Kıyıcı – nedir ve mutfakta neden gereklidir?

Daha önce, ürünleri öğütmek için tek cihaz, çiğ veya pişmiş et veya kümes hayvanlarından kıyma almak, sos yapmak için sebzeleri bükmek için kullanılan normal bir bıçak ve kıyma makinesiydi, adjika. Modern gıda işleme teknolojilerinin geliştirilmesi, evde yemek pişirmeyi kolaylaştırmak ve hızlandırmak için tasarlanmış bir dizi yeni mutfak aletinin oluşturulmasına yol açmıştır. Doğrama ürünleri için yeni bir cihaz yaratıldı – et, sebze ve diğer ürünleri hızla öğütme fırsatı sağlayacak bir kıyıcı.

Doğrama ürünleri için kıyıcı

Modern bir mutfaktaki önemli cihazlardan biri, mekanik veya elektrikli tahrikli ayrı bir cihaz olarak veya mutfak robotlarının bir parçası olarak üretilen bir kıyıcı veya kıyıcıdır. “Kıyıcı” terimi, ürünleri dilimlemek için bir bıçak gibi tam anlamıyla Rusça’ya çeviren İngilizce “kıyıcı” kelimesinden gelir. Sebzeler, meyveler, kabuklu yemişler, et reçeteyle istenilen boyuta kadar ezilebilir. Hızlı soğan dilimleme için özellikle etkili kıyıcı – soyulmuş soğanı doğrayıcıya koyun, açın ve hızlıca ince doğranmış sebzeyi gözyaşı olmadan alın.

Çalışma prensibi

Klasik bir kıyıcı, içine karıştırma veya öğütme için hazırlanan ürünlerin doldurulduğu plastik, cam veya metalden yapılmış bir kaptır. Bu kap, bir pervane şeklinde metal bıçaklı manuel veya elektrikli pervane tahrikli bir mekanizmanın kurulduğu bir kapak ile kapatılır. Tahrik, ürünleri döndüren bıçakları döndürmek için “döndürür” ve öğütme derecesi, dönüş hızına ve çalışma süresine bağlıdır. Bir kıyma makinesi kullanmaktan veya fındık veya buzları manuel olarak kesmek zorunda kalmaktan daha kolaydır.

Kıyıcı sürücü tipinde farklılık gösteren birkaç kıyıcı türü vardır:

• Manuel;
• elektrik – darbe modu ile bir veya birkaç dönüş hızı ile olur.

Mutfak helikopteri

Dünyanın önde gelen şirketleri müşterilere farklı helikopter modelleri sunmaya çalışıyor:

• tahrik tipi – manuel veya elektrikli;
• darbeli ve bıçakların sabit bir dönüş hızı ile;
• güç;
• kabın kapasitesi ve boyutu;
• kaseler yapmak ve nozulları doğramak için malzeme;
• temizlik, elle yıkama veya bulaşık makinesi kullanmak için cihazın çeşitli derecelerde sökülmesi.

Moskova, St.Petersburg ve Rusya’nın diğer şehirlerinde mobilya veya ev süpermarketlerinde ucuz bir mutfak için helikopter satın alabilirsiniz. Geniş ürün yelpazesi çevrimiçi mağazalar tarafından temsil edilmektedir. Fotoğrafa göre çok pahalı olmayan modelleri, indirimler, düşük maliyet, satışlar veya promosyonlar ile seçmek mümkündür. Çevrimiçi mağazadaki herhangi bir ürün, hem banka hem de elektronik para gibi mevcut herhangi bir yolla sipariş edilebilir ve ödenebilir. Satın alımların posta yoluyla yapılması, ülkedeki herhangi bir şehre ucuza yapılır..

Bosch

Mutfak ve ev aletleri üretiminde dünya liderlerinden biri olan Bosch, birkaç ilginç helikopter modeli üretiyor. Böyle bir cihazın sunulan sürümü iki tür bıçak ve bir darbe kesme moduna sahiptir:

• isim: Bosch MMR 08A1;
• fiyat: 1,590 ruble;
• özellikleri: güç – 400 W, hazne kapasitesi – 0,8 litre, nozullar – üniversal bıçak, emülsiyon nozulu, kase ve plastikten yapılmış kasa, güç kablosu – 1,20 m, boyutlar (GxDxY) – 19x19x24 cm, ağırlık – 1.1 kilogram;
• artılar: bir darbe modu vardır;
• eksileri: küçük kase.

Elektrikli cihazların kontrolü mekanik ve otomatik olarak mümkündür. Mekanik yöntemle, çalışma modlarının bir dokunuşu veya basit bir anahtarı kullanılır; otomatik yöntemle, işleme ürünlerinin belirli bir nihai çalışmasını gerçekleştirmek için bütünsel bir program ayarlanır. Sunulan kıyıcı kıyıcı mekanik kontrole sahiptir:

• isim: Bosch MMR 08A1;
• fiyat: 2389 r;
• özellikleri: güç – 400 W, kazan kapasitesi – 0,8 l, nozullar – üniversal bıçak, emülsiyon nozulu, paslanmaz çelik daldırma parçası, güç kablosu 1,2 m, yükseklik – 240 mm, genişlik – 190 mm, derinlik – 190 mm 1 yıl garanti;
• artılar: bir darbe modu vardır;
• eksileri: işaretlenmemiş.

Philips

Dutch TM Philips, Rus tüketicinin iyi tasarımlı yüksek kaliteli ekipmanlarıyla bilinir. Gıda öğütücünün sunulan sürümü iki nozul içerir – büyük ve küçük öğütücüler için:

• isim: Philips HR2505 / 90;
• fiyat: 4 489 r;
• özellikleri: güç – 500 W, kase kapasitesi – 1,11 l, plastik bir sürahi bulaşık makinesinde yıkanabilir, renk – siyah, güç kablosu – 1,1 m, kasaya basılarak açılır, boyutlar (YxGxD) –335x175x175 mm, ağırlık – 1,6 kg;
• artılar: bıçaklardaki yüke bağlı olarak otomatik hız seçimi;
• eksileri: yüksek maliyet.

Farklı işlevlere sahip nozulların eklenmesi, bir kıyıcıyı mini mutfak robotuna dönüştürebilir. Sunulan cihazın ek bir nozulu vardır – kırbaçlamak için bir çırpma teli:

• isim: Philips HR 1607;
• fiyat: 1690 s .;
• özellikleri: güç – 550 W, kontrol – mekanik, çırpma çırpma teli, kasa malzemesi – plastik, çark malzemesi – metal;
• artılar: bir ölçüm camı vardır;
• eksileri: işaretlenmemiş.

Salter

Mutfak aletleri kullanmanın ana avantajlarından biri hostes için zamandan tasarruf etmektir. Önerilen kıyıcı TM Salter (Çin), sebze, meyve, çilek, fındık kesmek için tasarlanmıştır:

• isim: Salter Mini Kıyıcı;
• fiyat: 809 r .;
• özellikleri: kasa plastikten yapılmış, kesme elemanları sertleştirilmiş paslanmaz metalden yapılmıştır, boyutlar – 110x82x105 mm, ağırlık – 1.26 kg;
• artılar: ucuz;
• eksileri: işaretlenmemiş.

Bir kıyıcı kullanmak, ellerinizde koku bırakmadan soğan, sarımsak veya biber doğramanızı sağlar. Sunulan kıyıcı versiyonunun kullanımı kolaydır, ince doğranmış meyveler, sebzeler, meyveler, fındık, yeşillikler:

• Adı: Salter BW03812GR Mekanik kıyıcı;
• fiyat: 789 r .;
• özellikleri: renk beyaz / yeşil, plastik, ağırlık 1.263 kg, parçalayıcı için bıçak, plastik konteyner, hizmet ömrü – 3 yıl, 1 yıl garanti;
• artılar: düşük fiyat;
• eksileri: manuel sürücü.

VITEK

Kasenin büyük boyutu, büyük miktarda ürünü hızlı bir şekilde hazırlama fırsatı sağlayacaktır. Çinli Vitek şirketinin helikopteri, et, soğan, aromatik otlar, sarımsak, sebze ve meyveleri doğramak için kullanılır:

• Adı: Vitek VT-7134 1.2l. 500W siyah / gümüş;
• fiyat: 2670 r .;
• özellikleri: güç – 500 W, kase kapasitesi – 1,2 l, cam kase, 4 ekler / diskler, lastik ayaklar, paslanmaz çelik bıçak, plastik kasa, renk – siyah / gümüş, garanti – 12 ay;
• artılar: büyük bir kase;
• eksileri: pahalı.

Küçük helikopter modelleri tatilde seyahat ederken bavulda fazla yer kaplamaz, en sevdiğiniz yemekleri hızlı bir şekilde pişirmek için kullanılabilir. Çinli Vitek şirketinin önerilen kompakt öğütücüsü bu amaç için uygundur:

• adı: Vitek VT-1640, Beyaz kıyıcı;
• fiyat: 1690 r .;
• özellikleri: güç – 260 W, kase – 0,5 l, meme bölmesi, lastik ayaklar, üniversal bıçak, paket boyutu (UxGxY) – 13x13x26 cm, garanti – 1 yıl, paket ağırlığı – 1,025 kg;
• Artılar: cihaz, basit servis;
• eksileri: küçük kase.

Scarlett

Kıyıcı, herhangi bir ürünü hızlı bir şekilde bir smoothie’ye dönüştürebilir. TM Scarlett tarafından önerilen seçenek yeşillikleri veya sarımsakları öğütecek, soğanları doğrayacak, sert krakerlerden ekmek kırıntıları hazırlayacak, fındıkları veya sert peynirleri küçük kırıntılara dönüştürecektir:

• isim: Scarlett SC-442;
• fiyat: 2 029 s .;
• özellikleri: güç tüketimi – 300 W, kontrol – mekanik, çanak – 0.65 l, üniversal bıçak, renk – beyaz, kaymaz bacaklar, kordon uzunluğu – 1 m, boyutlar (GxYxD) – 15×25.8×15 cm, ağırlık – 1.025 kg;
• artılar: nozullar için saklama bölmesi;
• eksileri: bir meme.

Bir öğütücü yardımıyla bağımsız yemekler pişirebilirsiniz: macunlar veya kalın kokteyller, meyveler ve meyvelerden köpükler. İngiltere Scarlett tarafından önerilen marka seçeneği, krem, bezelye veya fasulye ile hafif püreli enginar çorbalarının hazırlanmasına yardımcı olacaktır:

• isim: Scarlett SC-KP45S02;
• fiyat: 1556 r .;
• özellikleri: elektrikli kıyıcı, güç – 250 W, boyutlar – 26x20x25 cm, 1 hız, kase hacmi – 310 ml, paslanmaz çelik bıçak bıçakları, darbe çalışma düğmesi, stabiliteyi artırmak için lastik ayaklar, salata ile renk beyaz;
• artılar: darbe modu;
• eksileri: küçük kase.

Satürn

Kıyıcı sadece yiyecekleri öğütmekle kalmaz, aynı zamanda diyet kremalı çorbalar, deniz mahsulleri ile peynir çorbası gibi egzotik yemekler oluşturmak için de kullanılır. Çinli Satürn firmasından çok fonksiyonlu kıyıcı, öğütme, karıştırma, et kıyma ve buz doğrama görevleriyle başa çıkacak:

• adı: Satürn ST-FP0060;
• fiyat: 16007 r .;
• özellikleri: anma gerilimi – 220-230 V, güç – 400 W, kazan kapasitesi – 1,2 l, 2 hız, kasa malzemesi – plastik, üniversal bıçak, güç kablosu – 1,4 m, lastik ayaklar, renk – yeşil, beyaz , boyutlar – 61x220x161 mm, ağırlık – 1160 g, garanti – 2 yıl;
• artılar: büyük bir kase;
• eksileri: işaretlenmemiş.

Öğütücünün kullanımı, normal tariflerinizin aralığını genişletir. Satürn tarafından üretilen cihazla, unlara ve badem sarısı dolgusuna küçük badem kırıntıları ekleyerek lezzetli bir İspanyol pastası yapmak kolaydır:

• İsim: Saturn ST-FP0061;
• fiyat: 10090 r .;
• özellikleri: güç – 250 W, cam kase – 0.6 l, üniversal bıçak, plastik kasa, lastik ayaklar, 1 yıl garanti;
• artılar: operasyon basitliği;
• eksileri: küçük hacimli.

Zimber

Kıyıcı, öğütülmüş balık ve peynirden krepler için ilginç dolgular hazırlama fırsatı sağlayacaktır. Alman markası Mayer Boch’un (Sterlingg) ergonomik cihazı dayanıklı plastikten yapılmıştır ve bıçakları yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır:

• adı: Mini kıyıcı elektrikli Zimber;
• fiyat: 1007 r;
• özellikleri: elektrikli mini kıyıcı, malzemeler – AS ve PP, voltaj – 220-240 V 50 Hz, güç – 150 W, hacim – 350 ml;
• artılar: hızlı taşlama, dilimleme işlemi;
• eksileri: küçük hacimli.

Elektrikli öğütücü çok hızlı bir şekilde mantar çorbası, çocuklar ve yaşlılar için herhangi bir diyet yiyecek hazırlayacaktır. Sunulan kıyıcı ТМ Zimber, geleneksel Alman kalitesinde güvenilir bir mutfak cihazıdır:

• adı: Zimber ZM 10991;
• fiyat: 1338 r .;
• özellikleri: ağırlık – 0,93 kg, boyutlar (UxGxYx) 26x20x25 cm, ürün hacmi – 0,013 metreküp, güç – 150 W;
• artılar: güvenilir Alman ürünü;
• eksileri: düşük güç.

Bir kıyıcı nasıl seçilir

Mutfakta bir kıyıcı kullanmanın ana avantajları şunlardır:

• güç ve zaman tasarrufu;
• elde edilen ürünün besin değerinin korunması;
• yoğunluk;
• çok işlevli;
• bu cihazın kullanım ve bakım kolaylığı.

Her ev hanımı, mutfak gereçlerini markalarının veya imalat ülkelerinin zevklerine ve tercihlerine göre seçer. Bu seçim için genel öneriler dikkate alınmalıdır:

• motor gücü – taşlama kalitesini ve cihazın dayanıklılığını etkiler;
• kase yapım malzemesi – cam eşyalar koku tutmaz, ancak kırılabilir;
• indirilen ürünlerin yararlı hacmi – daha büyük bir hacim üretkenliği artırır, pişirme işlemini birkaç aşamaya bölmeye gerek kalmadan hızlandırır;
• güç kablosu uzunluğu – size iş için uygun bir yere koyma fırsatı verecektir.