek gerekir. İç ruh hallerini izleyin ve bir çalışanı başka bir çalışanla değiştirmeye hazır olun, daha uygun.

Delegasyon hakkında konuşursak, o zaman herkes için uygun olmayan kendi yöntemim var. Sorumlulukları, tüm sorumluluk, kaldıraç ve karar alma fırsatlarının derhal kişiye geçeceği şekilde aktarıyorum. Neredeyse hiç geçişi yok.

Ayrıca, bazen bir çalışanın nasıl başa çıktığını kontrol ederim. Eğer işler ters giderse, onu fark edip etmediğini görüyorum.

Bu genellikle çalışanlar için şok yaratır. İlk birkaç ay boyunca sigortalı olmadıklarına inanamazlar. Özgürlüğü fark ettikten sonra aktif çalışma başlar.

İşletmelerdeki kadınlar hakkında

Rusya’da hala kadınların önceliklerini değiştirdiği klişeyle karşılaşılabilir. Hiç kimse bunun gerçekleşmeyeceğini garanti edemez..

Bir çocuk doğabilir ve kadın zamanını aileye ayırmak isteyecektir. Ancak, bugün hareketliliği koruyabilir, iş sorunlarını uzaktan çözebilir, dadı kiralayabilir ve iş ve çocuklar arasında seçim yapamazsınız.

Bir erkek çalıştığında ve bir kadın evde bir çocukla eski olduğunda, aile modeli.

İkinci kalıpyargı, kadınların ruh hali değişimlerine eğilimli olmaları ve her zaman bilinçli kararlar almamaları ile ilgilidir. Fakat burada da görüşler değişiyor. Şimdi, erkek işadamlarının kendiliğinden, daha duygusal davranışlarına izin verme olasılığı daha yüksektir..

Kadın lidere yönelik tutum değişiyor: erkeklerin hedefleri ve gururları için toplu hedeflerle kavga ettikleri ve fedakârlık yaptıkları yerlerde, kadın ortak fayda hakkında düşünüyor ve eşin çıkarlarını onunla eşit olarak dikkate alabiliyor.

Bir uzmanın cinsiyet ve yaş olmadığını düşünüyorum. Sizin ve eşinizin aynı değerlere ve isteklere sahip olmanız önemlidir. Profesyonellik yeterliyse, her şey ortaya çıkacak.

Franchise Hakkında

Bir iş kurmaya kıyasla bir franchise satın almak her zaman uzun vadede biraz daha az karlı bir şeydir, ancak daha güvenilirdir. Bir bayilik satın aldığınızda, birçok insanın sizden önce bu yolda yürüdüğünü biliyorsunuz..

Kendiniz iş yaptığınızda, doğal olarak, tüm riskler üstlenir.

Bu arada, sadece bir franchise ağı geliştirmekle kalmıyor, aynı zamanda en iyi baristalarımızı kendi kahve evlerini açmaya teşvik ediyoruz. Onlara malzeme desteği ve kaliteli bir ürün sunuyoruz.

Benzer makaleler

• Dmitry Kibkalo girişimcilik, hatalar ve misyon hakkında

  Masa oyunları federal ağının kurucusu Mosigra ve Moskova Hükümeti “Yılın Atılımı” Girişimcilik Ödülü büyükelçisi – Dmitry…

• Girişimcilik, görev ve hatalar üzerine Mikhail Goncharov

  Teremok fast-casual restoran zincirinin kurucusu ve yöneticisi, Moskova Hükümeti Girişimci Ödülü “Yılın Atılımı” Büyükelçisi Mikhail Goncharov…

• Anna Kasyanova, girişimcilik, hatalar ve misyon hakkında

  “0 Kalori” projesinin kurucusu ve Moskova Hükümeti Girişimci Ödülü “Yılın Atılımı” Büyükelçisi Anna Kasyanova, tatlıların nasıl yapılacağını anlattı…