Kremanka – nedir ve ne için kullanılır, bir açıklama, fotoğraflar ve fiyatlar ile en güzel ürünlere genel bakış

Herhangi bir yiyecek daha iştah açıcı hale gelir ve servis yapmak için güzel yemekler kullanırsanız daha lezzetli olur. Nargile, ince veya kalın bir bacak üzerindeki bir kap türüdür. Başlangıçta, böyle bir kase dondurulmuş porsiyon porsiyon için tasarlanmıştır, ancak bugün köpükler, kremler, konserveler, salatalar ve diğer ikramlar için aktif olarak kullanılmaktadır. Modern üreticiler farklı malzemelerden bu tür yemekler yaratır, ilginç şekiller verir.

Kase nedir

Yemeklerin estetik sunumu, en sıradan ev yapımı akşam yemeğini bile güzel, ciddi yapar. Basit bir muamele mükemmel bir incelik haline gelecektir, eğer ona birkaç orijinal eleman eklerseniz, güzel yemeklerin üzerine sos veya şurup dökün. Bir cremeca, bacağı olan veya olmayan geniş bir kap türüdür. Bu tür yemeklerden yetişkinler ve çocuklar için yemek yemek uygundur. Kâsenin ortalama hacmi 250-300 ml’dir..

Bir kase kullanma

Geçmişte, kaseler sadece halka açık catering işletmeleri tarafından kullanılıyorsa, bugün bu yemekler ev yemekleri, partiler ve şenlikli bayramlar için aktif olarak kullanılmaktadır. Dışa doğru, kase tatlılar veya meyveler için bir vazoya benzer. Bu kaselerde dondurma, tatlılar, soslar, garnitür, salatalar, reçeller, jöleler ve diğer birçok ürüne hizmet ederler..

Salatalar

Genellikle catering işyerlerinde ve evde salatalarda salata servis edilir. Bölünmüş kasede tedavi, büyük bir salata kasesinde servis edildiğinden daha iştah açıcı görünüyor. Bunlar yemek için meyve seçenekleri olabilir. Parlak meyve parçaları şeffaf bir camdan görünecek, salata sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olacak. Puf salataları da söz konusu kabı kullanmak için harika bir fikirdir. Bu tür yemeklerde kontrast katmanlar dikkat çekecek, değerli bir masa dekorasyonu haline gelecektir..

Dondurma servisi

Sunumunu güzelce düzenlerseniz, en sıradan dondurma bile yeni bir şekilde oynayacaktır. Bu yemeğin yüksek tarafları erimiş dondurmanın akmasına izin vermez. Soğuk bir ürün için metal bir ürün seçmek daha iyidir. İçinde, meyve veya çikolata şurubu altındaki kar beyazı topları mükemmel görünecek ve metal orijinal sıcaklığını mümkün olduğunca uzun süre koruyacak.

Tatlılar için

En iyi tatlılarında sunmak güzel bir gurme yardımcı olacaktır. Neredeyse düz tabaklar, yüksek bacaklarda kaplar, yukarı doğru genişleyen gözlükler olabilir. Her tatlı tedavi için, yemeklerin uygun şeklini ve tasarımını seçmek kolay olacaktır. Çok bileşenli tatlılar için zarif bir boynuz şeklindeki yemekler en iyi seçim olacaktır. Meyve parçaları, çikolata parçaları veya diğer unsurların tüm çekiciliği güzel bir kase ile vurgulanacak.

Türler

Modern üreticiler söz konusu çeşitli yemekler sunmaktadır. Tek kullanımlık kağıt kaplar, tatlıların, atıştırmalıkların depolanması ve satışı için tasarlanmıştır. Yemek işletmelerinde ve evde sofralık olarak porselen, cam, kristal, plastik ve metal kullanılır. Kasenin şekline bağlı olarak, kaseler amaca göre bölünebilir:

• yarımküre – dondurma, krem, krem ​​şanti, köpük;
• geniş koni – meyve, jöle, dondurulmuş yumruk;
• düşük silindir – reçel, tatlılar, meyve salataları;
• dar koni – milkshake.

Ahşap

Mağaza raflarında nadiren sıra dışı ahşap kaseler görülür. Daha sık bu tür yemekler, belirgin ulusal mutfağı olan kafe ve restoranlarda kullanılır. Khokhloma tarzında boyanmış orijinal model Souvenir Boutique sunmaktadır. Küçük bir ürün tatlı servis etmek için tasarlanmıştır. Fiyat – 1 adet başına 363 ruble. Ahşap ürünlerin bir başka çeşidi Sedirimiz tarafından sunulmaktadır. Ihlamurdan en az dekoratif elemanlara sahip ürünler dondurma, jöle, reçel için kullanılır. Böyle bir kase 310 ruble maliyeti.

Kristal ve cam vazolar

En çok talep edilenler cam ve kristal modellerdir. Farklı çaplarda ve derinliklerde üretilir, tatlılara ve atıştırmalıklara hizmet etmek için kullanılır, çizimlerle desteklenir veya şeffaf bırakılır. Örneğin Türk Paşabahçe’nin enfes bacaklı piknik sofra takımları dondurma, köpük ve krema servis etmek için idealdir. Ürün 2 parça için yaklaşık 200 ruble. Enfes tatlı yemekleri, Bormioli Rocco’dan bir Fortune kasesinde salatalar, sofralara özel bir dokunuş katacak. Üretim fiyatı her biri 260 ruble.

Paslanmaz çelik metal

Metalden yapılacak kaseler, sadece tedaviyi güzelce düzenlemeye değil, aynı zamanda orijinal sıcaklığını daha uzun süre tutmaya da yardımcı olur. Bu ürün Amet gibi birkaç şirket tarafından yapılmıştır. Geniş sabit bir bacaktaki Model 1s222, dondurma ve diğer soğuk tatlılara hizmet etmek için tasarlanmıştır. Fiyat 184 ruble. Aynı amaçla ev mutfakları, kafeler ve restoranlar için Mayer & Boch paslanmaz çelik kaşıklı paslanmaz çelik kaseler satın alınır. Konik şekil güzel sunum ve rahat kullanım için tasarlanmıştır. Fiyat – 522 ruble.

Porselen

Porselenin düşük ısı iletkenliği ve yüksek estetik özellikleri, bu malzemeden kremanların popülaritesinin nedenidir. Enfes ürünler çizimlerle veya sol kar beyazıyla dekore edilmiştir. Kaliteli porselen takımların maliyeti yüksek olacaktır. Örneğin, Lindner Porzellan’ın zarif bir versiyonu birim başına 3.385 rubleye mal oluyor, ancak zarif görünümü herhangi bir tablonun bir süslemesi olacak. Bu tür yemeklerde, tatlılar veya porsiyonlanmış salatalar genellikle servis edilir. Lefard’ın porselen versiyonunun daha düşük bir fiyatı var – 338 ruble. Amaçları geleneksel olarak – salatalar ve tatlılar.

Plastik

Kaselerin üretimi için ucuz, hafif ve dayanıklı plastik de sıklıkla kullanılır. Belarus BEROSSI’den parlak yemekler (3086), orijinal uzun bir şekle sahiptir. Kapasite tatlı yemekleri servis etmek içindir. Ürünün bir biriminin maliyeti yaklaşık 45 ruble. Şeffaf polikarbonat kaseler Fissman tarafından sunulmaktadır (mad. 9457). Ürünler cam ürünlere dışa benzer, ancak aynı zamanda daha az ağırlık ve yüksek mukavemete sahiptir. Reçel, köpük, krema, dondurma ve salatalar için 200 ml tencere.

Ne tür bir esinti seçilir

Moskova, St. Petersburg ve Rusya’nın diğer şehirlerinde gerçek ve çevrimiçi mağazalarda satışa sunulmakta, çeşitli şekil ve boyutlarda, çeşitli malzemelerden yapılmış bu sofra takımlarının geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. İstenilen görünümü, işlevleri dikkate alarak posta ile teslim edilen dondurma kaselerini sipariş edebilir ve satın alabilirsiniz. Satın alma işlemini çok pahalı hale getirmek için, mağazalara uygun promosyonlara, indirimlere, satışlara dikkat edin. Fiyata ek olarak, aşağıdaki kriterlere dikkat etmek önemlidir:

1. Hedef Kase şekline bağlı olarak, farklı yemekler servis etmek için kullanılırlar. Beyaz ürünler (krem, dondurma) için kil ve cam ürünler uygundur. Parlak plastik meyve salatalarını tamamlayacak, katmanlı yemekler en iyi şeffaf bir kapta servis edilir.
2. Üretim malzemesi. En yaygın olanları cam ve kristal kaselerdir. Rafine şeffaf bulaşıklarda şişkinlik veya kusur olmamalıdır.
3. Bulaşık makinesinde yıkama imkanı. Her kase modern teknoloji kullanılarak yıkanamaz, bu öğe önemliyse, üreticinin bakım önerilerine dikkat edin.
4. Renk ve dekor. Bu kriterle kase seçimi ana hizmete atıfta bulunarak yapılmalıdır. Porselen klasiklere uyacak, asimetrik ve karmaşık desenleri modern stile uyacak.

Yerli mağaza çeşitleri, söz konusu ürün için aşağıdaki seçenekleri içerir:

Tarifler

Birçok ikramın lezzetli bir porsiyonu için güzel bir kase kullanabilirsiniz. Parlak reçel ile süslenmiş sıradan irmik lapası bile, bu tür yemeklerde servis edilirse daha lezzetli ve daha ilginç olacaktır. Bu gemilerin tek kullanımlık versiyonlarında, catering işletmelerinde porsiyonlanmış ikramlar satmak uygundur. Evde, tatlılar, kaselerdeki salatalar genellikle cam, porselen, seramik veya plastik kaselerde servis edilir. Herhangi bir salata veya tatlıyı güzel bir kasede nasıl dekore edeceğinizi anlayabilirsiniz.

Karides, avokado ve buzdağı marul porsiyon salatası

• Süre: 20 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi.
• Kalori içeriği: 75 kcal / 100 g.
• Hedef: Meze.
• Yemek: Uluslararası.
• Zorluk: Kolay.

Bir kasede şenlikli, ancak hazırlanması kolay porsiyonlu salata, masanızda mükemmel bir muamele olacaktır. Böyle bir tedavi için bir pansuman olarak, en sevdiğiniz sosu, örneğin bal, hardal, sirke, zeytinyağı karışımı kullanabilirsiniz. Parlak yeşillikler, domatesler ve karidesler birbirleriyle uyumlu bir şekilde birleşerek estetik bir resim, inanılmaz bir lezzet bileşimi yaratır..

Malzemeler:

• buzdağı salatası – 1 demet;
• avokado – 1 adet;
• kiraz domates – 10 adet;
• salatalık – 1 adet;
• kereviz – 1 adet;
• haşlanmış karides – 12-14 adet;
• limon suyu – 50 ml.

Pişirme metodu:

1. Salatalık, şeritler halinde kesilmiş kereviz.
2. Yarım kesilmiş domates.
3. Marul yaprakları, sebze hasat üstüne koyun.
4. Bir çay kaşığı ile avokado hamurundan topları çıkarın, salata kaselerine yerleştirin.
5. Karides koyun, bitkisel yağın veya en sevdiğiniz pansumanın üzerine dökün.

Mimoza balığı salatası

• Süre: 30 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5-6 Kişi.
• Kalori içeriği: 250 kcal / 100 g.
• Hedef: Meze.
• Yemek: Uluslararası.
• Zorluk: Kolay.

Lezzetli, parlak, ilginç mimoza salatası, pişirir ve doğru bir şekilde servis yaparsanız, tatil masanızın değerli bir dekorasyonu haline gelecektir. Geleneksel tarif, yağda sardalya kullanımını içerir, ancak bu bileşenin ton balığı, pembe somon, saury ve sprats ile değiştirildiği yemeğin varyasyonları vardır. Balıkları domatesde değil, sadece yağda kullanmak önemlidir. Farklı balık çeşitleri normal tedaviyi değiştirmenize izin verecektir.

Malzemeler:

• yağda konserve balık – 1 b .;
• haşlanmış havuç – 1-2 adet .;
• haşlanmış yumurta – 4 adet .;
• peynir – 50 g;
• mayonez – 150-200 g;
• ceket patates – 2-3 adet..

Pişirme metodu:

1. Tüm bileşenler rendeleyin.
2. Yerleşim: balık, protein, havuç, patates, yumurta sarısı.
3. Her katmanı mayonez ile yağlayın..

Çikolata ve fındık dondurma topları

• Süre: 10 dakika.
• Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi.
• Kalori içeriği: 204 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: Uluslararası.
• Zorluk: Kolay.

Dondurmanın çikolata ile mükemmel kombinasyonu tatlı diş ve mutfak uzmanları arasında popülerdir. Soğuk tatlı, yeni bir tat ve dekorasyon sağlamak için çikolata ve fındık ile tamamlanmaktadır. Tatlı tatlıların temeli evde kullanılabilir veya sadece bir mağazada satın alınabilir. Servis için, bir bacağında veya salata kasesinde bir bardak kullanabilirsiniz, ancak bir kaseden böyle bir muamele yemek daha uygundur.

Malzemeler:

• dondurma – 300 g;
• badem – 30 g;
• çikolata – 30 g.

Pişirme metodu:

1. Topları oluşturmak için dondurma topları kullanarak, kaselere yerleştirin.
2. Çikolata ve badem rendeleyin, üzerine dondurma serpin.
3. Ek bir dekorasyon olarak, meyve veya çilek parçaları kullanabilirsiniz..

Tiramisu

• Süre: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4-6 Kişi.
• Kalori içeriği: 290 kcal / 100 g.
• Amaç: tatlı.
• Yemek: İtalyan.
• Zorluk: Kolay.

Lezzetli ve narin tatlıların hayranları tiramisu’yu denemelidir. Rafine İtalyan inceliği porsiyonlarda servis edilir ve porsiyonlu kaselerden yemek için uygundur. Tatlı, krem ​​peynir, bir damla alkol ve aromatik kahveye batırılmış bisküvi kurabiyelerinin kusursuz bir kombinasyonudur. Tarif için gerçek bir mascarpone kullanılır. Bu peynir çok ucuz değil, ancak uzmanlar eksik ve satın almamanızı tavsiye ediyor. Bu ürün tiramisu’ya çok hassas bir tat verecektir..

Malzemeler:

• Mascarpone – 0,5 kg;
• Savoyardi – 1 paket;
• yumurtalar – 4 adet;
• pudra şekeri – 250 g;
• siyah kahve – 150 ml;
• brendi (likör) – 20 g;
• kakao tozu – 30 g;
• vanilin – tatmak.

Pişirme metodu:

1. Beyazları yumurta sarısından ayırın. Beyazları güçlü bir köpüğe çırpın, yumurta sarısını pudra şekeri, vanilyadan beyaza öğütün.
2. Bir spatula ile krem ​​peynir püre.
3. Mascarpone’u sarısı ile birleştirin, hafifçe karıştırın.
4. Kütleye çırpılmış proteinler ekleyin..
5. Soğutulmuş kahveye likör dökün, karıştırın.
6. Hazırlanan yemeklerde, kremayı boyunun yarısına kadar yayın.
7. Kurabiye kahveye batırın, savoyardi’yi kremaya koyun. Çerezler tüm yüzeyi kaplamalıdır..
8. Kremin geri kalanını çerezin üstüne koyun.
9. Bir süzgeç kullanarak, tatlıyı kakao tozu ile öğütün.
10. 4 saat buzdolabında bekletin..
11. Servis yaparken, bir dut veya nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz..